Diät bei Asthma bronchiale

Bronchialasthma ist durch einen chronischen Verlauf gekennzeichnet, so dass die Behandlung der Krankheit meist lange, manchmal sogar lebenslang andauert. Der Schwerpunkt bei der Asthmabehandlung liegt auf der Bekämpfung von Infektionen und allergischen Reaktionen sowie auf der Erhöhung der Immunität, wobei nicht nur eine kompetente Therapie, sondern auch eine gute Ernährung wichtig ist. Diät bei Asthma bronchiale - was ist das? Ist es möglich, die Krankheit mit Hilfe von Ernährungsänderungen zu heilen?

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Die Essenz der Diät für Asthma bronchiale

Mit Bronchialasthma wird die Behandlungstabelle Nr. 9 beauftragt, deren Ziel es ist, metabolische Prozesse zu normalisieren, Symptome zu lindern und neue Krankheitsanfälle zu verhindern.

Die Diät Nummer 9 sollte sicherstellen, dass alle notwendigen Nährstoffe dem Körper zugeführt werden.

Der Energiewert des Tagesmenüs ist normal, verdauliche Kohlenhydrate sind ausgeschlossen, die Verwendung von Gewürzen und Würzmitteln ist in sehr geringer Menge erlaubt.

Es wird empfohlen, Speisen in einem Doppelkocher zuzubereiten, zu kochen oder zu backen. Das Löschen von Produkten ist erlaubt.

Behandlungstabelle Nr. 9 impliziert häufiges Essen, etwa fünf Mal am Tag.

Hypoallergene Diät für Bronchialasthma sollte folgende Zusammensetzung und Kalorienwert haben:

• Proteine - von 100 bis 130 g;
• Lipide - 85 g;
• die Menge an komplexen Kohlenhydraten beträgt 300 g;
• durchschnittlicher täglicher Energiewert - von 2600 bis 2700 kcal;
• die verwendete Flüssigkeitsmenge beträgt 1,5 bis 1,8 Liter;
• die Menge an Salz pro Tag verbraucht - bis zu 10 g;
• die empfohlene Temperatur des Essens ist von +15 bis + 65 ° C.

Die vorgeschlagene Ernährungsweise stabilisiert den Kohlenhydratstoffwechsel und wirkt sich auch positiv auf die gesamten Stoffwechselvorgänge im Körper aus. Es kann nicht nur für Bronchialasthma verwendet werden, sondern auch für andere Krankheiten, die mit allergischen Manifestationen oder Stoffwechselstörungen verbunden sind.

Diät für Asthma bei Erwachsenen

Die Bekämpfung der allergischen Stimmung des Körpers mit Hilfe einer Diät bedeutet eine vollständige Ablehnung von gesüßtem Geschirr und Lebensmitteln.

Sie sollten weniger Salz essen, denn Natrium, wenn der Körper allergisch ist, erhöht die bronchiale Überempfindlichkeit gegen äußere Reize. Aus diesem Grund essen Sie keine salzigen Speisen und fügen Sie Salz zu den Fertigmahlzeiten hinzu. Unter anderem kann Natrium, das Feuchtigkeit speichern kann, alle Bedingungen für die Entwicklung von Ödemen der Schleimhäute des Atmungssystems schaffen, die sich negativ auf die Atmungsfunktion auswirken.

Patienten mit Bronchialasthma sollten die Verwendung von Gewürzen, Essig und Saucen einschränken. Selbst trockene Phytonzide, die in Zwiebeln und Knoblauch vorkommen, können einen Anfall der Krankheit hervorrufen. Daher sollten Zwiebeln und Knoblauch vor dem Hinzufügen zu den Gerichten wärmebehandelt werden.

Extrem schädlich für Asthmatiker sind gesalzene und geräucherte Produkte, die die Entwicklung einer Entzündung der Bauchspeicheldrüse und der Gallenblase verursachen können. Es ist auch wünschenswert, verschiedene exotische Früchte für unsere Region auszuschließen: Zitrusfrüchte, Ananas, Mangos, etc.

