Vitamine und Mineralstoffe: Fragen und Antworten

Es gibt viele Fragen zu Vitaminen, Mineralstoffen und deren Kombinationen, auf die es nicht leicht ist, Antworten zu finden. Wir haben die häufigsten Fragen zusammengestellt, damit der Leser möglichst viele Informationen zur richtigen Einnahme von Vitaminen und Mineralstoffen und ihren Eigenschaften erhält.

Stimmt es, dass nicht alle Vitamine und Mineralstoffe gut miteinander harmonieren? Besteht die Gefahr, dass sich einige von ihnen gegenseitig ihre Eigenschaften rauben, wenn sie in den Körper gelangen?

Ja, einige Vitamine und Mineralstoffe unterdrücken sich gegenseitig in ihrer Wirkung, und es ist wichtig zu wissen, welche davon inkompatibel sind. Beispielsweise hat Kupfer die Eigenschaft, die Aktivität von Vitamin B12 zu unterdrücken, da es es oxidiert. Daher sollten diese Nahrungsergänzungsmittel nicht separat eingenommen werden, da Vitamin B2 seine wohltuenden Eigenschaften nicht entfalten kann. In Komplexen werden jedoch separate Granulationstechnologien verwendet, bei denen diese Vitamine getrennt werden.

Vitamine, die gut miteinander harmonieren, werden in Vitaminpräparaten hingegen in einem einzigen Granulat eingeschlossen. So können sie ihre Eigenschaften besser entfalten. Beispiele für solche Inhaltsstoffe sind beispielsweise Rutin und Vitamin C.

Ist es möglich, B-Vitamine sowie Vitamin E, D und C im selben Vitaminkomplex einzunehmen? Oder ist es besser, jedes einzeln zu kaufen?

Es ist besser, Vitamine nicht einzeln, sondern in Vitaminkomplexen einzunehmen – die Dosierungen sind dort sehr ausgewogen und vor allem das Verhältnis von Vitaminen und Mineralstoffen, sodass sie effektiv auf den Körper wirken. Wenn Sie die Vitamindosen überschreiten, was bei getrennter Einnahme unweigerlich passieren kann, kann der Körper mit einer Abnahme der Immunität und anderen unangenehmen Prozessen reagieren.

Bei der Einnahme von Vitaminkomplexen kommt es vor allem darauf an, die Gebrauchsanweisung zu lesen und nicht mehr oder weniger Vitamine einzunehmen als empfohlen.

Welche Vitamine sind für Sportler am besten geeignet?

Für Sportler, die aktiv Sport treiben und starke körperliche Anstrengungen erleben, ist die Einnahme von Multivitaminkomplexen mit Vitaminen und Mineralstoffen ratsam. Am besten besuchen Sie vorher einen Therapeuten und Endokrinologen, um Ihre individuellen Körpermerkmale zu berücksichtigen.

Liegen Erkrankungen, beispielsweise des Magen-Darm-Traktes, vor, kann der Arzt zu einer Erhöhung der Vitamindosis raten, da bei Magen- und Darmfunktionsstörungen ein höherer Vitaminbedarf besteht.

Je nach Alter des Sportlers kann der Arzt die Einnahme von mehr oder weniger Antioxidantien empfehlen – sie stärken nicht nur den Körper, sondern helfen auch, der Alterung entgegenzuwirken. Die besten Antioxidantien in Kombination sind B-Vitamine, Vitamin A, E, C und Selen.

Stimmt es, dass der Körper Kalzium nur über die Nahrung aufnimmt, nicht aber über Vitaminpräparate?

Nein, das ist es nicht. Es gibt keine wissenschaftlichen Studien, die bestätigen, dass Kalzium ausschließlich aus natürlichen Produkten aufgenommen werden kann. Wichtig ist, dass Kalzium in Vitaminpräparaten mit Vitamin D kombiniert wird, da es dann besser aufgenommen wird. Normalerweise wird Kalzium nicht allein eingenommen, sondern in Kombination mit anderen Elementen.

In Naturprodukten wie Hüttenkäse liegt Kalzium in einer Form vor, die vom Menschen leichter aufgenommen werden kann als in Multivitaminkomplexen. Es ist jedoch schwierig, die Kalziumdosis zu berechnen, die Sie beim Verzehr von Hüttenkäse zu sich nehmen. Es kann sein, dass Sie aus Naturprodukten nicht genügend Kalzium aufnehmen, insbesondere wenn Sie mehr als die Norm benötigen. Dies tritt bei Magen-Darm-Erkrankungen, Verletzungen und Knochenbrüchen sowie Zahn- und Haarausfall auf.

Wie oft sollten Sie Vitamine einnehmen, um einen Vitaminmangel auszugleichen?

Um einen Vitaminmangel, auch Avitaminose genannt, zu vermeiden, müssen Sie mindestens zweimal im Jahr, im Herbst und Frühling, Vitamine einnehmen. Idealerweise können Sie Vitamine aber auch im Winter einnehmen, wenn es kein frisches Gemüse, Obst und Beeren gibt. Die Einnahmedauer beträgt einen Monat. Bei Vitaminmangel können Sie 1-2 Vitaminkuren einnehmen.

