Diät bei Gastroduodenitis

Eine Diät bei Gastroduodenitis ist eine der zwingenden Voraussetzungen für die komplexe Behandlung der Krankheit.

Bei Gastroduodenitis gibt es zwei Ursachen der Erkrankung. Die erste Ursache ist eine erhöhte Säureproduktion und dementsprechend eine verminderte Schleimbildung, eine Verletzung der hormonellen Sekretion. Neben endogenen Ursachen spielen sekundäre Ursachen eine wichtige Rolle - exogene Ursachen, d. h. irrationale und unausgewogene Nahrungsaufnahme, übermäßiger Verzehr von kalten und heißen, scharfen Speisen oder Speisen mit einem erhöhten Pestizidgehalt, was in der Folge zu einer Entzündung der Zwölffingerdarmschleimhaut und der Pyloruszone des Magens führt.

Um den Krankheitsverlauf zu mildern und die negativen Folgen zu beseitigen, sollten Sie eine spezielle Diät einhalten. Und in Kombination mit einer gut durchdachten Behandlung können Sie eine solche Krankheit vergessen.

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Behandlung von Gastroduodenitis mit Diät

Ein gesunder Lebensstil und die richtige Ernährung sind die Komponenten, die jedem Menschen, wenn nicht ein langes Leben, so doch ein langes Leben garantieren können. Dabei wird die Kommunikation mit medizinischen Vertretern auf ein Minimum reduziert. Sollte jedoch etwas passiert sein und weiterhin qualifizierte medizinische Hilfe erforderlich sein, müssen Sie dies umgehend tun.

Jede Krankheit erfordert eine rechtzeitige Reaktion sowie einen klaren Aktionsplan, der dazu beiträgt, akute Schmerzen zu neutralisieren und Symptome zu beseitigen. Neben der Notfalltherapie in akuten Fällen wird dem Patienten in der Regel empfohlen, einen bestimmten Lebensstil einzuhalten, insbesondere in Bezug auf die Ernährung.

Dasselbe gilt für die Erkrankung Gastroduodenitis, die eine Vorstufe eines Magengeschwürs darstellt und deshalb eine strikte Diät erfordert.

Wie sieht die Ernährung bei Gastroduodenitis aus?

Einem Patienten mit Gastroduodenitis muss klar sein, dass er nur dann zur Genesung gelangen kann, wenn er den Weg selbst beschreitet.

Die Diät beinhaltet eine klare Mahlzeit zur festgelegten Zeit, jedoch mindestens sechsmal täglich. Von diesen sechs Mahlzeiten sollte der Patient seine Ernährung so abwechslungsreich gestalten, dass er die maximale Menge an Nährstoffen erhält. Dies trägt zu einer schnelleren Genesung bei und verbessert seinen Zustand langfristig. Es ist notwendig, möglichst viel Hüttenkäse und Hüttenkäseprodukte sowie fermentierte Milchprodukte in die Ernährung aufzunehmen. Diese Produkte sollten den größten Anteil ausmachen. Danach sollten Sie mageres Fleisch und Fisch essen, der einer Wärmebehandlung unterzogen wird, d. h. gebraten, gedämpft oder gekocht wird. Es ist wichtig zu beachten, dass Lebensmittel nicht gedünstet werden dürfen.

Suppen – Cremesuppe, Milch- oder Gemüsesuppe – sind ein Geschenk des Himmels für Patienten mit Gastroduodenitis. Sie können Weizen- und Roggenbrot essen. Bei Getreide bevorzugen Sie Reis und Buchweizen. Lassen Sie sich nicht von Kartoffeln mitreißen.

Diät 5 bei Gastroduodenitis

Die Diät bei Gastroduodenitis kann in mehreren Varianten erfolgen.

Bei einer Gastroduodenitis ist eine gleichzeitige Behandlung nicht nur des Zwölffingerdarms und Magens, sondern auch der Leber und der Gallenwege erforderlich. Neben der Hauptdiät Nr. 1 sollten Sie auch Diät Nr. 5 einhalten.

