Diät für Herzkrankheiten

Die richtige Ernährung bei Herzerkrankungen trägt zur Verbesserung der Gesundheit des Herzpatienten bei und trägt auch dazu bei, die Entstehung vieler Probleme mit dem Herzen und den Blutgefäßen zu verhindern.

Schon die Alten behaupteten: Wir sind, was wir essen. Eine ausgewogene Ernährung kann bei Herzkrankheiten oder ihrer Vorbeugung Wunder wirken.

Erstens hilft die richtige Ernährung, schädliches Cholesterin loszuwerden, das die Gefäßwände verstopft. Hohe Cholesterinwerte können zur Bildung von Blutgerinnseln in den Gefäßen führen. In Kombination mit einem gesunden und aktiven Lebensstil trägt eine Ernährung bei Herzerkrankungen dazu bei, dass die Gefäße gesund und elastisch bleiben. Das bedeutet, dass sie sich leicht verengen und erweitern. Dies bedeutet, dass eine Person keine Probleme mit hohem und niedrigem Blutdruck hat.

Für eine herzgesunde Ernährung gelten mehrere Regeln. Die erste besteht darin, den Konsum von Junkfood einzuschränken. Viele Produkte enthalten „leere“ Kalorien. Diese Produkte stillen zwar schnell den Hunger, versorgen den Körper aber nicht mit Vitaminen, Antioxidantien, Mineralien oder anderen nützlichen und nahrhaften Substanzen. Sie wirken sich negativ auf das Herz-Kreislauf-System aus. Sie sollten nicht konsumiert werden, wenn Sie die Herzgesundheit erhalten möchten, und sie sind für Menschen mit Herzproblemen kontraindiziert.

Die zweite Regel ist, sich abwechslungsreich zu ernähren. Es gibt fünf Hauptnahrungsmittelgruppen, die für die Herzgesundheit und die allgemeine Gesundheit unerlässlich sind. Dazu gehören Getreide, Gemüse, Obst, Milchprodukte, Fleisch und Fisch. Es ist sehr wichtig, dass Ihr Körper täglich Nahrung von mindestens einem Vertreter jeder dieser Lebensmittelgruppen erhält. Dann ist Ihr Herz gesund und Ihr Leben angenehm.

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Welche Diät gibt es bei Herzerkrankungen?

Viele Menschen stellen sich die Frage: Welche Ernährung bei Herzerkrankungen trägt zur Erhaltung der Gesundheit bei? Es gibt verschiedene Arten von Lebensmitteln, die aus der Ernährung gestrichen oder deren Verzehr reduziert werden sollten. Und es gibt viele Lebensmittel, die in die Herzdiät aufgenommen werden sollten. Zunächst ist es wichtig, die Salzaufnahme zu reduzieren. Jeder weiß, dass Salz Wasser im Körper zurückhält.

Generell ist Salz gesund und sollte nicht komplett aus dem Speiseplan gestrichen werden. Es schadet aber nicht, den Konsum zu reduzieren. Wasser verursacht Schwellungen und belastet das Herz zusätzlich. Und genau das sollte vermieden werden. Wichtig ist, dass Salz nicht nur in gekochten und gesalzenen Lebensmitteln enthalten ist, sondern auch in vielen Fertigprodukten. Manche Gemüsesorten und Lebensmittel sind zudem salzhaltig. Sellerie beispielsweise hat einen hohen Salzgehalt. Dieses Gemüse ist zwar gesund, sollte aber in Suppen oder Salaten etwas weniger Salz enthalten sein.

Chips und andere, gelinde gesagt, ungesunde Produkte enthalten viel Salz. Auch Würstchen, Hot Dogs und andere Halbfertigprodukte enthalten viel Salz. Daher sind solche Produkte wahrscheinlich nicht für die diätetische Ernährung geeignet. Neben Salz müssen Sie den Verzehr fetthaltiger Lebensmittel reduzieren. Es ist besser, die Hälfte der tierischen Fette durch pflanzliche Fette zu ersetzen. Gleichzeitig ist es besser, unraffiniertes Pflanzenöl zu kaufen. Je weniger verarbeitet die Produkte, desto gesünder sind sie für den Körper.

