Wurzel des Ingwers beim Kochen

Die Wurzel des Ingwers beim Kochen ist das beliebteste Gewürz, das in Salaten, Suppen, Snacks und Desserts verwendet wird. Der würzige und sogar exotische Geschmack der Pflanze lässt echte Feinschmecker nicht gleichgültig. Die Wurzel des Ingwers wird sowohl in frischer als auch in getrockneter und marinierter Form verwendet. Zum Beispiel wird in Asien frischer Ingwer zu Zucker verarbeitet. Es ist nicht nur ein duftender Leckerbissen, sondern auch eine ausgezeichnete Vorbeugung gegen Erkältungen und eine köstliche Art, das Immunsystem zu stärken. In Japan wird Ingwer in marinierter Form verwendet, und es wird mit allen Gerichten serviert, da es den Appetit verbessert und den Körper vor Giftstoffen und Cholesterin schützt.

Ingwer verleiht den Marinaden Schärfe und wird zur Konservierung von Gemüse und Obst verwendet. Ebenso gut und gefragt ist sowohl getrockneter als auch frischer Ingwer. Mit frischem Ingwer Kuchen, Obst und Fleisch backen. Getrockneter Ingwer wird dem Teig hinzugefügt, um ihm einen besonderen Geschmack zu geben. Ingwer wird als Tee gebraut, daraus werden Kompotte, Tinkturen, Abkochungen und sogar Marmelade hergestellt. Und in England wird die Wurzel des Ingwers als Grundlage für Liköre und Spirituosen verwendet.

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Gerichte aus der Wurzel von Ingwer

Die Gerichte aus der Wurzel des Ingwers werden auf der ganzen Welt zubereitet. Sein Geschmack erlaubt Ihnen, sowohl die ersten Gerichte als auch die Desserts zuzubereiten. Ingwer wird frisch und getrocknet verwendet. Als Dressing für Salate, eine Ergänzung zu Fischgerichten und Meeresfrüchten, als Hauptbestandteil von Pasteten und Gebäck. Lassen Sie uns ein paar Regeln für die Zubereitung von Gerichten aus Ingwerwurzel und kulinarische Tricks für die Verwendung betrachten.

• Beim Kochen wird geschälter Ingwer verwendet, die Pflanze wird auf eine Plastikoberfläche geschnitten, da die Holzplanken zum Schneiden den Geruch von Gewürz aufnehmen, das schwer zu entfernen ist. Grind Ingwer ist am besten auf einer Reibe, in extremen Fällen in einem Mixer.
• Vergessen Sie bei der Zubereitung nicht, dass der Geschmack von frischem und getrocknetem Ingwer anders ist. Nach dem Frischen bleibt ein leichter Nachgeschmack und das getrocknete Gewürz wird für sein Aroma und seinen brennenden Geschmack geschätzt.
• Ein Löffel frischer Ingwer kann 1/2 Löffel getrockneter Früchte ersetzen. Wenn Ingwer zum Backen verwendet wird, dann wird 1 g Gewürz zugegeben, bezogen auf 1 kg Teig.
• Bei der Zubereitung von Gerichten müssen Sie den Zeitpunkt der Zugabe von Gewürzen berücksichtigen. Dadurch wird das Gericht wohlriechend und ergibt einen sehr würzigen Geschmack.

Wurzel aus Ingwer mit Knoblauch

Die Wurzel von Ingwer mit Knoblauch ist eine Kombination, die verwendet wird, um Abkochungen und Infusionen zum Abnehmen vorzubereiten. Ingwer und Knoblauch beschleunigen die Verdauung und den Stoffwechsel, was zur Normalisierung von Körperrobotern und Stoffwechselprozessen beiträgt. Tee mit Knoblauch und Ingwer hilft, in kurzer Zeit überflüssige Pfunde loszuwerden, denn es ist ein ausgezeichneter natürlicher Fatburner.

Ingwer und Knoblauch zu essen ist am besten frisch. Achten Sie bei der Auswahl von Ingwer darauf, dass das Wurzelgemüse elastisch und nicht weich ist. Beim Schneiden des Rhizoms sollte der Kern glatt ohne sichtbare Fasern sein, was anzeigt, dass die Wurzel der Pflanze bereits alt ist. Das einfachste Rezept zum Kochen ist geriebener Ingwer und Knoblauch in einer Thermoskanne. Verwenden Sie diese Infusion am Tag vor dem Essen, da dies den Verdauungsprozess beschleunigt.

Salate mit Ingwerwurzel

Salate mit Ingwerwurzel sind köstlich und leicht, diese Vorspeise ist nützlich für den Körper, das Immunsystem und die schöne Figur. Schauen wir uns ein paar Rezepte an, um leckere Salate mit Ingwerwurzeln zuzubereiten.