Bei Gastroduodenitis werden in der Regel die Tabellen Nr. 1 und 5 verschrieben. Letztere dient der chemischen Schonung der Leber, der Normalisierung der Leber- und Gallenwege sowie der Verbesserung der Gallensekretion bei ausreichender Ernährung. Die Diät selbst bei Gastroduodenitis beinhaltet eine Reduzierung der refraktären Fette bei normalem Verzehr von Proteinen und Kohlenhydraten. Alle Produkte werden durch Kochen und Abtropfen zubereitet, sehniges Fleisch und stärkehaltiges Gemüse werden püriert.

Die therapeutische Diät Nr. 5 bei Gastroduodenitis schließt den Verzehr von Schweine- und Rindfleisch, Lamm und Ente, Schmalz und Speisefetten aus. Es wird auch nicht empfohlen, Gänsefleisch, Innereien, geräuchertes Fleisch und Wurst, Konserven und gesalzenen Fisch zu essen.

Diät Nr. 5 beinhaltet das Kochen von magerem Fleisch und Fisch – junges Rindfleisch, Kaninchen, mageres Schweinefleisch sowie Kaninchen, Huhn und Pute. Von Fisch – alle mageren, mageren Sorten.

Sie können beim Kochen reine Butter und raffiniertes Öl verwenden und Zimt und Vanillin hinzufügen.

Vermeiden Sie bei Backwaren frisches Brot, frittierte Pasteten oder Blätterteig sowie reichhaltige Produkte. Bei Süßigkeiten können Sie Trockenfrüchte und Gelees, Mousse und Kompott, Baiser und Marmelade, Pastillen und Honig essen. Ersetzen Sie Zucker durch Sorbit.

Diät Nr. 5 erlaubt keine Sahne und Milch, fermentierte Backmilch und hausgemachte Sauerrahm, salzigen und fetten Käse, aber Kefir und Acidophilus, Sauermilch und Hüttenkäse sowie fettarmen Käse sind erlaubt. Sie können Ihrem Essen täglich ein halbes Eigelb hinzufügen.

Suppen und Müsli sollten bevorzugt werden. Außerdem sollten bei der Zubereitung von Suppen starke Brühen vermieden werden.

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Diät 1 bei Gastroduodenitis

Die Diättabelle Nr. 1 wird bei Erkrankungen des Magens und Zwölffingerdarms sowohl während der Verschlimmerung als auch in der Genesungsphase empfohlen. Darüber hinaus kann sie Patienten mit einer Verschlimmerung einer chronischen Gastritis oder einer akuten Gastritis empfohlen werden.

Diese Diät bei Gastroduodenitis wird häufig im letzten Stadium der Behandlung einer Exazerbation angewendet, da sie keine Produkte enthält, die die Magensekretion stimulieren. Bei dieser Diät bleibt die normale Ernährung erhalten, der Magen-Darm-Trakt wird jedoch geschont, Geschwüre heilen besser, die Magensekretion normalisiert sich und die Entzündung nimmt ab.

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Diät bei akuter Gastroduodenitis

Eine akute Gastroduodenitis entsteht durch falsche Ernährung, d. h. wenn eine Person unterwegs isst, Trockenfutter isst, übermäßig viel Alkohol und fetthaltige Lebensmittel konsumiert, geräucherte und konservierte Lebensmittel bevorzugt und kohlensäurehaltige Getränke in der Ernährung vorherrschen. Es ist auch wichtig zu wissen, dass eine Gastroduodenitis dadurch entstehen kann, dass Nahrung entweder kalt oder zu heiß in den Körper gelangt. Ebenso wichtig ist zu wissen, dass eine akute Gastroduodenitis auch durch Stress, ständiges Rauchen, Medikamentenmissbrauch usw. auftreten kann.

