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Tomaten bei chronischer Pankreatitis: frisch, gekocht und gedünstet
Zuletzt überprüft: 23.04.2024
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Oft übersehen alle unsere kulinarischen Vorlieben bestimmte pathologische Prozesse im Körper, besonders wenn es sich um Organe des Verdauungstraktes handelt. Pankreatitis ist eine Entzündung der Bauchspeicheldrüse - ein sehr wichtiges Glied in der Kette der Verdauung von Lebensmitteln, tk. Sie produziert Pankreassaft, dessen Nahrungsenzyme am Abbau von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen im Zwölffingerdarm beteiligt sind. Diese Krankheit kann nicht ignoriert werden, sie macht sich durch starke Schmerzen, Übelkeit, Erbrechen, Schwäche während der Dauer der Exazerbation bemerkbar. Im chronischen Verlauf sind die Symptome etwas ausgelöscht, aber sie sind gezwungen, mit sich selbst zu "rechnen" und nicht alles zu essen. Saftige fleischige Tomaten - ein Lieblingsgemüse vieler Leute im Sommer und nicht umsonst. Sie schließen Glucose, Fructose, organische Säuren, Proteine, Pektine, Carotinoide, Vitamin B, einschließlich Folsäure, Ascorbinsäure, Fettsäure, Eisen, Kalium, Phosphor, Magnesium, Kalium, Zink. Also sollten Sie ein solches Vorratshaus von Nährstoffen aufgeben oder können Sie noch Tomaten bei Pankreatitis essen?
Tomaten für chronische Pankreatitis
Der akute Zustand erlaubt offenbar nicht nur Gemüse, aber auch anderes Essen, tk. Die Behandlung des Hungers ist der Hauptbestandteil der Stabilisierung des Angriffs. Die Nahrungsverweigerung beseitigt die Beteiligung der Bauchspeicheldrüse an der Verdauung und beschleunigt dadurch den Entzündungsvorgang. Nach 3-5 Tagen in der Diät, protrudaya Essen in kleinen Portionen verschonen, aber Tomaten in der vorbereiteten Form erscheinen nur mit dem endgültigen Verschwinden der Symptome der Krankheit. Eine chronische Pankreatitis macht es möglich, den Bereich der verwendeten Produkte, einschließlich frischen Tomaten, aber immer reif saftige Früchte, gelb und rosa Sorten aufgrund ihrer größeren Süße bevorzugt werden, zu erweitern. Eingemachte, eingelegte Tomaten sind von der Speisekarte ausgeschlossen, da sie Konservierungsstoffe wie Essig, Zitronensäure sowie salzige und würzige Gewürze verwenden. Sollte weggeworfen werden und aus Ketchups, Tomatenpasten etc. Lagern. Für die Winterzeit können Sie im Gefrierschrank Früchte schneiden und sie zum Kochen von Borschtsch, Saucen verwenden.
Tomaten bei Cholezystitis und Pankreatitis
Oft holitsistit - Entzündung der Gallenblase und Pankreatitis gehen in einem Bündel. Die Ursache ihres Auftretens kann eine mikrobielle Infektion oder Stagnation der Galle sein, die zur Bildung von Steinen im Körper führt, als Folge - erhöhten Druck auf ihre Wände und manchmal ihr Trauma. Es gibt einen Galleabwurf in der Bauchspeicheldrüse, der fatal ist, tk. Betroffenen Gewebe, Blutgefäße, gibt es Ödeme, Blutungen und in Zukunft und Entzündungen. Die Behandlung von Pathologien in diesem Fall ist komplex und der Schwerpunkt liegt auf einer Diät. Es wird auch empfohlen, fraktionierte und häufige Mahlzeiten, Vermeidung von scharf, gebraten, in Dosen. Tomaten mit Cholezystitis und Pankreatitis außerhalb der Exazerbation werden unter den gleichen Bedingungen wie im vorherigen Absatz gelöst.
Leistungen
Welche Wirkung haben Tomaten auf den Körper und welche Vorteile haben sie? Tomaten enthalten Serotonin - ein Hormon der Freude, aufgrund dessen Antidepressiva sind; flüchtig, eine antibakterielle und entzündungshemmende Wirkung zu geben, verbessert die Faser Darmperistaltik, verhindert Verstopfung, Samt das Blut vollkommen reinigen, um die Bildung von schlechten Cholesterins zu verhindern und somit in den Blutgefäßen, die Bildung von Plaques. All das ist in frischen Früchten enthalten. Aber gedünstete Tomaten mit Pankreatitis sind noch wertvoller, weil Bei der Behandlung erhöht sich der Gehalt an Lycopin, einer potenten Anti-Krebs-Komponente, die DNA-Mutationen und das Wachstum bösartiger Zellen schützt. Eine andere Substanz von Tomate Alfa-Tomatin ist in der Lage, bestehende Tumore, einschließlich Pankreas, zu töten.
[Kontraindikationen
Trotz vieler nützlicher Eigenschaften des Fötus hat er auch eigene Kontraindikationen. Ein Hindernis für ihren Verzehr kann eine Nahrungsmittelallergie werden, Oxalsäure in ihrer Zusammensetzung kann Menschen mit Nierenerkrankungen, Gelenken schaden. Die ausgeprägte choleretische Wirkung von Tomaten wird für Patienten mit Cholelithiasis tabu, Steine können sich bewegen und verstopfen die Gallengänge.
Mögliche Risiken
Die größten Risiken bei der Verwendung von Tomaten bei Pankreatitis sind übermäßige Resorption. Vermeide mögliche Komplikationen, wenn sie im Falle einer Verschlimmerung der Krankheit vollständig aus der Nahrung ausgeschlossen werden und im Stadium der anhaltenden Remission ein Fötus in einer Mahlzeit gegessen werden sollte. Die Hauptsache ist, auf Ihren Körper zu hören und im Falle von unangenehmen Symptomen aus dem Verdauungstrakt aufhören, sie zu essen. Andere Probleme sind möglich, wenn die Kontraindikationen ignoriert werden.