• Saurer Salat mit eingelegtem Ingwer

Zum Kochen braucht man 50 Gramm eingelegten Ingwer, ein paar Löffel Sojasauce, Olivenöl, Sesam, Kirschtomaten, Hähnchenfilet, Salat Pfeffer und Salatblätter. Das Hähnchen in Stücke schneiden und in Olivenöl anbraten. Salat nehmen Sie Ihre Hände in einer Salatschüssel, den Salat, der in halbe Ringe geschnitten wird. Zu Salat und Paprika Blätter, gebratenes Hühnerfleisch, eingelegten Ingwer und Tomaten hinzufügen. Den Salat mit Sojasauce würzen und mit Sesam bestreuen.

• Heller Salat mit frischem Ingwer und Sellerie

Schrubben Sie 30 Gramm Ingwer und eine Karotte auf einer Reibe, backen Sie eine kleine Rote Beete im Ofen und schneiden Sie sie in Scheiben. Sellerie in große Stücke schneiden. Alle Zutaten mischen und mit einer Mischung aus Olivenöl, Zitrone und Orangenschale würzen.

• Diätetischer Salat des Ingwers und des Apfels

Den Pekinesen-Kohl nehmen und hacken, die Äpfel in Scheiben schneiden, Ingwer-Rost. Zutaten mischen in einer Salatschüssel und würzen mit einer Mischung aus einem Löffel Honig, Olivenöl und Senf.

Fleisch mit Wurzel-Ingwer

Fleisch mit einer Wurzel aus Ingwer ist eine exquisite Kombination, die durch ihren einzigartigen und originellen Geschmack besticht. Ingwer kann als Füllung für Fleischgerichte verwendet werden, Fleisch kann zum Backen mit Ingwer gerieben werden, und Ingwersaft ist eine ausgezeichnete Ergänzung zu Soßen und Marinaden.

Beachten Sie, dass die Hauptregel der Verwendung von Ingwerwurzeln mit Fleisch in der Zugabe von Gewürzen in 20 Minuten, bevor das Gericht fertig ist. Zu Fleisch mit Ingwer wird empfohlen, Orangensaft und eine Zitrusschale hinzuzufügen. Ingwer passt perfekt zu Fleisch, aber auch zu Beilagen mit Fleischgerichten.

Marmelade von der Wurzel des Ingwers

Marmelade aus der Wurzel von Ingwer ist eine andere Art, eine würzige Pflanze zu verwenden, die ihre Einzigartigkeit bestätigt. Marmelade aus der Wurzel von Ingwer ist nicht nur lecker, sondern auch nützlich, deshalb wird empfohlen, sie für vorbeugende Zwecke bei Erkältungen und entzündlichen Erkrankungen zu verwenden. Marmelade kann zu Tee hinzugefügt werden und zum Auftanken von Kuchen und Gebäck verwendet werden. Wir bieten Ihnen ein einfaches Rezept für eine köstliche Marmelade aus der Wurzel von Ingwer.

1. Zum Kochen braucht man 300 Gramm frischen Ingwer, 500 Gramm Zucker und 1 Zitrone. Ingwer sorgfältig waschen, schälen und in dünne Platten schneiden. Schneide die Zitrone in Kreise.
2. In den Kochtopf den in Scheiben geschnittenen Ingwer und die Zitrone geben, mit Zucker füllen und 100 ml abgekochtes Wasser hinzufügen. Wir legen die Mischung auf ein langsames Feuer und beginnen zu rühren.
3. Während des Garens sollte Ingwer weich und durchscheinend werden und Zucker vollständig aufgelöst werden. Wenn gewünscht, können Sie der Marmelade ein wenig Zimt hinzufügen, was nur den Geschmack der Leckereien verbessert.
4. Sobald die Marmelade kocht, halten Sie sie für weitere 10 Minuten auf dem Herd und nehmen Sie sie ab. Jetzt kann Marmelade aus Ingwer auf Dosen gegossen, aufgerollt oder mit dicken Zinndeckeln bedeckt werden. Danach muss die Konservierung eingewickelt werden und auf die vollständige Kühlung der Dosen warten.

Grüner Tee mit Ingwerwurzel

Grüner Tee mit einer Wurzel aus Ingwer ist eine schmackhafte Kombination, die sowohl für vorbeugende Zwecke als auch einfach für gastronomischen Genuss verwendet werden kann. Grüner Tee und Ingwer werden sehr schnell gebraut, nur drei Minuten und ein Getränk kann getrunken werden. Zu grünem Tee können Sie frische Wurzel der Pflanze oder trockenen Ingwer hinzufügen. Wenn Sie trockenen Ingwer verwenden, sollte die Brauzeit mindestens 30 Minuten betragen. Solcher Tee hilft Husten zu heilen, Giftstoffe und schädliche Substanzen aus dem Körper zu entfernen, den Verdauungsprozess anzupassen, was den Gewichtsverlust beschleunigt und den Teint verbessert.

