Nahrungsmittel für die Leber

Die funktionelle Aufgabe der Leber besteht darin, den Körper von allen Schadstoffen zu reinigen, die über die Verdauungs- und Atmungsorgane eindringen. Das heißt, mit Essen, Trinken und Luft. Das wichtigste Organ sollte von jedem geschützt werden, der ohne Schmerzen und Krankheiten leben möchte. Dieses Ziel kann nur durch leberfreundliche Produkte erreicht werden.

Es ist im Allgemeinen nicht schwer, die Leber zu verwöhnen. Zum Glück ist sie nicht wählerisch und verlangt keine exquisiten Köstlichkeiten. Im Gegenteil, sie wird mit einfachen Naturprodukten, die auch anderen Organen gut tun, durchaus zufrieden sein.

Die nützlichsten Produkte für die Leber sind:

• Honig. Wenn keine Kontraindikationen vorliegen, ist ein Löffel Honig genau das Richtige für den Start in den Tag. Mit warmem, abgekochtem Wasser können Sie ein Honiggetränk zubereiten.
• Pflanzenöle (in Maßen). Bei Gallensteinproblemen sollten Sie einen Gastroenterologen bezüglich Fetten konsultieren.
• fettarme fermentierte Milchprodukte. Kefir, Joghurt, Sauermilch, Ryazhenka – das Lieblingsgetränk der Leber, besonders nachts. Ein guter Snack zwischen den Mahlzeiten.
• Fleisch. Die Leber lehnt es nicht ab, ist aber wählerisch. Sie bevorzugt mageres Fleisch: Hühnchen, Kalbfleisch.
• Fisch. Sowohl Seefisch als auch magerer Fisch gelten als gesund.
• Buchweizen ist die beste Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten.
• Getränke. Hier ist die Leber recht wählerisch: Wasser sollte gefiltert und still sein, Säfte – frisch, ohne Konservierungsstoffe, Kompotte – vorzugsweise aus getrockneten Früchten.

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Produkte zur Leberregeneration

Aufgrund von Krankheiten besteht Bedarf an speziellen Produkten zur Wiederherstellung der Leber. Zum Beispiel wie:

• Weißbrotzwieback;
• diätetisches Fleisch (Kaninchen, Huhn, Rind);
• fettarmer Fisch (Barsch, Zander, Seehecht, Kabeljau);
• Getreide (Buchweizen, Haferflocken);
• Weizennudeln (aus Hartweizen);
• Pflanzenöle;
• Bratäpfel;
• rote Bete;
• Gemüsegrün (außer Spinat, Sauerampfer);
• Avocado;
• grüner Tee;
• Wasser.

Buchweizenbrei enthält Eisen, Lecithin, Aminosäuren und einige Proteine, die zur Wiederherstellung der Leberzellen beitragen.

Haferflocken jeden Morgen sind ein Garant für eine gesunde Leber.

Oliven-, Leinsamen- und Senföl beschleunigen den Prozess und eliminieren schädliche Chemikalien auf zellulärer Ebene. Die Ölmenge sollte jedoch sorgfältig kontrolliert werden, um keinen Schaden anstelle des erwarteten Nutzens zu verursachen.

Wasser ist auch ein Produkt für die Leber, insgesamt acht bis zehn Gläser pro Tag. Wenn aus irgendeinem Grund Flüssigkeit im Körper zurückgehalten wird, sollte gleichzeitig die aufgenommene Wasser- und Salzmenge reduziert werden.

Milchprodukte für die Leber

Bei der Auswahl von Milchprodukten für die Leber sollten Sie Butter vom Speiseplan streichen. Sie gehört nicht zu den allgemein gesunden Lebensmitteln, da sie ein Milchfettkonzentrat ist. Sie ist in kleinen Dosen für die Zubereitung warmer Gerichte und in minimalen Dosen für Sandwiches und Buttercremes geeignet.

Von den Milchprodukten werden Vollmilch, Sauermilch, Kefir, Joghurt und fettarmer Hüttenkäse bevorzugt. Sahne und Sauerrahm – in begrenzten Mengen.

Fermentierte Milchprodukte aus häuslicher und industrieller Produktion, insbesondere fettarme, wirken sich sehr positiv auf die Leber aus und unterstützen ihre funktionellen Aufgaben. Sauermilch wird bei Bluthochdruck, Arteriosklerose, Hepatomegalie und Hepatitis empfohlen. Joghurt und Kefir normalisieren die Magen-Darm-Mikroflora und entfernen effektiv Abfallstoffe. Hüttenkäse ist in einigen therapeutischen Diäten angezeigt, auch bei Lebererkrankungen.

