Diättabelle Nummer 10: Liste der erlaubten und verbotenen Lebensmittel, Rezepte

Die Diät, genannt Diät №10, ist für Patienten mit kardiovaskulären Problemen bestimmt, insbesondere in Fällen von Durchblutungsversagen des Grades І-ІІА. Es gibt nicht zu viele Einschränkungen darin; in der Tat, diätetische Tabelle Nummer 10 - eine gesunde Ernährung, nützlich für alle Menschen. Weniger Salz, flüssig, irritierend und Reizstoffe, moderate Kochen der Produkte, mit Ausnahme von schweren Mahlzeiten - nicht so eine große Gebühr, wenn im Gegenzug erhalten Sie ein gesundes Herz und Blutgefäß, und zugleich - eine schlanke Figur.

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Hinweise

Die Varianten der Ernährungstabelle №10 sind für die Patienten mit den Problemen der Herz- und Blutgefäße vorbestimmt. Die Angaben für den Termin sind wie folgt:

• Hypertonie;
• Durchblutungsstörungen (Ischämie);
• Arrhythmie, Herzfehler;
• Erholung nach einem Herzinfarkt;
• hohes Cholesterin;
• Ansammlung von Flüssigkeit in Geweben, verbunden mit Herzversagen und Nierenversagen;
• Arteriosklerose der Blutgefäße.

Die Diät №10 zeichnet sich durch folgende Merkmale aus:

• Reduziert durch Reduzierung von Fett und Kohlenhydraten durch Kaloriengehalt;
• erhebliche Einschränkung von Tafelsalz und groben Fasern;
• eine Abnahme der Norm des Trinkens auf 1,1 Liter;
• der Ausschluss von akuten, irritierenden, schwer verdaulichen, Meteorismus fördernden Lebensmitteln;
• eine Erhöhung der Menge an Kalium und Magnesium, alkalische Produkte.

Während des Kochens wird eine schonende Behandlung empfohlen, dh das Kochen von Fleisch und Fisch und ohne Salz, die Verwendung von warmen, aber nicht warmen Speisen, fünf Mahlzeiten, sogar Portionen.

Der Energiewert der Diät wird abhängig von dem Stadium und den Symptomen der Pathologie, des Alters und des Gewichts einer Person bestimmt. Der optimale Anteil an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten beträgt 80: 70: 350.

Die tägliche Portion Essen sollte in nicht weniger als fünf Empfänge aufgeteilt werden, die letzte von ihnen - etwa drei Stunden vor dem Zubettgehen. Danach darf nur ein Glas Kefir getrunken werden.

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Diät №10 für Herzkrankheiten

Es ist unwahrscheinlich, dass sich irgendjemand der außergewöhnlichen Bedeutung des Herzens als physiologisches Organ bewusst ist. Dementsprechend ist die Einstellung zu ihm äußerst sensibel und vorsichtig. Leider bleibt die Pathologie der Herzkrankheit in den Industrieländern immer noch die Haupttodesursache.

Nahrungsmittelprodukte haben unterschiedliche Wirkungen auf die Herzaktivität, daher wurden spezielle Empfehlungen entwickelt, um die Kerne zu ernähren, welche die Grundlage der Diät Nummer 10 bei Herzerkrankungen bilden. Da kardiale Pathologien viele sind, und sie sind aus verschiedenen Gründen, Diät-Tabelle Nr. 10 ist in Abhängigkeit von ihnen angegeben. Wenn Sie die beliebtesten Krankheiten wie Angina, Herzinfarkt, Herzrhythmusstörungen, Herzinsuffizienz, betrachten, dann Diät Nummer 10 für Patienten mit solchen Diagnosen unterscheidet sich in einigen Akzenten.

• Angina wird durch Krämpfe oder Verengung der Herzkranzgefäße verursacht, durch die das Blut in den Herzmuskel eindringt. Um dies zu verhindern, benötigen Sie eine ausreichende Menge an Kalium und Magnesium. Diese Mikroelemente liefern dem Körper Nüsse, Getreide, Kartoffeln, Kürbisse, Erdbeeren, Mangos und Gerste. Schädlich sind in diesem Fall alle Milch- und Fleischprodukte mit hohem Fettgehalt, Fastfood, salzige Lebensmittel, alkoholische Getränke.

Bei Myokardinfarkt stirbt ein Teil des Herzmuskels aufgrund eines Koronararterienverschlusses unwiederbringlich ab. Wiederherstellung der Notwendigkeit, die Belastung des Herzens und der Blutgefäße zu reduzieren. Zu diesem Zweck essen Früchte, Nüsse, Gemüse, Kartoffeln, Kleie, Olivenöl, Fisch. Zu verbotenen Früchten gehören Fette tierischen Ursprungs in allen Arten, alle Arten von Würstchen, gebraten und Fast Food, Süßigkeiten, Alkohol, salzige Lebensmittel.

