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Protein-Diät-Menü

, Medizinischer Redakteur
Zuletzt überprüft: 04.07.2025
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Eine Proteindiät ist besonders gut für Sportler und Menschen mit hoher körperlicher Aktivität geeignet. Wir informieren Sie über das Proteindiät-Menü und seine Besonderheiten.

Merkmale einer Proteindiät

Ihre Ernährung ist auf 1200 kcal pro Tag begrenzt. Wenn Sie Zweifel haben, dass dies angesichts Ihres aktiven Lebensstils nicht ausreicht, wenden Sie sich an Ihren Arzt. Möglicherweise empfiehlt er Ihnen, den Kaloriengehalt der Produkte zu erhöhen.

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Protein-Diät: Frühstück

Trinken Sie ein Glas auf Zimmertemperatur erwärmtes Wasser und frühstücken Sie nach einer Viertelstunde (nicht früher). Dies hilft Ihrem Verdauungstrakt, die Nahrung besser zu verarbeiten.

Zum Frühstück – Kaffee ohne Zucker, aber mit Milch bis zu 1% Fett. Oder ein Glas Tee, ebenfalls ohne Zucker, aber mit Milch.

Wenn Sie Schwierigkeiten haben, auf Zucker zu verzichten, nehmen Sie dessen Ersatz oder Fruktose. Sie können zum Frühstück auch 100 - 150 g Hüttenkäse (bis zu 1 % Fett) hinzufügen.

Eine Stunde nach dem Frühstück

Wenn Sie Hunger verspüren, hungern Sie nicht. Trinken Sie 250 g Tee ohne Zucker, grüner Tee ist in Ordnung.

2-3 Stunden nach dem Frühstück

Sie können einen mittelgroßen grünen Apfel essen. Sie können ihn durch eine Birne oder Pflaume (2 Stück) und auch eine Orange ersetzen.

Proteindiät: Mittagessen

Sie können erst 2 Stunden nach der letzten Mahlzeit essen. Wiederholen Sie den Vorgang wie morgens und trinken Sie 10 Minuten vor dem Mittagessen ein Glas warmes Wasser.

Das Mittagsmenü ist recht einfach. Es kann Fischsuppe (bis zu 250 g), ein paar Scheiben Schwarzbrot, Tomaten (2-3 Stück), 1 Mandarine, eine Tasse Tee ohne Zucker sein.

Zweite Mittagessenoption

Kalbfleisch, aber nicht gebraten, sondern gebacken (100 g und ohne Salz). Dazu gekochten Reis und als Beilage einen grünen Salat mit Gurken, gewürzt mit Zitronensaft.

Reis kann mit Sojasauce gewürzt werden – sie ist nicht so kalorienreich wie Butter oder Pflanzenöle.

Dritte Mittagessen-Option

200 g gegrillter oder gedünsteter Fisch und als Beilage ein Salat mit Gurken und Tomaten.

2 Stunden nach dem Mittagessen

Als Snack können Sie einen grünen Apfel oder frisches Gemüse (Karotten oder gebackene Zucchini) zu sich nehmen.

Geben Sie dazu ein Glas fettfreien Kefir hinzu und Sie werden satt. Kefir kann durch grünen Tee mit Minze ersetzt werden.

Protein-Diät: Abendessen

Wie beim Frühstück und Mittagessen gilt auch hier: Trinken Sie vor dem Essen ein Glas warmes Wasser. Und hier sind die folgenden Abendessenoptionen.

Option eins

Salat nach diesem Rezept: Tintenfisch – 100 g, hartgekochtes Ei in Ringe geschnitten – 1 Stück, Zuckermais – 2 Esslöffel, Olivenöl – nach Geschmack, Knoblauch – ein paar Zehen, zerdrückt oder gehackt.

Für den Salat – gefrorene Garnelen (ohne Salz gekocht) und gekochter Reis ohne Salz

Option zwei

Gekochtes Hühnerfleisch ohne Haut – 150 g, auf keinen Fall Salz hinzufügen.

Grapefruit mit Fleisch – das wird Ihnen schmecken.

Option drei

Kalbfleisch – 200 g, kann mit frischem Knoblauch gewürzt werden (im Ofen backen), Brokkoli – 150 g (oder Blumenkohl – die gleiche Menge), in Wasser mit Zusatz von Olivenöl gedünstet.

Kurz vor der Zubereitung kann man den Kohl mit einem frischen Ei übergießen. Ein sehr leckeres Protein-Abendessen!

Option vier

Gekochter Fisch – 150 g, kann im Ofen gebacken oder gegrillt werden

Salat aus frischen Tomaten und grünem Salat, Gurken (2 Stück), gelbe oder rote Paprika – 1 Stück, ein nach dem Kochen gehacktes Ei, ein paar Pinienkerne.

Für den Geschmack können Sie dem Salat etwas Sojasauce hinzufügen.

Zum Abendessen können Sie eine Scheibe Schwarzbrot abschneiden und eine halbe Stunde später ein paar Scheiben Ananas essen.

Wenn Sie Lust auf etwas Süßes haben

Dann können wir dir ein wunderbares Proteindessert empfehlen. Es ist sehr lecker und gesund. Ein guter Schlag gegen den Hunger übrigens.

Rezept für ein Proteindessert

  • Walnüsse (gemahlen) – 200 g
  • Zucker - 3 Esslöffel oder Fruktose - 10 Tabletten
  • Kaffee – 2 Teelöffel
  • Eiweiß – 3 Stück

Eiweiß mit dem Mixer schaumig schlagen, Nüsse, Zucker und Kaffee unter ständigem Rühren hinzufügen.

Dann diese Mischung bei schwacher Hitze 2–3 Minuten lang rühren, bis sie eindickt.

Die Masse abkühlen lassen und zu kleinen Kugeln formen. Anschließend in einer Mischung aus Kaffee (Kakao), Nüssen und Kokosflocken wälzen. Fertig ist ein leckeres Protein-Dessert!

Ich wünsche Ihnen effektive Gewichtsabnahme und gute Gesundheit mit einer Proteindiät. Behandeln Sie sich selbst mit Respekt – und Sie werden dasselbe von der Außenwelt sehen.

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