Aus den Leberprodukten dieser Gruppe können Sie köstliche Milchsuppen und -breie, Aufläufe zubereiten, zum Dressing von Salaten, Gemüsesuppen verwenden und in natürlicher Form als vollwertige Gerichte verwenden. Haferflocken haben eine sehr wohltuende Wirkung: Der regelmäßige Verzehr von Haferflockenbrei stabilisiert die Aktivität des Organs recht schnell.

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Produkte zur Leberreinigung

Wie kann man Leberreinigungsprodukte effektiv einsetzen? Experten raten dringend: Eine Woche vor dem Eingriff sollten Sie eine leichte Diät einhalten. Der Speiseplan sollte von pflanzlichen Lebensmitteln dominiert werden, und zu jeder Mahlzeit sollten Vollkornprodukte, Gemüse und Obst verzehrt werden.

Was der Leber gut tut, reinigt sie.

Gemüse

• Knoblauch aktiviert Enzyme und enthält Selen, das für die Erneuerung der Leberzellen notwendig ist. Karotten und Rüben sind nützlich für Vitamine. Zu den besten „Reinigern“ von Schwermetallen und Pestiziden zählen Blattgemüse und würziges Grün (Salat, Sellerie, Petersilie, Dill, Basilikum). Weißkohl und seine Verwandten (Brokkoli, Kohlrabi), Artischocken und Spargel wirken ähnlich. Getreide und Nüsse steigern das Sättigungsgefühl.

Früchte

• Äpfel mit Schale sind ideal, um die Leber zu entlasten und von Giftstoffen zu befreien. Grapefruits und deren Säfte sind ebenfalls nützlich (ein halbes Glas täglich). Avocado hilft aktiv bei der Neutralisierung von Schadstoffen. Zitrone (Limette) eignet sich gut für Tees und in Scheiben.

Öle

• Oliven, Mais, Sonnenblumen, Leinsamen – nützlich in Salaten aufgrund der choleretischen Wirkung. Wirksam, aber nicht für jeden zu empfehlen, ist die Verwendung eines der Öle auf nüchternen Magen.

Andere Produkte

• Das exotische orientalische Gewürz Kurkuma in Gerichten regt den Gallenabfluss an und verbessert die Lebergesundheit. Mehrere Tassen Tee (grün) mit Zitrone oder Kräutern verbessern den Schutz vor Giftstoffen und freien Radikalen. Auch reines, kohlensäurefreies Wasser gehört zu den notwendigen Produkten für die Leber.

Bei Organerkrankungen sollten Reinigungsverfahren nicht auf eigene Gefahr, sondern nur nach Rücksprache mit Ärzten durchgeführt werden.

Saisonale Produkte für die Leber

Saisonale Diäten unterscheiden sich dadurch, dass sie nicht auf Verboten und Einschränkungen beruhen. Alles ist einfacher: Auf dem Tisch liegt übrigens, was hier und jetzt gereift ist. Es bleibt die Auswahl (in unserem Fall) saisonaler Produkte für die Leber.

Vertreter der altorientalischen Ernährung unterteilen das Jahr in vier Jahreszeiten plus Nebensaison. Es handelt sich um ein ganzheitliches Ernährungssystem, das auf der Klassifizierung von Geschmäckern basiert und von der modernen Medizin weitgehend befürwortet wird.

Leber und Gallenblase werden dieser Theorie zufolge im Frühjahr aktiviert. Der saure Geschmack entspricht dieser Zeit. Dementsprechend sollte das Menü Sauermilch und ihre Sorten, Ziegenmilch, Sauerkraut, sauren Borschtsch und Zitronen enthalten.

Aus Mehlprodukten – Produkte aus Roggen- und Weizenmehl, Brotkwas.

Wurzelgemüse – Rote Bete, Sellerie, Karotten.

Aus Fleisch - Gerichte mit Pute, Huhn, Ente zur Vitaminisierung des nach dem Winter geschwächten Körpers.

Für Abwechslung sorgen Nüsse und Samen, darunter auch Apfelkerne.

Mitten im Frühling empfiehlt es sich, auf ein vegetarisches Menü umzusteigen (wie könnte man da das christliche Fasten vergessen!).

Salziger Geschmack wird als ergänzend angesehen, neutraler Geschmack ist nur minimal nützlich und würziger Geschmack ist verboten.

