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Menü für eine kalorienarme Ernährung

, Medizinischer Redakteur
Zuletzt überprüft: 04.07.2025
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Kalorienarme Diätmenüs gibt es in verschiedenen Kalorienstufen. Wir verraten dir, wann und welche Diätform sich am besten zum Abnehmen eignet und stellen dir kalorienarme Menüvarianten vor.

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Was sind kalorienarme Diäten?

Wenn eine Person ein relativ normales Gewicht hat und nicht an chronischen Krankheiten leidet, benötigt sie zum Abnehmen eine kalorienarme Diät mit normaler Kalorienmenge. Es gibt nur minimale Einschränkungen bei der Ernährung. Ziel einer solchen Diät ist es, eine Person vom übermäßigen Essen zu entwöhnen. Und das Gewicht wird allmählich verschwinden.

In der nächsten Phase der kalorienarmen Diät, wenn eine Person bereits bestimmte Geschmacksvorlieben entwickelt hat (dies kann auch in der 2. oder 3. Woche der Diät passieren), werden die Kalorien etwas stärker eingeschränkt.

Ziel ist eine deutliche Gewichtsabnahme. Die Nahrungsmenge kann dabei gleich bleiben, lediglich die Lebensmittelmenge kann eingeschränkt werden. Normalerweise nehmen wir ab, wenn wir fett- und kohlenhydratreiche Lebensmittel in unserer Ernährung einschränken.

Erlaubte Lebensmittel für eine kalorienarme Ernährung

Mehl

Mehl bringt uns Kilos. Das ist selbst einem Baby klar. Daher müssen Sie bei einer kohlenhydratarmen Ernährung auf Weißbrot und Gebäck wie Brötchen, Kuchen und Torten verzichten.

Aber nicht jedes Brot ist verboten. Roggen- und Weizengebäck ist bei diesem Ernährungssystem durchaus erlaubt. Nur natürlich nicht wagenweise. Bis zu 150 g Brot pro Tag reichen aus, um keinen Hunger zu verspüren.

Suppen

Sie sind erlaubt. Allerdings mit einigen Einschränkungen. Geben Sie nur so wenig Kartoffeln wie möglich in Suppen – Sie müssen nicht unbedingt Brei-Püree anstelle von Suppe zubereiten. Sie können verschiedene Getreidesorten in Suppen geben und sie auch mit Fisch oder Fleisch zubereiten. Suppen mit Fleischbällchen sind auch bei einer kalorienarmen Diät erlaubt. Essen Sie nicht mehr als 300 g Suppe auf einmal, und Ihre Figur wird schlanker.

Was Sie nicht in Suppen geben sollten: Milch, Nudeln, Nudeln, Bohnen. Sie erhöhen den Kaloriengehalt des Gerichts.

Fleisch

Mageres Fleisch während einer kalorienarmen Diät – bitte! Fettes Schweinefleisch sollte natürlich ebenso eingeschränkt werden wie gebratenes Fleisch. Dämpfen, backen, kochen – der Körper verträgt solche Fleischgerichte besser als gebratene. Sie können bis zu 150 g Fleisch auf einmal essen.

Welches Fleisch ist bei einer kalorienarmen Diät nicht erlaubt? Vermeiden Sie Gans, Ente und Wurst jeglicher Art. Auch Konservenfutter brauchen Sie zum Abnehmen jetzt nicht mehr.

Fisch

Sie können ihn in jeder Form essen – auch gebraten. Beschränken Sie Ihre Fischportion jedoch auf 200 g pro Tag.

Welche Fischgerichte dürfen Sie während einer kalorienarmen Diät nicht essen? Vergessen Sie Hering und Sprotte (jeden gesalzenen Fisch), kaufen Sie keinen Fischkonserven, fetten Fisch und essen Sie keinen Kaviar mehr.

Es ist sehr kalorienreich und passt nicht in unsere Diät zur Gewichtsabnahme.