Sehr sorgfältig sollte man sich der Auswahl von Tee und Kaffee nähern - diese Getränke sollten nur von hoher Qualität sein, da die verschiedenen Aromen und anderen Zusätze, die in den Getränken vorhanden sind, einen Asthmaanfall verursachen können. Zu Ihrer eigenen Sicherheit ist es besser, Tee oder Kaffee durch einen Hagebutten-Sud, eine sudanesische Rose oder Kräutertees zu ersetzen.

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Diät bei Kindern mit Bronchialasthma

Die Ernährung eines Kindes, bei dem Bronchialasthma diagnostiziert wurde, sollte nicht aus Produkten bestehen, die Substanzen wie Histamin und Tyramin enthalten, da diese eine allergische Reaktion auslösen. Die größte Menge dieser Substanzen wurde in Hartkäse, Rinderwurst (einschließlich gekocht), in geräucherten Produkten, Konserven, Sauerkraut gefunden. Solche Produkte sollten Kindern nicht einmal während der Remission angeboten werden.

Eine Diät für ein Kind-Asthmatiker sollte für den Ausschluss von Allergenen aus dem Eindringen in das Verdauungssystem vorsehen, sowie Hindernisse für ihre Assimilation schaffen. Es ist erwiesen, dass alle möglichen Zusatzstoffe zu Nahrungsmitteln in Form von Gewürzen und Gewürzen die Aufnahme von Substanzen beschleunigen, die für den Körper des Kindes im Blut unnötig sind.

Wenn die älteren Kinder das Produkt bestimmen, das einen Asthmaanfall verursacht, ist es schwierig, weil die Ernährung im höheren Alter schon recht vielfältig ist, dann bei Kindern unter 1 Jahr ist es relativ einfach. Die Fütterung des Babys wird schrittweise und in mehreren Stufen eingeleitet, so dass die Reaktion des Kindes ein potenzielles Allergen erkennen und es dann von der Speisekarte ausschließen kann.

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Diät mit Aspirin Bronchial Asthma

Der Angriff von Asthma bronchiale Aspirin kann die Aufnahme von Acetylsalicylsäure und anderen nicht-steroidalen Entzündungshemmern verursachen. In der Regel, einmal erschienen, bleibt die Hypersensibilität auf das Aspirin und die ähnlichen Präparate bei der Person fürs Leben.

Zusätzlich zu der Tatsache, dass Patienten dringend empfohlen werden, Medikamente auf der Grundlage von Acetylsalicylsäure und anderen nicht-steroidalen Zubereitungen zu vermeiden, ist die Ernährung für sie von großer Bedeutung.

Tartrazin (E 102) - ein Farbstoff einen gelben Farbton viele Lebensmittel und Medikamente zu verleihen. Es wird hinzugefügt, um alkoholfreie Getränke, Säfte, Eis, Süßigkeiten, Gebäck, Kekse, Chips, Kekse, Müsli, speichern Soßen, Fertigsuppen und zubereitete Lebensmittel, Konservierung, Käse, Nudeln und Kaugummi.

Bei Asthmatikern kann der Verzehr von Produkten mit Tartrazin innerhalb weniger Minuten zu einem Asthma bronchiale führen. Aus diesem Grund sollten Sie die Verpackung vor dem Kauf der Produkte sorgfältig studieren. Wenn die Zusammensetzung des Produktes auf dem Etikett nicht spezifiziert ist, dann sollte es zuerst seine gelbliche Farbe, die einen unterschiedlichen Sättigungsgrad haben kann - von blassgelber bis zu giftiger gelber Farbe - warnen.

