Die Diät von Dr. Alexei Kovalkov: Wochenmenü

Das Gewichtsproblem bereitet vielen Menschen Sorgen. Es liegt im Wesen eines Menschen, dass es ihm nicht leichtfällt, auf das zu verzichten, was Freude und Vergnügen bereitet. Die Folge sind jedoch zusätzliche Pfunde, Stoffwechselstörungen und eine Verschlechterung des Gesundheitszustands. Dann muss man auf verschiedene Methoden zurückgreifen, die auf allen möglichen diätetischen Einschränkungen basieren und dabei helfen, die Ernährung so zu organisieren, dass sowohl das Gewicht sinkt als auch die Gesundheit nicht leidet. Es stellt sich die Frage: Wem kann man vertrauen? In solchen Fällen wächst das Vertrauen in Menschen, die diesen Weg selbst gegangen sind und gute Ergebnisse erzielt haben. Dazu gehört auch der Ernährungsberater und Arzt Alexey Kovalkov, der mit seiner Methode in sechs Monaten 50 kg abgenommen hat. Das von ihm entwickelte Ernährungssystem wurde mit ihm als Arzt abgestimmt und war daher erfolgreich. Man kann getrost sagen – Kovalkovs Diät – Minusgröße – so heißt sein Buch in elektronischer Form, das beim Abnehmen verwendet werden kann.

Hinweise

Vor allem Menschen mit Übergewicht greifen auf die Kovalkov-Diät zurück. In den meisten Fällen wird sie mit Problemen des endokrinen Systems, des Herz-Kreislauf-Systems und der Gelenke in Verbindung gebracht. Wissenschaftler haben beispielsweise herausgefunden, dass Fettzellen die Entstehung von Typ-2-Diabetes beeinflussen. Vereinfacht ausgedrückt bedeutet dies, dass sie Gene daran hindern, den Blutzuckerspiegel zu regulieren. Daher ist die Kovalkov-Diät auch bei Typ-2-Diabetes angezeigt. Ein weiterer Grund für die Anwendung sind die Wechseljahre. Dies ist eine Zeit hormoneller Veränderungen im Körper und in der Regel eine Phase übermäßiger Fettablagerungen. In der modernen Welt wird das Alter von etwa 50 Jahren von den Menschen nicht als Grund gesehen, sich selbst aufzugeben oder zu sinken. Sie möchten immer noch gut aussehen, sich gesund fühlen und das Leben genießen. Verzicht ist ohne gesundheitliche Schäden nicht mehr möglich, daher ist diese Diät in den Wechseljahren die beste Wahl.

Allgemeine Information Die Diäten von Dr. Alexei Kovalkov

Dr. Kovalkovs Diät gilt als die sicherste und schonendste. Er skizzierte seine diätetischen Entwicklungen in zwei Originalwerken: „Gesund abnehmen“ und „Übergewicht überwinden“ und eröffnete außerdem eine eigene Abnehmklinik, in der er seine Theorie erfolgreich an über 3.000 Patienten anwandte. Dank der Bücher können Sie sie auch ohne Klinikaufenthalt erfolgreich anwenden. Was ist das Wesentliche und die Prinzipien dieser Diät? Betrachten wir alle Schritte im Detail:

• Vorbereitungsphase - abrupte Umstellung auf jede, auch nicht sehr strenge Diät - Stress für den Körper. Daher sollte diese Phase durchdacht und durchgehalten werden. Die einmalige Menge der verzehrten Lebensmittel ist begrenzt. Die Portionen sollten klein sein und die Häufigkeit der Einnahme auf das Fünffache erhöht werden. Alle Appetitanreger werden aus dem Speiseplan gestrichen: Gewürze, Würzmittel, scharfe, saure Speisen, Alkohol. Produkte mit hohem Kohlenhydratgehalt sind ebenfalls vom Speiseplan ausgeschlossen: Brot, Brötchen, Süßwaren, Reis, Bonbons, Honig, Trockenfrüchte, Nudeln, Kartoffeln. Nüsse, Gemüse, Hülsenfrüchte, fermentierte Milchprodukte, Feta-Käse, Adyghe-Käse und Eiweiß werden zu Basisprodukten. Großer Wert wird auf den Verzehr von mit kochendem Wasser aufgebrühter oder mit einem fermentierten Milchgetränk aufgegossener Kleie gelegt. Wenn Sie sich an diese Diät gewöhnt haben (nach 2-4 Wochen), der Magen-Darm-Trakt sanft gereinigt wird und die Gewichtsabnahme beginnt, können Sie mit dem Hauptteil fortfahren;
• Phase 1 – dauert zwei Wochen. Sie erfordert das Einhalten eines festen Menüs, Morgengymnastik, Spaziergänge an der frischen Luft und Yoga, das für eine spirituelle Reinigung sorgt. Schwere körperliche Anstrengungen werden nicht empfohlen, da der Körper zu dieser Zeit noch geschwächt ist. Zu den wichtigsten Nahrungsmitteln gehören Zwiebeln, Knoblauch, Spinat, Radieschen, Gurken, Orangen, Mandarinen, Grapefruits, verschiedene Beeren und Nüsse. Fettarmer Hüttenkäse, Fleisch (Kalb, mageres Rindfleisch, Huhn, Pute), Fisch und Meeresfrüchte werden schrittweise in den Speiseplan aufgenommen. Zum Frühstück sollte eine Handvoll Nüsse gegessen werden, sie geben Energie für den ganzen Tag, und abends zwei Eiweiße. Die durchschnittliche Proteinaufnahme beträgt 70 g pro Tag. Gemüse passt gut zu Fleisch- und Fischgerichten. Alles wird ohne den Einsatz schädlicher Technologien zubereitet: Dämpfen, Kochen oder Backen.
• Phase 2 – Ladetage dienen dazu, den Stoffwechsel anzukurbeln. Alle paar Wochen verdoppelt sich die Nahrungsmenge, Kohlenhydrate und Proteine überwiegen, Fette werden reduziert. Dieser Zeitraum kann bis zu 7 Monate dauern, bis das gewünschte Gewicht erreicht ist. Der Mensch entwickelt eine Abhängigkeit von diesem Ernährungssystem, und mit dem Ende der Diät wird die Produktliste schrittweise erweitert, das Nährstoffverhältnis bleibt jedoch unter Kontrolle. Eine neue Esskultur entsteht, sie wird zu einer Lebenseinstellung.

Gourmet-Diät

„Diät für Feinschmecker. Ernährungsplan von Dr. Kovalkov“ – unter diesem Titel ist ein weiteres Buch eines Ernährungswissenschaftlers erschienen, mit dem Sie schnell, lecker und gesund abnehmen können. Er beschreibt nicht nur Schritt für Schritt alle Schritte der Diät, sondern gibt auch einfach zuzubereitende und erschwingliche Rezepte für Produkte, die selbst Kochanfänger beherrschen. Zu Beginn gibt es sehr detaillierte Beschreibungen der Gerichte, um das Kochen zu lehren, dann werden die Techniken kürzer und basieren auf einem bestimmten Vorbereitungsniveau einer Person. Daher müssen Sie die Feinheiten der Küche schrittweise beherrschen, ohne etwas zu überspringen oder umzudrehen. Das Buch erweitert die Auswahl des Menüs, zeigt anhand farbenfroher Bilder, wie appetitlich Diätgerichte aussehen können, und bringt Ihnen das Kochen mit einer Waage bei.

Express-Diät

Schneller Gewichtsverlust ist das Hauptmerkmal der Express-Diät von Kovalkov, die im Buch „Minus Size“ beschrieben wird. Demnach erfolgt der Gewichtsverlust durch den Verzicht auf einfache und komplexe Kohlenhydrate. Die Low-Carb-Diät nach Kovalkov ist nicht für jeden geeignet. Für Menschen über 40 und Menschen mit bestimmten Erkrankungen gelten Einschränkungen. Junge und gesunde Menschen, die in kurzer Zeit 5–7 kg abnehmen möchten, können diese Diät problemlos selbst anwenden. Was essen? Die Grundlage der Protein-Fett-Diät sind gesunde Proteine und Fette. Die Gerichte werden aus magerem Fleisch, Fisch, stärkearmem Gemüse, nativem Pflanzenöl extra, Nüssen, fettarmer Milch und fermentierten Milchprodukten zubereitet. Eine Proteindiät kann schädlich sein, da die Zerfallsprodukte giftig sind. Dieses Problem lässt sich jedoch lösen, indem täglich mindestens 50 g Kleie in die Ernährung aufgenommen werden, um Giftstoffe zu entfernen. Diese Diät wird auch Kovalkov-Keto-Diät oder Keton-Diät genannt. Ketone sind ein Zwischenprodukt des Stoffwechsels, das beim Fettabbau entsteht. Sie sind die stärksten organischen Säuren, die der Körper bei Glukosemangel als Energiereserve nutzt. Ihr Vorhandensein in großen Mengen kann zu schweren Vergiftungen führen. Alle Feinheiten der Ernährungsorganisation und die Minimierung von Risiken werden in der Kovalkov-Diät beschrieben.