Gemüse

Essen Sie so viel Gemüse, wie Sie möchten, egal welcher Art. Es ist jedoch ratsam, es nicht zu kochen oder zu backen, sondern roh zu essen. Auf diese Weise erhalten Sie die notwendige Menge an Vitaminen und Spurenelementen in ihrer natürlichen Form.

Sie können bis zu 200 g Gemüse auf einmal essen.

Trinkt Milch, Kinder.

Milchprodukte sind in einer kalorienarmen Ernährung erlaubt. Kaufen Sie nur keine fettigen. Hüttenkäse darf bis zu 9 % Fett enthalten, und Sie dürfen täglich bis zu 200 g Milchprodukte essen. Bei einer kalorienarmen Ernährung können Sie auch fettarmen Hartkäse genießen.

Was sollten Sie sich versagen? Fetthaltige Hüttenkäsesorten (mehr als 9 % Fett), Joghurt mit Zucker- und Stärkezusatz, fetthaltige Hartkäsesorten, fermentierte Backmilch, fetthaltige Sauerrahm – nichts für Sie. Dies verlangsamt den Gewichtsverlust.

Vogeleier

Machen Sie Ihrer Gesundheit zuliebe Omeletts daraus (am besten Eiweiß-Omeletts), kochen Sie sie hart, braten Sie sie aber nicht als Rührei. Und beschränken Sie Ihren Eierkonsum auf zwei pro Tag.

Getreide

Man kann es in Suppen mit Gemüse essen oder daraus Brei in Wasser kochen. Wenn Sie Brei essen, streichen Sie einfach Brot vom Speiseplan.

Welche Getreidesorten sind verboten? Reis, Grieß, Haferflocken. Sie sind zu kalorienreich für unsere Ernährung.

Vorspeisen und Salate

So viel du willst! Natürlich in vernünftigen Grenzen. Die optimale Portion Snacks beträgt bis zu 200 g pro Tag. Dies können Gemüsesalate, Salate mit gekochtem Fisch oder gekochtes mageres Fleisch sein.

Lediglich fettige und scharfe Speisen sind als Zwischenmahlzeiten nicht erlaubt – letztere regen den Appetit besonders stark an.

Fette in der Ernährung

Bei einer kalorienarmen Ernährung sind Butter und Pflanzenöl unter keinen Umständen erlaubt. Sie können jedoch zu Gerichten hinzugefügt werden – nicht mehr als 1 Esslöffel pro Tag. Auf Speisefette und tierische Fette sollte während der kalorienarmen Ernährung jedoch vollständig verzichtet werden.

Desserts

Früchte sind in einer kalorienarmen Ernährung erlaubt, insbesondere sauer-süße, nicht süße Mousses und Gelee. Anstelle von Zucker empfiehlt es sich, dort Xylit und Fructose zu verwenden.

Was sollten Sie nicht essen, um Gewicht zu verlieren? Marmelade oder Konfitüre mit Zucker, Datteln, Bananen, Trauben (sehr kalorienreich). Vermeiden Sie auch Eiscreme und Honig.

Soßen, Mayonnaise, Ketchup

Es ist ratsam, sie selbst zuzubereiten, anstatt im Laden gekaufte mit vielen Konservierungsstoffen und Zucker zu essen – Sie werden die verlorenen Kilos sehr schnell wieder zunehmen.

Essig ist nicht verboten, auf scharfe Soßen und fettreiche Mayonnaise sollte man allerdings besser verzichten.

Getränke in der Diät

Schwarzer Kaffee (Bohnen, kein Pulver) und ungesüßter Tee sind erlaubt. Sie können frisch gepresste Säfte trinken, mit Ausnahme von Traubensaft - dieser hat einen hohen Glukoseanteil und ist daher sehr kalorienreich.

Kakao kann man auch nicht trinken – er wird in Milch gekocht, was die Kalorienzufuhr deutlich erhöht. Von welcher Art von Gewichtsverlust kann man dann sprechen?

Nehmen Sie mit uns einfach und mit Freude ab! Genießen Sie mit der kalorienarmen Diät Ihre schlanke Figur und verjüngte Haut.

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