Wenn diese Form der Krankheit überhandnimmt, wird dem Patienten zunächst empfohlen, mehrere Tage lang auf Nahrungsaufnahme zu verzichten. Während dieser Zeit ist es besser, dem Trinken den Vorzug zu geben, wobei gesüßter Tee oder Hagebuttenaufguss bevorzugt werden können. Wichtig ist, dass das Getränk leicht warm ist.

Nach diesem Zeitraum wird der Patient auf eine Diät gegen chronische Gastroduodenitis umgestellt.

Diät bei chronischer Gastroduodenitis

Die rechtzeitige Erkennung der Krankheit sowie die Beseitigung der Hauptsymptome sind der Schlüssel zur Normalisierung des Gesundheitszustands. Wir sollten jedoch nicht vergessen, dass es ab dem Zeitpunkt der Diagnose unmöglich ist, zum gewohnten, aber schädlichen Lebensstil und zur gewohnten Ernährung zurückzukehren.

Erstens, weil die Krankheit selbst das Ergebnis einer falschen und unausgewogenen Ernährung ist, bei der ungesunde Nahrungsmittel überwiegen, einer Nichteinhaltung der Diät usw.

Zweitens verlaufen Probleme im Körper aus dem Magen-Darm-Trakt, der Bauchspeicheldrüse, dem Magen usw. selten spurlos. In der Regel tritt eine Gastroduodenitis erneut auf, wenn sie unbehandelt bleibt und die Empfehlungen des Arztes ignoriert werden.

Bei der chronischen Form der Krankheit ist es notwendig, viel Flüssigkeit in kleinen Portionen zu trinken und Produkte auszuschließen, die die Schleimhaut reizen können. Das heißt, Gewürze und Gewürze, Soßen, geräucherte und konservierte Lebensmittel sowie Pilze sind tabu. Das Tabu gilt für frittierte Lebensmittel sowie Getreide - Weizen, Graupen, Hirse, Gemüse auf Käse.

Es wird empfohlen, wärmebehandeltes Gemüse zu essen.

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Diät zur Verschlimmerung der Gastroduodenitis

Wenn die akute Form der Krankheit bereits vorüber ist, wird dem Patienten empfohlen, schleimige Breie in die Ernährung aufzunehmen. Dies können Breie aus Grieß oder Haferflocken, Reisbrei oder Buchweizenpüree sein. Es ist sehr nützlich, Suppen zu essen. Sie können auch mageres Fleisch und Fisch in die Ernährung aufnehmen, diese müssen jedoch zerkleinert werden. Die Nahrung sollte mindestens fünfmal, also fraktioniert, in den Körper gelangen.

Wichtig ist auch, auf eine ausgewogene Trinkbilanz zu achten, indem Sie Gelee, schwachen, leicht süßen Tee oder Hagebuttenaufguss in Ihren Speiseplan aufnehmen.

Von der Diät bei Gastroduodenitis sind Kakao und kohlensäurehaltige Getränke, Soßen und Gewürze, rohes Obst und Gemüse, Süßwaren und Mehlprodukte sowie Alkohol ausgeschlossen.

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Diät bei Gastroduodenitis mit hohem Säuregehalt

Die Erkrankung kann entweder mit einer trägen Magenmotilität und verminderter Säureproduktion oder im Gegenteil mit einer erhöhten Säureproduktion einhergehen. Letztere Form erfordert besondere Aufmerksamkeit, da eine übermäßige Säureproduktion das Auftreten von Wunden – Geschwüren an der Magenwand – provoziert, die mit der Entwicklung eines Geschwürs behaftet sind. Daher wird dem Patienten empfohlen, fraktioniert und mit gleichem Zeitabstand zur gleichen Zeit zu essen. Die Speisen sollten wärmebehandelt, vorzugsweise gedämpft oder im Ofen, oder gekocht werden. Und verzehrfertige Speisen sollten warm sein.

Es ist notwendig, den Flüssigkeitshaushalt aufrechtzuerhalten und sowohl Kompotte und Gelee als auch Säfte, Tee mit Milch oder Hagebuttenaufguss zu trinken.

