Mangel an Vitaminen und Diät

Denken Sie, dass es möglich ist, eine Diät zu wählen, die den Vorrat an Vitaminen füllen könnte, die normalerweise von Früchten kommen?

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7],

Wie viel Essen ist reich an essentiellen Vitaminen

Um diese Frage zu beantworten, wäre es notwendig zu verstehen, wie Vitamine im Allgemeinen mit einer Vielzahl von Nahrungsmitteln im Körper aufgefüllt werden, wenn eine Vielzahl von Faktoren die Person beeinflussen.

Verschiedene Faktoren können das Vorhandensein von Vitaminen erheblich beeinflussen. Diese verschiedenen Erreger können die Schwankungen im Vitamingehalt beeinflussen.

Hier, zum Beispiel, wenn die Milch gekocht wird, verlässt eine bedeutende Menge von Vitaminen es. Wer möchte Milch trinken, in der es praktisch keine Vitamine gibt? Ja, Milch ist wegen Vitaminen und ist betrunken! Fazit - Milch wird nicht zum Kochen empfohlen.

Europäer lieben Gemüse

Europäer lieben es, Gemüse zu essen. Meistens konsumieren sie Gemüse in Gewächshäusern. Und die Tatsache, dass sie Gemüse nicht gleichgültig sind, ist eine erwiesene Tatsache, da Gemüse für 9 Monate im Jahr von Europäern konsumiert wird.

Und Gemüse stammt aus dem Gewächshaus. Gewächshausgemüse ist in Vitaminen viel ärmer als solche, die auf offenen Betten unter direkter Sonne wachsen.

[8], [9], [10], [11]

Wie instabil sind Vitamine

Nachdem Ihre Produkte drei Tage lang im Kühlschrank liegen, werden die darin enthaltenen Vitamine 30% weniger als sie sein sollten. Bei Raumtemperatur ist der Vitamin-Index noch schlechter. Während 3 Tagen, bei denen die Produkte bei Raumtemperatur durchgeführt wurden, werden sie um bis zu 50% vitaminärmer.

Wenn Sie Ihr zukünftiges Essen auf thermischem Weg verarbeiten, können 25% der für den Körper nützlichen Vitamine und manchmal 90-100% ausgeschöpft werden.

Achten Sie darauf, dass Vitamine auch im Licht ihre Struktur verlieren. Vor allem hat er "Angst" vor Vitamin B2 und Vitamin A ist gegenüber ultravioletter Strahlung instabil.

Ein anderes "armes" Vitamin ist verarbeitetes und geschältes Gemüse (ohne Schale).

Welches Produkt auch immer als nützlich erachtet wird und wie viel es keine Vitamine enthält, es verliert seine Qualitäten bei jeder Behandlung. Beeinflusst die Erhaltung der Pasteurisierung, Trocknung, Einfrierung, Lagerung in Metallbehältern und verschiedene mechanische Effekte.

Wetterbedingungen beeinflussen die Vitaminzusammensetzung

Abhängig von den Wetterbedingungen (ab der Saison) können dieselben Gemüse oder Früchte, die auf demselben Land angebaut werden, unterschiedliche Grade an Nährstoffen haben.

Bei der Berechnung des Nutzens für die Person, die er isst, wurde klar, dass eine moderne Person selbst bei einer guten und ausgewogenen Ernährung etwa 2500 kcal pro Tag benötigt. Trotzdem, Vitamine, selbst wenn dieser Standard beobachtet wird, fallen in den Körper 20-30% weniger als es sollte.

Die Produktion von Enzymen und Säuren

Das ganze Problem ist, dass bestimmte Prozesse im Körper nur in der kombinierten Wirkung bestimmter Vitamine auftreten, während sie gleichzeitig eingenommen werden. Sagen wir, dass der Körper Milchsäure produzieren muss und dies erfordert drei verschiedene Vitamine. In Abwesenheit von nur einem Vitamin aus dieser "Dreieinigkeit" wird keine Milchsäure produziert.

Kann eine Person nur Früchte essen und nicht an einem Mangel an Vitaminen leiden

Wenn Sie ernsthaft damit begonnen haben, Ihren Körper mit Vitaminen zu versorgen, spielt der Apfel sicherlich keine bedeutende Rolle. In der Tat kann man den Mangel an Vitaminen mit nur einer Frucht nicht vollständig ausgleichen, auch wenn es sich täglich um Kilogramm handelt. Und alles, weil Sie normales Leben und Immunität brauchen, brauchen Sie Ascorbinsäure, Folsäure, Karotin und so weiter.

Kein Obst oder Gemüse kann Ihnen diese notwendigen Bestandteile voll zuführen, die den Körper füttern und ihm in der stabilen Arbeitsfähigkeit helfen. Apfelsaft enthält nur 2 Milligramm Vitamin C pro 100 Gramm Saft. Um die tägliche Aufnahme von Vitamin C für den Körper (60 mg) auszugleichen, müssen Sie mindestens 15 Gläser Apfelsaft pro Tag trinken.

Die Quellen für Vitamin B und die fettlöslichen Vitamine A, D, E sind Fleischprodukte, Eier, Nieren, Leber, Milch, Butter, Brot, Getreide. Und diese Vitamine sind in Buchweizen, Haferflocken, Naturreis und Weizen enthalten. Aber auch hier ist es unmöglich, die Tatsache nicht zu beachten, dass die Anzahl der für den Verzehr benötigten Vitamine und die Menge, die eine Person physisch aufnehmen kann, nicht als gleichwertiger Austausch bezeichnet werden kann.

[12], [13], [14]

In Vitaminen unsere Stärke

In Vitaminen unsere Stärke, viel Positives. Es ist unmöglich, solche wichtigen Komponenten für die Arbeit unseres Körpers als Vitamine zu vernachlässigen. Sie spielen manchmal die wichtigste Rolle beim Essen oder wenn die Immunität versucht, die Infektion mit all ihrer Kraft zu bekämpfen.