Kovalkovs Diät für die Fastenzeit

Die Fastenzeit ist die mehr als 40 Tage dauernde Zeit vor Ostern und soll Christen auf das Fest der Auferstehung Christi vorbereiten. Sie umfasst verschiedene Rituale, die den Menschen sowohl geistig als auch körperlich reinigen. Letzteres geschieht mit einer strikten Einschränkung bestimmter Lebensmittel, was sich negativ auf die Gesundheit auswirken kann. Kovalkovs Artikel „Diät oder Fasten – zusammen oder getrennt?!“ beantwortet die Frage, ob Fasten zur Gewichtsabnahme eingesetzt werden kann. In Teil 1, „Die Philosophie des Fastens“, schreibt er, dass Fasten und Diät unvereinbar sind. Während des Fastens sind tierische Produkte ausgeschlossen und nur pflanzliche erlaubt. Der Hauptgrund dafür ist die Abhärtung des Geistes. Die Diät bietet einen ausgewogenen Ernährungsansatz, um Gewicht zu verlieren. Der zweite Teil, „Fasten und Medizin“, beschreibt die physiologischen Aspekte des Fastens. Es wird darauf hingewiesen, dass es dem Körper hervorragend entlastet und ihn auf die Umstellung auf eine sommerliche Ernährung vorbereitet. Karzinogene, Giftstoffe und Cholesterin werden aus dem Körper entfernt, die Verdauungsorgane werden entlastet, was zu ihrer Verbesserung führt, und Blutgefäße und Herz werden gestärkt.

Kovalkovs Diätrezepte

Das Abnehmprogramm von Alexey Kovalkov enthält nicht nur eine Methodik und allgemeine Anweisungen dazu, was Sie essen dürfen und was nicht, sondern auch konkrete Rezepte für Gerichte. Man muss sich keine gesunden und abwechslungsreichen kulinarischen Köstlichkeiten ausdenken, sondern einfach den Vorschlägen folgen. Das Kovalkov-Diätmenü für eine Woche ist unten aufgeführt. Wo Eier sind, ist das Eiweiß von zwei hartgekochten Hühnereiern gemeint:

Tag 1.

• Frühstück: nach dem Training bis zu 100 g Kleie, Nüsse, Kefir;
• zweites Frühstück: Äpfel (2 Stk.);
• Mittagessen: Kleie mit Trockenfrüchten, 2 Äpfel, grüner Tee;
• Abendessen: Krautsalat (250 g), beträufelt mit Olivenöl;
• 2 Stunden vor dem Schlafengehen: Eier.

Tag 2.

• Frühstück: eine Handvoll Nüsse, ein Glas Kefir;
• zweites Frühstück: 2 Äpfel;
• Mittagessen: Obst mit fettarmem Joghurt;
• Abendessen: 20 g Käse, Chinakohlsalat;
• Vor dem Schlafengehen: ein Glas warme Milch.

Tag 3.

• Frühstück: 200 g fettfreier Joghurt;
• zweites Frühstück: Grapefruit;
• Mittagessen: Salat aus Gemüse, Tomaten, Gurken;
• Abendessen: 50 g Fisch, gedünstetes Gemüse (Blumenkohl) als Beilage;
• 2 Stunden vor dem Schlafengehen: Eier;

[ 1 ]

Tag 4.

• Frühstück: 250 g gebackene Paprika, Auberginen;
• zweites Frühstück: Gemüsesaft;
• Mittagessen: Bohnensuppe;
• Abendessen: Salat aus beliebigem Gemüse;
• 2 Stunden vor dem Schlafengehen: ein Apfel;

[ 2 ]

Tag 5.

