Chicorée gegen Gastritis

Von Chicorée wissen wir vor allem, dass es eine sinnvolle Alternative zu Kaffee ist. Diese Pflanze wird aber nicht nur Getränken, sondern auch verschiedenen Gerichten zugesetzt. Ist es immer nützlich? Ist Chicorée beispielsweise bei Gastritis schädlich?[1]

Kann Chicorée bei Gastritis helfen?

Chicorée ist bei Gastritis mit einem Mangel an sekretorischer Aktivität außerhalb des Exazerbationsstadiums nicht kontraindiziert. Bei hohem Magensäuregehalt, Geschwüren und Erosionen sowie in der akuten Phase der Gastritis wird die Verwendung des Produkts nicht empfohlen.

Beim Verzehr von Chicorée gelten folgende Sicherheitsregeln:

• Trinken Sie kein Getränk, auch keinen Aufguss oder Sud aus Rhizom, wenn es zu heiß ist. Für die entzündungsanfällige Magenschleimhaut sind solche Reizstoffe gefährlich. Daher sind für Menschen mit Gastritis Speisen und Flüssigkeiten nur in warmer Form oder bei Zimmertemperatur geeignet.
• Der Missbrauch von Chicorée ist unerwünscht. Die optimale Menge beträgt bis zu 3 Tassen pro Tag.
• Ärzte empfehlen, dass Gastritis mit niedrigem Säuregehalt bei einer Verschlimmerung natürlich gebrauten Chicorée in einem Bissen mit Honig trinkt.

Chicorée bei Gastritis mit Übersäuerung

Bei Patienten, die an einer Gastritis mit erhöhter Magensäuresekretion leiden, ist es wichtig, Produkte und deren Kombinationen zu meiden, die den Säuregehalt des Magenmilieus erhöhen. Chicorée ist eines dieser Produkte, da es die Sekretionsaktivität anregt und den Appetit steigert.

Bei hyperazider Gastritis dürfen nur säurefreie verdünnte Gemüsesäfte (Kürbis, Karotte, Kartoffel), säurefreie Säfte und Kompotte, leicht aufgebrühter Tee sowie Kräutertees und Abkochungen verwendet werden. Es ist besser, ganz auf Chicorée zu verzichten, auch nach den Verdauungsprozessen und der Beseitigung der Krankheitssymptome.

Patienten mit empfindlicher Magen-Darm-Schleimhaut müssen verstehen, dass selbst das harmloseste Produkt schädlich sein kann, wenn es unsachgemäß oder in unangemessenen Mengen verwendet wird. Chicorée darf nur von gesunden Menschen oder unter sauren Bedingungen verwendet werden, bei denen die Produktion von Salzsäure angeregt und nicht unterdrückt werden sollte. Bei Gastritis mit Übersäuerung (was am häufigsten vorkommt) ist es besser, die Gesundheit nicht zu gefährden und ein milderes und sichereres Getränk zu wählen – zum Beispiel Hagebuttensud oder Kamillentee.

Chicorée bei erosiver Gastritis

Erosive oder ätzende Gastritis ist eine der Varianten des Entzündungsprozesses in der Magenschleimhaut, der mit der Bildung von Erosionen einhergeht. Eine solche Krankheit wird häufig vor dem Hintergrund von chronischem Alkoholismus, Missbrauch nichtsteroidaler entzündungshemmender Medikamente und chemischer Vergiftung diagnostiziert. Eine Komplikation einer erosiven Gastritis kann ein Magengeschwür und eine Blutung sein. Um die Entwicklung solcher Komplikationen zu verhindern, wird empfohlen, eine strenge Diät einzuhalten. Die Mahlzeiten sollten so schonend wie möglich sein, mit Ausnahme von scharfen, scharfen, irritierenden Speisen, alkoholischen und kohlensäurehaltigen Getränken, starkem Kaffee, Tee und sogar Chicorée. Die Ernährung besteht aus Brei, gedünstetem und gekochtem Gemüse, Obst (hauptsächlich Bananen und Bratäpfeln), Aufläufen und Aufläufen sowie Suppen.

