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Mandarinen für Gastritis

, Medizinischer Redakteur
Zuletzt überprüft: 25.02.2021
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Mandarinen kombinieren perfekt angenehmen Geschmack und reichhaltige Zusammensetzung. Ist es immer gut für die Gesundheit? Sind Mandarinen insbesondere für Patienten mit Gastritis geeignet? Es ist unmöglich, eindeutig zu antworten. Die Frage ist, bei welcher Form der Gastritis bei dem Patienten eine Diagnose gestellt wurde. Abhängig von dieser Nuance kann die Antwort völlig entgegengesetzt sein.

Können Mandarinen bei Gastritis eingesetzt werden?

Zitrusliebhaber fragen Ärzte oft, ob Mandarinen gegen Gastritis eingesetzt werden können. Die Antwort muss in der Zusammensetzung einer beliebten Frucht gesucht werden, die von den meisten Erwachsenen und Kindern geliebt wird. Denn helle Früchte aus warmen Regionen bringen allen Gesunden sowohl Freude als auch Nutzen. Wie wirken sich Mandarinen auf die Verdauung bei Gastritis aus?

  • Während der normalen Funktion des Verdauungstrakts sind Mandarinen nützlich, insbesondere Ballaststoffe fördern den Verdauungsprozess, normalisieren den Stoffwechsel und ätherisches Öl verbessert sogar die Stimmung.

Gastroenterologen glauben, dass Orangenzitrusfrüchte nicht mit Gastroenterokolitis, Geschwüren und Erosion verzehrt werden sollten, da sie starke Schmerzen und Komplikationen hervorrufen können. Bei Gastritis wird das Produkt nur während der Remissionszeit in das Menü aufgenommen. Vorausgesetzt, die Früchte sind reif und süß und werden im folgenden Verhältnis mit Bananen gemischt: Eine halbe Mandarine und eine ganze Banane werden zusammen zu einem Smoothie verarbeitet. Gleichzeitig ist es wichtig, Ihr Wohlbefinden zu überwachen: Wenn Sie sich unwohl fühlen oder Schmerzen haben, werden die Früchte aus dem Menü gelöscht und der behandelnde Arzt darüber informiert.

  • Bei geringer Säure sind Zitrusfrüchte nicht nur erlaubt, sondern sogar sehr willkommen.

Sie stimulieren die Sekretion von Magensaft, senken die Blutviskosität und optimieren den Cholesteringehalt. Die empfohlene Dosis beträgt 300 ml frischer Saft in drei Dosen oder mehrere ganze Früchte während des Tages.

In der chronischen Form sind Mandarinen in der Ernährung verboten, wie im akuten Stadium der erosiven Gastritis. Während der Remission ist eine kleine Dosis Zitrusfrüchte in Kombination mit einer Banane zulässig. Der Patient sollte dieses Problem in Absprache mit einem Arzt individuell lösen.

Mandarinen für Gastritis mit hohem Säuregehalt

Die Aufgabe der Diät mit erhöhter Magensäure ist es, die Aktivität von Magensaft zu reduzieren. Schließen Sie zu diesem Zweck Lebensmittel aus, die die Sekretion stimulieren und die innere Magenschleimhaut reizen. Bei einer Verschärfung des Prozesses wird eine besonders schonende Ernährung empfohlen.

Von Früchten und Beeren werden nur süße empfohlen und dann nicht frisch, sondern püriert oder gekocht. Kussel, Kompott, Gelee, Kartoffelpüree - das sind typische Obstgerichte und Getränke der erlaubten Gruppe. Mandarinen für Gastritis mit hohem Säuregehalt sind in dieser Liste nicht enthalten.

Menschen mit einer solchen Diagnose sollten fünf bis sechs Mal am Tag gleichzeitig in kleinen Portionen essen. Smoothies oder Saft von Mandarinen mit Gastritis mit hohem Säuregehalt sollten nicht getrunken werden. In der Hyposäureform sollten frisch zubereitete Getränke eine angenehme Temperatur haben, da heiße Getränke einen entzündeten Magen reizen und kalte Speisen zu viel Energie benötigen, um verdaut zu werden.

  • Alle Getränke, einschließlich Wasser, werden 30 Minuten vor oder eine Viertelstunde danach getrunken, jedoch nicht während des Essens.

Bei der Gastritis spielt nicht nur das Temperaturregime eine wichtige Rolle, sondern auch die Sättigung mit Vitamin C. Thermische und chemische Reizstoffe sind schädlich für einen kranken Magen. Daher werden Mandarinen auf der Speisekarte am besten durch neutrale Bananen ersetzt.

