Diät bei Kolitis

Die Ernährung bei Colitis besteht aus möglichst leichten Nahrungsmitteln.

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Behandlung einer akuten Kolitis

Akute Kolitis geht häufig mit einer Enteritis – einer Entzündung des Dünndarms – einher. Auslöser sind Salmonellen, seltener Viren. Auch Ernährungsstörungen können eine akute Kolitis auslösen. Symptome einer akuten Kolitis: bohrende Bauchschmerzen und Unwohlsein mit wässrigem Durchfall. Schmerzen im Dickdarmbereich beim Abtasten. Es können Erosionen auftreten. Im Bluttest wird eine Erhöhung der Blutsenkungsgeschwindigkeit festgestellt.

Am ersten Tag erhält der Patient reichlich Flüssigkeit und ungesüßten Tee, ab dem 2. Tag wird eine Diät gegen Kolitis verordnet, Tabelle Nr. 4, dann 4B und 4V. Es werden antibakterielle Medikamente verschrieben, beispielsweise Enteroseptol.

Enteroseptol ist ein Medikament mit antibakterieller und antiprotozoischer Wirkung (hemmt die Vermehrung von Protozoen im Darm). Es hat keine systemische Wirkung, sondern wirkt ausschließlich auf den Darm. Dieses Medikament wird insbesondere zur Hemmung von Fäulnisprozessen im Dickdarm empfohlen. Es ist wirksam bei durch Protozoen verursachter Kolitis. Enteroseptol kann bei Antibiotika-Unverträglichkeit zusammen mit Sulfonamiden angewendet werden. Dosierung: 1–2 Tabletten 3-mal täglich nach den Mahlzeiten. Die Dosis kann schrittweise auf 1 Tablette 2-mal täglich reduziert werden. Die Behandlungsdauer beträgt etwa 10 Tage, sollte jedoch 5 Wochen nicht überschreiten. Nebenwirkungen: Hautausschläge, Gelenk- und Muskelschmerzen, Schnupfen, Husten und Entzündungen der peripheren Nerven. Nicht verschrieben für Patienten mit anhaltender Leber- und Nierenfunktionsstörung.

Behandlung der chronischen Kolitis

Bei chronischer Kolitis entzündet oder verkümmert die Darmschleimhaut. Sie verspüren möglicherweise dumpfe, stechende oder krampfartige Schmerzen, die besonders eine halbe Stunde nach dem Essen unangenehm sind. Sie können unter Blähungen, Instabilität und unregelmäßigem Stuhlgang leiden. Die Ursachen einer chronischen Kolitis können sowohl infektiöser Natur als auch auf Ernährungsfehler zurückzuführen sein. Chronische Kolitis kann mit Dyspepsie oder einer Entzündung der Bauchspeicheldrüse (Pankreatitis) einhergehen oder mit der unkontrollierten Einnahme von Antibiotika und Sulfonamiden in Zusammenhang stehen.

Bei chronischer Kolitis müssen Sie gemäß Diät Nr. 4 sechsmal täglich essen. Empfohlen werden Weißbrotzwieback, dünn geschnittener, zerkleinerter, fettarmer Grieß, Reissuppen, fettarmer Fisch, Fleisch und grüner Tee. Bei starker Verschlimmerung ist eine „Hungerdiät“ sinnvoll. Bei Verdacht auf chronische Kolitis ist ein Gastroenterologe aufzusuchen, da diese Erkrankung als andere Magen-Darm-Erkrankungen, wie beispielsweise eine Pankreatitis, getarnt sein kann.

Ihr Arzt verschreibt Ihnen möglicherweise eine Behandlung mit probiotischen Medikamenten wie Hilak.

Hilak ist ein Medikament zur Normalisierung des Säure-Basen-Haushalts im Darm. Der Hauptbestandteil des Arzneimittels ist Milchsäure. Die im Arzneimittel enthaltenen Abfallprodukte der Laktobazillen wirken sich positiv auf die Schleimhaut des Dickdarms aus, die an chronischer Kolitis leidet.