Wie wirkt sich Chicorée auf den durch Erosion geschädigten Magen aus? Die Schleimhaut wird gereizt, die Magensaftsekretion wird angeregt, der Säuregehalt steigt, was sich negativ auf die bereits geschädigte Hülle auswirkt.

Es ist wichtig zu bedenken, dass sowohl Kaffee als auch Chicorée nicht zum Verzehr empfohlen werden:

• bei erosiver Gastritis;
• bei Magengeschwüren;
• zur Verschlimmerung einer Gastritis;
• wenn nach dem Genuss einer Tasse Chicorée unangenehme Beschwerden im Magenbereich auftreten.

Chicorée bei atrophischer Gastritis

Die atrophische Gastritis ist wahrscheinlich eine der ungünstigsten Varianten dieser Erkrankung, da sie häufig durch onkopathologische Komplikationen kompliziert wird. Für Patienten mit dieser Art von Gastritis ist es sehr wichtig, alle Ernährungsempfehlungen zu befolgen und zu versuchen, das Remissionsstadium so lange wie möglich aufrechtzuerhalten.

Bei Patienten mit atrophischer Gastritis ist die Funktion der Belegzellen (Glandulozyten) der Magenschleimhaut beeinträchtigt, was zu einer gestörten Salzsäuresekretion führt. Betroffen sind auch die Zellen, die für die Produktion von Pepsinogen verantwortlich sind. Nach und nach werden die betroffenen Zellen durch Epithelstrukturen oder Mukozyten ersetzt, die keine Salzsäure und kein Pepsinogen absondern können, was zu einer Beeinträchtigung der Verdauungsfunktion führt.

In der akuten Phase der atrophischen Gastritis sind diätetische Einschränkungen erforderlich: saure und scharfe Gerichte, tierische Fette, Pilze, Vollmilch, grobfaserige Produkte, kohlensäurehaltige Getränke, Kaffee, starker Tee und Chicorée ausschließen. Erweitern Sie die Ernährung schrittweise nach etwa 2-3 Tagen. Gleichzeitig wird die Möglichkeit der Verwendung von Chicorée mit dem Arzt abgestimmt, der das Trinken des Getränks unter der Voraussetzung erlauben kann, dass alle Anzeichen des akuten Prozesses beseitigt sind, wenn beim Patienten kein erhöhter Säuregehalt der Magensekretion festgestellt wird.

Chicorée zur Verschlimmerung einer Gastritis

Gastritis ist eine entzündliche Reaktion, die mit einer Schädigung der Magenschleimhaut einhergeht, wodurch dieses Organ die Fähigkeit verliert, die aufgenommene Nahrung ausreichend zu verdauen. Eine der Hauptursachen für den Verstoß ist eine falsche Ernährung. Um die normale Verdauung wiederherzustellen und die Entwicklung von Entzündungen zu stoppen, ist es daher zunächst notwendig, einen Ernährungs- und Trinkplan festzulegen und schädliche Lebensmittel und Getränke auszuschließen.

Wichtig: Die Grundprinzipien der Ernährung bei chronischer Gastritis sollten auch nach Erreichen einer stabilen Remission eingehalten werden. Als solche Grundsätze gelten:

• Essen nach einem Zeitplan, jeden Tag ungefähr zur gleichen Zeit;
• kleine, aber häufige Mahlzeiten zu sich nehmen (etwa alle 2,5 Stunden);
• Nur warme Speisen und Getränke zu sich nehmen;
• Vermeidung von übermäßigem Essen;
• Ausschluss von Nahrungsmitteln und Speisen, die die Magenschleimhaut reizen;
• Eliminierung von Trockenfutter und überstürzten Mahlzeiten;
• Zeitliche Aufteilung des Verzehrs von Speisen und Getränken (vorzugsweise eine halbe Stunde vor einer Mahlzeit oder eine Stunde danach trinken).