Die Ernährung bei Gastroduodenitis umfasst Milchprodukte und milden Käse, Mousse und Gelee, Nudeln und Müsli, Cracker und Kekse, Brühwurst oder Schinken, passierte Suppen und gebackenes Obst. Fettarmes Fleisch und Fisch sind erlaubt. Von den Gemüsesorten werden nur grüne Erbsen und Dill als Suppenzusatz verwendet.

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Diät bei erosiver Gastroduodenitis

Bei einer erosiven Gastroduodenitis bilden sich Erosionen an den Magen- und Zwölffingerdarmwänden. Daher sollte die empfohlene Ernährung bei Gastroduodenitis dazu beitragen, die Auswirkungen auf die Schleimhaut zu vermeiden. Dies bedeutet, dass die thermischen und chemischen Einflüsse mithilfe der Ernährung reduziert werden sollen. Ziel dieser Diät ist es, den Körper mit Nährstoffen zu versorgen, den Magen möglichst wenig zu reizen und die Verdauung der Nahrung zu beschleunigen.

Die Mahlzeiten sollten auf 6 bis 7 Mahlzeiten am Tag aufgeteilt werden, wobei Salz und Gewürze vollständig ausgeschlossen werden sollten. Sie können Hüttenkäse, säurefreien Kefir und Sahne essen. Schleimige Breie und Suppen, Omeletts. Fleisch und Fisch sollten fettarm sein, gründlich gemahlen und gedämpft werden.

Von den Gemüsesorten sollten Kürbis und Rote Bete, Karotten und Blumenkohl bevorzugt werden. Früchte werden gebacken.

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Diät bei oberflächlicher Gastroduodenitis

Diese Form der Erkrankung entwickelt sich als Folge einer Gastritis. Die häufigste Ursache für eine oberflächliche Gastroduodenitis ist die Nichtbeachtung grundlegender Nahrungsregeln sowie der richtigen Ernährung. Bei einer oberflächlichen Gastroduodenitis ist es notwendig, fünfmal täglich kleine Portionen zu essen.

Um den Krankheitsverlauf und die Symptome zu lindern, sollten Sie fettarmen Hüttenkäse und Milch, mageres Fleisch und Fisch, gekochtes Gemüse – Rüben und Karotten, Kartoffeln und Erbsen sowie Fruchtpürees und Kissels – in Ihre Ernährung aufnehmen. Als Getränke eignen sich alkalische Mineralwässer und Kompotte.

Diese Diät bei Gastroduodenitis dauert mindestens 3 Monate.

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Diät bei atrophischer Gastroduodenitis

Bei der atrophischen Form der Gastroduodenitis handelt es sich um eine Verletzung der Sekretion, das heißt, der Säuregehalt des Magensaftes nimmt ab.

Bei dieser Form der Erkrankung wird eine therapeutische Diät für Gastroduodenitis Nr. 2 empfohlen, die die Aufnahme von Weizenbrot und nicht süßem Gebäck von gestern in die Ernährung beinhaltet. Suppen und Müsli, gekocht in schwacher Gemüse- oder Fleischbrühe, Fruchtpürees. Fettarme Milchprodukte und fermentierte Milchprodukte (außer Milch) sowie Fleisch und Fisch. Honig und Zitrone können verwendet werden.

Die Mahlzeiten sollten in Teilmengen erfolgen, feste und flüssige Nahrung sollten getrennt und in gleichen Abständen eingenommen werden.

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Diät bei Pankreatitis und Gastroduodenitis

Erkrankungen der Verdauung und des Darmtrakts hängen auf die eine oder andere Weise damit zusammen, dass die meisten Menschen die grundlegenden Essregeln sowie Empfehlungen zur richtigen Ernährung vernachlässigen. Infolgedessen entwickeln sich Erkrankungen wie Pankreatitis und Gastritis, Geschwüre, Gastroduodenitis usw.