Hilak wird vor oder während der Mahlzeiten eingenommen, in reichlich Wasser aufgelöst, dreimal täglich 50 Tropfen. Nicht zusammen mit Antazida anwenden. Selten wurden allergische Reaktionen auf Hilak beobachtet. Hilak ist während der Schwangerschaft unbedenklich.

Die Ernährung bei akuter und chronischer Kolitis ist der Hauptbestandteil der Behandlung.

Diät bei akuter Kolitis

Die Ernährung bei akuter Kolitis für einen Tag sieht ungefähr so aus:

• 1 Frühstück: Haferbrei mit Wasser, Tee.
• 2. Frühstück: ein Glas Gelee.
• Mittagessen: Fleischbrühe, Fleischsoufflé, Reisbrei mit Wasser, Cracker.
• Nachmittagssnack: Hagebuttenaufguss.
• Abendessen: gedämpfte Kabeljaukoteletts.
• Abends: ein Glas Milch.

Bevorzugt wird fettarmes Geflügel ohne Haut, gedämpft. Es werden Breie aus Reis und Grieß gegessen. Ungesäuerter Hüttenkäse, Blaubeergelee und Kakao auf Wasser werden empfohlen.

Vollmilch und Milchprodukte, eingelegtes Gemüse, Marinaden und saure Speisen sind verboten.

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Diät bei chronischer Kolitis

Symptome einer so unangenehmen Krankheit wie chronische Kolitis: Bauchschmerzen und Verstopfung, die sich mit Durchfall abwechseln. Ein Anfall kann durch fettiges, scharfes und kaltes Essen sowie durch Essen mit groben Ballaststoffen ausgelöst werden.

Die Diät bei Colitis reduziert Entzündungen, Gärung und Fäulnis im Darm. Die Gerichte sind meist flüssig, püriert und im Dampfgarer gegart. Bei chronischer Colitis müssen Sie fünfmal täglich essen. Die Diät bei Colitis erlaubt nur Weißbrotcracker, Suppen auf schwacher Fleischbrühe mit Reisbrühe, Fleischbällchen und Eierflocken aus Mehlprodukten. Nudeln und kräftige Brühen sollten ausgeschlossen werden. Mageres Rindfleisch, Hühnchen, Kalbfleisch und Kaninchenfleisch ohne Haut sind erlaubt. Fettes Fleisch und Wurst sind ausgeschlossen. Essen Sie mageren Fisch, müssen Sie auf fetten, gesalzenen, geräucherten und konservierten Fisch verzichten. Von den Milchprodukten dürfen Sie nur ungesäuerten, fettarmen Frischhüttenkäse essen. Sie können bis zu zwei weichgekochte Eier oder ein Eiweißomelett pro Tag essen. Reis und Buchweizen sind erlaubt. Hirse und Gerstengrütze sind unerwünscht. Patienten mit chronischer Colitis sollten keine Hülsenfrüchte essen. Jegliche Art von Snacks sind ausgeschlossen. Keine Soßen, Essig oder Gewürze, insbesondere keine sehr scharfen. Als Gewürze sind Zimt und Vanillin erlaubt. Heidelbeer-, Quitten- und Birnenküssel sind erlaubt. Trauben, Aprikosen, Milchkaffee, sehr starker schwarzer Kaffee und Kakao sind ebenfalls nicht für Ihren Tisch geeignet.

Außerhalb einer Exazerbation können Sie täglich 200 g rohe Äpfel essen. Bei Anzeichen von Fermentationsprozessen erhöhen Sie die Proteinmenge durch den Verzehr von Fisch, Fleisch und Hüttenkäse.

