Diät bei Hepatitis B

Diät für Hepatitis B ist eine bewährte Methode der Behandlung, die keine Kontraindikationen hat. Berücksichtigen Sie die grundlegenden Nuancen der Ernährung, die Regeln für die Zubereitung von Menüs und nützliche Rezepte.

Diffuse entzündliche Erkrankungen, die die Leber betreffen, bedürfen einer besonderen Behandlung. Die Diät wird für Patienten aller Alter mit irgendeiner Schwere und Form der Krankheit vorgeschrieben. So erfordert eine akute Entzündung die strikte Einhaltung von ärztlichen Verschreibungen für die Ernährung. Aber für die Behandlung der chronischen Form ist es notwendig, bestimmte Empfehlungen über einen langen Zeitraum und sogar das ganze Leben einzuhalten.

• Die Ernährungstherapie zielt darauf ab, die Belastung der Leber und der Verdauungsorgane zu reduzieren. Am Tag sollte es alle 3-4 Stunden 4-6 Mahlzeiten geben. Fractional Mode wird den Genesungsprozess des betroffenen Organs beschleunigen. Kontraindiziert, um während des Tages zu übergeben und vor dem Schlafengehen zu essen.
• Der tägliche Kaloriengehalt der Nahrung sollte 3000 kcal nicht überschreiten. Daher ist es notwendig, den täglichen Anteil an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten (90-350-100 g) zu beobachten.
• Von der Diät sollten alle alkoholischen Getränke, geräucherte und würzige Gerichte, würzige Gewürze und Gewürze verschwinden. Es wird nicht empfohlen, Gemüse zu essen, das ätherische Öle (Rettich, Knoblauch, Zwiebeln) enthält.
• Essen sollte warm, kalt und zu heiß sein, besser nicht essen. Wir müssen auf cholesterinreiche Lebensmittel verzichten, da sie die Funktion des gesamten Organismus beeinträchtigen.

Wenn Hepatitis B akut viral ist, wird eine harte Diät zur Behandlung verordnet. Besondere Aufmerksamkeit muss der Methode des Kochens und der Auswahl des Essens gewidmet werden.

[1]

Behandlung von Hepatitis B-Diät

Eine Diagnose wie eine infektiöse Leberentzündung erfordert eine besondere medizinische Behandlung. Die Behandlung der Hepatitis-B-Diät wird ab den ersten Krankheitstagen gezeigt. Dem Patienten wird eine Diät-Tischnummer 5 zugewiesen, die es ermöglicht, die Gesundheit wiederherzustellen. Die therapeutische Diät lindert die Belastung durch eine kranke Leber, die mit ihrer Arbeit nicht fertig wird, das heißt, das Blut im Körper in ausreichenden Mengen zu filtern und zu verteilen. Organische Dysfunktion führt ohne entsprechende Therapie zu Intoxikationen des Körpers und zu schweren Komplikationen.

Die Behandlung der Hepatitis-B-Diät basiert auf der Einhaltung solcher Regeln:

• Sie müssen oft essen, aber in kleinen Portionen. Am Tag sollte es drei volle Mahlzeiten und zwei oder drei Imbisse geben.
• Sie müssen auf Alkohol und Rauchen verzichten. In der Diät sollte nicht fett, gebraten, salzig, pfeffrig und süß sein. Die Verwendung von kulinarischen Fetten verschlechtert die Arbeit der Leber, kann zu einer Verschlimmerung der Hepatitis führen. Salz unterbricht Wasseraustauschprozesse, die zu Degradation und Dysfunktion lebenswichtiger Systeme und Organe führen.
• Besondere Aufmerksamkeit sollte dem Trinkregime gelten. Ein Tag muss mindestens 2 Liter gereinigtes Wasser trinken. Sie können frisch gepresste Obst-, Beeren- und Gemüsesäfte, Fruchtgetränke, Kompotte, verschiedene Kräutertees und grünen Tee trinken. Aus starkem Schwarztee und Kaffee muss man aufgeben. Unter dem Verbot kommen kohlensäurehaltige Getränke, abgepackter Ladensaft und süße Cocktails.