Bei einer Verschlimmerung der Gastritis sollte Chicorée nicht getrunken werden – unabhängig vom Säuregrad im Magen. Um Magenschmerzen und andere schmerzhafte Symptome loszuwerden, ist es notwendig, die Lebensmittelbeschränkungen und -regeln strikt einzuhalten. Die Ernährung sollte sanft und ausgewogen sein. Die ungefähre Dauer beträgt mehrere Wochen, auch wenn Sie sich normalisiert fühlen. Während dieser Zeit dürfen nur Kräutertees, Hagebuttensud, warmes Wasser ohne Gas und Kompott aus Trockenfrüchten getrunken werden. Chicorée sollte man besser beiseite legen.

Chicorée gegen Gastritis und Pankreatitis

Bis heute kann man viele widersprüchliche Informationen über die Verwendung von Chicorée bei Gastritis hören. Einige Experten sind davon überzeugt, dass der Nutzen der Wurzel für Patienten mit Gastritis den Schaden deutlich übersteigt, andere sind völlig anderer Meinung.

Und doch behaupten die meisten Ärzte, die sich mit der Erforschung von Kräutern befassen: Chicorée ist ziemlich aggressiv gegenüber dem Schleimhautgewebe des Verdauungstrakts. Es führt zu einer Erhöhung der Enzymaktivität und verstärkt die Produktion von Salzsäure. In dieser Hinsicht kann seine reizende Wirkung mit demselben Kaffee verglichen werden, daher sollten Patienten, die an Pankreatitis oder Gastritis im akuten Stadium der Zichorie leiden, auf das Trinken von Zichorie verzichten.

Dennoch kann das Produkt durchaus zur Ernährung von Personen hinzugefügt werden, die an einer Gastritis leiden, die mit einem niedrigen Säuregehalt einhergeht und sich in Remission befindet. Für solche Patienten ist Chicorée bei Gastritis sogar nützlich, da es die Magensekretion aktiviert, den Appetit steigert und den Verdauungsprozess verbessert. Wenn möglich, können Sie dem Getränk Milch hinzufügen.

Leistungen

Der Hauptnutzen liegt in der Zichorienwurzel verborgen, die viele Vitamine und Spurenelemente enthält. In den 1970er Jahren wurde entdeckt, dass die C. Intybus-Wurzel bis zu 40 % Inulin enthält, was einen vernachlässigbaren Einfluss auf den Blutzuckerspiegel hat und daher geeignet ist Diabetiker.[2]

Chicorée gilt seit der Antike als wertvolle Heilpflanze und wird daher häufig in der Volksmedizin verwendet. Schon die alten Römer nutzten Chicorée aktiv zur Vorbeugung von hypoazider Gastritis und anderen Erkrankungen des Verdauungstrakts, und die Ägypter gaben Heilinfusionen als Gegenmittel gegen Spinnen- und Schlangenbisse. Volksheiler behandelten Chicorée-Gicht und Bindehautentzündung sowie Darmerkrankungen erfolgreich.

Die Pflanze hat eine große und nützliche Zusammensetzung, die es ermöglicht, sie sowohl in der Medizin als auch in der Küche einzusetzen. Für Diabetiker werden Gerichte mit Chicorée empfohlen, [3]da das Produkt Inulin enthält, einen natürlichen Zuckerersatz. Das Rhizom enthält einen geringen Anteil an Kohlenhydraten und viele Ballaststoffe, wodurch es bei vielen Diäten in den Speiseplan aufgenommen werden kann.

Das natürliche Biostimulans Inulin trägt zur Wiederherstellung der Darmflora bei, optimiert die Funktion des gesamten Magen-Darm-Trakts und regt Stoffwechselprozesse an. Es wird in der Volksmedizin zur Vorbeugung und Behandlung von hypoazider Gastritis, Cholezystitis, Hepatitis und Dysbiose eingesetzt.