• Arrhythmie ist eine Verletzung der Herzfrequenz. Bei schweren Fehlern führt dies zu einem Versagen und anschließendem Herzstillstand. Die besten präventiven Produkte - angereichert mit Kalium, sowie Magnesium und Kalzium. Dies sind getrocknete Früchte, Johannisbeeren, Bananen, Kartoffeln, Petersilie, Samen, Honig, Kohl. Unter dem Verbot - Alkohol, Energy-Drinks, zu fettes Essen.

Das Wesen der Herzinsuffizienz ist, dass der Hauptmuskel des Körpers nicht in der Lage ist, genug Blut zu pumpen. Um die Situation zu korrigieren, benötigt der Körper Produkte mit Vitamin B1, sowie eine Reihe von "Herz" -Mikroelemente: Kalium, Kalzium, Magnesium. Gleichzeitig sollte die Diät helfen, überschüssige Flüssigkeit zu beseitigen. Um die Herztätigkeit zu stimulieren, enthält die Diät getrocknete Früchte, Heckenrose, Zitrusfrüchte, Kohl, Getreide, Johannisbeeren, Kirschen, Himbeeren und Produkte der Sauermilchgruppe. Es ist erforderlich, den Verbrauch von Salz und Zucker zu minimieren, Alkohol vollständig zu verzichten.

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Diät №10 mit Bluthochdruck

Für hypertensive Patienten wird empfohlen, die Tabelle Nr. 10 mit einer signifikanten Einschränkung des Trinkens zu diäten: bis zu 800 ml. Der Patient muss die Verwendung von Suppen ablehnen, und seine flüssigen Produkte verwenden Tee mit Milch, Gerstentrunk, Säften, sauberem Wasser.

Die Richtung der Diät ist vegetarisch. Dies ist kein sehr strenges Nahrungsmittelsystem, das in einem vernünftigen Verhältnis von pflanzlichen und nicht fetten Fleischprodukten kombiniert. In regelmäßigen Abständen, nicht so nützlich, aber von den Patienten Geschirr geliebt. Das tägliche Menü für Diät Nr. 10 beinhaltet eine 5-fache Mahlzeit: erstes und zweites Frühstück, Mittagessen, Nachmittagssnack, Abendessen und Joghurt für die Nacht. Eine ungefähre Variante einer Tagesration:

• 1.Prottaja-Haferbrei aus Hafer- oder Buchweizengrütze, Omelett aus Eiweiß (oder Weichkäse), Tee mit Milch.
• 2. Joghurt und Kekse oder Bratapfel.
• 3. Dampfkoteletts vom Huhn, gekochten Blumenkohl, Zucchini oder anderem Gemüse, Kompott aus frischen Beeren.
• 4. Rindfleisch aus Hüttenkäse, Äpfel und Karotten, Kissel.
• 5. Fisch (gekocht oder gebacken), Gemüseeintopf, Wildschwein.
• 100 g Kefir (kurz vor dem Schlafen).

Favorit von vielen ein Steam Omelett von Diät Nummer 10 für Bluthochdruck und andere Erkrankungen des Herz-Kreislauf-System empfohlen, wird aus zwei Eiern und 120 ml Milch zubereitet. Die geschlagene Mischung mit der Zugabe von einem Teelöffel Öl wird in einen Dampfer oder auf ein Dampfbad gelegt, das heißt, eine Pfanne wird auf einen Topf mit kochendem Wasser gelegt. Nach etwa 15 Minuten ist das Omelett fertig. Für einen Wechsel in ein Gericht, fügen Sie Scheiben von Gemüse oder Gemüse.

Im Falle der hypertensiven Krise, die ersten Tage nach einem kritischen Zustand sollte entladen werden, nur mit Gemüse, Getreide, Obst. Salz so viel wie möglich ignorieren und nicht während des Kochens verwenden, ein Gericht direkt vor den Mahlzeiten hinzufügen. Eine weitere Ernährung nach der Krise sollte nützliche Fettsäuren enthalten, die reich an Meeresprodukten sind. Begrenzen Sie die Flüssigkeit auf 1 Liter.

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Diät №10 mit Atherosklerose

Die Diät Nr. 10 bei der Atherosklerose zielt darauf ab, den Metabolismus, insbesondere im Myokard, zu normalisieren, die Hämkoagulation zu reduzieren, das Gefß- und Nervensystem zu stärken. Von den nützlichen Produkten, die für die Einhaltung der Diät-Tabelle Nr. 10 empfohlen werden, können Sie Essen für die ganze Familie vorbereiten, die Vergnügen und Nutzen sowohl Kindern als auch Erwachsenen bringen wird.

Ein wichtiger Aspekt der anti-sklerotischen Diät Nr. 10 ist die Anpassung und das optimale Verhältnis aller ernährungsphysiologischen und vitalen Komponenten. Die Grundregeln sind wie folgt:

• Ein Essen auf einem Modus, mit kurzen Pausen zwischen den Mahlzeiten.
• Ausgewogen nach allen Kriterien.
• Eintopf und kochen statt braten und rauchen.
• Priorität hat frisches und widerspenstiges Geschirr.
• Anstelle von reichen Brühen - Gemüsebrühen.
• Grünes Licht - Gemüse und Milchprodukte.
• Wie mit dem Arzt vereinbart - freie Tage.

