Was ist gesünder? Kaffee oder Zichorie?

Wer es gewohnt ist, den Morgen mit einem belebenden Getränk zu beginnen, wählt meist zwischen Kaffee und Tee. Die Wahl zwischen Chicorée und Kaffee entsteht, wenn Ärzte keine belebenden Mittel empfehlen und der völlige Verzicht auf das gewohnte Getränk unerträglich ist... Suchen wir nach einer Alternative?

Was ist der Unterschied zwischen Chicorée und Kaffee?

Äußerlich sind Chicorée- und Kaffeegetränke kaum zu unterscheiden. Sie haben jedoch individuelle Eigenschaften und wirken auf Menschen unterschiedlich. Was ist der Unterschied zwischen Chicorée und Kaffee?

Kaffee zeichnet sich durch sein Aromenbouquet und sein spezifisches Aroma aus, dessen Intensität und Nuance von der Sorte, der Verarbeitung der Bohnen und der Zubereitung des Getränks selbst abhängen. Er ist reich an Koffein, was in vielen Fällen den Hauptnachteil darstellt. Er verursacht Sucht und Schlaflosigkeit. Zu den Vorteilen zählt die vorbeugende Wirkung gegen onkologische Neoplasien, Migräne und Diabetes.

• Vergleicht man Chicorée mit Kaffee, schmeckt Chicorée bitterer, sein Aroma erinnert leicht an Kaffee und ist im granulierten Produkt stärker. Enthält kein Koffein. Je nach Typ gleicht es das Nervensystem aus: Es gibt entweder neue Energie oder löst Verspannungen.

Chicorée verfügt über eine ganze Reihe einzigartiger Eigenschaften, die sich positiv auf die wichtigsten Körperfunktionen auswirken – Verdauung, Stoffwechsel und Immunsystem. In Kombination mit Milch reichert es den Körper mit Kalzium an.

Es gibt Legenden über die positiven Auswirkungen von Chicorée beim Abnehmen, und die Pflanze verdankt diesen Ruhm dem Polysaccharid Inulin sowie Pektinen und Intibin. Sie beschleunigen den Stoffwechsel, reduzieren die Zuckermenge und fördern die Aufnahme schneller Kohlenhydrate. Es gibt auch Informationen über die Vorteile von Koffein, aber das Abnehmen mit seiner Hilfe erfordert mehr körperliche Anstrengung, sonst können die zusätzlichen Pfunde wieder ihren "heimischen" Platz einnehmen.

Anwendungsgebiete

Es ist nicht ganz richtig, über Indikationen für die Verschreibung von Chicorée und Kaffee zu sprechen, da Kaffee selbst kein Arzneimittel ist und in der Regel unter Berücksichtigung der Geschmackspräferenzen und nicht aufgrund medizinischer Empfehlungen getrunken wird.

Eine andere Sache ist Chicorée, der einen Komplex nützlicher Komponenten und medizinischer Eigenschaften besitzt. Aufgrund dieser Eigenschaften und des fehlenden Koffeins ist Chicorée in folgenden Fällen angezeigt:

• Bei Diabetikern normalisiert es die Aktivität der Bauchspeicheldrüse und der nützlichen Mikroflora.
• Es belebt Patienten mit Bluthochdruck, ohne den Blutdruck zu erhöhen.
• Abends getrunken hilft es gegen Schlaflosigkeit.
• Reinigt den Körper und stärkt seine Abwehrkräfte.
• Fördert die Aufnahme nützlicher Bestandteile der Milch.
• Der beste Kaffeeersatz für Kinder und werdende Mütter.
• Unterstützt die Jugend und Schönheit der Frau.

Chicorée statt Kaffee

Ist es möglich, Zichorie zu 100 Prozent anstelle von Kaffee zu verwenden? Schließlich kann man Zichorie und Kaffee nicht als identische Produkte bezeichnen, und Anhänger echten Kaffees werden einem solchen Ersatz niemals zustimmen. Für Menschen, die keinen schwarzen Kaffee trinken dürfen, gibt es eine einfache Möglichkeit, sein wahres Aroma zu genießen: Geben Sie eine Prise gemahlene Bohnen in ein Zichoriengetränk.