Die Einhaltung der oben genannten Empfehlungen erleichtert die Arbeit des kranken Körpers und beschleunigt den Prozess seiner Wiederherstellung. Darüber hinaus hilft die richtige Ernährung, das Gewicht und die Funktion des Körpers insgesamt zu normalisieren.

Die Essenz der Diät für Hepatitis B

Neben der medikamentösen Therapie zur Behandlung von Erkrankungen der inneren Organe, Diät-Therapie. Die Essenz der Diät für Hepatitis B basiert darauf, die Belastung von der Leber zu reduzieren und den ganzen Körper zu verbessern. Abhängig von der Form der Krankheit und ihrer Schwere kann der Patient eine dieser Diäten verschreiben:

Diättisch №5

• Zuordnung für chronische und akute Hepatitis, Cholezystitis, Zirrhose, Entzündung der Gallenwege, Verletzungen der Gallenwege und Leberfunktion.
• Das Hauptziel der Ernährung besteht darin, die beeinträchtigten Funktionen des betroffenen Organs zu normalisieren, den Fett- und Cholesterinstoffwechsel zu regulieren, Glykogen in der Leber zu akkumulieren, die motorische Aktivität des Darms und die Gallensekretion zu stimulieren.
• Diät-Energie ist voll, enthält eine ausreichende Anzahl von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten. Die Behandlung beinhaltet den Ausschluss von Lebensmitteln, die reich an Cholesterin, ätherischen Ölen, Purinen, stickstoffhaltigen Extrakten sind. Gleichzeitig wird die Menge an Faser-, Flüssigkeits- und lipotropen Substanzen erhöht. Der Energiewert der Diät beträgt bis zu 3000 kcal. Es ist nicht erlaubt zu frittieren, es ist besser zu kochen, zu kochen, zu kochen oder zu kochen.

[2], [3], [4], [5],

Diättisch №5а

• Die wichtigsten Indikationen für die Anwendung: Exazerbation einer chronischen und akuten Hepatitis, Cholezystitis in der Anfangsphase, der Zustand nach Operationen an der Gallenwege, ausgedrückt entzündliche Darmerkrankungen und Magen, Zwölffingerdarmgeschwür und Magen.
• Der Zweck der Ernährung - die Wiederherstellung von gestörten Funktionen der Gallenwege und Leber, die Anhäufung von Glykogen in der Leber, die Stimulation der Gallensekretion mit der Verwendung von mechanisch und chemisch sparsamer Magennahrung.
• Die Diät ist voll, das Gleichgewicht der Ernährungs- und Energiewerte wird beobachtet. Implizite Begrenzung der Verwendung von feuerfesten Fetten, Salz, Produkte mit Purinen, Oxalsäure, Cellulose, Cholesterin. Der empfohlene tägliche Heizwert sollte im Bereich von 2700 kcal liegen. Lebensmittel werden nur in zerkleinerter, geriebener oder flüssiger Form verwendet.

Diät bei chronischer Hepatitis in der Leber  

Der verlängerte Verlauf von Krankheiten beeinträchtigt das Funktionieren des gesamten Organismus. Die Diät für chronische Hepatitis B der Leber zielt darauf ab, die schmerzhaften Symptome zu lindern. Therapeutische Diät ist so konstruiert, um die Last von dem entzündeten Organ zu entlasten und allmählich seine normale Funktion wieder herzustellen.

• Therapie bedeutet eine fraktionierte Art zu essen, die Wasserbalance aufrecht zu erhalten und nur die erlaubten Produkte zu essen. Besondere Aufmerksamkeit sollte der Art der Zubereitung gewidmet werden, die Produkte können gekocht, gebacken, gedünstet, gedämpft werden. Es ist verboten, mit pflanzlichen und tierischen Fetten zu braten.
• Wenn die Krankheit bei Schwangeren oder bei Menschen mit zusätzlichen Verdauungsproblemen auftritt, sollte die Ernährung Lebensmittel enthalten, die Verstopfung verhindern: gekochte Rüben, Sauermilchprodukte, Salate mit Pflanzenöl.
• Der Großteil der täglichen Ration sollte Gemüse, Obst und Getreide sein. Gemüse kann frisch verzehrt werden, aber es ist besser, für ein Paar zu backen oder zu kochen. Es ist erlaubt, Brot aus Vollkorn- oder Roggenmehl zu essen. Milchprodukte, mageres Fleisch und Fisch sollten vorhanden sein.

