Eier reduzieren das Risiko, an Diabetes mellitus zu erkranken
Zuletzt überprüft: 23.04.2024
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Eine Studie von Wissenschaftlern der Universität von Connecticut bestreitet die aktuelle Überzeugung, dass Menschen mit hohem Cholesterinspiegel keine Eier essen müssen. Experten glauben, dass Eier eine positive Wirkung auf das Niveau der Lipide im Blut haben.
Ein Team von Wissenschaftlern unter der Leitung von Dr. Maria Luz Fernandez, Professorin an der Universität von Connecticut, führte eine Studie durch, in der Experten die Gesundheit von Menschen mit metabolischem Syndrom korrigieren konnten .
Das metabolische Syndrom ist ein pathologischer Zustand, der durch eine Reihe von Störungen gekennzeichnet ist: Bluthochdruck, erhöhte Werte von schlechtem Cholesterin im Blut, Fettablagerungen in der Taillenregion und hohe Glukosespiegel. Nach Angaben von Wissenschaftlern betrifft das metabolische Syndrom in den Vereinigten Staaten etwa 34% der Bevölkerung. Zusätzlich wird diese Bedingung häufiger. Experten weisen darauf hin, dass Männer ein geringeres Risiko haben, ein metabolisches Syndrom zu entwickeln als Frauen.
Menschen mit metabolischem Syndrom haben oft ein erhöhtes Risiko, an Diabetes zu erkranken, ebenso wie an Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Wissenschaftler wissen jedoch, wie sie solchen Patienten helfen und die mit dem Syndrom verbundenen Gesundheitsrisiken verringern können.
Es stellt sich heraus, dass es nur notwendig ist, die tägliche Ernährung von gewöhnlichen Hühnereiern zu ergänzen.
Die Studie umfasste Frauen und Männer, die Anzeichen eines metabolischen Syndroms hatten. Spezialisten boten freiwillige Helfer an, sich auf eine Eifutter Diät zu setzen. Neben dem Übergewicht hatten alle Probanden einen hohen Anteil an schlechtem Cholesterin im Blut - Lipoproteine niedriger Dichte.
Im Verlauf des Experiments wurden die Probanden in zwei Gruppen eingeteilt. Alle Teilnehmer erhielten täglich drei Eier, aber eine Gruppe "saß" auf einer kohlenhydratarmen Diät, und die zweite ernährte sich von kalorienreichen Nahrungsmitteln, die normalerweise in ihrer Ernährung vorhanden waren. Das Experiment dauerte zwölf Wochen, danach wurden alle Probanden untersucht.
Wie sich herausstellte, ergab die Eimahlzeit gute Ergebnisse: Alle Teilnehmer des Experiments zeigten eine Erhöhung der Konzentration von Lipoprotein mit hoher Dichte im Blut und eine Verringerung des Spiegels der schlechten.
Menschen können ihr Gewicht kontrollieren, wenn sie dem folgen, was sie essen und wie. Zum Beispiel, die Verwendung von natürlichen Produkten und hochwertigem Protein wird Menschen helfen, ihre Gesundheit zu verbessern, geben sie Energie und helfen, Gewicht zu reduzieren, sagen Experten.
Forscher stellen fest, dass der Verzehr von Eiern zum Frühstück eine ausgezeichnete Option ist, da ihre Verwendung einer Person hilft, lange Zeit keinen Hunger zu fühlen, ihn sättigt, und dies hat eine direkte Auswirkung auf den Body-Mass-Index. Darüber hinaus ist hochwertiges Protein, das in Eiern enthalten ist, ein wichtiger Aspekt bei der Prävention vieler chronischer Krankheiten.
Ein Hühnerei enthält 13 Vitamine, Mineralien und Nährstoffe wie Vitamin D und Cholin, die nur in bestimmten Lebensmitteln vorkommen. Und Antioxidantien Zeaxanthin und Lutein schützen die Person vor Sehverlust.
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