Tee aus Kaffeeblättern tönt sich besser als Kaffee und Tee
Zuletzt überprüft: 16.10.2021
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Es ist schwer vorstellbar, eine moderne Person, die ohne eine Tasse starken Kaffee oder Tee am Morgen vor der Arbeit oder im Büro, vor Beginn des Arbeitstages. Der lange Satz: "Kaffee trinken" kann alles bedeuten, und das zeigt, wie wichtig ein Getränk in unserem Leben ist. Kenner streiten darüber, welches Getränk nützlicher, belebender und natürlich leckerer ist. Botaniker aus den Royal Botanic Gardens of London können Anhänger und Tee und Kaffee überraschen und erfreuen. Es wird ein Getränk gefunden, das die wohltuenden Eigenschaften beider Produkte vereint: Tee aus großen Kaffeeblättern hat alle Chancen, ein Getränk der Zukunft zu werden.
Ein internationales Team europäischer Wissenschaftler hat eine neue Version eines belebenden und stärkenden Morgengetränks - Kaffee-Tee - erfunden. Botanik versichert, dass eine Tasse heißen Tee, gebraut aus Kaffeeblättern, eine gute Alternative zu Kaffee und Tee ist. Wenn wir über den Geschmack eines neuen heißen Getränks sprechen, dann wurde durch Versuch und Irrtum der beste Anteil der Blätter des Kaffeebaums und des kochenden Wassers bestimmt. Es wird angenommen, dass der Geschmack des Trinkens eher Kaffee als Tee ähnelt, was den Teeliebhabern gefallen wird. Aber zusammen mit diesem Getränk wird nicht so stark und bitter wie klassischer schwarzer Kaffee sein.
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Wissenschaftler, die die Traditionen der asiatischen und afrikanischen Ländern studieren berichten, dass die Idee nicht neu ist, weil die so genannte „Kaffee Tee“ oder, einfacher, ein Auskochen der Blätter des Kaffeestrauchs bei der lokalen Bevölkerung sehr beliebt ist die Inseln Indonesiens und einige Länder des afrikanischen Kontinents. Diese Blätter versuchten vor einigen Jahrhunderten nach Europa zu exportieren, aber leider, wegen des spezifischen Geschmacks, hat das Getränk nicht Wurzeln geschlagen. In der Zukunft wurde der Kaffeebaum nur wegen Getreide geschätzt.
Was die wohltuenden Eigenschaften betrifft, wird erwartet, dass das Getränk eine große Anzahl von Antioxidantien und Nährstoffen enthält. Darüber hinaus wird die Menge an Koffein etwas geringer sein als bei schwarzem Kaffee oder grünem Tee. Wissenschaftler versprechen, dass das Getränk sogar heilende Eigenschaften haben wird: Antioxidantien und entzündungshemmende Substanzen, die in den Blättern des Kaffeebaums enthalten sind, stärken das Immunsystem. Ein hoher Index von Mangiferin bietet die Möglichkeit, Cholesterin zu senken und möglicherweise das Risiko für Diabetes mellitus zu reduzieren .
Zunächst waren sich die Wissenschaftler aus Frankreich der nützlichen Eigenschaften nicht sicher, die sie, wie sie glaubten, grundlos dem neu erfundenen Getränk zuschrieben. Ihrer Meinung nach ist es nicht umsonst, dass Versuche, es in europäischen Ländern umzusetzen, im frühen 19. Jahrhundert gescheitert sind. Tatsächlich hat das Getränk nur aufgrund falsch ausgewählter Proportionen einen unangenehmen Nachgeschmack erhalten. Bis heute wurde ein Rezept erfunden, das Kaffee-Tee hilft, eine ausreichende Anzahl von Anhängern zu finden.
Neben dem Tonic-Effekt, der morgens so notwendig ist, kann Tee aus Kaffeeblättern das Hungergefühl beseitigen, das von Frauen, die der Figur folgen, geschätzt wird. Menschen, die ihren Lebensunterhalt durch intellektuelle Arbeit verdienen, werden es mögen, dass das Getränk das Gehirn von unnötigen Informationen "säubern" und Müdigkeit deutlich reduzieren kann.