Es ist ganz einfach, die Koffeinmenge zu reduzieren: Frisch gemahlenen Kaffee mit kochendem Wasser übergießen, aufkochen lassen und sofort in eine Tasse geben. Hierfür empfiehlt sich die Sorte Arabica, deren Bohnen ein Drittel weniger Koffein enthalten als Robusta. Gute Nachrichten für alle, die keine Milch vertragen: Das dem Chicorée zugesetzte Produkt zieht perfekt ein und füllt die Kalziumreserven wieder auf.

Der Vorteil ist, dass Chicorée im Gegensatz zu Kaffee heilende Eigenschaften hat. Daher darf Chicorée von Kindern, schwangeren und stillenden Müttern sowie älteren Menschen anstelle von Kaffee konsumiert werden. Das Produkt gilt als schädlich für Menschen mit Gastritis, Krampfadern und Erkrankungen des Nervensystems. Diese Verbrauchergruppe sollte einen Arzt konsultieren, ob sie Chicorée und Kaffee trinken können.

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Wie macht man Kaffee aus Zichorie?

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Zichorienkaffee zuzubereiten. Am einfachsten ist es, fertiges Instantpulver zu kaufen und es wie das beliebte Kaffeegetränk zuzubereiten: Mit kochendem Wasser übergießen, nach Belieben Milch, Sahne, Honig und/oder Zucker hinzufügen. Süße Zutaten mildern den bitteren Geschmack etwas, und Milch fördert die Aufnahme.

Aufgrund der belebenden Wirkung von Chicorée ersetzt eine Tasse des Getränks morgens natürlichen Kaffee, und abends fördert ein solches Mittel einen guten Schlaf. Nützliche Eigenschaften bleiben auch in kalten Getränken mit der Zugabe von Zitrone, Honig und Apfelsaft erhalten.

• Chicorée und Kaffee schmecken gleichermaßen gut, wenn sie aus frisch gemahlenen Rohstoffen zubereitet werden. Die Wurzel kann selbst zubereitet werden. Hauptsache, man kennt die Orte, an denen diese eher unprätentiöse Pflanze wächst.

Das Rohmaterial wird im Herbst gesammelt, nachdem Blüten und Blätter verblüht sind. Kleine und erkrankte Wurzeln werden entfernt, gewaschen und fünf Tage lang in der Sonne getrocknet. Der Zustand wird durch Brechen der Wurzel überprüft: Es sollte ein deutliches Knirschen zu hören sein.

Trockene Rohstoffe werden hellbraun geröstet, in einer Kaffeemühle gemahlen und mit heißem Wasser übergossen. Denken Sie bei der Zubereitung daran, dass es besser ist, die Wurzel zu wenig als zu viel zu rösten.

Es wird auch empfohlen, die gemahlene Wurzel nicht mit kochendem Wasser zu übergießen, um die nach dem Verbrennen verbleibenden Vitamine, von denen eine ganze Menge in dieser Wurzel enthalten sind, nicht zu zerstören.

Chicorée mit Kaffeegeschmack

Der unverdient vergessene Chicorée mit Kaffeegeschmack erfreut sich zunehmender Beliebtheit und behauptet sogar, unabhängig von anderen Heißgetränken zu sein. Anstatt sich also zu entscheiden: „Chicorée oder Kaffee?“, gibt es vielleicht bald eine heitere Antwort: Chicorée und Kaffee zugleich!

Die Zusammensetzung spricht für Chicorée – Inulin, Vitamine, Mineralstoffkomplex. Der Geschmack, der an schwarzen Kaffee erinnert, gefällt manchen sogar noch besser. Und die überschüssige Bitterkeit lässt sich durch Zugabe von Milch leicht abmildern.

• Chicorée wird als Alternative zu Kaffee zur Gewichtsreduzierung eingesetzt. Das Getränk wird nach Belieben mit oder ohne gemahlene Bohnen zubereitet, jedoch unbedingt ohne Sahne, Zucker oder Honig, da diese Zutaten nicht nur den Geschmack verbessern, sondern auch den Kaloriengehalt erhöhen.