Im Falle einer Pankreatitis ist es vor dem Hintergrund einer Verschlimmerung oder Entwicklung einer Gastroduodenitis notwendig, der Bauchspeicheldrüse mindestens 3 Tage Ruhe und Frieden zu gönnen. Während dieser Zeit ist es notwendig, Tees und Abkochungen zu trinken. Und erst ab dem fünften Tag können Sie Gemüsepüree aus Karotten und Kartoffeln hinzufügen. Suppen und Milchprodukte sollten bevorzugt werden.

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Diät bei Gastritis und Gastroduodenitis

Jede schwere Form von Gastritis und Gastroduodenitis erfordert eine schonende Diät, den Verzicht auf Zigaretten und alkoholische Getränke sowie den Verzicht auf Produkte, die grobe Ballaststoffe, kohlensäurehaltige Getränke, Gewürze und Würzmittel sowie Milch enthalten.

Die Mahlzeiten sollten fraktioniert und mindestens 5-6 Mal am Tag eingenommen werden (7-8 sind möglich). Sie müssen täglich etwa 1500 ml Flüssigkeit trinken, davon grünen Tee oder Tee mit Zitrone, Abkochungen von Beeren und Kräutern, Gelee und Kompotte, frische Säfte. Der Kaloriengehalt der Nahrung pro Tag sollte 2800 kcal betragen.

Alle Nahrungsmittel müssen gekocht sein, außer zum Schmoren, Pürieren oder Mahlen.

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Diät bei Gastroduodenitis und Cholezystitis

Wenn Gastroduodenitis von Cholezystitis begleitet wird, wie von Gastroenterologen empfohlen, ist es notwendig, eine Diät so zusammenzustellen, dass überschüssige Salzsäure und choleretische Wirkung neutralisiert werden. Cholezystitis ist übrigens eine Erkrankung der Gallenblase. Zusätzlich zur Entzündung bei Gastroduodenitis sollten die Organe in Ruhe sein. Daher enthält eine solche Diät für Gastroduodenitis in der Regel nicht saure Früchte, Milchprodukte und Gemüsegerichte mit Hüttenkäse, gekochtem Fleisch und Fisch, sorgfältig verarbeitet und gemahlen.

Vom Verzehr von frischem Brot und Gebäck, rohen Eiern und Pilzen, geräucherten Lebensmitteln und Konserven sowie fettem Fisch und Fleisch wird abgeraten.

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Diät bei Gastroduodenitis bei Kindern

Es ist sehr wichtig, bei einer Gastroduodenitis bei Kindern alle möglichen Maßnahmen zu ergreifen, da eine rechtzeitige Reaktion der Schlüssel zur Zukunft des Kindes ist.

Es ist zu beachten, dass das Kind in der akuten Form mindestens 6 Mal am Tag essen sollte. Und in den ersten 5 Tagen sollte die schonendste Diät eingehalten werden.

Am ersten Tag der Exazerbation ist es notwendig, warme Getränke zu geben. Ab dem zweiten Tag können Reisbrühe, Gemüsebrühe und Zwieback in die Ernährung aufgenommen werden. Am dritten Tag können Sie dem Kind Haferflocken oder Reisbrei und trockene Kekse geben. Am vierten Tag können Sie Gemüsepüree aus Karotten, Kürbis und Kartoffeln zusammen mit gedämpften Fleischbällchen, Zwieback und einem Bratapfel essen. Am fünften Tag der Diät können Sie die Diät um einen Auflauf mit Hüttenkäse, Fruchtpüree usw. erweitern.

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Diätmenü für Gastroduodenitis

Bei Gastroduodenitis sollte das Menü folgendermaßen aussehen:

• abgeseihte, schleimige, flüssige Breie (einschließlich Hafer- und Grießbrei, Reis und Buchweizen)
• flüssige, dickflüssige Suppen;
• fein gemahlenes mageres Fleisch;
• magerer Fisch;
• Ei
• viele warme Getränke, darunter Kompott und Gelee, Hagebuttenaufguss, leicht gesüßter Tee.

