Diät mit Nierensteinen: die zugrunde liegenden Prinzipien

Die Diät von Urologen und Nephrologen für Nierensteine vorgeschrieben kann nicht für alle, die an Nierensteinleiden leiden gleich sein. Die therapeutische Diät sollte der chemischen Zusammensetzung der in den Nieren gebildeten Steine entsprechen.

Also, was ist die Diät für Nierensteine? Und vor allem - welche von Ihnen wird für Sie benötigt?

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Behandlung von Nierensteinen mit Diät

Obwohl die Entwicklung von Nephrolithiasis ( Nierensteine ) aus verschiedenen Gründen, inklusive der Mechanismus der Bildung von concretions läuft beeinträchtigte Bildung und Entsorgung von chemischen Verbindungen im Urin. Solche Verbindungen schließen ein : Natrium- und Kaliumsalze von Harnsäure (Urat), Calcium- und Ammoniumsalze der Oxalsäure (Oxalate), Calciumsalz der Phosphorsäure (Phosphat) und Calciumsalzen der Kohlensäure (Carbonate).

Die grundlegenden Prinzipien, auf denen die Behandlung von Nierensteinen in der Ernährung beruht, sind die Einschränkung der Aufnahme von Nahrung aus dem Körper genau jener Substanzen, deren Metabolismus Abweichungen von der Norm aufweist. Alternativ wird als Option empfohlen, in die gewohnheitsmäßige Diät Produkte einzuführen, die Substanzen enthalten, die helfen, die steinbildenden Faktoren zu neutralisieren.

Zum Beispiel werden in Verletzung des Purinmetabolismus Uratsteine in den Nieren abgelagert, da Harnsäure das Endprodukt des Metabolismus von Purinbasen ist. Man hat Enzym Uricase, Harnsäure Spaltung, so dass die überschüssige Purine führt zu einem erhöhten Gehalt (mehr als 70 mg / l) oder Harnsäure im Blut (Hyperurikämie) entweder im Urin (Harnsäure Diathese oder giperurikuriya). Schlecht wasserlösliche Harnsäure - in Form von Natrium Uratkristalle - wird in den Gelenken (mit alle bekannten Gicht) und einem hohe Azidität Urin (pH <5-5,5) abgeschieden - kristallisiert im Nierenbecken und die Blase.

Außerdem sollte bei der Ernährung von Nierensteinen berücksichtigt werden, dass die Bildung von Konkrementen vom Säuregehalt des Urins abhängt. So bilden sich Oxalatsteine in schwach saurem Urin (pH = 5,8-6,5), und alkalischer Urin (pH> 7-7,5) ist ein fruchtbares Medium ausschließlich für die Kristallisation von Phosphorsäuresalzen. Auf dieser Grundlage werden Lebensmittel empfohlen, die in der Lage sind, Urin zu alkalisieren oder dessen Säuregehalt zu erhöhen.

Allgemeine Empfehlungen für alle Arten von Nierensteinen sind auf eine Erhöhung der Menge der verbrauchten Flüssigkeit reduziert: Während der Zeit sollten Sie mindestens zwei Liter trinken, und die Hälfte dieser Menge sollte Wasser sein. Dies ist notwendig, um das Niveau der täglichen Diurese zu erhalten, die therapeutisch für die Nephrolithiasis notwendig ist. Und es ist notwendig, die Menge an Salz zu reduzieren - damit die Flüssigkeit im Körper nicht verzögert wird.

Der Gehalt an Retinol (Vitamin A) hängt vom Zustand der Harntraktschleimhaut ab, daher ist es unmöglich, den Mangel im Körper zu tolerieren. Aber Ascorbinsäure (Vitamin C) und Calciferol (Vitamin D) erfordern Umsicht. Ascorbicum (bei übermäßiger Anwendung) hilft, den Säuregehalt des Urins zu erhöhen, und Vitamin D aktiviert die Resorption (Reabsorption) von Calcium im Darm und Phosphor in den Nieren. Obwohl die Beziehung zwischen diesen Vitaminen und das Auftreten von Nephrolithiasis nicht von allen Spezialisten erkannt wird.

Diät mit Oxalat Nierensteinen - Oxalurie

Diät mit Oxalatsteine Niere erfordert vollständig eliminieren die Verwendung von Produkten, in denen Struktur viel Oxalsäure oder Oxalat: Kartoffeln, Auberginen, Tomaten, Karotten, Zucchini, grüne Blattgemüse (Spinat, Sauerampfer, Petersilie, Sellerie), grün, Paprika, Knoblauch, Bohnen und Sojaprodukte, sowie alle Arten von Nüssen.