• In seltenen Fällen können Sie sich mit uninspiriertem, frischem Gebäck verwöhnen lassen. Von den Süßigkeiten des Ladens mit den fetten Öl-Salben ist es besser abzulehnen, da sie der Grund der Verschärfung der Krankheit werden können.

Ernährung in der chronischen Form der Hepatitis sollte rational sein, ohne strenge Einschränkungen. Aber es ist notwendig, sich an Diätvorschriften zu halten. Die einzige Kontraindikation ist der Konsum von Alkohol, da er hepatotoxisch wirkt.

[6], [7], [8], [9]

Diät für Hepatitis bei Erwachsenen

Die Behandlung von Lebererkrankungen bei erwachsenen Patienten ist in der Regel ziemlich schwierig. Dies liegt an den Schwierigkeiten beim Wiederaufbau der Ernährung und Umstellung auf eine gesunde Ernährung. Diät für Hepatitis B bei Erwachsenen - eine Reihe von Einschränkungen, die die Arbeit des Patientenorgans ermöglichen. Die Leber ist ein wichtiger Teil des Verdauungssystems, das an den Prozessen der Hämatopoese und des Metabolismus, der Produktion von Enzymen, Hormonen, Insulin und anderen Substanzen, die für das normale Funktionieren des Körpers notwendig sind, teilnimmt.

Therapeutische Diät bedeutet die Verwendung von leicht verdaulichen Produkten, die das betroffene Organ nicht belasten. Die Speisekarte sollte reich an Vitaminen und Mineralstoffen sein. Es ist verboten, Produkte mit irritierender Wirkung zu verwenden und die Sekretion von Verdauungsorganen zu stimulieren. Unter dem Verbot ist Nahrung, die reich an Cholesterin ist und eine zerstörerische Wirkung auf die Leberzellen hat. Für Patienten jeden Alters, verschreiben Sie eine therapeutische Diät Nummer 5. Diese Diät sollte eine Gewohnheit werden, die die Verschlechterung der Krankheit und ihr weiteres Fortschreiten vermeiden wird.  

[10], [11],

Diät mit einem gesunden Träger von Hepatitis B

Im menschlichen Körper im Schlafzustand kann es viele Viren und Infektionen geben, die sich unter dem Einfluss bestimmter Faktoren bemerkbar machen. Diät mit einem gesunden Träger von Hepatitis B ist für Patienten angezeigt, deren Blut ein Krankheitsvirus zeigte.

Betrachten wir die Hauptangaben auf dem Futter für die Erhaltung des gesunden Zustandes des Organismus:

• Um eine Hepatitis zu verhindern, ist es notwendig, die Verwendung von Lebensmitteln, die eine chemisch und mechanisch irritierende Wirkung auf die Leber haben, zu minimieren. Mit Vorsicht ist es notwendig, Gewürze, Gewürze und andere Lebensmittelzusatzstoffe zu berücksichtigen.
• Es wird nicht empfohlen, alkoholische Getränke zu missbrauchen, aber es ist besser, sie überhaupt nicht zu benutzen. Nikotinabhängigkeit ist auch für die Leber und für die Gesundheit des Körpers als Ganzes unsicher.
• Es wird empfohlen, den Verzehr von tierischen und pflanzlichen Fetten, verschiedenen geräucherten Produkten, fettigen Fleischsorten, Geflügel und Fisch, Wurstwaren und Konserven zu minimieren. Es ist unerwünscht, solche Gemüse wie Spinat, Pilze, Rettich, Sauerampfer, Knoblauch zu missbrauchen. Bei der Auswahl von Getränken sollten Sie nicht viel starken schwarzen Tee, Kaffee, süße kohlensäurehaltige Getränke, Säfte mit Konservierungsstoffen lagern.
• Besonderes Augenmerk wird auf die Ernährung gelegt. Sie müssen oft essen, aber in kleinen Portionen. Genug 4-6 Mahlzeiten pro Tag für den normalen Betrieb des Magen-Darm-Traktes und der Leber. Überessen und Nacht Snacks können zu Übergewicht und der Aktivierung der Krankheit führen.
• Essen sollte gekocht, gedämpft, gebacken oder gedünstet werden. Die Verwendung von gebratenen mit der Zugabe von verschiedenen Ölen und Fetten sollte minimiert werden. Da das auf diese Weise zubereitete Essen reich an Cholesterin ist, wirkt sich dies nachteilig auf die Gesundheit der Leber aus.