Mandarinen für atrophische Gastritis

Unter atrophischer Gastritis wird eine komplexe Erkrankung mit der Wahrscheinlichkeit schwerwiegender Folgen verstanden. Dies ist eine Krebsvorstufe des Magens, die häufigste Ursache dafür ist Helicobacter pylori. Die Prävalenz ist bei der Zahl der Menschen, die an dieser Krankheit leiden, bemerkenswert.

  • Ärzte raten Patienten, Zitrusfrüchte zu essen, da sie viele Substanzen enthalten, die den Körper bei der Abwehr von Krankheiten unterstützen.

Die therapeutische Diät sieht jedoch nicht die Verwendung von Mandarinen bei atrophischer Gastritis vor. Die Erklärung ist einfach: Die entzündete Magenschleimhaut verträgt keine zusätzlichen Reizstoffe, und genau dieser Faktor ist jedes saure Produkt. Infolgedessen kann mit zunehmendem Säuregehalt der atrophische Fokus zunehmen, was den Verlauf des pathologischen Prozesses erschwert.

  • Saur schmeckende Mandarinen mit Gastritis können Übelkeit, Beschwerden und Schmerzen verursachen. Während der Exazerbationsperiode sind sie auf dem Tisch des Patienten nicht akzeptabel, und in Remission sind sie in begrenzten Mengen zulässig.

Bei niedrigem Säuregehalt wirken sich Mandarinen günstig auf den Mageninhalt und den gesamten Verdauungstrakt aus. Sie normalisieren den Verdauungsprozess, fördern den Appetit und beseitigen Beschwerden. Die in den Früchten enthaltenen Antioxidantien stimulieren die Geweberegeneration, Immunität und Durchblutung. Carotine unterdrücken Krebszellen, die während der erosiven Form und der Ulkuskrankheit gebildet werden.

Leistungen

Für ältere Menschen, die nicht durch die Fülle an Früchten verwöhnt wurden, waren gewöhnliche Mandarinen mit ihrem Lieblingsfeiertag verbunden - dem neuen Jahr. Für viele erinnert ihr Aroma immer noch an Kindheit, Wohnkomfort, die Erwartung eines Märchens und die Erfüllung von Wünschen. Und das ist kein Zufall: Ätherische Öle wirken so, dass sich die Stimmung und das Wohlbefinden eines Menschen verbessern.

Die Vorteile von Zitrusfrüchten werden in spezifischeren Daten ausgedrückt. Speziell Mandarinen:

  • Giftstoffe entfernen;
  • viele Krankheiten verhindern;
  • Jugend verlängern;
  • wirken sich positiv auf das Kreislaufsystem aus, verdünnen das Blut;
  • die Blutgefäße stärken, den Cholesterinspiegel optimieren;
  • die Arbeit des Verdauungssystems verbessern;
  • Reinigen Sie den Darm.

Mandarinen für Gastritis sind je nach Form und Stadium der Erkrankung Bestandteil der Ernährung oder nicht. Bei einer Hyperacid-Gastritis sind sie also unerwünscht. Und das ist logisch, denn es gibt bereits zu viel Säure, unter der die Schleimhaut des gesamten Magen-Darm-Trakts leidet, und es ist nicht erforderlich, dieser Umgebung einen zusätzlichen Anteil an sauren Komponenten hinzuzufügen. Bei niedrigem Säuregehalt besteht keine solche Gefahr, es wird jedoch nicht empfohlen, die Früchte zu missbrauchen. Zitrusfrüchte sind eine gute Nahrungsquelle mit ausreichenden Mengen an Vitamin C. Darüber hinaus sind Früchte reich an anderen Makronährstoffen, einschließlich Zucker, Ballaststoffen, Kalium, Folsäure, Kalzium, Thiamin, Niacin, Vitamin B6, Phosphor, Magnesium, Kupfer, Riboflavin und Pantothensäure. Aufgrund von Metaboliten (Alkaloide, Cumarine, Limonoide, Carotinoide, Phenolsäuren und ätherische Öle) weisen Zitrusfrüchte eine reichhaltige biologische Aktivität auf, einschließlich antioxidativer, entzündungshemmender, krebserregender, antimikrobieller und antiallergischer Aktivität sowie kardiovaskulärer, neuroprotektiver und hepatoprotektiver Wirkungen.[1]

Es ist wichtig zu bedenken, dass Sie nach Mandarinen und Orangen Ihre Zähne nicht sofort putzen können, da der saure Zahnschmelz weich wird und vorübergehend sehr anfällig wird. [2]

Kontraindikationen

Zitrusfrüchte sind bekannte Allergene. Es manifestiert sich besonders häufig bei Kindern. Daher raten kompetente Kinderärzte den Eltern, ihre Kinder nicht importiert, sondern mit lokalen Produkten zu füttern, an die jeder Organismus genetisch angepasst ist.