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Das Menü einer Diät bei einem Asthma bronchiale

• Das erste Frühstück besteht aus Hüttenkäse mit Sauerrahm, Obst und Butter. Gelegentlich können Sie Getreide sowohl auf Wasser als auch auf Milch zulassen (bei normaler Verträglichkeit). Am Ende des Frühstücks ist es erlaubt, Tee (mit Milch, Sahne), Brühe von Wildrose, mit frischem Fruchtsaft verdünnt zu trinken.
• Als zweites Frühstück ist Obstsalat, Pudding, Joghurt perfekt.
• Zur Mittagszeit können Sie Gemüsesuppe, Borschtsch, jedes erste Gericht auf einer dünnen Brühe zubereiten. Ergänzen Sie das Abendessen mit Gemüseeintopf, ein Stück gekochtes Fleisch oder Fischfilet, Gemüse gedämpft Fleischbällchen, Aufläufe. Als Getränk können Sie Kompott ohne Zucker, Tee, Kräuteraufguss zubereiten.
• Als Nachmittagsjause Sauermilchprodukte, Fruchtmousses oder Gelee ohne Zucker, frisches Obst.
• Zum Abendessen können Sie Salate von frischem und gedünstetem Gemüse, Dampfbällchen, Fleischaufläufen essen.
• Vor dem Zubettgehen wird empfohlen, 100-200 ml frische geronnene Milch oder Kefir zu trinken.

Diät-Rezepte für Asthma bronchiale

Dampfkoteletts mit einem Apfel. Zutaten: 0,5 kg Hackfleisch aus Puten- oder Hähnchenfilet, ein nicht sehr süßer Apfel, 1-2 Zwiebeln, 2 EL. Löffel Grieß, ein wenig Salz.

Grind Hackfleisch in einem Fleischwolf oder Mixer zusammen mit einem gehackten Apfel und Zwiebel. Die resultierende Masse Salz, gießen Sie die Mango, mischen, lassen Sie für etwa eine Stunde (für die Anschwellung der Mango). Eine Stunde später machen wir Schnitzel und verteilen sie auf dem Grill des Dampfers. Vorbereitungszeit - 25 Minuten.

• Cremige Suppencreme. Wir brauchen: 1 Liter Brühe, 200 ml Sahne, 2 EL. Löffel mit Pflanzenöl, eine Zwiebel, eine Knoblauchzehe, eine Karotte, eine Kartoffel, 4 mittlere Zucchini, Salz, getrocknete Brotwürfel.

Gemüse wird in einem dickwandigen Topf mit gehackter Zwiebel und Knoblauch gesäubert, geschnitten und gedünstet. Rühre regelmäßig. Nach 6-7 Minuten die Brühe und Tushim bis zur vollen Bereitschaft der Gemüsekomponente hinzufügen.

Ein wenig Hitzecreme, ein Teil der Brühe in einen Behälter gegossen. Wir verwandeln das gedünstete Gemüse mit einem Mixer in Kartoffelbrei, füllen die Sahne und, falls nötig, die Brühe auf. Rühren, erwärmen und von der Hitze nehmen. Mit getrockneten Brotscheiben servieren.

• Schnell und nützlich Soufflé. Wir brauchen: einen süßen Apfel, etwa 200 Gramm Hüttenkäse, ein Ei.

Wir reiben den Apfel an einer Reibe, mischen ihn mit Quark und Ei. Wir verteilen nach den Formen, die für den Einsatz in einem Mikrowellenofen geeignet sind. Wir stellen 5 Minuten bei maximaler Leistung in die Mikrowelle: Bereitschaft wird durch den Zustand der Oberkruste überprüft, sie sollte cremefarben sein. Zum Servieren können Sie Sauerrahm oder Fruchtsaft einschenken.

• Mini-Aufläufe von Kohl. Bestandteile des Gerichts: 2 EL. Löffel Pflanzenöl, zwei Eier, 100 ml Milch, 3 EL. Löffel Haferflocken, 400 g frisch geschnittener Kohl, Salz.

Kohleintopf mit Öl und etwas Wasser etwa 15 Minuten dünsten. Gießen Sie den Hafer, fügen Sie ein wenig Salz, Milch hinzu und setzen Sie den Eintopf für weitere 10 Minuten. Vom Feuer nehmen, abkühlen. In den abgekühlten Kohl geben wir die Eier, mischen, verteilen entsprechend den Formen. Wir stellen es für eine halbe Stunde bei 200 ° C in den Ofen. Mit saurer Sahne servieren. Guten Appetit!

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Was können Sie mit Bronchialasthma essen?