• Frühstück: 100 g Kleie mit Trockenfrüchten, grüner Tee;
• zweites Frühstück: fettarmer Joghurt;
• Mittagessen: 100 g gekochtes Hühnchen, Gemüse;
• Abendessen: Obstsalat;
• 2 Stunden vor dem Schlafengehen: Grapefruit;

Tag 6.

• Frühstück: ein Glas fermentierte Backmilch;
• zweites Frühstück: Nüsse;
• Mittagessen: 200 g gedünsteter Fisch, gekochtes Gemüse;
• Abendessen: 2 Äpfel;
• 2 Stunden vor dem Schlafengehen: Eier.

Tag 7.

• Frühstück: Eier;
• zweites Frühstück: 100 g Kleie und 2 Äpfel;
• Mittagessen: Gemüsesalat;
• Abendessen: 200 g Fisch, Gemüse;
• 2 Stunden vor dem Schlafengehen: 1 Grapefruit, 200 g Kefir.

Dieses Menü wird in der ersten Phase der Diät verwendet. Die zweite Phase ist durch die Betonung von Proteinen gekennzeichnet. Der Ernährungstag sieht folgendermaßen aus:

• Frühstück: Apfel und ein Glas Kefir;
• 2. Frühstück: 2 Äpfel;
• Mittagessen: Gemüsepüreesuppe, gekochter Fisch mit Gemüse, Tee;
• Nachmittagssnack: Orange;
• Abendessen: Gemüsesalat mit Olivenöl, zwei Eiweiß.

In dieser Zeit stehen auf dem Speiseplan nicht nur Gemüse und Fisch, sondern auch Omeletts, Naturfleisch oder Koteletts, Hüttenkäse und Hartkäse.

Die Zutaten können nach Ihren Wünschen geändert werden, um ein Monatsmenü zusammenzustellen. Weichen Sie jedoch auf keinen Fall von der Liste der zugelassenen Produkte und dem empfohlenen Gewicht der Gerichte ab. Gemüsesalate können aus frischen Gurken, Tomaten, Blattgemüse oder geraspeltem Kohl mit Paprika, Dill und aus gebackenen Früchten zubereitet werden. Es ist gut, gekochte Bohnen und grüne Erbsen hinzuzufügen. Es ist gut, Fleisch oder Fisch im Ofen auf einem Gemüsebett zu backen, das dann als Beilage in Folie verwendet wird. Dafür werden Zucchini, Auberginen, Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Karotten verwendet. Der Autor der Diät legt großen Wert auf Wasser. Sie sollten so viel wie möglich trinken, am besten vor den Mahlzeiten. Alkalisches Wasser mit geringer Mineralisierung eignet sich zur Linderung des Hungergefühls. Tee und Kaffee sind in angemessenen Mengen ebenfalls nicht verboten.

Leistungen

Im Gegensatz zu vielen anderen Ernährungssystemen ist die Kovalkov-Diät eine vollwertige und gesunde Ernährung ohne Stress und besondere Einschränkungen. Ihr Nutzen liegt in ihrer Ausgewogenheit und zielt auf die Normalisierung des Stoffwechsels und der Darmfunktionen ab. Bei der Anwendung verspüren Sie keinen Hunger, die verwendeten Produkte haben einen niedrigen glykämischen Index und führen nicht zur Ansammlung von Fettreserven.

Kontraindikationen

Die Kovalkov-Diät ist für Menschen mit chronischen Erkrankungen, geringem Gewicht sowie schwangere und stillende Frauen kontraindiziert. Seine Nachteile bestehen darin, dass es keine schnellen Ergebnisse liefert (mit Ausnahme der Express-Methode), sondern das Ernährungssystem vollständig umstrukturiert, wodurch es möglich wird, das erzielte Ergebnis lange aufrechtzuerhalten.

Mögliche Risiken

Die Umstellung auf eine andere Ernährung und der Verzehr ungewöhnlicher Lebensmittel können zu schlechter Laune und einer Verschlechterung des Gesundheitszustands führen. Neben den mit der Ernährung verbundenen psychischen Risiken sind Komplikationen bestehender Erkrankungen möglich. Nicht umsonst warnt ein Ernährungsberater vor Beginn einer Diät vor einer ärztlichen Untersuchung. Das Überwiegen von proteinhaltigen Lebensmitteln kann sich nachteilig auf die Nieren auswirken und Magen-Darm-Probleme verschlimmern.