Um Chicorée mit Kaffeegeschmack zuzubereiten, kaufen Sie Pulver oder flüssiglösliches Produkt. Ein Getränk aus selbst gerösteter Wurzel ist jedoch deutlich schmackhafter. Das Rezept lautet wie folgt:

Die gewaschenen Wurzeln werden an der Luft getrocknet, in Stücke geschnitten und bei 180 Grad im Ofen oder in einer Pfanne gebraten. Das Rösten verleiht eine dunkle Farbe und beseitigt Bitterstoffe. In einer Kaffeemühle mahlen und in einem geschlossenen Behälter aufbewahren.

Für eine Portion heißen Zichorienkaffee 1–2 Teelöffel des Ausgangsmaterials nehmen, einige Minuten ziehen lassen, abseihen – und auf die Gesundheit trinken.

Geschmackskenner haben sich vielfältige Rezepte für köstliche Kaltgetränke ausgedacht, beispielsweise mit Zichorienextrakt, Orangensirup und Apfelsaft. Der Extrakt wird auch zum Aromatisieren von Früchtetees verwendet.

Grüner Kaffee mit Zichorie

Die Zichorienwurzel enthält viele nützliche Elemente, die für den menschlichen Körper wichtig sind. Es ist kein Zufall, dass die Pflanze von Apothekern, Konditoren und Volksheilern aktiv genutzt wird. Zichorie und Kaffee (grün) sind zwei in einem, eine Kombination der positiven Eigenschaften zweier Komponenten: ungeröstete Kaffeebohnen und zerkleinerte Wurzel.

Heute sind verschiedene Sorten Rohkaffee mit Chicorée erhältlich. Sie haben einen reichen Geschmack und ein reiches Aroma, enthalten Vitamine, die beim Rösten verloren gehen, Polysaccharide und Tannine. Durch den ständigen Konsum dieser Getränke werden folgende Ergebnisse beobachtet:

• Auffüllen von Energie, Tonus, Leistungssteigerung;
• verminderter Appetit, Normalisierung der Verdauung, Gewichtskontrolle;
• Reinigung von Toxinen und Giften;
• Verbesserung der Stimmung und des Wohlbefindens.

Das Getränk beugt der Entstehung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes vor, reduziert die Menge an Fettablagerungen und hat eine allgemein stärkende Wirkung auf den gesamten Körper.

Zu den Kontraindikationen zählen Schwangerschaft und Überempfindlichkeit. Auch für Patienten mit Bluthochdruck und vegetativ-vaskulärer Dystonie wird das Getränk nicht empfohlen.

Kaffee aus Zichorienwurzeln

Es ist bekannt, dass Chicorée kein Koffein enthält und Kaffee und Tee kein Inulin. Ist es gleichwertig, ein Getränk aus gemahlenen Kaffeebohnen durch Kaffee aus Chicorée-Wurzeln zu ersetzen?

Menschen mit blutdruckbedingten Kontraindikationen wird die Verwendung von Chicorée empfohlen. Er ersetzt Kaffee in vielerlei Hinsicht – Geschmack, Aroma und Wirkung auf das Wohlbefinden. Wer Instantgetränke bevorzugt, wird Chicoréepulver mögen. Bei niedrigem Blutdruck sollte Chicorée besser nicht verwendet werden.

Die medizinischen Eigenschaften sind vielfältig: Chicorée senkt Fieber, beruhigt, wirkt choleretisch, hypnotisch und harntreibend. Der Wirkstoff Inulin ist als Zuckerersatz für Diabetiker nützlich. Kalium wirkt sich positiv auf das Herz aus, B-Vitamine auf das Nervensystem, Eisen auf die blutbildenden Organe.

Die gefäßerweiternde Wirkung wird bei Arrhythmie, Tachykardie und Arteriosklerose eingesetzt. Traditionelle Rezepte verwenden Chicorée zur Vorbeugung und zur Behandlung von Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, der Milz und der Nieren. Um eine Selbstmedikation zu vermeiden, sollten Sie vor der Einnahme des Arzneimittels einen Arzt konsultieren.

Kaffee, Abkochung, Tinktur und Saft aus Zichorienwurzeln wirken bei Hautkrankheiten sowie bei der Behandlung von Fettleibigkeit, Zahnschmerzen, Skorbut und Gicht und stärken die allgemeine Immunität. Das klassische Rezept für das Getränk: Ein Teelöffel Rohmaterial wird mit kaltem Wasser übergossen, zum Kochen gebracht und gekocht. Anschließend wird die Flüssigkeit gefiltert und nach Geschmack gesüßt.