• Brotprodukte von dunkler Sorte, können mit Kleie, Vollkornbrot, Diabetikergebäck hinzugefügt werden.
• Die ersten Gerichte auf einer dünnen Brühe.
• Nicht zu fettiges Fleisch (Kalb, Kaninchen, Truthahn) gekocht, im Doppelkocher gekocht oder gebacken; Huhn mit Einschränkungen.
• Seefisch in Form von gekochten oder gedünsteten Filets, kann in Folie im Ofen gebacken werden.
• Gemüsebeilagen, in einer kleinen Portion Brei.
• Sauermilchprodukte, weicher hausgemachter Hüttenkäse, Vollmilch - mit guter Verträglichkeit.
• Gerichte mit Huhn und Wachteleier - sorgfältig, mit guter Verträglichkeit.
• Salat aus Gemüse, Gelee, Gelee.
• Frisches Obst und Beerengerichte, ohne Zucker.
• Qualität schwarzer und grüner Tee, können Sie mit der Zugabe von Milch. Kräuterabkochung oder -infusion, frisch gepresste frische zuckerfreie (mit Wasser verdünnt), mineralisiertes Wasser.
• Natürliche Butter, hochwertige unraffinierte Öle.

Was kann nicht mit Asthma bronchiale essen?

• Gebratene Produkte, sowie mit Kruste gebacken.
• Backwaren aus Weißmehl, Brötchen.
• Produkte und Gerichte mit Zusatz von Schokolade, Kakaopulver, Kaffee.
• Süßwaren, Gerichte mit Marmelade, Marmelade, Honig.
• In den meisten Fällen ist es nicht empfehlenswert, exotische Früchte wie Zitrusfrüchte, Datteln, Feigen und auch potentielle allergene Produkte - Erdbeeren, Trauben, Himbeeren - zu verwenden.
• Eine fette Art von Fleisch (einschließlich Geflügel mit Haut), Fett, Leberprodukte.
• Kulinarische Fettmischungen, Aufstrich, Margarine.
• Starke, reiche, dicke Brühen.
• Gesalzener, getrockneter Fisch und Fleischprodukte.
• Rauchfleisch, konservierte, eingelegte Produkte.
• Gewürze und Gewürze, Essig, Senf, Meerrettich, Ketchup, Mayonnaise, andere Ladensoßen.
• Gesüßte Sodas und Spirituosen.

Bewertungen der Diät für Bronchialasthma

Die Diät für Patienten mit Bronchialasthma wird nicht nur für vorbeugende und heilende Zwecke verwendet, sondern auch für den Nachweis und den Ausschluss derjenigen Produkte, die einen Asthmaanfall des Patienten verursachen. Die Patienten selbst haben bemerkt, dass man sich unter voller Beachtung der Regeln der Ernährungsnahrung manchmal etwas Verbotenes leisten kann. Das Fehlen der Reaktion eines Organismus auf dieses Produkt kann darauf hinweisen, dass seine Verwendung sicher ist und keine Überempfindlichkeit des Körpers verursacht. Jede Komponente des Menüs wird getrennt von anderen eingeführt, und die Wiederaufnahme der ersten Symptome einer Verschlimmerung der Krankheit zeigt das Vorhandensein einer Allergie auf dem Produkt an.

Durch diese Methode des "Trial-and-Error" bestimmen viele Patienten selbst ihre eigene Liste von Speisen und Gerichten, aus denen dann eine tägliche Diät zusammengestellt wird.

Es ist anzumerken, dass solche Experimente nur unter Aufsicht des behandelnden Arztes durchgeführt werden sollten, der rechtzeitig helfen und die Behandlung in die richtige Richtung lenken kann. Selbsteingestellte Ernährung ohne Zustimmung eines Spezialisten ist nicht erwünscht.

Diät mit Bronchialasthma ist obligatorisch und oft müssen die Patienten ihr ganzes Leben lang daran festhalten. Jedoch vergleichen viele Ernährungsberater diese Diät mit einer der Arten normaler gesunder Nahrung, also kann eine neue Diät Patienten helfen, nicht nur die Symptome von Asthma zu lindern, aber auch den Körper als Ganzes zu verbessern.