Was kann nicht mit Nierensteinen, die durch Oxalurie verursacht wurden, gegessen werden? Den Spezialisten des National Cancer Institute (Nationales Krebsinstitut) wird dringend empfohlen, sich nicht auf Buchweizen, Hirse, Mais (Maisbrei) und Roggenbrot zu stützen; Minimieren Sie den Zusatz von Gewürzen wie schwarzem Pfeffer, gemahlenem Ingwer, Koriander, Curry, Nelken, Zimt, Anis-Samen zu Gerichten.

In die "schwarze Liste" von Oxalat enthaltenden Früchten und Beeren kamen: Äpfel und Birnen; Orangen und Mandarinen; Kiwi, Persimmon und Ananas; Aprikosen und Pfirsiche; dunkle Pflaumen und Pflaumen; Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren, Trauben dunkler Sorten.

Viele von Oxalat enthält, Kakao (und natürlich, Schokolade), Kaffee (einschließlich löslichen), Bier, schwarzen Tee, Brühe Hüften Beerensäfte - Orange, Traube, Karotten, Tomaten.

Und was können Sie mit Nierensteinen essen? Mit Oxalatsteinen kann die Diät umfassen: Fleisch und Speck; ein Vogel; Fisch (ausgenommen Sardinen) und Meeresfrüchte; Eier; Milch und Käse; Pasta, Weizenbrot, Reis, Haferflocken, Pilze, Zucker, Honig. In der Liste der zugelassenen Produkte wurde Kohl (weiß, farbig, Kohlrabi) gefunden; Gurken und grüne Erbsen; Rettich und roter Pfeffer; Wassermelonen, Melonen und Kürbis; Bananen und Avocados; Trauben von grüner Farbe; Äpfel (ohne Schale) und Apfelsaft. Und natürlich grüner Tee.

Patienten mit Oxalurie verschreiben Ärzte Pyridoxin (Vitamin B6). Darüber hinaus ergänzen die Versorgung mit diesem Vitamin Hefe (Bäcker oder Bier), Fisch, Rindfleisch und Rindfleisch Leber, Huhn und Eigelb.

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Diät mit Urat Nierensteinen - Uraturie

Da die Bildung von Uratsteinen aus Harnsäuresalzen durch den erhöhten pH-Wert des Urins gefördert wird, ist die Abnahme seiner Acidität (Alkalisierung) die Grundlage der Ernährung mit Urat-Nierensteinen.

Um dies zu tun, die am besten geeignet: Kohl, Gurken, Tomaten, Radieschen, Paprika, rote Rüben, Karotten, Sellerie, Aprikosen (frisch oder als Trockenobst), Pfirsiche, Äpfel, Kirschen, Johannisbeeren, Stachelbeeren, Trauben, Pflaumen, Feigen, Wassermelone, Honigmelone . Der Säuregehalt des Urins hilft, den Verbrauch von Haferflocken, gekocht „in Uniform“ von Kartoffeln, Zitrussaft (Orange, Zitrone), Milch (frische rohe nur) zu balancieren.

Es ist sehr wichtig zu wissen, was nicht mit Nierensteinen mit Uraturie gegessen werden kann. Da die Erhöhung des Harnsäuregehalts saure Stoffwechselprodukte der Spaltung von Proteinen tierischen Ursprungs (insbesondere schwefelhaltige Aminosäuren und Harnstoff) hervorruft, sollte die Ernährung hauptsächlich pflanzlich-milchig sein. Sie müssen also Fleisch (Spezialrot), Fleischbrühen, Innereien, Wurst und Konserven aufgeben. Obwohl Diätassistenten eine Alternative für diejenigen haben, die mit dieser Einschränkung nicht umgehen können: Dosieren Sie streng die Verwendung von Fleisch und kochen Sie es nach den Regeln, die die Menge der Schlacke reduzieren.

Zunächst sollte die tägliche Portion Fleisch aus der Berechnung ermittelt werden - ein Gramm für jedes Kilogramm Körpergewicht. Zweitens sollte Fleisch nicht gedünstet, nicht gebraten oder gar gebacken werden, sondern gekocht werden. Und nachdem das Wasser nach dem ersten Kochen ausgetrunken ist, füllen Sie das Wasser wieder mit einer ganzen Zwiebel und einer kleinen Karotte (die nach dem Ende des Kochens hinausgeworfen wird).

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Diät mit Phosphatsteinen der Nieren - Phosphaturie

Da die Kristallisation von Calciumsalzen der Phosphorsäure mit einem Überschuß an Calcium und Phosphor vor dem Hintergrund des alkalischen Urins auftritt, wird klar, welche Diät für Nierensteine in diesem Fall notwendig ist.

Zur Reduzierung empfiehlt den Empfang solcher Makro Spezialisten in der klinischen Ernährung der US-amerikanische National Kidney Foundation (NKF) nicht zu konsumieren: Milch und Milchprodukte (vor allem Käse und Käse), Meeresfische und Fischprodukte, Buchweizen, Gerste, Haferflocken, Eier, Bohnen, Trauben und Knoblauch, Auberginen und Gurken, Salat und Kürbis. Kalzium absorbiert Rüben, Sauerampfer, Spinat und auch Schokolade.

