Facharzt des Artikels
Neue Veröffentlichungen
Das Problem der Ernährung und der menschlichen Evolution
Zuletzt überprüft: 08.07.2025
Alle iLive-Inhalte werden medizinisch überprüft oder auf ihre Richtigkeit überprüft.
Wir haben strenge Beschaffungsrichtlinien und verlinken nur zu seriösen Medienseiten, akademischen Forschungseinrichtungen und, wenn möglich, medizinisch begutachteten Studien. Beachten Sie, dass die Zahlen in Klammern ([1], [2] usw.) anklickbare Links zu diesen Studien sind.
Wenn Sie der Meinung sind, dass einer unserer Inhalte ungenau, veraltet oder auf andere Weise bedenklich ist, wählen Sie ihn aus und drücken Sie Strg + Eingabe.
Die Idee, ideale Nahrungsmittel zu konstruieren und die Ernährung zu optimieren, alle Hungernden zu ernähren, zahlreichen Krankheiten vorzubeugen und letztlich die menschliche Natur zu verändern, erschien äußerst attraktiv. Tatsächlich fand in ferner Vergangenheit eine der größten Revolutionen statt: der Übergang vom Jagen und Sammeln zur Ackerbau- und Viehzucht und schließlich zur industriellen Lebensmittelproduktion. Man ging davon aus, dass die Schaffung künstlicher Nahrungsmittel die Wiederherstellung der Ökologie ermöglichen und das Problem kritischer und unkritischer natürlicher Bedingungen für Nutzpflanzen usw. beseitigen würde.
Doch jetzt, im 21. Jahrhundert, können wir nicht behaupten, der Lösung des Problems, das Berthelot und viele andere zu Beginn des Jahrhunderts formulierten, viel näher gekommen zu sein. Obwohl Technologie und Chemie bereit sind, das Programm zur Herstellung idealer Lebensmittel umzusetzen, kann man mit Sicherheit sagen, dass die Lösung dieses Problems weder in diesem Jahrhundert noch in absehbarer Zukunft erreicht werden wird. Dies aus sehr wichtigen Gründen biologischer, nicht chemischer oder technologischer Natur.
So verwandelt sich der Mensch im Laufe der vermeintlichen Evolution, der nicht mehr mit schwerer Arbeit verbunden ist, in eine Art rein denkenden Organismus. Es ist klar, dass sich die Ernährung eines solchen Menschen radikal ändern muss, wodurch er nicht mehr in der Lage sein wird, Nahrung zu kauen, und aufgrund der Verkürzung und Schwächung der Funktionen des Magen-Darm-Trakts wird sein Organismus nur noch vorverdaute Nahrungsstoffe aufnehmen. Sollte die menschliche Evolution einen solchen Weg einschlagen, wäre die intravenöse Verabreichung von Substanzen oder die Elementarnahrung, die von Anatole France so brillant vorweggenommen und charakterisiert wurde, in mehr oder weniger ferner Zukunft obligatorisch. Es stellt sich jedoch die Frage: Erwarten wir eine solche Evolution und eine ideale Ernährung? Die Antwort auf diese Frage wird heute anders ausfallen als gestern. Um das Problem der idealen Ernährung und der idealen Ernährung richtig zu verstehen und zu analysieren, betrachten wir noch einmal einige Punkte der Theorien der ausgewogenen und adäquaten Ernährung und der Trophologie.