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren wie Omega-3 sind gut für die Herzgesundheit. Sie kommen sowohl in pflanzlichen als auch in tierischen Lebensmitteln vor. Getreide, insbesondere Haferflocken, enthält sie beispielsweise in großen Mengen. Daher sollte das Frühstück nahrhaft und gesund sein. Beginnen Sie den Tag am besten mit Haferbrei. Dazu passen Früchte. Süße Früchte und Honig können Zucker in der Ernährung ersetzen. Haferbrei ist nicht nur reich an Säuren, sondern auch an Ballaststoffen.

Ballaststoffe reinigen den Darm und helfen ihm, Nährstoffe aus der Nahrung besser aufzunehmen. So erhält Ihr Herz mehr Nährstoffe. Sie können dem Brei auch Nüsse hinzufügen, um seinen Nährwert zu erhöhen und dem Herzen alle notwendigen Mikroelemente zuzuführen. Eines der wichtigsten Mikroelemente zur Wiederherstellung der Herzfunktion ist Magnesium.

Es hilft, Herzrhythmusstörungen vorzubeugen, senkt den Blutdruck und ist sehr nützlich für Patienten mit Bluthochdruck. Magnesium ist in Buchweizen, Milch und Milchprodukten, Spinat oder Petersilie sowie Bohnen und anderen Hülsenfrüchten enthalten. All diese Produkte sind nicht nur für das Herz, sondern auch für den menschlichen Körper im Allgemeinen nützlich.

Rezepte für eine Diät bei Herzerkrankungen

Viele Menschen verbinden eine Herzdiät mit etwas Fadem und Geschmacklosem. Das stimmt aber nicht, denn viele Rezepte für Herzkrankheitsdiäten können sehr appetitlich sein. Sie müssen nicht auf leckeres Essen verzichten, Sie müssen nur lernen, gesund und lecker zu kochen.

Wir alle lieben es, unterwegs etwas zu knabbern oder einen Snack zu uns zu nehmen. Deshalb ist die Lebensmittelindustrie „auf der Hut“ und hat die Regale mit verschiedenen Fertigsnacks gefüllt. Das Problem ist nur, dass die meisten dieser Snacks ungesund und für die Ernährung von Herzpatienten schlichtweg inakzeptabel sind. Hier sind einige Rezepte für gesunde Snacks. Zunächst einmal eignen sich Flocken oder Bällchen aus natürlichem Vollkorn hervorragend für Herzpatienten. Dies können auch knusprige Brote mit niedrigem Salzgehalt aus Vollkorn sein.

Sie können als eigenständiges Gericht gegessen oder zur Zubereitung von Snacks verwendet werden. Beispielsweise können Müsli oder Brot (paniert) mit Nüssen und Samen vermischt werden. Mit einem Dressing aus Limetten-, Granatapfel- oder Orangensaft erhalten Sie einen wunderbar knusprigen Snack, der sehr gut für das Herz ist.

Sie können auch Trockenfrüchte als Snack genießen. Wenn Sie sie nicht ganz oder einzeln essen möchten, können Sie gesunde Bonbons für Herzpatienten zubereiten. Diese Bonbons sind für die ganze Familie geeignet und können gekaufte Süßigkeiten nicht nur für Herzpatienten, sondern auch für Kinder erfolgreich ersetzen. Für die Zubereitung benötigen Sie Rosinen, Pflaumen, Datteln, getrocknete Aprikosen und Feigen. All diese Trockenfrüchte sind sehr gesund für das Herz. Sie müssen gehackt, von Hand geschnitten oder im Mixer püriert werden. Sie können Nüsse wie Walnüsse oder Haselnüsse hinzufügen. Alles gut vermischen und mit Honig oder natürlicher schwarzer Melasse verfeinern.

Die entstandene Masse kann zu Kugeln gerollt oder zu Herzen geformt werden. Die Bonbons können in Nussbröseln oder Kakaopulver gewälzt werden. Fertig sind die gesunden und sogar heilsamen Süßigkeiten. Neben Snacks und Desserts lassen sich auch gesunde Suppen zubereiten. Zum Beispiel Bohnensuppe. Am besten getrocknete Bohnen nehmen, keine Dosenbohnen. Bohnen sind reich an Magnesium und Kalium und sehr gut für das Herz. Für eine solche Suppe sollte man keine starke Fleischbrühe kochen. Bohnen sind, wie alle Hülsenfrüchte, sehr eisenhaltig. Daher lässt sich daraus ganz einfach eine Fastensuppe zubereiten.