Grüner Kaffee mit Gojibeeren und Chicorée

Bevor wir verstehen, was grüner Kaffee mit Goji-Beeren und Chicorée ist, betrachten wir Goji separat. Diese Beeren sind unter verschiedenen Namen bekannt - Wolfsbeere, Lycaenid, Wolfsbeere.

Trotz des beängstigenden Namens handelt es sich tatsächlich um sehr nahrhafte und vitaminreiche Früchte sowie natürliche Antioxidantien. Studien zufolge stimulieren sie die geistige Aktivität, verbessern die Stimmung und den Schlaf, wirken verjüngend und beugen Krebs und anderen Krankheiten vor. Goji wird insbesondere in der chinesischen Volksmedizin verwendet.

Was hat dieses Produkt mit Chicorée und Kaffee zu tun? Das Fertiggetränk „Grüner Kaffee“ vereint die einzigartigen Eigenschaften von Kaffee, Goji und Stevia. Das in den aufgeführten Pflanzen enthaltene Bouquet wirkt sich positiv auf den Stoffwechsel und die nützlichen Mikroorganismen aus, verbrennt Fett und reduziert den Appetit, was erfolgreich zur Gewichtsabnahme eingesetzt wird. Koffein, Antioxidantien und Vitamine in einem solchen Getränk werden durch hohe Temperaturen nicht zerstört.

Grüner Kaffee stimuliert die Gehirnfunktion und die motorische Aktivität, ermöglicht es Ihnen, mehr zu arbeiten und sich energiegeladener zu fühlen. Dies ist wichtig für Menschen, die sowohl geistig als auch körperlich arbeiten. Die Hauptsache ist, es nicht zu übertreiben und den Körper nicht zu überlasten.

Können Schwangere statt Kaffee Chicorée trinken?

Chicorée und Kaffee, Tee und Kakao – jeder Mensch trinkt mindestens einmal täglich eines dieser Getränke. Und wenn der Körper in Ordnung ist, dann gute Gesundheit! Zweifel, ob Schwangere Chicorée anstelle von Kaffee trinken können, kommen bei werdenden Müttern auf, die es gewohnt sind, den Morgen mit einem schwarzen Getränk zu beginnen. Aber nachdem sie von den möglichen Schäden für das Kind gehört haben, suchen sie nach einem Ersatz für ihr Lieblingsgetränk.

Für eine Alternative muss man nicht weit gehen. Ein Getränk aus Zichorienwurzel schmeckt ähnlich. Es wirkt sich positiv auf die Organe und Systeme einer schwangeren Frau aus, die doppelt belastet sind, insbesondere auf das Herz-Kreislauf- und hämatopoetische System. Zichorie unterstützt die Herzfunktion, reinigt das Blut, erhöht den Hämoglobinspiegel und erneuert die roten Blutkörperchen. Und der Saft der Wurzel, verdünnt in Milch, wird als Medikament gegen Anämie empfohlen.

Chicorée beruhigt die Nerven einer schwangeren Frau, verbessert die Darmtätigkeit, regt den Magen an und lindert Übelkeit und Sodbrennen, die viele Frauen plagen. Das Getränk entfernt Giftstoffe und verbessert die Leberfunktion. In der Volksmedizin wird es zur Behandlung von Milz, Nieren, Gallensteinerkrankungen, Diabetes, Wunden und Tumoren eingesetzt.

Es gibt jedoch einige Warnhinweise. Manchmal kann Chicorée den Husten verstärken und den Appetit überanregen. Kontraindikationen für Schwangere bestehen auch bei Krampfadern, Gastritis und Hämorrhoiden.

Kann man Kaffee mit Chicorée mischen?

Der Weg zur Anerkennung von Chicorée war steinig, und lange Zeit galt er als unrühmliche Kaffeefälschung. Quellen berichten, dass es einst Spezialisten gab, die Chicorée in Bohnenform produzierten und als echte Kaffeefrüchte verkauften. Käufer hatten manchmal Schwierigkeiten, diesen Chicorée von Kaffeebohnen zu unterscheiden.

