Ernährung und Lebenserwartung

Es gibt unbestreitbare Beweise für den Einfluss von Nahrung und Ernährung auf viele der wichtigsten biologischen Eigenschaften des Organismus, insbesondere auf die Länge des Lebens, die Alterung und die Zeit des optimalen Funktionierens seiner physiologischen Systeme.

Es gibt ernsthafte Gründe zu glauben, dass die Ernährung eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung des mentalen Status älterer Menschen spielt.

Eines der häufigsten Muster, das von einer Reihe von Forschern bei Experimenten an Säugetieren verschiedener Arten gezeigt wurde, ist ein starker Anstieg der Lebenserwartung bei gleichzeitiger Begrenzung der Nahrungsaufnahme. Zum Beispiel ist bei Ratten die Lebenserwartung mit einer begrenzten Nahrungsaufnahme um 50% und manchmal mehr als bei Kontrolltieren erhöht. Von großem Interesse sind die Beobachtungen VN Nikitin (1984), die zeigten, durch die Diät Begrenzung der Hormonspiegel des Körpers verändert, Ebenen der Corticotropin und Corticosteron im Blut erhöht und deutlich Niveaus von Thyrotropin, Thyroxin und Insulin reduziert. Interessanterweise behalten Tiere mit ernährungsbedingten Einschränkungen ihre Paarungsfähigkeit viel länger. Der Mechanismus dieser Phänomene erfordert weitere Analysen.

Es wird auch gezeigt, dass bei einer normalen Ernährung, aber mit einem reduzierten Proteingehalt, auch eine signifikante Erhöhung der Lebenserwartung beobachtet wird. Das Gesamtniveau von nicht nur Protein, sondern auch einzelnen Aminosäuren kann die Lebenserwartung beeinflussen. Dieses Problem wurde jedoch bis heute nicht gründlich untersucht. Nur bestimmte Fakten sind bekannt, die von großem Interesse sind. Somit führt eine zwei- und dreifache Verringerung von Tryptophan in der Nahrung zu einer deutlichen Verlängerung der Lebensdauer von Versuchstieren. Es ist wichtig, daran zu erinnern, dass Tryptophan eine Vorstufe von einem der wichtigen physiologisch aktiven Substanzen - Serotonin - ist.

Es gibt Hinweise darauf, dass eine Diät mit einem reduzierten Gehalt an gesättigten Fettsäuren und Cholesterin in den USA, Kanada und Australien zu einer Verringerung der Mortalität durch Herz-Kreislauf-Erkrankungen geführt hat. Gleichzeitig wurde in letzter Zeit die Meinung geäußert, dass bestimmte Lebensmittel als hypercholesterinämisch und atherogen falsch behandelt werden.

Es gibt eine Reihe von Beobachtungen, die den signifikanten positiven Effekt der Einschränkung der menschlichen Ernährung zeigen. Derzeit gibt es jedoch keine Hinweise darauf, dass eine Erhöhung der Lebenserwartung aufgrund von Ernährungseinschränkungen nicht zu einer Abnahme einiger wichtiger Funktionsmerkmale des Körpers führt. Darüber hinaus zeigen Beobachtungen von Tieren, die einer Einschränkung der Nahrungsmittel ausgesetzt sind, dass es eine Reihe von Anomalien in ihrem Verhalten gibt, die als negativ charakterisiert werden sollten. Es ist anzumerken, dass die Vielzahl der Auswirkungen von Lebensmitteln es schwierig und in vielen Fällen unmöglich macht, eine bestimmte Lebensmitteloption eindeutig zu bewerten. In dieser Hinsicht werden ältere Menschen ermutigt, sich an die übliche Diät zu halten.

Daher ist das Problem des Einflusses von Nahrungsmitteln auf die Lebenserwartung sehr komplex und wartet immer noch auf seine Lösung.

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