Unter Beachtung aller oben genannten Empfehlungen schützen sich Patienten, die einen gesunden Träger von Hepatitis B gefunden haben, vor dem Auftreten der Krankheit.

[12], [13], [14], [15], [16]

Menü Diät für Hepatitis B

Bei der Behandlung von Lebererkrankungen müssen Patienten eine Vielzahl von medizinischen Empfehlungen befolgen. Die wichtigsten Bestimmungen betreffen die Ernährung. Betrachten Sie eine ungefähre Diät-Menü für Hepatitis B, mit der Sie die Krankheit viel einfacher übertragen können.

Montag

• Frühstück: Haferflocken in Milch, grüner Tee.
• Snack: ein Apfel oder eine Banane.
• Mittagessen: Kartoffelbrei mit gedünstetem Fisch und gebackenem Gemüse.
• Snack: Gemüsesalat, Tee oder Saft.
• Abendessen: Buchweizenbrei mit einem Dampfhähnchenkotelett.
• Das zweite Abendessen: ein Glas Joghurt, Keks Keks.

Dienstag

• Frühstück: Quark mit getrockneten Früchten, Kefir.
• Snack: eine Handvoll Cracker mit Tee.
• Mittagessen: Gemüsesuppe, Nudeln mit gekochter Hühnerbrust.
• Snack: Salat mit Gemüse und Dressing aus Pflanzenöl und Leinsamen.
• Abendessen: Auflauf aus Nudeln und Eiweiß, Tee.
• Zweites Abendessen: ein Glas Kefir.

Mittwoch

• Frühstück: Weizenbrei, grüner Tee.
• Snack: ein Apfel, eine Banane oder andere Früchte.
• Mittagessen: Milchsuppe mit Nudeln, Fleischbällchen mit Kartoffelpüree.
• Snack: Haferkekse, Fruchtsaft.
• Abendessen: gebackenes Hühnerfleisch mit Äpfeln und Gemüse.
• Das zweite Abendessen: grüner Tee mit Honig.

Donnerstag

• Frühstück: Milchbrei mit Früchten, grüner Tee.
• Snack: Hüttenkäse mit getrockneten Früchten.
• Mittagessen: Borschtsch auf Gemüsebrühe, Reis mit Fleischbällchen und gekochten Rüben.
• Snack: grüner Tee, Bratapfel.
• Abendessen: Gemüsesalat mit Walnüssen, gekochtes Fleisch.
• Zweiter Abend: Joghurt, ungesäuertes Gebäck.

Freitag

• Frühstück: ein Brötchen, grüner Tee.
• Snack: jede Frucht.
• Mittagessen: Buchweizensuppe, Buchweizenbrei mit Dampfkotelett, Gemüsesalat.
• Snack: Obstsalat mit Dressing aus Honig und Orangensaft.
• Abendessen: gebackener Fisch mit Gemüse.
• Zweites Abendessen: Joghurt, Kekse.

Samstag

• Frühstück: Quark mit Honig, grüner Tee.
• Snack: Gemüsesalat und ein paar Scheiben Roggenbrot.
• Mittagessen: jeder Brei mit Fleisch, Gemüsebrühe mit Paniermehl.
• Snack: jede Frucht.
• Abendessen: Gebackener Kürbis, grüner Tee.
• Zweites Abendessen: ein Glas Kefir.

Sonntag

• Frühstück: Haferflocken auf Wasser mit Früchten.
• Snack: Salat aus gekochten Rüben und Walnüssen mit Pflanzenöl.
• Mittagessen: hausgemachte Nudeln mit Sauerrahmsauce und Hühnchen.
• Snack: Obst- oder Gemüsesaft mit Paniermehl.
• Abendessen: Reisauflauf, Kefir.
• Zweites Abendessen: Joghurt.