• Im Laufe der Zeit überzeugten sich Feinschmecker davon, dass die Zugabe von Chicorée nicht verdirbt, sondern das Aroma verbessert und dem Geschmack des Kaffeebohnengetränks interessante Noten verleiht. Somit wurden Zweifel, ob es möglich ist, Kaffee mit Chicorée zu mischen, experimentell zurückgewiesen.

Heute ist das Mischprodukt für zwei Verbrauchergruppen interessant: Kaffeeliebhaber, die beschlossen haben, ihren Konsum von schwarzem Kaffee zu reduzieren, und Menschen, die um die medizinischen Eigenschaften von Chicorée wissen.

Für die Zubereitung eines Mixgetränks sollten Sie frisch gemahlene Zutaten verwenden. Auf verschiedene Weise verarbeitete und Instantprodukte sind nicht so schmackhaft. Das Verhältnis beträgt 2 Teelöffel Kaffee zu 1 Teelöffel Chicorée. Ein ganzer Teelöffel der ersten und die Hälfte der zweiten Zutat reichen für eine Portion.

Wenn Sie das Getränk in einem Türken zubereiten, wird die Mischung mit einem Glas Wasser übergossen, zum Kochen gebracht und vom Herd genommen. Nach Zugabe von Milch und Zucker wird der Türke wieder auf das Feuer gestellt und bei Schaumbildung herausgenommen. Das Getränk ist fertig.

Der Vorteil eines Mixgetränks liegt darin, dass es das Nervensystem weniger stark belastet und somit weniger abhängig macht.

Vorteile von Chicorée

Der Geschmack des Chicorée-Getränks ähnelt Kaffee, weshalb das Thema „Chicorée und Kaffee“ so relevant ist. Und wenn fast alles über die Eigenschaften von Kaffee bekannt ist, lohnt es sich beim Wechsel eines Getränks gegen ein anderes, sich nach den Vorteilen von Chicorée zu erkundigen. Um das köstliche Original nicht gegen einen weniger köstlichen Ersatz auszutauschen.

Die Vorteile von Chicorée sind vielfältig. Wie Kaffee wirkt er belebend und stimmungsaufhellend. Manche mögen ihn süß, mit Kuh-, Soja- oder Kokosmilch, andere schwarz und ungesüßt. In Maßen ist das Getränk unbedenklich, auch während der Schwangerschaft.

Die in der Zichorienwurzel enthaltenen B-Vitamine wirken sich positiv auf das Nervensystem aus und wirken im Gegensatz zu Kaffee eher beruhigend als anregend. Dank des Eisengehalts dient Zichorie der Vorbeugung und Behandlung von Anämie.

• Wer mit Hilfe dieser Pflanze abnehmen möchte, kann abnehmen, ohne auf Backwaren und Süßigkeiten verzichten zu müssen. Dies geschieht dank Inulin, das den Schaden durch solche Produkte und den Zuckerspiegel reduziert, sowie Pektin, das das Hungergefühl unterdrückt. Diese Eigenschaften sind besonders nützlich für Diabetiker, daher setzen Ärzte sie als zusätzliche Therapie ein.

Inulin ist sehr nützlich für den Darm. Es schmeckt nach Bifidobakterien und beugt so Dysbakteriose und Verstopfung vor. Die reinigende Wirkung und die enthaltenen Vitamine stärken die Immunität. Spezielle Zichoriensäure stärkt zudem die Abwehrkräfte.

Das Vitamin-Set und die Mineralien wirken sich am besten auf der Haut aus, da sie die Kollagenregeneration fördern und die Dermis straffen. Tinkturen der Wurzel können bei äußerlicher Anwendung Wunden heilen und die Haut bei Schuppenflechte, Ekzemen und Dermatitis reinigen.

Die gleichen Eigenschaften von Chicorée sind auch für das Haar nützlich: Sie verbessern die Struktur und stimulieren das Wachstum. Der Effekt tritt beim Spülen der Haare mit Chicorée-Tinktur ein.

Das Getränk reinigt nicht nur Nieren und Leber von Giftstoffen, sondern auch den gesamten Körper von Parasiten.

Und wenn Herzpatienten wegen Koffein auf Kaffee verzichten müssen, enthält Chicorée zwar keinen Koffein, ist aber reich an für das Herz notwendigen Substanzen. Es erweitert die Blutgefäße, senkt das "schlechte" Cholesterin und wird daher bei Bluthochdruck und anderen Gefäßproblemen empfohlen.

