Grundlegende Anforderungen an die Stromversorgung
Zuletzt überprüft: 20.11.2021
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Die richtige Ernährung zielt darauf ab, die gewünschte Körperzusammensetzung zu erreichen und zu erhalten sowie ein hohes Potenzial für körperliche und geistige Arbeit zu erhalten. Das Gleichgewicht von Energie mit verbrauchter Energie ist notwendig, um das Körpergewicht zu halten. Der Energieverbrauch hängt von Alter, Geschlecht, Gewicht, Stoffwechsel und körperlicher Aktivität ab. Wenn die aufgenommene Energie den Verbrauch übersteigt, erhöht sich das Gewicht. Wenn der Energieverbrauch geringer ist als der Verbrauch, wird der Gewichtsverlust beobachtet.
Der tägliche Bedarf an essentiellen Nährstoffen hängt auch von Alter, Geschlecht, Gewicht, Stoffwechsel und körperlicher Aktivität ab. Alle 5 Jahre, Power-Management und Nahrung der Nationalen Akademie der Wissenschaften / National Research Council US Department of Agriculture (USDA) veröffentlicht Beratung über Ernährung, einschließlich der empfohlenen Proteinzufuhr, Energie, bestimmte Vitamine und Mineralien (RDA). Für weniger bekannte Vitamine und Mineralstoffe ist ihr sicherer und ausreichender Tagesbedarf angezeigt.
Schwangere und Kleinkinder haben besondere Ernährungsbedürfnisse.
Das USDA veröffentlicht das Nutrition Handbook, in dem die empfohlene tägliche Aufnahme verschiedener Lebensmittelgruppen aufgeführt ist. Einige Ernährungswissenschaftler empfehlen mehr Obst und Gemüse zu konsumieren. Für ältere Menschen, für die getrennte Lebensmittel benötigt werden, wurde eine separate Ernährungspyramide geschaffen. Ausreichende Flüssigkeitsaufnahme ist die Basis dieser Pyramide.
Portionsgröße
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Lebensmittelgruppe |
Portionsgröße |
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Brot, Getreide, Reis und Nudeln |
1 Scheibe Brot 1 Unze * verzehrfertige Cereals 1/2 Tasse gekochtes Getreide, Reis oder Pasta |
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Früchte |
3/4 Tasse Fruchtsaft 1 mittlerer Apfel, Banane oder Orange, 1/2 Tasse gehackte, gekochte oder Dosenobst |
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Fleisch, Geflügel, Fisch, Eier, getrocknete Bohnen und Nüsse |
1/2 Tasse gekocht getrocknete Bohnen 2-3 Unzen gekochtes mageres Fleisch, Geflügel oder Fisch (1 Ei oder 2 Esslöffel Erdnussbutter entspricht 1 Unze mageres Fleisch) |
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Milch, Joghurt und Käse |
1 Tasse Milch oder Joghurt 1,5 Unzen natürlicher Käse 2 Unzen Schmelzkäse |
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Gemüse |
3/4 Tasse Gemüsesaft 1 Tasse frisches Laubgemüse 1/2 Tassen anderes Gemüse, gekocht oder frisch geschnitten |
1 Unze - 28,349 g.
Fette sollten etwa 30% der Gesamtkalorien, gesättigten Fettsäuren und trans-Fettsäuren ausmachen - weniger als 10%. Übermäßiger Konsum von Fett, einschließlich gesättigten Fettsäuren, erhöht das Risiko, Atherosklerose zu entwickeln. Der Ersatz gesättigter Fette durch mehrfach ungesättigte Fettsäuren kann die Wahrscheinlichkeit von Arteriosklerose verringern. Die übliche Verwendung von Lebensmittelzusatzstoffen ist nicht notwendig oder nützlich; einige Zusätze können schädlich sein.