Bohnen passen gut zu Tomaten. Am besten fügen Sie frische Tomaten, selbstgemachtes Tomatenmark oder Tomatensaft hinzu. Vermeiden Sie jedoch scharfe Paprika oder Chili, da diese Herzrhythmusstörungen auslösen und das Herz zusätzlich belasten können. Weichen Sie die Bohnen am besten über Nacht ein, damit sie schneller garen. Sie können dieser Suppe Brokkoli hinzufügen. Dieser Kohl ist reich an Vitamin P und sehr gut für das Herz. Zwiebeln und Karotten können Sie hinzufügen, aber nicht in Öl anbraten. Schneiden Sie sie lieber in Würfel und geben Sie sie in die Suppe, die sofort gekocht wird. Frittiertes ist generell schlecht für das Herz.

Wenn Sie die Bohnen gut kochen, können Sie neben Gemüse (Tomaten, Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten und Sellerie) auch kein Getreide hinzufügen. Die fertige Suppe kann großzügig mit fein gehackter Petersilie bestreut werden, die auch sehr gut für das Herz ist. Die Suppe kann mit hausgemachten Roggenbrotcroutons serviert werden. Wie Sie sehen, können Rezepte für eine Herzkrankheitsdiät sehr lecker und gesund sein.

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Diätmenü für Herzkrankheiten

Wie stellt man einen Diätplan für Herzerkrankungen richtig zusammen? Dabei ist es wichtig, mehrere Schlüsselfaktoren zu berücksichtigen. Zunächst müssen Sie kontrollieren, wie viel Flüssigkeit Sie tagsüber trinken. Dazu gehören nicht nur Wasser, sondern auch Kompotte, Tees, Säfte oder Suppen. Übermäßiger Flüssigkeitskonsum erhöht die Belastung des Herzens.

Zweitens müssen Sie Ihren Salzkonsum reduzieren. Am besten streichen Sie verarbeitete Lebensmittel aus Ihrem Speiseplan, da diese viel Salz enthalten. Ebenso Chips und andere Snacks. Salz verhindert, dass Flüssigkeit rechtzeitig aus dem Körper abtransportiert wird und verursacht Schwellungen.

Das Menü sollte Suppen enthalten, aber es ist besser, wenn es sich um magere Suppen handelt. Sie können aus Bohnen, Erbsen oder anderen Hülsenfrüchten zubereitet werden. Oder kochen Sie auf der zweiten Brühe und lassen Sie das erste Wasser vom Fleisch ab. Auf diese Weise reduzieren Sie die Menge an tierischen Fetten in der Ernährung.

Es ist wichtig, mindestens mehrmals pro Woche Fisch zu essen. Wählen Sie vorzugsweise Seefisch, und Rotfisch (Lachs, Lachs) ist am besten für die Herzgesundheit. Gemüse, Eier, Fleisch und Fisch sollten nicht gebraten werden. Am besten kochen oder backen Sie sie im Ofen. So werden keine Schadstoffe freigesetzt und Vitamine und andere nützliche Nährstoffe bleiben maximal erhalten.

Wie Sie sehen, sollte die Ernährung bei Herzerkrankungen abwechslungsreich und allgemein gesundheitsfördernd sein. Außerdem sollte sie darauf abzielen, eine Übergewichtszunahme zu vermeiden.

Was kann man essen, wenn man eine Herzerkrankung hat?

Bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen ist eine gesunde Ernährung besonders wichtig. Vermeiden Sie zusätzliche Belastungen für das Herz. Bleiben Sie fit und vermeiden Sie Übergewicht, da Übergewicht die Funktion von Herz und Gefäßen stark beeinträchtigt. Was können Sie also bei Herzerkrankungen essen? Es gibt viele Lebensmittel, die gut für das Herz und den Körper sind.