Atherosklerose "mag" nicht viel von dem Geschmack gesunder Menschen. Zum Beispiel ausschließen aus der Ernährung alle Süßigkeiten, Würstchen und andere geräuchertem Fleisch, Fleischprodukte, Früchte mit viel Zucker, Pilz und Bohnensuppe, Grieß und Reis, industrielle Saucen, Seefisch, Eier, Konserven. Atherosklerose ist besonders schädlich für kohlensäurehaltige und heiße Getränke, einschließlich Kakao.

Ein gesondertes Thema sind Alkohol und Tabakprodukte, die bei Männern eine häufige Krankheitsursache darstellen. Rauchen, Missbrauch starker Getränke, eine sitzende Lebensweise, Stress verschlimmert den Krankheitsverlauf und führt zu irreparablen Folgen. In Gegenwart von kardiovaskulären Störungen ist jeder Mensch daher gezwungen, schlechte Gewohnheiten aufzugeben, seine Ernährung und körperliche Aktivität zu kontrollieren.

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Diät №10 nach einem Herzinfarkt

Wiederherstellung der Gesundheit nach Myokardinfarkt wird durch Diät Nr. 10 mit dem Buchstaben "I" gefördert. Die Diät des Patienten, der einen Herzinfarkt erlitten hat, hängt von der Erholungszeit und dem motorischen Regime ab. Der Zweck der Diät Nummer 10 nach einem Herzinfarkt ist es, den Kaloriengehalt, die Menge an Salz und Flüssigkeit, Fett und Zucker zu reduzieren, Lebensmittel, die Blähungen hervorrufen, erregen das Nervensystem und Blutgefäße, und organisieren eine fraktionierte Diät leicht verdaulicher Nahrung.

Diät Nummer 10 in den ersten oder zwei Tagen der akuten Phase besteht hauptsächlich aus Trinken. Geeigneter Halbbuttertee mit Zitrone, verdünnter Orangen- oder Johannisbeersaft, Mors, Kissel, Kompott, noch kohlensäurehaltiges alkalisches Wasser. Getränke sollten warm sein, denn Kälte kann Schmerzen im Herzen verursachen. Der Patient muss nicht gezwungen werden zu essen, bis er es nicht will.

Am Ende dieser Zeit ist 1 Ration vorgeschrieben. Es besteht aus folgenden Komponenten:

• rieb die ersten Gerichte aus Gemüse, Getreide;
• Dampfkoteletts, Fleischbällchen, Omeletts;
• gekochter Fisch, Milchbrei;
• Gemüsestampfkartoffeln, Pudding, Soufflé;
• fermentierte Milchprodukte;
• getrocknete Früchte, Säfte, andere Getränke.

Magerbutter und Milch werden direkt zu den Gerichten hinzugefügt. Das Essen sollte abgewischt werden, es sollte nicht zu heiß konsumiert werden.

In der subakuten Periode, dh in der zweiten bis dritten Krankheitswoche, wird eine Diät nach der Diät gewählt. In der vorherigen Diät fügen Sie 150 Gramm getrocknetes Weißbrot, zähflüssiges Getreide, Aufläufe, Blumenkohlpüree, rohe Beeren, geriebene frische Karotten, gebackene Äpfel hinzu. Empfohlene Suppen mit gekochten Zutaten, Fleisch und Fisch - in Stücken oder in Hackfleisch, Gemüse und Milchsaucen. Verbessern Sie den Geschmack von ungesalzenen Speisen können Säfte, gekochte und leicht geröstete Zwiebeln sein. Getränke und Fette - wie in Option 1.

Zwischen Vernarbung vorgeschlagenen Variante 3. Diese angereichert, im Vergleich zu den beiden vorangegangenen, Ernährung umfassend geschmorte Karotten und Rüben, magerer Schinken, Sülze, Nudeln mit Quark, Grieß Puddings mit Getreide und Buchweizen. Getrennt muss man über das Brot sagen. Ration 3 bietet die Verwendung von 250 g Weizen oder 200 g Weizen plus 50 Roggenbrot.

Nach drei Rationen wird die Diät ausgedehnt und bei Übergewicht werden zusätzliche Tage vorgeschrieben. Wenn sich der Zustand des Patienten verbessert und der Appetit nachlässt, ist es akzeptabel, in das Menü kalorienreicher Nahrungsmittel - Eier, Sahne - aufzunehmen.

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Diät №10 mit Stenokardie

Angina wird als klinische Manifestation der koronaren Herzkrankheit (KHK) bezeichnet. Die Diät Nr. 10, zusammen mit einer gesunden Lebensweise und der Ablehnung von ungesunden Gewohnheiten, trägt zur Verbesserung des Zustands des Patienten und der Qualität seines Lebens bei. Schließlich, richtig ausgewählt und gekocht Essen normalisiert den Stoffwechsel, stärkt die Gefäßwände, hilft den Nerven stressigen Situationen standhalten.