Diät-Rezepte

Um sicherzustellen, dass die Ernährung nicht langweilig ist und der Prozess der Genesung schnell vorbei ist, gibt es köstliche Diät-Rezepte. Betrachten Sie einfache und nützliche Rezepte, die für Hepatitis B vorbereitet werden können:

1. Kohlrouladen

• Pekingkohl oder Weißkohlblätter 200g
• Karotte 1 Stück
• Zwiebeln 1 Stück
• Reis 50 g
• Hähnchen oder Putenfleisch 200 g
• Gemüsebrühe 200 ml
• Sauerrahm 50 g
• Butter 10-15 g
• Gewürze und Kräuter nach Geschmack

Wenn Sie Peking-Kohl verwenden, müssen Sie ihn auf den Blättern zerlegen, die Verdickung schneiden und die Gemüsebrühe separat vorbereiten. Wenn ein Gericht aus Weißkohl zubereitet wird, muss es in Salzwasser gekocht, in Blätter geschält und Verdickungen geschnitten werden. Separat, ein wenig Gemüsebrühe gießen. Karotten und Zwiebeln hacken und in der Pfanne unter Zugabe von Butter braten. Reis kochen, mit Hackfleisch und ½ gekochtes Gemüse mischen. Die Kohlblätter stopfen, den Kohlrouladen rollen und in einen Topf mit Gemüsebrühe geben. Sauerrahm mit der restlichen Gemüsebrühe vermischen, Gemüse, Gewürze oder Kräuter nach Geschmack zugeben, vermischen. Übergießen Sie den gefüllten Kohl und senden Sie es für 30-40 Minuten in den Ofen oder auf ein langsames Feuer.

2. Würziger gebackener Kürbis

• Kürbis 500 g
• Honig 20g
• Apfel 1-2 Stück
• Zimt
• Getrockneter Ingwer
• Vanillezucker

Kürbis schälen, in kleine Portionen schneiden, auf einem Backblech mit Backpapier verteilen. Schneiden Sie den Apfel und mischen Sie ihn mit Honig und Gewürzen. Die resultierende Mischung vorsichtig auf Kürbisscheiben setzen und gebacken im Ofen für 40-50 Minuten bei einer Temperatur von 150-160 Grad.

3. Haferflocken Kuchen mit getrockneten Früchten

• Haferflocken 1-2 Gläser
• Kefir 1 Glas
• Ei 1 Stck.
• Jede getrocknete Frucht
• Butter zum Ölen der Form

Gießen Sie Haferflocken Kefir für 30 Minuten. Sobald die Flocken anschwellen, um ein Ei und getrocknete Früchte hinzuzufügen, mischen Sie gründlich. Ein Backblech mit Pergament formen und mit Butter einfetten. Gießen Sie den Cupcake in eine Form, senden Sie es für 40 Minuten bei einer Temperatur von 170 Grad in den Ofen.

4. Proteinauflauf von gestern Pasta

• Makkaroni
• Eiweiß 4 Stück
• Sauerrahm 50 g
• Hartkäse 100 g

Eiweiß zum Aufschäumen geben, dazu saure Sahne und eine Portion geriebenen Käse auf eine feine Reibe geben. Die Pasta mit der Proteinmischung vermischen, in das Backblech geben, mit dem restlichen Käse belegen und 20-25 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad in den Ofen geben.

5. Salat mit Auberginen und Käse

• Aubergine 1-2 Stk.
• Pflanzenöl 5 g
• Brynza 100 g
• Oregano-Gewürz
• Meersalz

Auberginen in dünne Streifen schneiden, salzen und 10 Minuten stehen lassen. Sobald die Auberginen saftbar sind, gut unter Wasser ausspülen und auf Papiertüchern trocknen. Salz ermöglicht es Ihnen, Bitterkeit aus dem Gemüse zu entfernen. Jede Scheibe sollte mit Pflanzenöl geschmiert werden, auf einem Backblech oder einem Teller ausgebreitet, mit Oregano bestreut und im Mikrowellenofen für 5-7 Minuten bei maximaler Temperatur oder im Ofen für 15-20 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad gebacken werden. Sobald das Gemüse fertig ist, geben Sie es auf Servierplatten und reiben Sie den Käse darüber.

Was können Sie mit Hepatitis B essen?