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Diät 4 bei chronischer Kolitis

Die Diät bei chronischer Kolitis empfiehlt folgende Gerichte:

1. Dünne Cracker.
2. Schleimige Suppen aus Reis und Haferflocken mit Fleischbällchen.
3. Frikadellen, Fleischbällchen, Hähnchen- und Rinderkoteletts.
4. Haferflocken- und Buchweizenbrei auf Wasser.
5. Gedämpftes Omelett aus 2 Eiern.
6. Blaubeergelee, Hagebuttenaufguss, gedämpftes Soufflé.

Sie sollten nicht essen:

1. Roggenbrot.
2. Gebäck aus Mehl.
3. Suppen mit Nudeln.
4. Kräftige Brühen.
5. Fleisch in Stücken.
6. Fetter Fisch.
7. Kaviar.
8. Vollmilch.
9. Hartgekochte Eier.
10. Spiegeleier.
11. Perlgraupen.
12. Bohnen.
13. Erbsen.
14. Natürliche Früchte.
15. Honig.
16. Süßigkeiten.
17. Trauben- und Aprikosensaft.

Patienten mit chronischer Kolitis wird empfohlen, häufig kleine Mahlzeiten zu sich zu nehmen. Die letzte Mahlzeit sollte spätestens um 20:00 Uhr eingenommen werden. Der Großteil der Nahrung sollte mittags eingenommen werden, das Abendessen sollte sehr leicht sein. Ein zweites Frühstück und ein Nachmittagssnack sind obligatorisch.

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Diät 4a bei chronischer Kolitis

Die Diät bei chronischer Kolitis im akuten Stadium (Tabelle 4a) begrenzt den Gehalt an Kohlenhydraten (Brei, Zucker) in der Nahrung.

Folgende Produkte sind auf dem Patiententisch willkommen: altbackene Cracker, zerdrückter Hüttenkäse, ein weichgekochtes Ei, schleimige Suppen, gekochter Fisch, gehacktes Fleisch (anstelle von Brot Reis in Koteletts geben), Johannisbeer- und Blaubeerabkochung und Kefir, trockener Keks, püriertes Gemüse, gedünstete, säurefreie Sauerrahm, Joghurt, Kissel und Tee, Kakao.

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Diäten für verschiedene Arten von Colitis

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Diät bei Colitis ulcerosa

Colitis ulcerosa ist eine entzündliche, hauptsächlich autoimmune Darmerkrankung. Die Ernährung des Patienten sollte proteinreich sein. Die wichtigsten Proteinquellen sind Fisch und Hüttenkäse, mageres Fleisch, weichgekochte Eier und Proteinomeletts. Sie können den Gerichten 10 g Butter hinzufügen. Fette sind begrenzt. Die Gerichte werden nicht frittiert. Flüssiger Reisbrei auf Wasser, warmes Gelee und Hagebuttenbrühe sowie reifes Obst und Gemüse in Form von Püree sind sehr nützlich. Die Diät bei Colitis umfasst 5-6 Teilmahlzeiten täglich. Die letzte Mahlzeit ist um 20 Uhr. Das Abendessen sollte sehr leicht sein. Essen Sie kein fettes Fleisch und keine Pilze, keine scharfen oder salzigen Gerichte, keine Pflaumen, keinen Kaffee, keine Schokolade, keine Soßen, kein Popcorn und trinken Sie keinen Alkohol und keine Limonade.

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Diät bei Kolitis mit Verstopfung

Die Einhaltung der Ernährungsgrundsätze ist ein wichtiger Bestandteil der Behandlung von Colitis mit Verstopfung. Die Nahrungsaufnahme erfolgt fünfmal täglich. Die Produkte sollten zerkleinert und nicht hart sein. Die Grundlage der Ernährung bilden ungesüßte Kekse, Weichkäse und Kefir. Erlaubt sind leicht gebratene Koteletts, Frikadellen, passierter Brei mit Milch, Getreidesuppen in Fleischbrühe, passiertes Gemüse und Kompotte sowie gekochtes Obst und Gemüse. Sie sind reich an Ballaststoffen und helfen im Kampf gegen Verstopfung. Die Speisen haben eine flüssige Konsistenz. Es ist erlaubt, 15 g Salz pro Tag zu sich zu nehmen.