Es gibt auch Kontraindikationen für Erwachsene. Leckere und gesunde Früchte sind für die Ernährung eines gesunden Menschen geeignet, aber aufgrund der Tatsache, dass sie den Säuregehalt erhöhen und die Schleimhäute reizen, sind sie bei entzündlichen Erkrankungen des Verdauungssystems unerwünscht. Mandarinen für Gastritis mit hohem Säuregehalt sind in jeglicher Form von der Ernährung ausgeschlossen. [3]

Patienten mit Cholezystitis, Hepatitis, akuter Gastroenteritis, Nephritis sollten keine Zitrusfrüchte essen, und Diabetiker sollten insbesondere keine Dosen-Säfte missbrauchen, insbesondere nicht trinken. Besser die ganze Frucht essen oder frisch kochen.

  • Einige Liebhaber essen sogar Häute - frisch oder machen Marmelade daraus.

Dies ist nicht die beste Wahl, da moderne Technologien für den Anbau von Mandarinen die Verarbeitung aus Schädlingen und Pilzen ermöglichen und während des Transports unbedingt Chemikalien verwendet werden, um die Frische und Präsentation des Produkts zu erhalten. All dieses "Periodensystem" mit der Schale gelangt in die Verdauungsorgane und führt zu einer Vergiftung oder Störung des Magen-Darm-Trakts. [4]

Sie sollten auch nicht die Samen essen, die in einigen Sorten enthalten sind, da sie wie die Samen anderer Früchte einen hohen Anteil an giftiger Blausäure enthalten.

Komplikationen nach dem Eingriff

Um mögliche Komplikationen zu vermeiden, sollte eine gesunde Person nicht mehr als zwei oder drei Früchte pro Tag essen. Dann ist mehr nicht besser und zu viel Vitamin C ist nicht besser als nicht genug zu haben. Hypervitaminose und Überdosierung führen zu Durchfall und Hautausschlag, während die Hämoglobin- und Erythrozytenzahl abnimmt. 

  • Mandarinen für Gastritis sind aufgrund des hohen Säuregehalts schädlich. Gesunden Menschen wird auch nicht empfohlen, saure Früchte auf nüchternen Magen zu essen.

Typische Komplikationen bei Kindern sind allergische Hautausschläge im Gesicht und am Körper. Stillende Mütter sollten darüber Bescheid wissen, da Milchallergene zum Baby gelangen und gesundheitsschädlich sein können.

Geschirrrezepte

Gesunde Menschen essen Mandarinen normalerweise frisch. Die Früchte reifen im Herbst und in der kalten Jahreszeit ist es sehr nützlich, die Ernährung mit Vitaminen, Pektinen und aromatischen Säften zu ergänzen. Mandarinen für Gastritis, denen sie erlaubt sind, werden normalerweise in Form von Obstsalaten, frischen Säften oder Smoothies empfohlen. Sie machen unglaublich leckere Marmelade, aromatisches Kompott, Saucen, verschiedene Backwaren, Gelee, Panna Cotta.

In der Weltküche gibt es viele herzhafte Rezepte für sonnige Früchte. Insbesondere passen sie gut zu Fleisch und Meeresfrüchten, Gemüse. Leckeres und gesundes Getränk - Mandarinentinktur.

Für die Zubereitung von Milch-Mandarinen-Gelee benötigen Sie folgende Zutaten:

  • 360 ml Wasser und Milch;
  • 1 Teelöffel Agar-Agar;
  • 2 Früchte;
  • 8 TL Sahara.

Zucker und Agar-Agar werden mit Wasser gemischt, zum Kochen gebracht und 3 Minuten gekocht. Hier wird auf 36 Grad erhitzte Milch gegossen, wobei die Masse ständig gerührt wird. Die gereinigten Scheiben werden in portionierten Formen ausgelegt, mit Milchmischung gegossen und in den Kühlschrank gestellt. Das gefrorene Gericht wird am Tisch serviert.

Ein ausgezeichnetes Getränk ist das Apfel-Mandarinen-Kompott. Es besteht aus großen Scheiben geschälter Mandarinen und Äpfel. Sie werden in Wasser gegeben, dort wird Zucker hinzugefügt und eine Zimtstange wird eingetaucht. Nach dem Kochen etwas Schale hineinwerfen. Das Kompott sollte bei einer gekühlten, angenehmen Temperatur getrunken werden.

Ein Patient mit Magenproblemen sollte bei der Auswahl der Früchte vorsichtig sein. Bei hohem Säuregehalt werden Mandarinen bei niedriger Gastritis nicht zur Gastritis konsumiert. Einige Quellen empfehlen, die Früchte frisch zu essen, andere - verarbeitet: in Form von Saft, Püree, Gelee. Reife süße Mandarinen sollten zum Essen gewählt werden - ohne Spuren von Fäulnis und Flecken. Sie bieten maximalen Nutzen und stellen in akzeptabler Dosierung keine Risiken für das Verdauungssystem dar.

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