Als grüner Tee können Sie Minze, Zitronenmelisse oder Teebeutel verwenden. Bei Ingwer ist es besser, Tee ohne aromatische Zusätze zu trinken, da die Pflanze einen stark würzigen Geschmack hat. Im Tee können Sie Honig, Zitrusschalen und andere Zusatzstoffe hinzufügen, die den exotischen Geschmack des Getränks unterstreichen und für den Körper wohltuend sind.

Wurzel aus Ingwer mit Zitrone

Die Wurzel von Ingwer mit Zitrone ist eine Kombination, die hilft, Erkältungen zu bekämpfen, effektiv den Körper stärkt, das Immunsystem unterstützt und kümmert sich um den Verdauungsprozess. Ingwer mit Zitrone ist eine klassische Kombination, die als Grundlage für Tee und Getränke verwendet wird. Zitrone und Ingwer sind das ideale Getränk zur Gewichtsreduktion, das den Stoffwechsel und die Fettverbrennung im Körper beschleunigt.

Um einen leckeren Tee mit einer Wurzel aus Ingwer und Zitrone zu machen, benötigen Sie frischen Ingwer, Honig und natürlich Zitrone. Ingwer kann gerieben oder fein gehackt werden. Eine halbe Zitrone wird geschnitten, und die zweite Hälfte drückt den Saft aus. Wir geben Ingwer und Zitrone in Stücke in den Kessel, füllen sie mit kochendem Wasser und lassen es brauen. Bitte beachten Sie, dass beim Brauen kein Honig hinzugefügt wird, da kochendes Wasser ihm seine positiven Eigenschaften vorenthält. Jetzt kann der Tee über die Tassen gegossen werden, ein Löffel Honig und ein wenig Zitronensaft hinzugefügt werden.

Wurzel aus Ingwer mit Honig

Die Wurzel aus Ingwer mit Honig ist eine weitere klassische Kombination, die den Körper strafft und stimuliert. Ingwer in Kombination mit Honig wirkt wärmend, ernährungsphysiologisch und antiseptisch. Bereiten Sie einen Tee oder ein Getränk aus Honig und aromatischen Gewürzen vor. Schauen wir uns die beliebtesten und leckersten Rezepte an, um aus der Wurzel von Ingwer und Honig ein Teegetränk zu machen.

1. Frischer Ingwerwurzel, ca. 150 Gramm in dünne Platten oder Würfel schneiden. Nehmen Sie ein 1 Liter Glas und füllen Sie es mit Honig 2/3. Zu Honig, fügen Sie Ingwer hinzu, sorgfältig alles mischen und senden, um an einem dunklen, kühlen Ort für zwei Wochen zu infundieren. Nachdem die Mischung infundiert wurde, kann Ingwer als Zutat zum Backen und Honig zur Herstellung von Masken für die Pflege von Haar und Körper verwendet werden. Auch aus Ingwer und Honig kann man Tee brühen und einen Löffel voll mit kochendem Wasser übergießen.
2. Nehmen Sie 100 Gramm frisch gemahlene Ingwerwurzel, fügen Sie ein Glas Honig dazu und legen Sie langsam brennendes Feuer in eine anisierbare Schüssel. Es ist notwendig, sich zu erhitzen, bis der Geruch von Ingwer erscheint, und der Honig wird nicht anfangen zu kochen. Danach muss die Mischung von der Platte entfernt werden, fügen Sie die Schale von Zitrusfrüchten hinzu und genießen Sie ein angenehmes Aroma und Geschmack. Ein Löffel Ingwer-Honig-Marmelade kann als Basis für Tee verwendet werden, wobei die Mischung mit kochendem Wasser übergossen wird.
3. Wenn Sie von ständiger körperlicher und emotionaler Ermüdung gequält werden, hilft dieses Rezept, mit unangenehmen Symptomen fertig zu werden. Slice dünne Platten von 300 Gramm frisch geschälte Ingwerwurzel. Zwei reife Zitronenscheiben und nehmen 300 g Honig. Mischen Sie alle Zutaten in einem Mixer, bis sie glatt sind. Die Mischung kann als Teeblätter für Tee verwendet werden oder jeden Tag einen Löffel nehmen, um den Körper zu stärken und das Immunsystem zu stimulieren. Bewahren Sie die Mischung am besten im Kühlschrank auf.