Diät für Phosphat Nierensteine zur gleichen Zeit eine Veränderung Reaktion von Urin alkalisch zu sauer liefern sollte, die im Menü enthalten sein sollte: Fleisch, Speck, Fleischprodukte, Fette und Öle, Hülsenfrüchte, Getreide, Mais, Reis, Nüsse und Samen (Walnüsse, Sesam, Erdnüsse, Sonnenblumen), zuckerhaltige Lebensmittel, Tee, Kaffee, eine Vielzahl von würzigen Gewürzen. Gebratene Gerichte sind auch nicht verboten.

Inländische Ernährungsexperten verschreiben ihren Patienten mit Phosphaturie Diät 14 mit Urolithiasis verschrieben - mit ausreichender Ernährung und Beschränkung der alkalischen Produkte. Und die Liste der empfohlenen (außer den oben genannten) markiert den Fisch, absolut alle Getreide, Pilze, Kürbis, grüne Erbsen, saure Äpfel und Beeren.

Von einigen Ärzten empfohlen Diät 7 für Nierensteine ist für Patienten mit chronischer Nephritis (Entzündung der Nieren) oder für eine Zeit der Erholung in der akuten Form dieser Pathologie gedacht. Diese Diät begrenzt Salzaufnahme (nicht mehr als 7 Gramm pro Tag) und zielt auf "moderate Schütteln der Nierenfunktion, Auswirkungen auf Bluthochdruck und Schwellungen."

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Diät mit Kalzium Nierensteinen - Hypercalcuria

Die Filtration von Kalziumkationen (Ca ²⁺ ) erfolgt durch die Nieren, während bei einer Erhöhung des Gehaltes dieses Makroelementes im Blut - dessen Konzentration im Urin zunimmt.

Eine Diät mit Kalzium-Nierensteinen legt die maximale Verringerung der Aufnahme von kalziumreichen Lebensmitteln nahe, und dies ist in erster Linie Milch und alle darauf basierenden Produkte. Außerdem wird empfohlen, den Verzehr von Fleisch zu begrenzen, da das Protein tierischen Ursprungs den Calciumgehalt im Urin erhöht. Tatsache ist jedoch, dass sowohl Oxalate als auch Phosphate (wie zu Beginn des Abschnitts angegeben) Kalziumkalküle sind. So in fast alle Sorten von Nierensteinen von Kalzium vorhanden ist, und daher im professionellen Umfeld des medizinischen Diätetik Begriffs „Diät mit Kalzium Nierensteinen“ ist zu Fuß nicht. Und die Ernennung von Diät mit Nephrolithiasis durch c Berücksichtigung das Ca-Gehalt der Gesteine, aber das grundlegende Prinzip - was Säuren reagiert. Und da die meisten biochemischen Prozesse im Körper Kalzium und Phosphor in Form von Calciumphosphat beteiligt sind, wenn Kalzium Steine die gleiche Diät, wie in der Phosphaturie können empfehlen (vor allem Kalzium ist in den meisten Lebensmitteln in Form von Calciumphosphat enthalten).

NKF-Experten sagen, dass, um die Regulierung der Menge an Kalzium in der Ernährung zu verhindern, Hyperkalziurie nur in seltenen Fällen verhindern kann, weil der Körper nicht mehr Kalzium als notwendig absorbiert. Nach Ansicht der meisten ausländischen Ärzte hat das in Calcium-Lebensmitteln enthaltene Kalzium keinen Einfluss auf das Risiko von Nierensteinen. Schließlich bilden sich Konkretionen, wenn Calcium im Fall von Oxalurie an Säuren bindet - an Oxalsäure, die eine der stärksten organischen Säuren der Kohlenstoffgruppe ist. Es bindet leicht Kationen von Metallen wie Eisen und Magnesium, ganz zu schweigen von Calcium, das ein Erdalkalimetall ist.

Übrigens, wenn Sie an einer Diät mit Korallen-Nierensteinen interessiert sind, dann müssen Sie klären: Es gibt keine solche Diät. Koralle oder vielmehr Koralle, genannt Konkremente unterschiedlicher chemischer Zusammensetzung, die eine der Kolonien von marinen Polypen ähnliche verzweigte Form aufweist. Und die Form der Steine - wie überflüssig - berücksichtigt die therapeutische Diät nicht.

Die Nierensteinkrankheit überschattet Ihr Leben nicht, Sie müssen Verantwortung verantwortungsvoll übernehmen, was in Ihrer täglichen Ernährung enthalten ist. Und eine ständig aufrechterhaltene Diät mit Nierensteinen wird den Verlauf der Krankheit sehr erleichtern.

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