Was Sie nicht tun können:

1. Süßigkeiten (Schokolade, Cremes).
2. Geräuchertes Fleisch, Marinaden.
3. Würstchen.
4. Hülsenfrüchte.
5. Vollmilch.
6. Frittierte Gerichte.
7. Soda.
8. Alkohol.

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Diät bei Kolitis mit Durchfall

Unsystematische Ernährung, frittiertes Essen und Helminthenbefall führen häufig zur Entwicklung einer Kolitis mit Durchfall. Der Stuhl von Patienten mit Kolitis ist normalerweise dicht oder instabil, d. h. Verstopfung wechselt mit Durchfall ab. Die Patienten leiden unter Magenknurren, Aufstoßen und Migräne. Weizenbrot, Cracker und fein gehacktes gekochtes Gemüse (Kartoffeln, Zucchini, Kürbis) sind erlaubt. Das beste Fleisch ist Kalbfleisch und Hühnchen. Gekochte Brasse und Kabeljau, Zucchini, Kürbis und gekochte oder gebackene grüne Erbsen sind nützlich. Sie können drei weichgekochte Eier pro Tag essen. Hartgekochte und Spiegeleier sind verboten. Sie können ein Omelett gedünstet und im Ofen zubereiten. Zu den Desserts gehören Hüttenkäsepudding, Gelee, Kompott und Mousse, Marshmallows, Birnen- und Hagebuttenbrühe sowie Zimt als Zusatz zu Süßspeisen.

Die Diät bei Colitis verbietet folgende Produkte: Roggenbrot, frisches Weiß- und Schwarzbrot, Produkte aus Blätterteig und Hefeteig, Milchsuppen, Borschtsch, Kohlsuppe, fettes Fleisch, Gans, Ente, Wild, Würstchen, gesalzener Fisch, Milch, gesalzener Käse, Schmelzkäse, Wurstkäse, Zopfkäse, Rüben, Radieschen, Knoblauch, Steckrüben, Sauerampfer, Meerrettich, Soßen, Aprikosen, Eiscreme, Kuchen, Pflaumensaft, alkoholische Getränke, Kwas und Kaffee.

Die Diät sollte etwa einen Monat lang eingehalten werden. Während der Remissionsphase sind Suppen mit Fleischbrühe, gekochtes und rohes Gemüse erlaubt. Alkohol, geräuchertes Fleisch, Radieschen, Steckrüben, Pfeffer, Meerrettich, Rinderfett, scharfe Soßen, Mayonnaise, Kwas und Kaffee sind von der Diät ausgeschlossen.

Diät bei spastischer Kolitis

Bei spastischer Kolitis werden folgende Gerichte empfohlen:

• Haferbrei, Cremesuppe, Gemüsepüree, Fruchtpüree, Gelee, Mousse, Kissel, gebackener und gekochter magerer Fisch, gebackenes und gekochtes mageres Fleisch, gedämpft und in Wasser. Dies kann gegessen werden, wenn Colitis mit Durchfall einhergeht.
• Wenn Sie unter Verstopfung leiden, essen Sie rohes Gemüse und Obst, Fruchtsäfte, Gemüsesäfte und gebackenen Kürbis.
• Brauen Sie Anissamen und trinken Sie sie anstelle von Tee. Sie benötigen 1 Teelöffel Samen pro Glas Wasser. Die Schmerzen verschwinden und die Gasbildung hört auf.

Um einer spastischen Kolitis entgegenzuwirken, ist es sehr wichtig, Reizungen und nervöse Anspannung zu vermeiden. Lebe und genieße, was jeder neue Tag bringt!