Der Angriff von Angina entwickelt sich mit einem Mangel an Nahrung für das Myokard. Die diätetische Tabelle Nummer 10 soll einen Angriff verhindern, den Fettstoffwechsel und die normale Blutgerinnung ermöglichen. Schließlich besteht bei erhöhter Gerinnungsfähigkeit die Gefahr einer Thrombose, und infolgedessen werden Blutfluss und kardiovaskuläres Blut schwierig.

• Diät №10 mit Stenokardie enthält mit Mineralien und Vitaminen angereicherte Produkte. Ein wichtiger Punkt in der Behandlung von IHD ist Vitamin C, das die Blutgefäße stärkt, die Verengung ihres Lumens verhindert und auch antioxidative Eigenschaften hat.

Speisesalz in der Diät ist praktisch ausgeschlossen, für den Körper ist es genug von seiner natürlichen Menge in den zugelassenen Produkten enthalten. Der Patient sollte solche Gerichte wie konzentrierte Brühen, Nebenprodukte, süße Mehlprodukte, Fette und andere tierische Fette, alle salzhaltigen geräucherten Konserven, fette Vollmilchprodukte vergessen.

Übergewicht wird durch Anpassung der Kalorienaufnahme der Diät reduziert, jedoch nur nach Rücksprache mit den Ärzten. Die ungefähren Zahlen für den Kaloriengehalt einer Diät sind wie folgt: für ein normales Gewicht bis zu 2900 kcal, während für ein erhöhtes Gewicht bis zu 2.100.

Fractional Mahlzeiten, empfohlen für alle Menschen mit Angina pectoris ist obligatorisch. Das Essen wird bis zu sechs Mal am Tag in kleinen Portionen eingenommen. Frisches Gemüse, pikante und getrockneten Früchte, Eier, Nüsse, Hülsenfrüchte, pflanzliche Öle, Vollkornbrot, fetter Fisch, mageres Fleisch (Kaninchen, Pute), Meeresfrüchte - die Liste der zugelassenen Lebensmittel sind recht umfangreich, die schmackhaft erlaubt erholt essen, voll und rational.

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Diät №10 mit Nierenkolik

Akute Schmerzen in der Lendengegend werden durch eine sogenannte Nierenkolik hervorgerufen. Sie ist ein Vorbote von Urolithiasis. Laut Statistik ist die Krankheit bei Männern viel häufiger, vermutlich weil Frauen mehr auf ihre Gesundheit und Ernährung achten.

Wenn die Anfälle periodisch wiederkehren, wird dem Patienten nach der Untersuchung zusätzlich zur Behandlung eine Diät Nummer 10 mit Nierenkolik verordnet. Dies ist ein Komplex von Produkten, die Stoffwechselprozesse normalisieren können. Um Überessen und Überlastung der Verdauungsorgane zu vermeiden, wird empfohlen, die Art der fraktionierten Ernährung einzuhalten, essen Sie alle vier Stunden. Ein anderes Prinzip der Diät Nummer 10 - die minimale Menge an Kohlenhydraten, fettigen und schwer verdaulichen Speisen.

• Im Großen und Ganzen predigt die Ernährungstabelle Nummer 10 ein Regime, das in allen Fällen nützlich ist, da richtige Ernährung das Risiko von Krankheiten minimiert.

Fisch und Fleisch werden durch Kochen und Abschrecken zubereitet, geröstet und geräuchert wird komplett aus der Speisekarte entfernt - zusammen mit Brötchen und Mehlprodukten. Willkommen Cerealien, Gemüsebrühen und Säfte mit Wasser, Sauermilchgerichte, Tee mit Milch, Obstsalat. Pflanzliches Essen ist vorzuziehen, zu schmoren und zu kochen, und auch zu einer Jahreszeit zu verwenden, wenn in Gemüse und Früchten das Maximum von Vitaminen konzentriert wird.

• Diät Nummer 10 in Kolik hängt davon ab, welche Art von Steinen es verursacht. Oft mit Oxalat, Phosphat oder Harnsteinen diagnostiziert.

Bei Oxalaten liegt der Schwerpunkt auf der Begrenzung von Protein-Lebensmitteln und dem Auslaugen von Urin. Unter dem Verbot pflanzliche Produkte mit hohem Vitamin C und Oxalsäure, Süßwaren, säuerlichen Beeren und Früchten. Empfohlene Vitamine B, süße Früchte, Getreide (außer Grieß), magerer Fisch und Fleisch, Butter, Gelee und Kompotte.

Bei Harnsäure ist die Ernährung nicht zu unterschiedlich. Protein, gesalzenes Essen und geräuchertes Fleisch sind ebenfalls begrenzt. Include Cerealien (außer Buchweizen), Brotprodukte aus Vollkornmehl, süße Beeren, Gemüse, verschiedene Arten von Milchprodukten.

In Gegenwart von Phosphaten sind neben salzigen und geräucherten Speisen Fisch, Milch, Kartoffeln, süße Früchte und Quarkgerichte verboten. Die Liste der erlaubten enthalten Eiweiß, Hülsenfrüchte, Geflügelfleisch, Schmalz, Butter, Zucker, Honig, die gesamte Obst-und Gemüse-Gruppe, Kürbis, Hagebutten.