Das Vorhandensein von Kalium sorgt für eine Normalisierung der Herzaktivität und des Herzrhythmus, stärkt die Blutgefäße und verbessert die Ausscheidung von überschüssigem Cholesterin. Getränke mit Chicorée dienen als sinnvoller Ersatz für Kaffee, da sie kein Koffein enthalten – ein bekanntes Psychostimulans, das viele Kontraindikationen hat.

Das im Buntbarsch-Rhizom enthaltene Eisen verbessert den Zustand von Menschen, die an Herzrhythmusstörungen, Arteriosklerose und Eisenmangelanämie leiden. Ergänzt positiv die therapeutische Wirkung des Glykosids Intibin, stimuliert den Verdauungstrakt, verbessert das Zentralnervensystem und normalisiert den Herzrhythmus.

Bekannte Wirksamkeit von Chicorée im Kampf gegen Übergewicht: Die Pflanze reguliert den Stoffwechsel, trägt zur Reduzierung der Fettansammlung bei und normalisiert den Wasser-Elektrolyt-Haushalt. Zichorienwurzel ist Bestandteil vieler antiparasitärer, choleretischer und zuckersenkender Medikamente. Alkoholtinkturen werden häufig in der Dermatologie zur Behandlung von Furunkeln, Psoriasis, Dermatitis und Akneausschlägen verwendet, was auf eine ziemlich starke entzündungshemmende und antibakterielle Wirkung zurückzuführen ist.[4]

Auf der Pflanze basierende Zubereitungen haben adstringierende Eigenschaften, wirken mäßig harntreibend und regen die Darmmotilität an. Die in der Zusammensetzung enthaltenen Bitterstoffe wirken sich auf die Schleimhaut des Verdauungstrakts aus und erhöhen die Sekretion von Galle und Enzymen. Diese Eigenschaft ermöglicht die Verwendung von Chicorée bei Gastritis mit niedrigem Säuregehalt. In diesem Fall ist der Nutzen sowohl in der therapeutischen als auch in der präventiven Wirkung spürbar, um Entzündungsverschlimmerungen vor dem Hintergrund einer unzureichenden Säureproduktion im Magen vorzubeugen.

Weitere Einsatzmöglichkeiten des pflanzlichen Produkts:[5]

• Tachykardie und Arrhythmien;
• Nephritis;
• Arteriosklerose;
• Erkrankungen des Harn- und Hepatobiliärsystems;
• Appetitanregung;
• Wurmbefall;
• neurologische Pathologien;
• Durchfall, Stärkung der Prostata und anderer Fortpflanzungsorgane, Lungenkrebs, Kater und Reinigung der Gallenwege;[6]
• Lebererkrankungen, krampflösend, cholesterinhemmend, antiseptisch;[7]
• choleretisch, Magensekretion stimulierend, hypoglykämisch;[8]
• Gelbsucht, vergrößerte Leber, Gicht und Rheuma;[9]
• Choleretisch, abführend, blutdrucksenkend, tonisch und fiebersenkend;[10]
• Augen- und Hauterkrankungen usw.

Kontraindikationen

In welcher Form wird Chicorée üblicherweise verzehrt?