Wenn man sich jedoch nicht an eine bestimmte Theorie hält, trifft der Ausdruck „Alles, was nicht schädlich ist, ist nützlich“ voll und ganz auf Produkte für die Leber zu. Gemüse, Obst und Beeren (außer zu saure) werden als Vitamin- und Mineralstoffquellen benötigt. Kürbis, Karotten, verschiedene Kohlsorten, Geschenke aus dem Garten und Beeren in der Reifezeit kommen idealerweise direkt aus dem Garten auf den Tisch. Vergessen Sie im Winter nicht die beliebten Trockenfrüchte. Rosinen, getrocknete Aprikosen, Pflaumen und Feigen bereichern nicht nur die Leber mit Vitaminen, sondern können auch deutlich weniger nützliche Mehlbonbons und Schokolade ersetzen.

Kürzlich wurde die hohe Wirksamkeit von Zitrusfrüchten, insbesondere Mandarinen, bei der Zellregeneration und der Behandlung einiger Lebererkrankungen nachgewiesen. Dieselben Früchte spielen auch eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung schwerer Erkrankungen des Organs.

Gefährliche Lebensmittel für die Leber

Gefährliche Produkte für die Leber sind nicht nur auf dem Speiseplan unerwünscht. Bei ständiger Anwendung können sie katastrophale Folgen haben. Wenn die Leber versagt, wirkt sich dies negativ auf andere wichtige Organe aus: Gallenblase, Bauchspeicheldrüse und Darm. Dies verursacht verschiedene Störungen, Beschwerden, verschlimmert Schmerzen und unerwünschte Prozesse.

Manche Lebensmittel werden einfach nicht verdaut. Zum Beispiel Lebensmittel mit einem hohen Anteil gesättigter Fettsäuren. Schwer verdauliche Fette erhöhen den Cholesterinspiegel. Fast alle Gerichte von Fast-Food-Restaurants gelten als gefährlich.

Produkte, die Karzinogene, Chemikalien, Zusatzstoffe und andere bedenkliche Substanzen enthalten, die idealerweise nicht in Lebensmitteln (sowie Getränken und Luft) vorhanden sein sollten, stellen eine Gefahr für die Leber und den Körper im Allgemeinen dar.

Frittierte, übersalzene und übermäßig scharfe Speisen schädigen die Leber und andere Organe.

Es ist wichtig zu wissen, dass starker Alkohol, selbst in minimalen Dosen, sehr gefährlich für die Leber ist.

Die Leber mag keine sauren Nahrungsmittel, daher müssen Sie bei ansonsten gesunden pflanzlichen Produkten wählerisch sein.

Chemisch oder biologisch (mit pathogener Mikroflora) verunreinigtes Wasser kann schwere Organerkrankungen hervorrufen.

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5 Superfoods für die Leber

Die Listen der fünf Superfoods für die Leber variieren leicht, aber nicht dramatisch.

Fischprodukte sind leicht. Seehecht, Kabeljau, Zander, Forelle, Silberkarpfen – alles nach dem Geschmack eines leistungsstarken physiologischen Labors.

Auch Salate und verschiedene Gemüsegerichte zählen zu den Lieblingsspeisen der Leber. Sie übernehmen einen Teil der Verdauungsaufgaben.

Es ist besser, Fisch und Gemüse zu kochen oder mit Olivenöl zu würzen. Wählen Sie ein kaltgepresstes Produkt (mit dem Label „Extra Virgin“).

Die Mariendistel ist eine beliebte Pflanze; im Lebermenü hilft sie bei der Verdauung schwerer Nahrung, regeneriert die Zellen und regt Stoffwechselreaktionen an.

Das Hauptbienenprodukt ist ein wahrer Genuss für die Leber. Ein Löffel Naturhonig auf nüchternen Magen (der zweite kann abends eingenommen werden) stimuliert biochemische Prozesse im lebenden „Labor“.

Die Leber bevorzugt wie andere Organe alles Geschmorte, Gebackene und Gekochte. Ihre Gesundheit ist der Schlüssel zum Allgemeinbefinden, zur Vitalität und guten Laune eines Menschen. Damit die Leber viele Jahre treue Dienste leisten kann, muss sie richtig ernährt werden. Es lohnt sich.

Beste Lebensmittel für die Leber

Die Leber braucht dringend Hilfe, wenn unangenehme Symptome auftreten: Blähungen, Sodbrennen, vermehrtes Schwitzen. Gleichzeitig treten Akne, Pigmentflecken und andere Hautdefekte auf. Es ist an der Zeit, sich an die besten Produkte für die Leber zu erinnern, anstatt an diejenigen, die zu solchen Folgen geführt haben.