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Allgemeine Information der Diät №10

Insgesamt gibt es 15 Diäten, die von Wissenschaftlern unter Anleitung des Therapeuten Pevsner entwickelt wurden. Sie dienen dazu, die Gesundheit von Patienten mit bestimmten Krankheiten zu korrigieren. Diättabellen Nummer 10 - ein Nahrungsmittelsystem speziell für Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen - mit Kreislaufversagen.

Die Essenz der Diät ist in der Korrektur der Diät, um Blutzirkulation und andere Funktionen des kardiovaskulären Systems zu verbessern. In diesem Fall wird der Körper mit einem vollen und köstlichen Essen versorgt.

• Nützliche Produkte helfen, den Stoffwechsel zu normalisieren, verbessern und stärken die Abwehrkräfte des Körpers.
• Die Ablehnung von schädlicher Nahrung verhindert Verdauungsorgane, Leber und Nieren vor Irritation, Ansammlung von Toxinen.

Diät ist ein wichtiger Teil des Komplexes von therapeutischen Maßnahmen und wird in Krankenhäusern, Sanatorien, häuslichen Bedingungen für Patienten mit Fehlfunktionen in der Arbeit des Herzens und der Blutgefäße verschrieben. Die Diät, die durch die Diät Nr. 10 angeboten wird, reduziert die Belastung des Herzens, daher ist sie nützlich für hypertensive Patienten, für Kerne, für Menschen mit hohem Cholesterin im Blut und auch für die Erholungsphase nach dem Infarkt. Die Diät hilft, die überschüssige Flüssigkeit zu entfernen, die im Gewebe angesammelt wird, Nierenfunktion zu verbessern. Infolgedessen erhöht sich die Qualität des Lebens einer Person erheblich.

Hypocholesterin, lipidsenkende Diät №10

Pevzner's Nahrung namens Hypocholesterol, hypolipidämische Diät Nr. 10 wird bei Herzerkrankungen verschrieben - um die Blutzirkulation zu stabilisieren und den normalen Herzrhythmus wiederherzustellen. Hypocholesterin-Diät beschränkt erheblich tierische Fette, Eigelb und andere fetthaltige Nahrungsmittel.

Die Diättabelle №10 hat die Modifikationen "а", "б", "г", "и", "р", "с", die in Abhängigkeit von der spezifischen Krankheit angewendet werden. Das heißt, die Prinzipien und Aufgaben dieser Modifikationen sind die gleichen, aber jedes hat Merkmale.

Diät Nr. 10 dient dazu, Gefäße und Myokard zu entlasten, Nierenaktivität zu stimulieren und Gewebe von überschüssiger Flüssigkeit zu reinigen. So verlangsamt es die Ausbreitung pathologischer Prozesse in den Gefäßen und im Herzmuskel. Der Energiewert der zehnten Tabelle erfüllt den physiologischen Bedarf des Organismus an Energie- und Nährstoffkomponenten. Das Menü wird individuell unter Berücksichtigung der Art der Pathologie, der Schwere des Zustands, der Geschmackspräferenzen des Patienten erstellt.

Während der medizinischen Diät ist es erlaubt:

• trockene Kekse, Schwarzbrot;
• Getreide, ausgenommen Reis und Grieß, Teigwaren aus Hartweizenmehl;
• Fisch und Fleisch fettarm, Arztwurst;
• Proteine, bis zu 10 pro Woche;
• leichte Suppen - Gemüse, Milchprodukte, Pilze und Fleisch;
• fettarme Milchprodukte;
• weiche oder geschälte Früchte;
• jeden zweiten Tag, Marmelade oder Marmelade;
• ein wenig Butter;
• Kräutertees, Kompotte, Gelee, stilles Wasser.

Verbotene Nahrung, reich an Cholesterin, erregt das Nervensystem, Blutgefäße und Herzmuskel. Folgende Produkte gehören zu dieser Kategorie:

• Weißbrot und süßes Gebäck;
• alle Hülsenfrüchte;
• Eigelb;
• marinierte und geräucherte Produkte;
• Rettich, Sauerampfer, Zwiebel, Knoblauch, Spinat;
• gesalzener Käse mit hohem Fettgehalt;
• Beeren und Früchte, reich an groben Fasern;
• Schokolade, Eiscreme;
• Soda, Alkohol;
• Kaffee, Tee, saure Säfte.

Wie in anderen Fällen, um den Magen nicht zu überlasten, wird häufig Nahrung genommen, aber nach und nach. Um den Tag zu beenden, wird empfohlen, dass die Brühe Wildschwein oder Kefir ist. In der Regel wird nach einer Woche ein positives Ergebnis beobachtet: die Stabilisierung der Herz- und Nierenfunktion, Gewichtsreduktion, Normalisierung von Schlaf und Stimmung.

Die salzfreie Diät №10

Es ist bekannt, dass Salz Wasser in Geweben zurückhält und metabolische Prozesse hemmt. Ohne Salz kann es jedoch nicht getan werden: Mit seinem Mangel beginnen nervöse und psychische Störungen, Anorexie und Osteoporose im Körper. Daher ist die salzfreie Diät Nr. 10 keine vollständige Salzverweigerung, wie es auf den ersten Blick erscheinen mag.