Um entzündliche und infektiöse Erkrankungen schnell und effektiv behandeln zu können, müssen alle medizinischen Empfehlungen eingehalten werden. Sehr oft wird Patienten eine Diät verschrieben, und viele von ihnen sind daran interessiert, was mit Hepatitis B gegessen werden kann.

Zulässige Produkte:

• Fettarme Sorten von Fisch und Fleisch.
• Verschiedene Getreide und Getreide.
• Milchprodukte mit geringem Fettgehalt.
• Eier (nur Protein).
• Gestern Brot, Cracker, ungemahlene Mehlprodukte, ein langer Keks.
• Gemüse (gekocht, gedämpft), Obst, Gemüse.
• Natürliche Säfte, Fruchtgetränke, Kräutertee, grüner Tee.

Das Essen sollte hochwertig sein. Entsprechend der chemischen Zusammensetzung ist es notwendig, einen solchen Anteil einzuhalten: Kohlenhydrate bis zu 400 g pro Tag, Proteine 100 g pro Tag (60% Tiere), Fette 90 g (30% Gemüse). Der tägliche Energiewert der Diät sollte 3000 kcal nicht überschreiten. An einem Tag können Sie nicht mehr als 4 g Salz und bis zu 2 Liter Flüssigkeit verbrauchen.

Sie müssen oft essen, aber in kleinen Portionen, das heißt, halten Sie sich an ein gebrochenes Regime. Essen sollte gedämpft, gekocht oder gebacken werden. Vor dem Verzehr ist es wünschenswert, die Produkte zu mahlen, insbesondere wenn sich die Krankheit in einem Exazerbationsstadium befindet. Fertiggerichte sollten Raumtemperatur haben, keine warmen oder kalten Speisen verwenden.

Was kann nicht mit Hepatitis B gegessen werden?

Die Therapie jeder Krankheit ist ein komplexer Prozess, bei dem der Patient vielen Einschränkungen gegenübersteht. Das erste, was der Patient tun muss, ist seine gewohnte Ernährung zu ändern. Betrachten Sie die Grundregeln der Ernährung und was nicht mit Hepatitis B gegessen werden kann:

• Es ist notwendig, die Verwendung von gesättigten, starken Pilz-, Fisch- oder Fleischbrühen vollständig auszuschließen, sie enthalten extraktive Substanzen. Diese Substanzen erhöhen die Belastung der Leber, da vermehrt Nahrungsmittelsäfte produziert werden.
• Sie müssen cholesterinreiche Nahrung (Eigelb, Innereien) aufgeben. Cholesterin verursacht eine Kontraktion der Gallenblase und stimuliert die Zellen des beschädigten Organs.
• Unter dem Verbot kommen Produkte mit Oxalsäure (Sauerampfer, Spinat, Schokolade, starker schwarzer Tee, Tomaten). Diese Substanz fördert die intestinale Peristaltik und stimuliert den Verdauungsprozess, aber die diätetische Ernährung ist auf das Schütteln des Verdauungstraktes gerichtet.
• Es ist notwendig, die Verwendung von Produkten mit ätherischen Ölen zu verweigern oder deren Verwendung auf ein Minimum zu reduzieren. Dies ist Knoblauch, Senf, Zwiebel, Rettich. Diese ätherischen Öle sind irritierend und fördern den Verdauungsprozess.

• Sie können keinen Alkohol und kohlensäurehaltige Getränke trinken. Alkohol enthält Ethanol, das die Leberzellen schädigt. Ein Soda überlädt es, da es die Sekretion des Verdauungssystems stimuliert.

Die Einhaltung der Diät minimiert die Belastung des Verdauungssystems. Dies hilft, den Entzündungsprozess zu beseitigen und den Körper zu verbessern.

Bewertungen über Diät

Diät für Hepatitis B ist beliebt bei Patienten aller Altersgruppen, bei denen eine Lebererkrankung diagnostiziert wurde. Zahlreiche Bewertungen der Diät bestätigen seine medizinischen Eigenschaften. Und das ist nicht verwunderlich, denn das Essen ist so gebaut, dass der Körper alle notwendigen Vitamine und Mineralien für das normale Funktionieren erhält. Die therapeutische Diät beschleunigt den Heilungsprozess und minimiert die Belastung des verletzten Organs.