Zichorie oder Kaffee – was ist gesünder?

Nicht jeder kennt den Unterschied zwischen Chicorée und Kaffee. Es scheint, dass nur wahre Feinschmecker den Geschmack unterscheiden können, doch die Debatte zum Thema: „Chicorée oder Kaffee, was ist gesünder?“ reißt nicht ab. Befürworter und Gegner der Getränke bringen neue Argumente für den Nutzen und Schaden schwarzer Getränke vor.

Kaffee ist ideal, wenn wir morgens „aufwachen“ oder uns zu anderen Tageszeiten aufrütteln möchten. Dies ist auf das enthaltene Koffein zurückzuführen. Bei manchen Patienten lindert er Migräne.

Gleichzeitig hat die Substanz in großen Dosen eine auf den ersten Blick seltsame Eigenschaft: Sie hemmt die Psyche und Aktivität. Dadurch kann sie bei Schlafstörungen eingesetzt werden.

• Nicht umsonst wird Kaffee zum Nachtisch serviert: Er beschleunigt die Verdauung, was für gesunde Menschen nützlich ist. Bei Magen-Darm-Beschwerden ist es ratsam, auf Kaffeedesserts zu verzichten.

Die Eigenschaften von Chicorée unterscheiden sich etwas. Er beruhigt die Nerven, ohne zu drücken, wirkt positiv auf das Herz und regt den Appetit an. Er wirkt antimikrobiell und entzündungshemmend, senkt den Blutzuckerspiegel bei Diabetikern und fördert die Entwicklung nützlicher Mikroorganismen. Die Medizin verwendet Chicorée als Antihelminthikum, Choleretikum, Adstringens und Diuretikum. Seine Wirksamkeit wird von Menschen geschätzt, die überschüssige Pfunde verlieren möchten.

Wie wir sehen, haben beide Produkte in moderaten Dosen verschiedene positive Eigenschaften. Daher ist es unmöglich, die oben gestellte Frage eindeutig zu beantworten. Fans sollten je nach Geschmack, Gesundheitszustand, Tageszeit und Stimmung ein geeignetes aromatisches Getränk wählen.

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Die Wirkung von Zichorienkaffee auf die Darmfunktion

Chicorée enthält Inulin, eine Ballaststoffart, die von nützlichen Darmbifidobakterien aktiv gefüttert wird. Die Wirkung von Chicorée-Kaffee auf den Darm besteht darin, Dysbakteriose und deren unangenehme Folgen wie Verstopfung vorzubeugen. Bei Stuhlproblemen ist die Frage nach Chicorée und Kaffee eindeutig zugunsten des ersteren zu entscheiden, da Kaffee die Situation nur verschlimmern kann.

Gegen Darmbeschwerden wirken folgende Komponenten:

• Inulin – beschleunigt den Stoffwechsel und normalisiert die Verdauung;
• Tannine – schützen vor Infektionen, die Stuhlprobleme verursachen;
• Intibin ist ein Glykosid, das sich positiv auf das Nervensystem auswirkt und sich auch auf die Verdauung auswirkt.

Chicorée ist allgemein gut für die Verdauungsorgane. Das ist sein Vorteil, und nicht umsonst nutzt die Volksmedizin diese Eigenschaft schon lange. Um Verstopfung vorzubeugen, wird das Getränk ungesüßt und ohne Milch zubereitet.

Inulin stimuliert die Wiederherstellung der Mikroflora, die durch Verstopfung stark beeinträchtigt wird. Innerlich eingenommener Chicorée reinigt den Körper von Giftstoffen, verbessert die Aufnahme von Vitaminen und stärkt das Immunsystem.

Und schließlich kann die Wurzeltinktur Parasiten im Darm beseitigen, die Verstopfung verursachen, sowie damit verbundene Probleme wie Gastritis.

Der Eingriff wird zu Hause durchgeführt. 1 Teelöffel der vorgeriebenen Wurzel pro 300 ml kochendem Wasser wird mit einem Löffel getrockneter Schafgarbe vermischt. Nach 15 Minuten ist das Präparat gebrauchsfertig. Die Tinktur wird auf nüchternen Magen getrunken.

