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Was sind die Vorteile von Manuka-Honig?
Zuletzt überprüft: 02.07.2025
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Herkömmlicher Bienenhonig ist ein äußerst gesundes Produkt. Doch was weiß man über Manuka-Honig? Wissenschaftler haben herausgefunden, dass diese Art der Bienensüße besonders gesund ist.
Schon kleine Mengen Manuka-Honig können die Entwicklung pathogener Bakterien blockieren und die Bildung mikrobieller Wände stoppen, sagen Wissenschaftler der Universität Southampton.
Manuka-Honig stammt aus Neuseeland und ist ein Produkt der lokalen Imkerei. Insekten gewinnen ihn aus dem Pollen der Blüten des Manuka-Baumes. Der Baum hat eine üppige Krone mit zahlreichen rosa-weißen Blüten. Honig wird sowohl zur Behandlung als auch als Nahrungsmittel verwendet: Er kann innerlich und äußerlich angewendet werden.
Die medizinischen und präventiven Eigenschaften von Manuka wurden bereits im 19. Jahrhundert von Europäern entdeckt: Sie bemerkten, dass der einzigartige neuseeländische Honig reichhaltiger und dickflüssiger war als die uns bekannten Sorten. Dies ist auf den hohen Gehalt an Methylglyoxal im Produkt zurückzuführen. Dies ist eine starke antimikrobielle Substanz, die das Wachstum von Bakterien hemmt.
Die neueste Studie von Wissenschaftlern befasste sich mit der Verwendung von Manuka-Honig während der Blasenkatheterisierung. Wie festgestellt wurde, töteten selbst sehr kleine Mengen dieses Honigs buchstäblich die überwiegende Mehrheit der Mikroben ab, was das Risiko einer Harnwegsinfektion während der Katheterisierung verringerte.
Alle Ärzte wissen, dass eine längere Katheterisierung der Blase verschiedene infektiöse Komplikationen verursachen kann. Die Kunststoffoberfläche des Katheters bedeckt sich mit bakteriellem Plaque, der schwer zu entfernen ist. Interessanterweise meisterte Manuka-Honig seine Aufgabe auch bei starker Verdünnung perfekt: Es wurden keine Nebenwirkungen oder negativen Folgen für die Patienten festgestellt.
Spezialisten aus Großbritannien testeten die Wirkung von Honig auf Kulturen von Escherichia coli und Proteus mirabilis. Diese Mikroorganismen verursachen am häufigsten sogenannte Katheter-Harnwegsinfektionen. Honig wurde mit Wasser verdünnt, um eine 3,3%ige, 6,6%ige, 10%ige, 13,3%ige und 16,7%ige Lösung zu erhalten.
Als Ergebnis stellten die Wissenschaftler fest, dass die schwächste Honiglösung die Haftfähigkeit von Mikroben verringerte, die Bildung von Bakterienbelägen unterbrach und die Anzahl pathogener Mikroorganismen deutlich reduzierte.
Das Experiment wurde unter idealen Laborbedingungen durchgeführt und die Wissenschaftler zeigten sich zuversichtlich, dass Manuka-Honig eine sinnvolle Anwendung in der praktischen Medizin finden könnte.
„Katheterkomplikationen kommen sehr häufig vor, daher ist für dieses Problem schon lange eine hochwertige Lösung erforderlich. Wir glauben, dass Manuka-Honig den Anteil an Infektionskrankheiten der Harnwege deutlich reduzieren wird. Vielleicht wird uns dieses Produkt in Zukunft mit weiteren nützlichen Eigenschaften begeistern“, so die Autoren des wissenschaftlichen Projekts.
Die Informationen werden auf der Website des Journal of Clinical Pathology veröffentlicht.