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Diät bei katarrhalischer Kolitis

Die Diät bei Colitis im anfänglichen, katarrhalischen Stadium sollte alle notwendigen Substanzen enthalten, aber die Darmschleimhaut schonen. In den ersten beiden Tagen ist es generell ratsam zu fasten und nur Tee, Mineralwasser und Hagebuttenabkochung zu trinken. Zukünftig sollten die Mahlzeiten häufig (bis zu 6 Mal täglich), jedoch in kleinen Portionen eingenommen werden. Die Ernährung zielt darauf ab, Fäulnisprozesse im Darm zu verhindern. Lebensmittel sollten gekocht und gehackt werden, Milch, geräuchertes Fleisch und Hülsenfrüchte sind von der Ernährung ausgeschlossen. Kissels, gekochtes Gemüse und Cracker hingegen sind gesundheitsfördernd.

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Diät bei atrophischer Kolitis

Die Diät bei Kolitis mit Atrophie der Darmschleimhaut zielt darauf ab, den Säuregehalt des Magensaftes zu reduzieren. Sie schont die Schleimhaut mechanisch, indem 6-mal täglich kleine Portionen in pürierter Form ohne grobe Ballaststoffe gegessen werden. Die Verteilung der Diät ist wie folgt: Die tägliche Diät besteht aus 100 g Eiweiß, 100 g Fett und 400 g Kohlenhydraten.

Fettes Fleisch, Backwaren, Ente, Gans, Lamm, Weintrauben, fettes Brot, fetter Fisch, rohes Gemüse und Obst sind für Patienten mit atrophischer Kolitis verboten. Zum Frühstück ist es gut, Apfelmus mit Zitronensaft zu essen, zum zweiten Frühstück - Brei-Aufstrich aus Buchweizen oder Haferflocken. Zum Mittagessen - Weizenbrot, Kohlsuppe aus frischem Kohl oder Gemüsesuppe, gekochtes Fleisch oder Zunge mit Brei auf Wasser.

Sie dürfen kein frisches Brot, keine Milch, keine Erbsensuppe, keine salzigen, fettigen, scharfen Speisen, keine Zwiebeln, Radieschen, Paprika, frische Beeren und Sahneprodukte essen.

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Diät bei erosiver Kolitis

Die Ernährung bei Colitis mit Geschwüren sollte eine erhöhte Menge an Proteinen enthalten. Sie sind in Fleisch, Eiern und Hüttenkäse enthalten. Milch ist kontraindiziert, nur mageres Fleisch ist erlaubt. Grieß- und Reisbrei, Hagebuttenabkochung, schwacher Tee mit zerstoßenen Crackern sind möglich. Früchte werden püriert, in Form von Püree, verzehrt. Empfohlen werden gekochtes Fleisch und Weißbrot vom Vortag. Milchprodukte werden schlecht vertragen. Alles Fettige, Schokolade, Cremes, Pilze und Pflaumen sind ausgeschlossen.

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Diät bei pseudomembranöser Kolitis

Eine Diät gegen Colitis erfordert eine erhöhte Protein- und eine reduzierte Fettzufuhr. Bei pseudomembranöser Colitis sollten Sie Lebensmittel wie Wurst, frisches Brot, fettes Fleisch, geräucherte und gesalzene Lebensmittel, Hülsenfrüchte, Hirse, Kaffee mit Milch, Eiscreme, Rührei, Kwas, Aprikosensaft und Aprikosen, Traubensaft und Trauben vermeiden. Sie können nur gekochtes Gemüse essen. Birnen und Pflaumen sollten gebacken werden. Suppen werden in Form von Cremes und Pürees gegessen, Brot wird getrocknet oder vom Vortag in Form von Crackern gegessen. Es muss eingeweicht werden. Sie sollten keine sehr warmen Speisen und kalten Desserts essen. Fruchtsäfte werden mit Wasser verdünnt und Birnen und Äpfel werden geschält und entkernt. Sie müssen auf fetthaltige, frittierte und geräucherte Lebensmittel verzichten.