Die salzfreie Diät Nr. 10 impliziert die Verwendung einer salzigen Zutat in einer Haushaltsküche in einer minimalen Menge und schließt industrielle Produkte aus, die anfänglich viel Salz enthalten. Diese Art der Fütterung kann nicht lange dauern. Es gibt Optionen für 4, 7, 14, 15 Tage. Bei korrekter Einhaltung der Diättabelle Nr. 10 verliert der Körper überschüssiges Gewicht und Cellulite, stellt das Wasser-Salz-Gleichgewicht wieder her.

Eine der beliebten salzfreien Diäten heißt Japanisch. Viel Reis, Seefisch, grüner Tee, alles ohne süße und würzige Zutaten - die Grundlage einer solchen Ernährung. Alle Gerichte sind gedämpft oder gekocht. Obligatorische Ablehnung von Langzeitlagerungsprodukten, da die Gewährleistung ihrer Sicherheit gerade die hohe Salzkonzentration ist. Eine Sache ist erfreulich: dass Sie Ihre Lieblingsgetränke, einschließlich Kaffee, ohne Einschränkungen (ohne Zucker) verwenden können.

• Ungesäuertes Essen ist nützlich bei Bluthochdruck, Schwellungen. Menschen, die daran gewöhnt sind, sagen, dass Essen ohne Salz im Laufe der Zeit nicht mehr geschmacklos erscheint. Und was am natürlichsten ist, ist in Proteingerichten zu spüren - Fleisch, Fisch, Milchprodukte.

Diese Ernährungsform ist jedoch nicht für jeden geeignet. Der Mangel an Natrium, der ein wesentlicher Bestandteil des Speisesalzes ist, wirkt sich negativ auf die Arbeit des Herz-Kreislauf-Systems aus. Daher ist es für Kerne besser, keine riskanten Methoden zu verwenden, um das Körpergewicht zu reduzieren.

Und nicht alle Ernährungsberater sind von der salzfreien Diät begeistert; Einige glauben, dass Gewichtsreduktion nur durch die Entfernung von überschüssigem Wasser - das ist kein "echter" Gewichtsverlust. Und was effektiver ist, sind jene Methoden, die helfen, Fett zu verbrennen, und nicht nur überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.

Menü für die Diätwoche №10

Bei der Auswahl einer therapeutischen Diät empfiehlt sich die Nummer 10, um eine Liste von Gerichten zu erstellen, die sofort für eine Woche berechnet werden. Die Praktiker leihen sich fertige Beispiele für das Menü der Diätwoche Nr. 10 und erstellen daraus eigene Programme der therapeutischen Ernährung.

Diät-Tischnummer 10 mit sechs Mahlzeiten kann solche Gerichte enthalten:

• Frühstück - Müsli mit Milch aus Hirse, Eiweiß Omelette, Beerengetränk.
• 2 Frühstück - Bratapfel oder Birne, können Sie mit Honig.
• Mittagessen - eine Hälfte Borschtsch, gewürzt mit magerem Öl; Truthahnfilet mit Gemüsepüree, Fruchtgelee.
• Nachmittagssnack - Acidophilus 200 g, Pudding aus Reis.
• Abendessen - Auflauf aus hausgemachtem Käse mit Zugabe von Sauerrahm und Marmelade, Hechtfilets unter Milchsauce, Gemüseragout, Gerstentrunk.
• Vor dem Schlafengehen - ein schickes Getränk und ein trockener Keks.

Die nächste Menüoption bietet unter Beachtung der Diät Nr. 10 einen fünffachen Mahlzeitenmodus:

• Frühstück - Milchbrei von Kürbis und Hirse, Keks, Tee (grün).
• Mittagessen - Dampf Omelette, Pflaumensaft in zwei Hälften mit Wasser.
• Mittagessen - Reis-und Gemüsesuppe, Kaviar aus Zucchini, Blumenkohl, geschmorte Kaninchen in Milch, Uzvar.
• Nachmittagssnack - getrocknete Aprikosen mit Baryt trinken.
• Abendessen - gebacken in Makrelenfolie, Kartoffelbrei püriert, Chicortrink.

Wenn gewünscht, vor einem Traum ist ein leichtes Getränk erlaubt - Kefir, Joghurt, Milch mit Honig.

Rezepte von Gerichten №10

Diätetische №10 Tabelle kann nicht nur die Durchflussrate von Herzerkrankungen reduzieren, sondern ist auch eine wirksame präventive Maßnahme gegen Angina pectoris, Herzinfarkt, Arteriosklerose, koronare Herzkrankheit, Schlaganfall, koronare Herzkrankheit betrachtet. Die Wirksamkeit der Diät Nr. 10 wurde mit der Zeit und von mehreren Generationen von Patienten getestet, die eine medizinische Behandlung mit einer gesunden Ernährung kombinierten.