Der Vitaminkomplex Aevit ist preiswert und enthält mehrere wichtige Vitamine – A, E, B. Gibt es Kontraindikationen für die Einnahme?

Ja, genau wie bei anderen Vitaminen – wenn eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber einem der Inhaltsstoffe des Arzneimittels besteht. Dieses Medikament sollte von Personen mit Cholezystitis, chronischer Glomerulonephritis oder Thyreotoxikose mit Vorsicht eingenommen werden. Auch Personen mit erhöhter Gefäßdurchlässigkeit sollten einen Arzt zur Einnahme von Aevit konsultieren. Vitamin A in Aevit kann die Schwangerschaftsvorbereitung negativ beeinflussen, wenn Sie erhöhte Dosen einnehmen.

Wie hoch ist die tägliche Dosis an Kalziumpräparaten für Männer?

Kalzium wird am besten zusammen mit Vitamin D3 eingenommen – dies dient der Vorbeugung von Knochenbrüchen und Wirbelsäulenerkrankungen. Für einen Mann, der eine Fraktur oder Knochenverletzung erlitten hat, reichen 800 mg Kalzium aus, und Vitamin D – ab 2,5 mg – ist die Tagesdosis. Warum Kalzium und Vitamin D kombinieren? Ohne Vitamin D wird Kalzium vom Magen-Darm-Trakt schlecht aufgenommen.

Was braucht der Mensch für eine vollwertige Ernährung, welche Stoffe braucht er außer Nahrungsmitteln?

Damit eine Person die notwendigen Substanzdosen erhält, muss sie wissen, dass diese in zwei große Gruppen unterteilt sind. Dies sind Mikronährstoffe (dazu gehören Mineralien, Vitamine und Mikroelemente), Makronährstoffe (dazu gehören Proteine, Kohlenhydrate, Fette und Wasser). Beide Stoffe müssen in ausreichender Menge in den menschlichen Körper gelangen, dann verbessert sich der Gesundheitszustand deutlich.

Was ist der Unterschied zwischen wasserlöslichen und fettlöslichen Vitaminen?

Aus dem Namen geht logisch hervor, dass sich wasserlösliche Vitamine in Wasser und fettlösliche Vitamine in Fetten auflösen. Zu den wasserlöslichen Vitaminen gehören B-Vitamine und Vitamin C. Sie verdunsten schneller aus dem Körper als fettlösliche Vitamine und reichern sich, mit Ausnahme von Vitamin B12, nicht im Gewebe an. Daher wirkt sich ein Mangel an wasserlöslichen Vitaminen unmittelbar auf die menschliche Gesundheit aus. Zu den fettlöslichen Vitaminen gehören die Vitamine A, E, K und D. Sie reichern sich in der Leber an und verbleiben daher länger im Körper. Bei normaler Vitaminzufuhr, die ein Mensch täglich erhält, ist eine Pause von 5 oder sogar 7 Tagen kaum spürbar – der Körper nutzt alte Reserven.

Kann der Körper Vitamine selbst produzieren?

Nein, das kann er nicht. Er kann nur einige Vitamine in andere umwandeln. So entsteht beispielsweise Nicotinsäure aus Tryptophan. Und dank Sonnenlicht bildet der Körper in geringen Mengen Vitamin D.

Darüber hinaus kann der Darm Biotin und Vitamin K (fettlöslich) produzieren, allerdings in sehr geringen Dosen.

Alle anderen Vitamine erhält der Mensch aus anderen Quellen, der Körper produziert sie nicht selbst. Daher ist es notwendig, sich gut zu ernähren und Vitaminkomplexe einzunehmen, um Vitaminmangel und die damit verbundenen negativen Zustände zu vermeiden.

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Wie unterscheiden sich Provitamine von Vitaminen?

Provitamine sind zunächst keine Vitamine, sondern Stoffe, die erst im Körper zu Vitaminen werden. Spezielle Bakterienarten wandeln sie in Vitamine um. Zu den Provitaminen gehört auch der Stoff Beta-Carotin, der im Körper zu Vitamin A wird.

Wie viele Vitamine gibt es in der Gruppe B und warum gibt es so viele davon?

Die Gruppe B umfasst acht Vitamine. Ihre Anzahl ist darauf zurückzuführen, dass Vitamin B als erstes Vitamin der Gruppe B entdeckt wurde und anschließend eine Reihe weiterer Vitamine mit den Nummern 1 bis 12 versehen wurden. Es sind jedoch nur noch acht Vitamine der Gruppe B übrig, da einige von ihnen aus der Liste gestrichen wurden. Daher sind die Vitamine selbst nicht in einer Reihe von B1 bis B12 angeordnet, sondern es gibt Lücken.

Die Vitamine, die mit großem zeitlichen Abstand nach den B-Vitaminen entdeckt wurden, wurden mit neuen Buchstaben bezeichnet – C, D usw.