Es ist wichtig, nicht nur die richtigen Produkte auszuwählen, sondern sie auch richtig zuzubereiten und richtig zu dosieren. Mehlprodukte sind beispielsweise nicht sehr gesund und können zu einer Gewichtszunahme führen, die für ein krankes Herz schädlich ist. Aber wenn Sie die richtigen Produkte auswählen und richtig dosieren, können Sie sich den Genuss nicht entgehen lassen.

Es ist beispielsweise besser, Vollkornbrot zu kaufen. Dies kann gesiebtes Brot, Roggenbrot (gesünder als Weizenbrot), Brot aus Vollkornmehl sowie Brot mit Körnern und Nüssen sein. Diese Produkte sind reich an Magnesium, verschiedenen Vitaminen und Ballaststoffen. Ein hoher Ballaststoffgehalt ist gut für das Herz und hilft, das Gewicht auf einem normalen Niveau zu halten. Ballaststoffe sättigen den Magen schnell und verhindern übermäßiges Essen. Sie werden jedoch nicht vom Körper aufgenommen. Sie reinigen den Magen-Darm-Trakt und halten ihn gesund. In unserem Körper sind alle Organe miteinander verbunden. Ein gesunder Magen ist daher ein gesundes Herz.

Auch bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen ist Fisch sinnvoll. Wählen Sie am besten Seefisch. Er ist reich an Jod und anderen Spurenelementen. Einer der besten Fische für Herzpatienten ist Lachs. Dieser rote Fisch ist reich an ungesättigten Fettsäuren. Das tierische Fett dieses Fisches trägt nicht zur Ansammlung von schädlichem Cholesterin in den Gefäßen bei. Indem Sie diesen Fisch in Ihre Ernährung aufnehmen, helfen Sie Ihrem Körper, Ihren Blutdruck zu stabilisieren.

Auch verschiedene Pflanzensamen sind sehr nützlich für das Herz. Zum Beispiel Leinsamen oder Sesam. Diese Samen können Salaten oder Brot hinzugefügt werden. Sie können auch Dressings zum Braten von Fleisch beigefügt werden. Natürlicher Rotwein ist ebenfalls gut für das Herz. Sein Konsum sollte jedoch begrenzt und in therapeutischen kleinen Dosen eingenommen werden.

Was sollten Sie nicht essen, wenn Sie an einer Herzerkrankung leiden?

Es gibt aber auch Produkte, die für Herzpatienten strengstens verboten sind. Zunächst einmal gibt es eine ganze Kategorie von Produkten, die Herzpatienten nicht konsumieren sollten. Dies sind Produkte, die verarbeitet, raffiniert usw. wurden. Dies können raffinierte Fette sein, sowohl pflanzliche als auch tierische. Wiederverarbeitete tierische Fette werden als Transfette bezeichnet. Sie tragen zur Bildung von schädlichem Cholesterin in den Gefäßen bei.

Oft sind dies die Fette, die verschiedenen Snacks wie Chips, Fertigcrackern und Fast Food zugesetzt werden. Daher ist es notwendig, Halbfabrikate und Fertigsnacks vom Speiseplan auszuschließen. Auch frittiertes Essen ist schädlich. Gemüse und Fleisch mit Fisch sollten besser gebacken oder gekocht als gebraten werden. Auch Gerichte aus hochwertigem Mehl sind schädlich.

Dieses Mehl wurde mehrfach verarbeitet und gereinigt. Tatsächlich wurden ihm alle nützlichen Substanzen entzogen, und es blieben nur „nackte“ Kohlenhydrate übrig. Sie tragen zu einer schnellen Gewichtszunahme bei, die bei Herzerkrankungen vermieden werden sollte. Daher ist es besser, keine Kuchen, Kekse und Brot aus Weißmehl zu essen. Und ersetzen Sie sie durch Mehlprodukte aus grobem Mehl.

Auch kohlensäurehaltige Getränke sind für Menschen mit Herzerkrankungen schädlich. Sie enthalten viele chemische Zusätze. Darüber hinaus verursachen diese Getränke Schwellungen und belasten Herz und Nieren zusätzlich. Ihr Konsum sowie der Salzkonsum sollten begrenzt werden.