Neben der positiven Wirkung auf Blutgefäße, das Herz, andere lebenswichtige Organe, wirkt sich die Ernährung positiv auf das äußere und den ganzen Körper aus, normalisiert den Stoffwechsel und das Körpergewicht. Rezepte für Diät Nr. 10 sind im Internet verfügbar, und Lebensmittel für gesunde Mahlzeiten sind nicht teurer als andere. Solches Essen ist keine Sünde zu essen, ohne auf spezielle Empfehlungen der Ärzte zu warten. Einfache Rezepte für gesunde Gerichte:

• Blumenkohl, in Soße gedünstet

Am Kopf des Blütenstandes ohne Salz in Wasser zerlegen, in eine separat gekochte Milchsauce geben. Für die Soße brauchen Sie 200 ml Milch, einen Löffel Mehl und Petersilie. Kohleintopf in Soße für etwa fünf Minuten. Salzen Sie das Minimum beim Servieren.

• Fleischbällchen mit Reissauce

Hackfleisch wird aus 0,5 kg Filets (Huhn oder Pute) zubereitet. Das Hackfleisch wird mit 3 EL gekochten Reis und Ei gemischt. Am besten ein wenig gewürzt, kleine Bällchen formen, auf der Form verteilen und mit Folie abdecken. Im vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen. Mit Milch oder Sauerrahmsauce servieren.

• Apfel-Kürbis-Auflauf

Für 200 g Äpfel nehmen Sie 600 g Kürbis. Geschälte Früchte große Rost, in eine Pfanne mit Öl für ein paar Minuten, reiben bis zur Homogenität. Gießen Sie 100 Gramm Milch und gießen Sie 60 g Manga, rühren Sie für 10 Minuten.In einer auf 60 Grad gekühlten Masse, fahren Sie das Ei, legen Sie auf ein eingefettetes und bestreutes Backblech. Mit saurer Sahne und zerlassener Butter belegen. Den Auflauf mit Öl oder Sauerrahm aus dem Ofen backen.

Leistungen

Therapeutische Diät Nummer 10 hat mehrere Optionen. Sie werden mit den Buchstaben A, B, C, F, G, I Diät Vorteil ist, dass anstelle von nutzlosen oder schädlichen Lebensmittel sicherlich nützlich Organismus gesättigt für Infarkt, zentrale und periphere vaskuläre Komponenten erforderlich bieten. Ernährung beschränkt Fette und Salz, Kaloriengehalt, stattdessen wird eine Anreicherung der Ernährung mit Vitaminen, Omega-3-Fettsäuren, Spurenelementen vorgeschlagen.

Das Regime der Ernährungstabelle №10 sorgt für die Fraktionalität. Die gesamte Tagesdosis ist in etwa gleiche Teile aufgeteilt, die zu gleichen Zeiten für fünf bis sechs Empfänge konsumiert werden sollten. Das erste Frühstück sollte einfach sein und die letzte Mahlzeit sollte spätestens zwei oder drei Stunden vor dem Zubettgehen eingenommen werden. Die Anzahl der nützlichen Getränke ist begrenzt, gesundheitsschädliche sind vollständig ausgeschlossen.

• Als Ergebnis dieser Diät nehmen Cholesterin und Körpergewicht ab, was die Belastung des Myokards erleichtert und das Risiko von Atherosklerose reduziert.

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Was kann und was nicht?

Einige Leute, die nicht besonders eine gesunde Diät befolgen, nachdem sie die Empfehlungen auf Diät Nr. 10 gelesen haben, sind überrascht zu fragen: wie und was können Sie essen, gekocht ohne Salz und Gewürze? Es ist geschmacklos! Und nur nach den Ergebnissen, die bei der obligatorischen Beobachtung der Ernährungstabelle №10 bekommen sind, geben aufgrund solcher Art des Essens. Viele sind besonders zufrieden mit dem Nebeneffekt der Reduzierung von Übergewicht.

Nützliche Lebensmittel und Diätgerichte Nummer 10:

• vegetarische und Milchsuppen;
• getrocknetes Weißbrot;
• unpraktisches Gebäck, Biskuit, Süßigkeiten (keine Schokolade);
• fettarmes Fleisch, Geflügel - nach dem Vorkochen gebacken oder gebraten;
• Fisch, Meeresfrüchte;
• weich gekochte Eier, Omeletts;
• Puddings, Brei auf Wasser oder Milch;
• frisches, gekochtes, gebackenes Gemüse;
• überflutete Gerichte, Gelee, Gelee;
• Obstsalate, Gemüsekaviar;
• Makkaroni;
• ungesalzene Käse, fettarme Milchprodukte;
• Soße auf Gemüsebrühe, saure Sahne, Tomate;
• Beerenobst, Marmelade, Honig, Trockenfrüchte;
• heller Tee, Kaffeegetränk mit Milch, Säfte, Brühe der wilden Rose;
• pflanzliche Öle, cremig und geschmolzen, wenig Fett;
• Vanillin, Zimt, Zitronensäure.

In einer begrenzten Anzahl werden empfohlen: Sauerrahm und Sahne, grüne Erbsen, Kohl, Wurst Typ Doktor, rohes Gemüse, Dill, Petersilie, Traubensaft.