Warum kann ein Mensch nicht auf Vitamin C verzichten?

Vitamin C, auch Folsäure genannt, ist ein wasserlösliches Vitamin, daher müssen seine Reserven im Körper ständig aufgefüllt werden. Ohne Vitamin C können keine Protein- und Kollagenfasern gebildet werden, die Muskeln bilden und für die reibungslose Funktion des Gehirns notwendig sind.

Auch Blutgefäße, Zähne, Haare, Nägel, Knochen und Wirbel kommen ohne Vitamin C nicht aus – ihre Basis sind Eiweiß und Kollagen.

Vitamin C hilft dem Menschen, sein Immunsystem zu stärken, verschiedenen Krankheiten, einschließlich Infektionskrankheiten und Erkältungen, zu widerstehen und hilft auch im Kampf gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Augenkrankheiten.

Jüngsten wissenschaftlichen Untersuchungen zufolge schützt Vitamin C sogar die DNA der Spermien und macht sie dadurch lebensfähiger. Dadurch erhöht sich die Wahrscheinlichkeit, dass Frauen schwanger werden, und das Kind ist gesünder als bei Frauen, die kein Vitamin C zu sich genommen haben.

Wenn Sie eine Woche lang keine Vitamine zu sich nehmen, wird Ihr Körper dann stark leiden?

Wenn eine Person zuvor die notwendigen Vitamine aus Arzneimittelzusätzen oder natürlichen Lebensmitteln zu sich genommen hat, tritt bei einem Vitaminmangel innerhalb einer Woche keine merkliche Verschlechterung ein. Der Bedarf an wasserlöslichen Vitaminen ist nach diesem Zeitraum jedoch deutlich höher als an wasserlöslichen, da letztere nicht die Eigenschaft haben, im Körper gespeichert zu werden.

Wie erkennt man die Symptome eines Vitaminmangels?

Es gibt sichtbare Symptome eines Vitaminmangels: Haarausfall, brüchige Nägel, Schläfrigkeit, Depressionen, Schlafstörungen und Müdigkeit. Dieser Zustand gibt jedoch keinen Aufschluss darüber, welche Vitamine Ihrem Körper fehlen. Um genau zu wissen, welche Vitamine Ihrem Körper fehlen, benötigen Sie biochemische Blut- und Urintests. Diese Tests werden in unabhängigen Labors durchgeführt.

Ist es möglich, einen Vitaminmangel im Körper nicht zu bemerken?

Ja, das ist möglich, insbesondere in den Anfangsstadien eines Vitaminmangels. Zunächst verspürt man eine erhöhte Müdigkeit, hat keinen Appetit, die Haare sind nicht mehr so glatt und glänzend, man schläft nachts nicht ein und wird schnell müde, auch wenn man nicht viel gearbeitet hat.

Dies sind die ersten Anzeichen eines Vitaminmangels. Sie werden jedoch oft ignoriert und auf schlechtes Wetter, viel Arbeit oder fehlende Zeit für so unsinnige Dinge wie die eigene Gesundheit zurückgeführt. Wenn Sie nicht mit der Einnahme von Vitaminkomplexen beginnen, können die endgültigen Folgen Funktionsstörungen der inneren Organe, Stoffwechselstörungen und mangelnde Gewichtskontrolle sein.

Wer braucht mehr Vitamine – heranwachsende Kinder oder Erwachsene?

Wenn der Körper wächst, benötigt er viel mehr Vitamine als ein bereits geformter Mensch. Wenn Jugendliche nicht genügend Vitamine zu sich nehmen, entwickeln sie sich sowohl körperlich als auch psychisch schlecht, das Gehirn arbeitet träge und hat nicht genug Kraft für aktive Arbeit.

Ein Teenager benötigt auch mehr Vitamine, da der Körper wächst und somit mehr Energie für das Wachstum benötigt. Vitamine können diese Energie liefern.

Wenn ein Teenager raucht, erhöht dies die Vitaminzufuhr – der Körper benötigt durch das Rauchen mehr Nährstoffe. Diese können nicht mehr vollständig aus natürlichen Produkten gewonnen werden. Sie benötigen vollwertige Multivitaminkomplexe aus der Apotheke.

Wer braucht mehr Vitamine – Männer oder Frauen?

Frauen haben einen höheren Vitaminbedarf. Dies liegt daran, dass sie häufig Diäten machen und ihren Körper daher mit Vitaminen versorgen müssen. Frauen haben während ihrer Periode Ausfluss und müssen daher ihren Körper mit Vitaminen versorgen, um die fehlenden Elemente zu ersetzen. Frauen, die orale Verhütungsmittel einnehmen, benötigen daher Vitamine, um den Verlust bestimmter Mikronährstoffe auszugleichen.

Schließlich kommt eine Frau in die Wechseljahre. Während dieser Zeit sind viele ihrer Organe nicht mehr in der Lage, Hormone zu produzieren, die für eine gute Gesundheit wichtig sind. Dieser Mangel kann mit Vitaminen ausgeglichen werden.