• Über Knoblauch
• Über Grapefruits
• Über Wurzelgemüse
• Über Gartengrün
• Über grünen Tee
• Über Avocados und Äpfel
• Über wenig bekannte Getreide
• Über Kohl, Blumenkohl und Brokkoli
• Über Olivenöl (Hanf, Leinsamen)
• Über Nüsse
• Über Zitronen und Limetten
• Über Kurkuma
• Über Wasser.

Diese Leberprodukte enthalten alles, was für eine normale Funktion, die Enzymproduktion, die natürliche Reinigung und die Entfernung von Giftstoffen notwendig ist. Ein paar Tipps.

Es ist vorteilhafter, gehackten oder zerdrückten Knoblauch zu verwenden, und zwar nicht sofort, sondern nach einiger Zeit.

Trinken Sie nach und nach frischen Saft aus Wurzelgemüse, insbesondere aus Roter Bete, und bedenken Sie dabei seine starke reinigende Wirkung.

Eine sanft beruhigende Wirkung hat unter anderem grüner Tee mit Milch.

Es wird empfohlen, ständig Äpfel zu essen (einen pro Tag).

Besonders gut eignen sich kaltgepresste Pflanzenöle, allerdings sollte man es auch hier nicht übertreiben.

Neben Buchweizen schmecken auch Leber, Hirse und Quinoa gut.

Für eine bessere Aufnahme müssen Nüsse gründlich gekaut werden.

Jeder Kohl in jeder Form verstärkt die antitoxischen Eigenschaften von Hepatozyten.

Kurkuma ist eines der wenigen Gewürze, das die Leber gerne verdaut.

Sie sollten regelmäßig Wasser trinken, stilles oder Mineralwasser, aber von garantierter Qualität.

Moderne Menschen haben meist keine Zeit, die Ernährungsanweisungen ihrer Ärzte genau zu befolgen. Vielleicht lohnt es sich nicht, sich darauf zu versteifen, denn wir essen, um zu leben, und nicht umgekehrt. Die Gesundheit anderer Organe hängt jedoch maßgeblich vom guten Zustand des Hauptfilters ab. Mit der richtigen Beratung und hochwertigen Produkten für die Leber lässt sich dies durchaus unterstützen.

Schädliche Lebensmittel für die Leber

Neutralisierung zufälliger Giftstoffe und Substanzen aus minderwertigen Produkten – diese wertvolle Arbeit verrichtet der Hauptfilter fast rund um die Uhr. Die Geduld der Leber ist jedoch nicht unbegrenzt, und übermäßige Dosen schädlicher Substanzen können sie für lange Zeit außer Gefecht setzen. Um eine solche Beteiligung zu vermeiden, lohnt es sich, den „Feind persönlich“ zu kennen.

Die schädlichsten Produkte für die Leber:

• alle Arten von hochprozentigem Alkohol – Moonshine, Wodka, Cognac, Brandy, Whisky, Tequila
• fetthaltige Lebensmittel – Schweinefleisch, Lamm, Gans, Ente, Schmalz, Butter
• reichhaltige Fleisch- und Pilzbrühen
• Konserven, geräucherte und gesalzene Waren, scharfe Saucen für Fleisch und Fisch
• saure Beeren, würziges Gemüse – Radieschen und Meerrettich, Bärlauch, Sauerampfer, Cranberry, Kiwi
• Kuchen mit reichhaltigen Cremes und anderem Gebäck, Schokolade
• schwarzer Kaffee.

Ein paar kleine Tricks können helfen, die für manche Menschen asketische Ernährung zu erleichtern. Wenn Sie beispielsweise Ihrem Kaffee etwas Milch oder Sahne hinzufügen, wird Ihr Lieblingsgetränk für Ihre Leber unschädlich. Rotwein und dunkles Bier gelten als die am besten geeigneten alkoholischen Getränke dafür. Aber denken Sie an die Dosierung!

Auch lebergesunde Lebensmittel sollten nicht in großen Mengen auf einmal gegessen werden, insbesondere nicht abends.

Neben ungesunder Ernährung kann die Leber unter mangelnder allgemeiner und persönlicher Hygiene, medizinischen und anderen Manipulationen, Rauchen, Stress und ungünstigen Umweltfaktoren leiden. Dies ist der Fall, wenn sich eine Person neben sich selbst auch um die Gesundheit ihrer Lieben und Fremden kümmert.