Kann ich während der Schwangerschaft Eier essen?
Zuletzt überprüft: 23.04.2024
Alle iLive-Inhalte werden medizinisch überprüft oder auf ihre Richtigkeit überprüft.
Wir haben strenge Beschaffungsrichtlinien und verlinken nur zu seriösen Medienseiten, akademischen Forschungseinrichtungen und, wenn möglich, medizinisch begutachteten Studien. Beachten Sie, dass die Zahlen in Klammern ([1], [2] usw.) anklickbare Links zu diesen Studien sind.
Wenn Sie der Meinung sind, dass einer unserer Inhalte ungenau, veraltet oder auf andere Weise bedenklich ist, wählen Sie ihn aus und drücken Sie Strg + Eingabe.
Eier während der Schwangerschaft - ein Produkt, das aufgrund des ausgewogenen Verhältnisses der darin enthaltenen nützlichen Substanzen ein wichtiger Bestandteil der Ernährung der zukünftigen Mutter ist. Eier sind reich an den Vitaminen A, D, B2, B6, E, Eisen, Phosphor, Kupfer, Kalzium, Kobalt und anderen Substanzen, die für jeden Menschen und insbesondere für eine schwangere Frau so wichtig sind.
[1]
Kann eine Schwangere Eier essen?
Es gibt viele Proteine in Eiern, die vom Körper leicht aufgenommen werden. Ihr großer Vorteil ist, dass ihre Verwendung die Figur nicht besonders beeinflusst. Und für viele Schwangere ist es wichtig, dass zukünftige Mütter versuchen, ausgewogen zu essen, um nicht zu viel Gewicht zuzunehmen.
Darüber hinaus ist Protein ein Baustoff für die Organismen der Mutter und ihres Babys.
Das Ei enthält viel Cholin, und dieses Element ist für die geistige Entwicklung des ungeborenen Kindes verantwortlich und trägt dazu bei, dass sich der Neuralrohrdefekt nicht entwickelt, wodurch das Risiko einer Deformierung und Entwicklung von Anomalien verringert wird.
Hühnereier enthalten Cholesterin, so viele schwangere Frauen fragen sich, ob sie verzehrt werden können. In Naturprodukten ist der Gehalt jedoch nicht hoch: In 45 Gramm eines Eies liegt der Cholesteringehalt bei 1,5 Gramm, der Kaloriengehalt hängt von der genauen Art und Weise ab, in der ein Ei gekocht wird, und er ist auf jeden Fall minimal.
So können Eier während der Schwangerschaft sicher verzehrt werden. Die einzige Ausnahme ist der Fall einer Nahrungsmittelallergie gegen Eier.
[2],
Hühnereier während der Schwangerschaft
Das rohe Ei (Eiweiß) enthält 53 mg Cholesterin, im gekochten Eiweiß - 43 mg.
Ein Ei in seinem Eigelb hat 1,5-2% Cholesterin, Lecithin, dessen Wirkung dem entgegengesetzt ist - mehr als 10%.
Gekochte Eier während der Schwangerschaft
Experten empfehlen schwangeren Frauen, Hühnereier in die tägliche Ernährung aufzunehmen, ein Ei pro Tag wird ausreichen. Hühnereier müssen nicht täglich verzehrt werden - es ist durchaus möglich, aus mehreren Eiern Rührei zu machen und es nur alle paar Tage zu essen oder gekochte Eier mehrmals auf einmal zu essen.
Rohe Eier während der Schwangerschaft
Rohe Eier während der Schwangerschaft - ein Produkt, das unbedingt von der Ernährung ausgeschlossen werden muss. Tatsache ist, dass sie das Risiko einer Krankheit wie Salmonellen darstellen. Der Verzehr von Caesar Salat, Dressings mit rohen Eiern, Eierlikör, Vanillesoße. Es ist wünschenswert, dass schwangere Frauen sie entweder überhaupt nicht essen oder dass es eine Möglichkeit gibt, Rezepte anzupassen, um keine rohen Eier in ihnen zu verwenden.
[3]
Eier von Wasservögeln während der Schwangerschaft
Viele Menschen lieben Eier von Wasservögeln, aber Experten raten davon ab, sie zu essen, auch wenn Sie nicht schwanger sind. Fakt ist, dass durch sie Lebensmittelvergiftungen entstehen können. Wenn der Vogel irgendwelche Krankheiten hatte, konnte der Blutfluss das Eindringen von Mikroorganismen in die Eierstöcke sicherstellen, so dass sie in das Ei gelangen konnten, als es gebildet wurde. Wasservögel sind häufig einer Entzündung der Eierstöcke ausgesetzt, deren Erreger Salmonellen sind. Außerdem ist die Schale solcher Eier poröser, sodass Infektionen leichter in das Ei eindringen können. Daher wird die Verwendung von Gänse- und Enteneiern für Rührei oder Rührei nicht empfohlen. Manchmal werden sie für Teigwaren (Brötchen, Kekse, Muffins) verwendet. Wenn Sie sich dennoch für ein Wasservögelei entscheiden, ist es wichtig, dass Sie einen bewährten Lieferanten haben. Außerdem sollte auf die Einhaltung des Wärmebehandlungsmodus geachtet werden: Vor dem Kochen die Schale gründlich waschen und das Ei mehr als 15 Minuten kochen. Schwangere sollten dennoch kein Risiko mit den Eiern von Wasservögeln eingehen.