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Diät zur Verschlimmerung einer Kolitis

Die Diät bei Colitis im akuten Stadium des chronischen Prozesses umfasst Produkte, die die Darmschleimhaut schonen: altbackenes Brot, pürierte Beeren und Säfte mit abgekochtem Wasser, Frischkäse, Hagebuttenabkochung, Fleischstücke, ungekochtes, gekochtes Gemüse, Fleischpasteten, Käsepasteten, Marmelade, Tee mit Milch, Kaffee mit Milch. Schwarzbrot, Würstchen, Radieschen, Sauerampfer, Zwiebeln, Knoblauch, Aprikosen und Melonen sind ausgeschlossen. Essen Sie vor den Mahlzeiten 50 g frische Äpfel.

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Diät bei Kolitis und Enterokolitis

Die Diät bei Colitis und Enterokolitis wird vom behandelnden Arzt unter Berücksichtigung der Schwere des Entzündungsprozesses im Darm ausgewählt. Bei Colitis und Enterokolitis ohne erhöhte Gärung und Fäulnis wird Diät 4 verordnet. Der Patient erhält starken Tee ohne Milch, durch ein Sieb gefilterten Hüttenkäse, Sauermilch, Haferflocken und Grießsuppe. Hackfleisch in Form von Frikadellen und Klößen kann in den Speiseplan aufgenommen werden. Reis- und Grießbrei auf Wasser und altbackenes Brot sind erlaubt. Kirschkissel sind nützliche Getränke, ebenso wie Johannisbeergelee. Rohes Gemüse, ungeschältes Obst und Rosinen sollten bei intensiver Gärung im Darm eingeschränkt werden. Der Patient kann Fleischkoteletts ohne Brot bekommen. Während der Remission kann dem Brei etwas Milch zugesetzt werden, beispielsweise eine milde Tomate.

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Diät bei Gastritis und Colitis

Die Diät bei Colitis und Gastritis ist eine Diättabelle nach Pevzner 2. Sie können Tee, Kakao, Sauermilch, fettarmen gehackten Hering, Milch in Gerichten, Sahne, Butter, Omelett, Fisch, vegetarisches Essen, Getreidesuppen, gebratenen Fisch ohne Panade, gehacktes Hühnchen, Getreidepüree, Gemüse, Obstpüree, süße Speisen ohne Sahne, Kompott, Kissel, Mousse, Gelee und Fischsaucen essen. Zum Frühstück sollten Sie unbedingt ein weichgekochtes Ei und zum Mittagessen Gemüsepüree oder Getreidesuppe essen. Die Rolle der ersten Gänge in der therapeutischen Ernährung bei Gastritis und Colitis ist sehr groß. Essen Sie nicht unterwegs, trocknen Sie die Nahrung nicht aus und lassen Sie sich während der Mahlzeiten nicht ablenken.

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Diät bei Kolitis bei Kindern

Die Ernährung bei Colitis bei Kindern sollte physiologisch sein, genügend Eiweiß enthalten und Darmreizstoffe sowie Produkte, die Fäulnis und Gärung verursachen, ausschließen. Dies sind geräucherte Gerichte, alles Frittierte, Vollmilch, fettes Fleisch, Kohl, Bohnen und Zwiebeln. Alle Gerichte sollten gekocht und püriert werden. Fastentage sind bei Durchfall hilfreich. Wenn das Kind zu Verstopfung neigt, ist es sinnvoll, mehr gehackte gekochte Rüben auf seinen Tisch zu stellen. Schwache Brühen, weichgekochte Eier und Gelee sind hilfreich. Machen Sie Ihrem Kind frisch gepressten Aprikosensaft, wenn es an Verstopfung leidet. Zitrusfrüchte sind ausgeschlossen. Sahne ist nützlich. Achten Sie darauf, dass der kleine Naschkatzen nicht nach Süßigkeiten greift. Verwenden Sie Kartoffelsaft – geben Sie dem Baby eine halbe Stunde vor dem Essen ein halbes Glas.

Die Ernährung bei Colitis richtet sich nach der Form, schont die Darmschleimhaut maximal und trägt bei sorgfältiger Einhaltung zu einer schnelleren Genesung bei.

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