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Es wurde eine neue wissenschaftliche Methode zur Gewichtsabnahme vorgeschlagen
Zuletzt überprüft: 02.07.2025
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Der führende Spezialist für Immunologie und Gastroenterologie Eran Elinav von der Weizmann-Universität in Israel empfiehlt zur Gewichtsabnahme regelmäßige Blutzuckermessungen. Die Analyse hilft dabei, das Ausmaß der Reaktion des Körpers auf den Verzehr bestimmter Produkte zu bestimmen.
Wie der Spezialist erklärt, ist die Wahrscheinlichkeit einer Gewichtszunahme umso größer, je höher der Blutzuckerspiegel nach dem Essen ist. Neben Übergewicht steigt auch das Risiko, an Typ-2-Diabetes, Bluthochdruck sowie Herz- und Gefäßerkrankungen zu erkranken.
„Regelmäßige und starke Anstiege des Blutzuckerspiegels verstärken die Aktivität der Bauchspeicheldrüse. Die Insulinsekretion wird stimuliert und eine Reihe biochemischer Prozesse in Gang gesetzt, die eine übermäßige Ansammlung von Fettzellen und eine Schädigung des Gefäßsystems zur Folge haben“, erklärt der Wissenschaftler.
Experten empfehlen die Anschaffung eines speziellen Haushaltsblutzuckermessgeräts, um den Blutzuckerspiegel vor jeder Mahlzeit sowie eine Stunde danach messen zu können. Durch den Vergleich der Messwerte lässt sich feststellen, welche Lebensmittel einen Anstieg des Blutzuckerspiegels verursachen. Oder, einfacher ausgedrückt: Welche Lebensmittel führen eher zu einer Gewichtszunahme als andere?
Wenn Sie also alle potenziell gefährlichen Produkte ausschließen, können Sie nicht nur Ihr Gewicht im Normbereich halten, sondern auch Ihre Herzfunktion verbessern und Ihre Blutgefäße reinigen.
Darüber hinaus gab der Arzt gesonderte Empfehlungen zur Normalisierung des Blutzuckerspiegels. Der Wissenschaftler betont, dass die Mahlzeiten in kleinen Portionen zubereitet werden sollten, da große Mahlzeiten unweigerlich zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels führen.
Wie der Experte feststellte, können Früchte den Blutzuckerspiegel vielfältig beeinflussen. Am besten isst man rohes, frisches Obst, bevorzugt Trockenfrüchte und kandierte Früchte.
Ebenso sinnvoll ist es, unmittelbar vor den Mahlzeiten Wasser zu trinken, um den Blutzuckerspiegel zu senken. Viele Menschen, die abnehmen möchten, achten sehr darauf, den Gesamtfettanteil in der Nahrung zu reduzieren, doch dies trägt nicht zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels bei. Der Verzehr von Vollfettmilchprodukten, Hartkäse und Eiern wirkt sich jedoch positiv auf den Blutzuckerspiegel nach den Mahlzeiten aus.
Die Ernährung spielt eine entscheidende Rolle bei der Regulierung der Insulinproduktion. Um die Insulinresistenz zu reduzieren, ist es notwendig, raffinierten Zucker, Backwaren und Süßigkeiten vom täglichen Speiseplan zu streichen. Der Ersatz ist einfach: Kohlenhydrate mit hohem Ballaststoffgehalt und niedrigem glykämischen Index eignen sich hierfür. Bei einer solchen Ernährung schüttet die Bauchspeicheldrüse dosiert Insulin aus, und die Zellen stabilisieren ihre Insulinempfindlichkeit. Darüber hinaus verbessert der Verzicht auf Backwaren die Darmfunktion. Bei vielen Menschen äußert sich dies in der Beseitigung von Beschwerden nach dem Essen – Blähungen verschwinden, der Stuhlgang verbessert sich.
Die Informationen wurden von der Daily Mail veröffentlicht.
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