Zum Beispiel sollten Sie morgens Milchbrei und Hüttenkäse mit Sauerrahm und Zucker essen. Zweites Frühstück: Bratäpfel. Mittags gibt es Grießsuppe, Reisbrei mit Fleisch und Kompott. Nachmittagssnack: Hagebuttenabkochung. Abends können Sie ein Ei, Gemüsepüree mit gekochtem Fisch und ein paar Marmeladen mit Tee essen. Abends (vor dem Schlafengehen) ein fermentiertes Milchprodukt.

Diätrezepte für Gastroduodenitis

Die Monotonie der Diät kann für den Patienten langweilig werden und ist mit einem Zusammenbruch und einer Abweichung von der Diät verbunden. Daher ist es notwendig, der Ernährung etwas Neues hinzuzufügen. Sie können beispielsweise Beerenmousse, ein Quarkdessert aus Erdbeeren und Quark usw. zubereiten.

• Beerenmousse

Beerenmousse wird aus einem Glas Beeren, die im Rahmen der Diät erlaubt sind, Grieß (1 EL), einem halben Glas Wasser und Zucker (1 EL) zubereitet. Die Beeren auspressen, das Fruchtfleisch mit Wasser übergießen, aufkochen und abseihen. Die entstandene Mischung auf dem Herd erhitzen und Grieß mit Zucker hinzufügen. Aufkochen, vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Erst nachdem die Mischung abgekühlt ist, mit einem Mixer verrühren. Den ausgepressten Saft hinzufügen und erneut verrühren.

• Hüttenkäse-Erdbeer-Dessert

0,5 kg Hüttenkäse und 0,3 kg Erdbeeren, 1 Glas Milch, Zucker und Vanillin – nach Geschmack.

Der Hüttenkäse muss mit Zucker gemahlen werden, dann Milch hinzufügen. Die Mischung muss mit einem Schneebesen geschlagen werden, Vanillin hinzufügen und mit Erdbeerstücken mischen.

Indem Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen und die bei Gastroduodenitis zugelassenen Produkte variieren, können Sie nicht nur Ihren Körperzustand verbessern, sondern sich auch mit köstlichem Essen verwöhnen.

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Was darf man bei einer Gastroduodenitis essen?

Die Diät bei Gastroduodenitis beinhaltet eine möglichst ausgewogene Ernährung und der Essensplan kommt fast einem besonderen und wichtigen Ritual gleich.

Erhöhter Säuregehalt und verminderte Schleimproduktion erfordern regelmäßige Mahlzeiten, mindestens 5-6 Mal täglich. Auf diese Weise können Sie den Säuregehalt senken und die Organwände vor der Bildung und Entwicklung von Geschwüren schützen. Das Essen selbst sollte eine moderate Temperatur haben – weder heiß noch kalt.

Allgemeine Empfehlungen für eine Diät bei Gastroduodenitis sehen in etwa so aus: Die Diät muss unbedingt Fleisch- und Fischsuppen, Hühner- oder Pilzsuppen enthalten. Darüber hinaus muss der Körper Milchprodukte und Eier, verschiedene Getreidesorten, Gemüse und Obst erhalten. Es wird auch empfohlen, mageres Fleisch oder Schinken zu essen.

Was sollten Sie bei einer Gastroduodenitis nicht essen?

Die Diät bei Gastroduodenitis schließt den Verzehr von Produkten wie starken Fisch- oder Fleischbrühen, starken Gemüsebrühen oder Brühen auf Pilzbasis aus. Fetten Fisch oder Fleisch dürfen Sie nicht essen.

Die Ernährung sollte keine eingelegten Gurken und Marinaden, geräucherte Lebensmittel und Konserven enthalten, Sie sollten kein Schwarzbrot und Gebäck essen oder den Speisen verschiedene Soßen hinzufügen.

Ebenso wichtig ist der Verzicht auf Alkohol und kohlensäurehaltige Getränke, schwarzen Kaffee, Schokolade und Eiscreme, rohes Gemüse, darunter Radieschen und Weißkohl, Spinat, Sauerampfer, Meerrettich, Zwiebeln und Gurken sowie einige Obstsorten.