• Chicorée-Rhizom ist eine Basis, aus der mehrere Produkte gleichzeitig hergestellt werden. Besonders das Dickkonzentrat bzw. Chicorée-Extrakt wird gerne als Zusatz zu Soßen, Getränken und Desserts verwendet.
• Gemahlener Chicorée ist ein im Ofen geröstetes und gründlich gemahlenes Rhizom, das anstelle eines Gewürzs verwendet oder zu einem alternativen „Kaffee“ verarbeitet werden kann.
• Löslicher Chicorée wird durch Trocknen von Chicorée-Extrakt hergestellt. Diese Variante eignet sich besonders gut zum Zubereiten eines Kaffeeersatzgetränks.
• Ganze Zichorien-Rhizome sind ein Naturheilmittel, aus dem Sie Ihre eigenen Gewürze, Kaffee und Soßen herstellen können. Wurzelstücke werden geschnitten, getrocknet und im Ofen geröstet, in einer Kaffeemühle gemahlen und bestimmungsgemäß verwendet.
• Salatgabel-Radicchio ist ebenfalls eine Unterart des Chicorée, des sogenannten Krautsalats. Es ist sehr lecker und nützlich: Es reinigt das Blut, verbessert die Funktion des Herzens und der Blutgefäße. Helle Sorten von Radicchio werden hauptsächlich für Salate verwendet, während violette und kastanienbraune Sorten köstliche und gesunde warme Vorspeisen und Beilagen ergeben.

Jegliche Variante dieses Produkts sollte nicht in die Ernährung aufgenommen werden:

• bei individueller Überempfindlichkeit gegen die Pflanze;
• für Frauen mit einer schwierigen Schwangerschaft;
• bei Gastritis mit hohem Säuregehalt, Magengeschwür;
• bei Gefäßerkrankungen, Thrombophlebitis, Krampfadern;
• gegen Gallensteine;
• Kinder unter 3 Jahren.

Außerdem wird absolut jedem empfohlen, auf die Verwendung von minderwertigem, billigem Chicorée zu verzichten – und das nicht nur bei Gastritis. Es ist wichtig, auf die Beschreibung auf der Verpackung zu achten: Die Zusammensetzung sollte nur aus 100 % Chicorée (Extrakt) bestehen, ohne Aroma-, Geschmacks- und Konservierungszusätze. Um das Produkt günstiger zu machen, werden der Zusammensetzung häufig Roggen, Hafer und Gerste zugesetzt.

Es gibt auch einen unerwünschten Bestandteil wie Maltodextrin, der häufig dem Zichorienextrakt zugesetzt wird. Es handelt sich um ein Kohlenhydrat mit ähnlichen Eigenschaften wie Stärke und Glukose, wodurch es als hervorragendes Verdickungsmittel, Süßungsmittel und Aromastoff verwendet werden kann.

Um unerwünschte Bestandteile in der Zusammensetzung zu identifizieren, können Sie einen Tropfen Jod in ein alkoholfreies Getränk tropfen. Wenn sich die Lösung violett verfärbt, kann dies bedeuten, dass sie Getreide oder Stärke enthält. Und das Vorhandensein von Maltodextrin im Cichor-Pulver wird durch die ungewöhnliche helle Farbe der Substanz bestimmt.

Qualitätsextrakt – dick, dick, dick, mit angenehmem Geruch. Chicoréepulver – dunkel, ohne Klumpen. Bei näherer Betrachtung ist es nicht staubig, man erkennt deutlich kleine Körnchen. Wenn es um die Wurzeln geht, sollten Sie trockene Ableger mit einer bräunlichen Tönung kaufen.

Kaufen Sie vorzugsweise ein in Polen oder Frankreich hergestelltes Produkt. Indischer Chicorée ist in der Regel von geringerer Qualität. Selbstverständlich sollte die Verpackung luftdicht sein und keine Anzeichen einer Manipulation aufweisen.

Mögliche Risiken

Wenn man von Chicorée spricht, meint man meist das Rhizom oder die Salatblätter (den sogenannten Radicchio-Salat). Natürlich gibt es beim Verzehr von Gerichten und Getränken auf Basis der Pflanze weitaus mehr positive Aspekte als Risiken:

• Dank Inulin ist es möglich, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren, was für Menschen mit Diabetes oder Fettleibigkeit wichtig ist.
• Die Vitamin-Kräuterzusammensetzung verbessert das Nervensystem und stärkt die Immunabwehr.
• Der hohe Ballaststoffanteil optimiert die Darmmotilität und verbessert den Stuhlgang.
• Kalium verbessert die Herz-Kreislauf-Gesundheit.