Die kurze Antwort auf die Frage, was nicht mit Diät Nr. 10 gegessen werden kann, ist, dass Sie kein schädliches Essen essen können. Ein solcher Rat sollte nicht nur für Menschen mit Durchblutungsstörungen in Betracht gezogen werden, sondern für alle, die sich für gesund halten.

Bei der Bestellung einer Diät-Tischnummer 10 sollte der Patient bereit sein, die folgenden Produkte abzulehnen:

• frisches Brot, Produkte aus Butter und Blätterteig, Pfannkuchen, Krapfen;
• Brühen aus Pilzen, Fisch, Fleisch;
• fette Sorten von Geflügel, Konserven, geräucherte Produkte, Leber;
• geräuchert, gesalzen, Fischkonserven, Kaviar;
• scharfe und fettige Sorten von Hartkäse;
• gebratene und "coole" Eier;
• Abkochungen und zweite Gänge aus Hülsenfrüchten;
• gesalzenes, eingelegtes, eingelegtes Gemüse;
• Spinat, Knoblauch, Rettich, Zwiebel, Sauerampfer;
• Früchte mit groben Fasern;
• Schokolade, Kuchen, kulinarische Fette;
• Pfeffer, Meerrettich, Soßen, auf Fleisch- und Fischbrühen gegart;
• Fett, Fastfood;
• Kaffee, Kakao;
• Alkoholiker, Energie, kohlensäurehaltige Getränke.

Es ist unmöglich, alle verbotenen Produkte aufzulisten. Es ist einfacher, sich auf das Erlaubte zu konzentrieren, aber was nicht auf der Liste steht, dann verweisen wir auf das Tabu. Sie können keine Angst haben, dass die Diät magere und nicht schmackhafte sein wird; In der Tat können Sie aus den Produkten der Diät Nummer 10 eine Vielzahl von täglichen und vollwertigen Lebensmitteln zubereiten. Es ist wichtig, sanfte Kochmethoden anzuwenden und sich an das Regime zu halten - um gleichzeitig frische Gerichte zu essen.

Kontraindikationen

Eine salzfreie Diät Nr. 10 ist für Kerne kontraindiziert. Diättabellen Nummer 10 ist nicht wünschenswert, in der Hitze anzuwenden, wenn mit dann und so viel viel NaCl freigesetzt wird. Kontraindikationen sind auch bei erhöhter körperlicher Anstrengung vorhanden, wenn eine Person viel Energie und Flüssigkeit verliert.

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Mögliche Risiken

Bluthochdruck ist zweifellos nützlich, um den Salzgehalt von Lebensmitteln zu reduzieren. Jedoch kann die salzfreie Diät Nr. 10, die weniger als 3 Gramm Salz pro Tag verbraucht, Herzinfarkt, Schlaganfall und andere pathologische Zustände verursachen, die mit Blutgefäßen und Herz verbunden sind.

Risiken im Zusammenhang mit der Ernährung können minimiert werden, wenn Sie nur auf den Rat eines kompetenten Spezialisten zurückgreifen, und nicht aus selbst motivierten Gründen. Und folgen Sie den Empfehlungen der Diättabelle Nummer 10 sporadisch, nicht dauerhaft.

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Komplikationen nach dem Eingriff

Die salzfreie Diät Nr. 10 verursacht durch den Verlust einer großen Salzmenge Schwäche, Apathie, Kopfschmerzen, mangelnde aktive Bewegung.

Mögliche Komplikationen erlauben es nicht, bei schwangeren und stillenden Müttern auf die Tabelle Nr. 10 zurückzugreifen.

Die vollständige Verweigerung von Salz ist mit kardiovaskulären Pathologien behaftet. Bei der Verwendung einer salzfreien Diät zur Gewichtsreduktion führt eine Rückkehr zur vorherigen Ernährungsform zur Rückgabe verlorener Kilogramm.

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Bewertungen

Olga, die einen Herzinfarkt erlitten hat, behauptet, dass sie 35 kg in 10 Tagen mit Hilfe ihrer Diät №10 verloren hat. Diättabelle Nummer 10 kombiniert mit motorischer Aktivität. Er fühlt sich großartig, hat keinen Hunger.

Natalia war zwei Jahre auf Diät. Nach den ersten Ergebnissen fühlte ich einen zweiten Wind. Hat Ödeme und Drucksprünge beseitigt.

Die meisten Bewertungen sind in demselben Sinne. Manche Patienten können jedoch lange Zeit keine frische Nahrung zu sich nehmen, da alle Gerichte ohne Salz ihnen den gleichen Geschmack zu geben scheinen.

Diätetische Tabelle Nummer 10 ist sehr abwechslungsreich und ausgewogen. Bei den einfachen Verstößen wird die weiche, bei der schwierigeren - steiferen Variante der Diät angeboten. Und während die Einhaltung der Diät Nr. 10 Medikamente, die von Medizinern verschrieben werden, nicht ersetzt, sondern in Kombination mit ihnen, hilft es, den Körper wiederherzustellen und Komplikationen von Pathologien zu verhindern. Die einzige Bedingung ist, dass es nur von einem Kardiologen oder einem Ernährungsberater verschrieben werden kann und nicht vom Patienten selbst.