[4],
Wachteleier während der Schwangerschaft
Wachteleier - reich an Vitaminen und Spurenelementen, ein essentielles Aminosäureprodukt. Im Gegensatz zu Hühnereiern hat Wachtel kein Cholesterin. Aufgrund dessen normalisiert sich die Arbeit des Kreislaufsystems und dies ist ein sehr nützlicher Faktor für eine schwangere Frau. Wachteleier enthalten viel Phosphor und Kalium, wodurch das Zahn- und Knochensystem gestärkt wird.
Die Schwangerschaft ist häufig durch eine Abnahme des Hämoglobinspiegels gekennzeichnet. Eisen in großen Mengen ist auch in Wachteleiern vorhanden, und dieses Spurenelement erhöht die Anzahl der roten Blutkörperchen und normalisiert das Hämoglobin.
Schwangere leiden häufig unter Ablenkung, Gedächtnisverlust und Stimmungsschwankungen. Solche Bedingungen führen oft zu einem Mangel an irgendeiner der Vitamin B - Gruppe. Wachteleier tragen dazu bei, den Gehalt an Vitaminen in dieser Gruppe zu erhöhen. Wenn Wachteleier verzehrt werden, wird das Blut gereinigt und der Blutdruck normalisiert. Zusätzlich werden Radionuklide entfernt, was sich positiv auf die Bildung des Fötus und die Entwicklung des Kindes auswirkt.
Allergie gegen Wachteleier während der Schwangerschaft
Oft stellt sich die Frage, ob Wachteleier bei Schwangeren allergische Reaktionen auslösen? Wenn eine schwangere Frau Nahrungsmittel zu sich nimmt, die Allergien auslösen können, kann das ungeborene Kind eine Veranlagung für Allergien entwickeln. Wachteleier verhalten sich jedoch genau umgekehrt. Sie haben einen hohen Gehalt an Ovomoccid, und dies ist nur das Protein, das in antiallergischen Präparaten verwendet wird. Aufgrund der Verwendung von Wachteleiern kann die werdende Mutter überhaupt keine Sorgen machen - sie verursachen keine Allergien.
Eierschale während der Schwangerschaft
Viele haben von der Methode der alten Großmutter gehört - zerkleinerte Eierschalen zu verwenden, um den Körper mit Kalziumreserven aufzufüllen. Hier sind ein paar Punkte. Erstens besteht die Gefahr einer Salmonelleninfektion. Zweitens gibt es in unserer Zeit zivilisiertere Methoden zur Gewinnung von Kalzium. Beispielsweise wird Calciumgluconat in jeder Apotheke verkauft. Hinzu kommen Produkte mit ausreichend hohem Kalziumgehalt - Mohn, Sesam, Käse, Milchprodukte und vieles mehr.
[9]
Rülpsen faule Eier während der Schwangerschaft
Die Ursache für das Aufstoßen fauler Eier wird Schwefelwasserstoff (H2S). Schwefelhaltige Proteine bilden beim Aufspalten im Magen oder Darm ein Gas.
Um einen so unangenehmen Zustand wie das Aufstoßen mit faulen Eiern zu vermeiden, können Sie einige Lebensmittel, insbesondere schwefelhaltige Bestandteile, ablehnen. Sie sind in Salaten in Restaurants, Trockenfrüchten, Fast Food und Fleisch enthalten. Hauptprodukte, die Schwefel enthalten:
- Milchprodukte;
- Eier;
- rotes Fleisch;
- Tomaten;
- Rüben;
- Süßkartoffel;
- Petersilie;
- Zwiebel;
- Senf;
- Knoblauch;
- Kohl, Brokkoli, Spargel;
- Hülsenfrüchte: in Hikame, Sojabohnen, Bohnen, Linsen, Erbsen;
- Obst: Wassermelone, Bananen, Avocado;
- Samen und Nüsse;
- Kaffee und Tee;
- Aminosäuren Methionin und Cystein;
- Vitamine H (Biotin) und B1 (Thiamin);
- einige Medikamente;
- Schwefelbakterien.
Wenn Sie ein Produkt identifizieren, das Rülpsen mit faulen Eiern verursacht hat, geben Sie die Verwendung nach ein paar Tagen auf.
Darüber hinaus gibt es noch Faktoren, die während der Schwangerschaft zum Aufstoßen fauler Eier führen können. Zum Beispiel die Anwesenheit des Bakteriums Helycobacter pylori. Es wird in der Regel diagnostiziert und dann mit Antibiotika beseitigt. Die Ursache für diesen unangenehmen Zustand kann auch das Vorhandensein von Darmgiardien, Darmbakterien, im Körper sein.
In jedem Fall lohnt es sich, sich an einen Gastroenterologen zu wenden, der am genauesten feststellen kann, was genau das Aufstoßen fauler Eier verursacht hat.
[10]