Darüber hinaus verbessert das Produkt die Enzymaktivität des Verdauungstrakts, wirkt entzündungshemmend, antiparasitär und stärkend.

Dennoch bestehen Risiken:

• Die choleretische Eigenschaft der Pflanze kann den Zustand einer Gallensteinerkrankung verschlimmern – insbesondere können die Steine ​​in Bewegung geraten und den Gallengang verstopfen;
• Eine erhöhte Magensäuresekretion verschlechtert den Zustand von Patienten mit hyperazider Gastritis oder Magengeschwüren.
• Patienten mit Oxalatdiathese haben ein erhöhtes Risiko für Sandausfluss;
• Krampfadern und Hämorrhoiden erhöhen das Thromboserisiko;
• kann dazu führen, dass es Menschen mit niedrigem Blutdruck schlechter geht.

Detailliertes Menü für jeden Tag

Bei einer Verschlimmerung der Gastritis am ersten Tag ist es besser, überhaupt keine Nahrung mehr zu sich zu nehmen, um dem entzündeten Organ eine Chance zur Ruhe zu geben. Chicorée sollte nicht getrunken werden, es darf nur abgekochtes warmes Wasser, Kamillenaufguss oder Hagebuttensud getrunken werden. Nach Abklingen der Hauptsymptome wird die Ernährung durch pürierte Suppen und flüssigen Brei ergänzt. Nach einer Weile fügen Sie püriertes Fleisch (Huhn, Truthahn) und gedämpfte Proteinomeletts hinzu. Chicorée in Form von Getränken oder Salaten ist weiterhin verboten, unabhängig vom Säuregrad des Magensaftes.

Das Menü ist unter Berücksichtigung folgender Punkte zusammengestellt:

• grobfaserige Lebensmittel ausschließen, die die entzündete Schleimhaut mechanisch traumatisieren können (faseriges Fleisch, knöcherner Fisch, Kleie);
• rohes Obst und Gemüse, Hülsenfrüchte, geräuchertes Fleisch, Marinaden, Saucen, kräftige Brühen und Fertiggerichte ausschließen;
• weigern Sie sich, kohlensäurehaltige Getränke, Säfte, starken Tee, Kaffee und Chicorée zu trinken, auch mit Milch.

Bei Gastritis mit niedrigem Säuregehalt dürfen nach und nach Salate aus gekochten Rüben und Karotten sowie Suppen auf Fleisch- oder Fischbasis zum Menü hinzugefügt werden. Nach einer stetigen Verbesserung des Zustands ist der Verzehr kleiner Mengen Zichorien erlaubt – hauptsächlich in Form eines Getränks aus Zichorienextrakt. Trinken Sie zunächst 2-3 mal täglich nur einen Schluck. Treten keine unangenehmen Symptome auf, kann die Verzehrmenge schrittweise gesteigert werden. Bei Magenschmerzen, Aufstoßen, unangenehmen Empfindungen hinter dem Brustbein, Blähungen im Bauchraum ist es immer noch besser, auf Chicorée zu verzichten.

Eine wichtige Voraussetzung bei der Auswahl von Getränken und Speisen bei Gastritis ist deren Temperatur. Alles, was der Patient zu sich nimmt, sollte warm sein, nicht heiß oder kalt. Dies liegt daran, dass Hitze die Schleimhäute reizt und den Entzündungsprozess verschlimmert, während Kälte die Enzymaktivität hemmt, was zu einer langsamen Verdauung führt.

Die Grundlage der Ernährung in der akuten Phase der Gastritis sollten Brei auf Wasser, gedünstetes und gedünstetes Gemüse, Fleischbällchen und gedünstete Koteletts sowie Püreesuppen sein.