Bewertungen und Ergebnisse

Viele Menschen bewerten die Kovalkov-Diät als Lebensstil. Sobald Sie Gewicht verlieren, entwöhnt sie Sie von der Esssucht und ermöglicht Ihnen nicht, das „Verlorene“ zurückzugeben. Die Bücher des Autors werden als kulinarische Hilfe wahrgenommen, seine Rezepte werden gerne verwendet. Es gibt Schwierigkeiten bei der Umstellung auf eine solche Diät, aber diejenigen, die diese überwinden konnten, nahmen ab und teilen ihre positiven Bewertungen und Ergebnisse. Anhänger der Diät raten Anfängern dringend, sich von den Büchern selbst und nicht von deren Nacherzählungen leiten zu lassen.

Alternative Diäten

Weltweit gibt es viele entwickelte Ernährungssysteme, und jeder hat die Möglichkeit, das für ihn passende zu wählen. Zu den alternativen Diäten gehören:

• Dukan-Diät – bietet Proteinprodukte in unbegrenzter Menge. Gewichtsverlust erfolgt durch Fette. Besteht aus 4 Phasen: „Angriff“, „Wechsel“, „Konsolidierung“, „Stabilisierung“. Die Dauer jeder Phase hängt von den Eigenschaften des Körpers und dem Wunsch ab, eine bestimmte Menge an zusätzlichen Pfunden loszuwerden. In der ersten Phase gibt es nur Proteine in der Ernährung, dann erscheint Gemüse auf dem Speiseplan, in der dritten Phase – täglich ein Stück Käse und Obst, die Stabilisierung beinhaltet einen Übergang zum üblichen Speiseplan;
• Die Diät der Königin ist dafür bekannt, dass sie von berühmten Persönlichkeiten des öffentlichen Lebens erfolgreich angewendet wird. Es gibt zwei Versionen:
  • Diät Nr. 1 ist eine fünfmalige fraktionierte Diät. Einmal täglich können Sie Fisch oder Fleisch essen, eine Portion davon für einen Mann beträgt 300 g, für Frauen 250 g. Weitere Produkte sind Gemüse, Obst, Kefir und viel Wasser (bis zu 2,5 Liter). Ein Tag pro Woche ist ein Kefir-Fastentag. Alkohol, Zucker, Soßen und Mehlprodukte sind nicht erlaubt.
  • Diät Nr. 2 - es fehlt völlig an Salz und Zucker und Sie müssen viel Wasser trinken. Drei Tage lang wird nur gekochter Reis verzehrt, die nächsten drei Tage Hühnchen und die gleiche Menge frisches und gekochtes Gemüse;
• Maggie-Diät – es wird angenommen, dass Margaret Thatcher sie selbst anwendete, nach der sie benannt ist. Sie wird auch Eier-Diät genannt, da der Schwerpunkt auf gekochten Eiern liegt, die täglich zum Frühstück und manchmal auch zum Mittag- oder Abendessen auf dem Speiseplan stehen. Sie ist auf einen Monat ausgelegt, hinsichtlich der Produktpalette eintönig und erfordert die gewissenhafte Einhaltung aller Empfehlungen. Die verzehrte Nahrungsmenge ist nicht auf ein bestimmtes Gewicht beschränkt, man kann so viel essen, wie man möchte, aber gleichzeitig viel Wasser trinken;
• Protasov-Diät – beinhaltet eine deutliche Reduzierung des Fettgehalts. Die Ernährung wird von komplexen Kohlenhydraten und Proteinen dominiert. Portionen und Häufigkeit der Nahrungsaufnahme sind nicht begrenzt. In den ersten zwei Wochen werden täglich rohes Gemüse, viel Weißkohl, fettarmer Hüttenkäse, Käse, gekochtes Ei und drei grüne Äpfel sowie reichlich Flüssigkeit empfohlen. Eine ausreichende Wassermenge wird mit 30 ml pro Kilogramm Körpergewicht bestimmt. Ab der dritten Woche werden Fleisch und Fisch (300 g pro Tag) hinzugefügt und fermentierte Milchprodukte reduziert. Die Dauer der Protasov-Diät beträgt fünf Wochen.