Kaffee und Chicorée zur Gewichtsabnahme

Zichorie und Kaffee sind beides Naturprodukte. Sie können von jedem getrunken werden, der solche Getränke mag oder eine Alternative zu Kaffee sucht. Der Unterschied besteht darin, dass Zichoriengetränk übergewichtigen Menschen hilft, den Stoffwechsel zu normalisieren und Gewicht zu verlieren, was man von Kaffee nicht behaupten kann. Für ein gutes Ergebnis reichen zwei bis drei Portionen Zichorienkaffee pro Tag aus.

Wie kommt es zum Gewichtsverlust? Der Prozess hängt mit den in der Wurzel dieser Pflanze enthaltenen Bestandteilen Inulin und Intibin sowie dem spezifischen Geschmack des daraus zubereiteten Getränks zusammen.

• Inulin fördert die schnelle Verarbeitung von Zucker, sodass dieser nicht in Fett umgewandelt wird und nicht zu Fettleibigkeit führt.
• Intibin hilft beim Abbau von Fetten, sodass diese sich nicht im Depot ablagern und die Nahrung schneller verdaut wird.
• Der bittere Geschmack der Pflanze reduziert den Appetit. Bildlich gesprochen hemmt eine Portion des Getränks vor dem Essen den Appetit, und nach dem Essen signalisiert es dem Körper, dass die Mahlzeit beendet ist und „empfiehlt“, das Sättigungsgefühl länger aufrechtzuerhalten.

Rezept für Zichorienkaffee zur Gewichtsabnahme: 1 Teelöffel des zerkleinerten Produkts in einem halben Liter Wasser etwa 10 Minuten kochen lassen. Die abgesiebte Flüssigkeit in drei Portionen trinken. Die gleiche Wirkung hat ein fertiges Instantgetränk, das problemlos im Handel erhältlich ist. Zum Abnehmen ist kein Zuckerzusatz erforderlich.

Es sollte jedoch beachtet werden, dass Chicorée selbst kein Allheilmittel ist und nicht in der Lage ist, schnell Gewicht zu reduzieren. Seine Aufgabe ist es, die Funktion des Magen-Darm-Trakts zu verbessern. Um dieses Ziel zu erreichen, ist es wichtig, die Ernährung zu überprüfen, sich viel zu bewegen und sich nicht von schlechten Gewohnheiten mitreißen zu lassen.

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Kontraindikationen

Kontraindikationen für Chicorée und Kaffee sind unterschiedlich. Insbesondere wird davon abgeraten, Chicorée zu missbrauchen, um Schlaflosigkeit oder gesteigerten Appetit sowie in folgenden Fällen nicht zu provozieren:

• bei Krampfadern, Hämorrhoiden und anderen Gefäßproblemen;
• bei Geschwüren der Verdauungsorgane;
• bei Allergien;
• bei chronischem Husten, Bronchitis, Asthma.

Wenn Sie Chicorée zum ersten Mal in Ihre Ernährung aufnehmen, beginnen Sie mit einer kleinen Portion und beobachten Sie Ihren Körper, um unerwartete Reaktionen zu vermeiden. Bei Anämie sollte natürliche Milch durch pflanzliche Analoga ersetzt werden.

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Bewertungen

Unter den Bewertungen zu Chicorée und Kaffee überwiegen die Bewertungen zu Chicorée – möglicherweise aufgrund der Neuheit dieses Produkts. Sie berichten von einem moderaten Effekt auf die Gewichtsabnahme, abhängig von individuellen Merkmalen – um 2–5 kg pro Monat. Sie berichten von Produkten verschiedener Hersteller, die ihnen gefallen haben, und im Gegenteil, sie waren enttäuscht. Besonders aktiv sind Frauen, die gerne ihre eigenen Rezepte zum Kochen, einschließlich Chicorée und Kaffee, teilen.

Chicorée und Kaffee zu trinken oder gar nichts zu trinken, ist Geschmacks- und Gewohnheitssache. Es gibt jedoch allgemeine Empfehlungen, die nicht vernachlässigt werden sollten. Kaffee ist gut für gesunde Menschen. Es ist ratsam, ihn morgens zu trinken, die zweite Portion zum Aufladen – gegen 14 Uhr. Chicorée hingegen ist nachmittags und abends nützlich – zur Entspannung nach einem anstrengenden Tag.