Ungefähre Menüoption für 2-4 Tage akuter Gastritis:

• Zum Frühstück: Reisbrei mit einem Stück Butter, Hagebuttensud.
• Als zweites Frühstück: Protein-Dampfomelett, Bratapfel.
• Zum Mittagessen: eine Portion Gemüsesuppe, Hühnersoufflé, Kamillentee.
• Nachmittagssnack: Weißbrotbrösel mit Trockenfrüchtekompott.
• Zum Abendessen: Kartoffelpüree mit einem Stück gedünstetem Fischfilet.

Bei Gastritis mit unzureichender Säuresekretion wird Chicorée frühestens 7-8 Tage nach der Exazerbation in die Nahrung aufgenommen, vorausgesetzt, der Gesundheitszustand ist stabil.

Bei Gastritis mit erhöhter Säuresekretion ist es besser, dieses Produkt nicht zu verwenden.

Rezepte

Viele glauben, dass Chicorée nur ein billiger Kaffee-Analogon ist. Eine solche Meinung ist nicht ganz richtig. Tatsächlich ähneln minderwertige Sorten des Getränks geschmacklich möglicherweise überhaupt nicht dem Kaffee und sind sogar ziemlich geschmacklos. Aber ein Qualitätsprodukt konkurriert ernsthaft – erstens in Bezug auf Aroma- und Geschmackseigenschaften und zweitens – in Bezug auf die Nützlichkeit, da es in fast jedem Alter, bei Neigung zu Bluthochdruck usw. Verwendet werden darf. Chicorée ist nützlich bei Gastritis mit geringer sekretorischer Aktivität.

Geröstete gemahlene Wurzeln werden in einer Kaffeemaschine, einem Turbo oder einer French Press gebrüht. Der dickflüssige Extrakt wird einfach im richtigen Verhältnis mit kochendem Wasser übergossen oder zu verschiedenen Gerichten und Soßen hinzugefügt, was ihnen den typischen süß-bitteren Geschmack verleiht. Das Produkt lässt sich perfekt mit anderen Gewürzen (Zimt, Vanille), Sahne oder Milch kombinieren.

Die Verwendung von Chicorée mit Milch bei Gastritis während der Remission ist nicht verboten. Bei einer Verschlimmerung einer chronischen Gastritis oder einer akuten Entzündung ist es jedoch sicherer, schwach aufgebrühten Tee, Kamillenaufguss, Trockenfruchtkompott und Haferflockengelee zu bevorzugen.

Um aus einem pulverförmigen Produkt ein Zichoriengetränk zuzubereiten, nehmen Sie 1 TL. Pulver, 150 ml kochendes Wasser einfüllen. Zum Abschmecken Zucker und Milch hinzufügen. Die Norm in Remission sind nicht mehr als drei Tassen pro Tag.

Sinnvoller ist ein natürliches Abkochen der Wurzel. Ein Liter Wasser wird zum Kochen gebracht, eine halbe Tasse geröstetes und gehacktes Rhizom hineingegossen und eine halbe Stunde lang bei schwacher Hitze unter einem Deckel gehalten. Dann wird die Brühe gefiltert und bei Gastritis mit verminderter Sekretionsaktivität mehrmals täglich 1 Schluck getrunken.

Um die Magensekretion zu verbessern, können Sie einen Aufguss zubereiten: In eine Thermoskanne 5 Löffel zerkleinerte Wurzel geben, 500 ml kochendes Wasser aufgießen und über Nacht stehen lassen. Ein solches Mittel wird vor jeder Mahlzeit 50 ml getrunken.

Daraus können wir schließen: Chicorée bei Gastritis kann nur im Remissionsstadium und bei Störungen des Magen-Darm-Trakts verwendet werden, bei denen nicht genügend Magensäure und Galle produziert werden. Chicorée-Gerichte und -Getränke werden für Patienten mit hypoazider Gastritis, Hepatitis und Neurasthenie empfohlen. Und in jedem Fall ist es ratsam, vor der Verwendung von Mitteln und Nahrungsergänzungsmitteln mit Chicorée einen Arzt zu konsultieren, da die Pflanze Kontraindikationen hat.