Suppe mit Pankreatitis: Gemüse, Schleim, vegetarisch, Fisch

Die Behandlung einer Krankheit des Verdauungssystems erfordert eine strikte Einhaltung der Diät. Andernfalls werden keine Medikamente und keine Prozedur nicht wirksam sein. Die Pankreatitis ist eine Krankheit, bei der sich die Bauchspeicheldrüse entzündet und dadurch Verdauungssaft produziert. Und während der Phase der Exazerbation und während der Remission sollte die Diät diätetisch sein. Besonders wichtig sind Suppen bei Pankreatitis. Sie haben ein Maximum an positiver Wirkung nicht nur auf den Körper selbst, sondern auch auf seine Funktion und normalisieren die Verdauung.

Kann ich Suppe mit Pankreatitis essen?

Auf jeden Fall müssen Sie täglich flüssige Gerichte verwenden. Sie reduzieren Irritationen, lindern den Entzündungsprozess. Geben Sie dem Körper die notwendige Menge an Energie, ohne den Verdauungstrakt stark zu belasten. Jedes flüssige Gericht stimuliert die Produktion von Verdauungssaft, Enzymen, verbessert Verdauungsprozesse und erhöht die Aufnahmefähigkeit.

Suppe ist das erste Gericht, das aus einem flüssigen Teil besteht. Es enthält notwendigerweise andere Komponenten, die als chemische Stimuli wirken. Der Körper erhält die notwendige Menge an Flüssigkeit und notwendigen Nährstoffen.

Suppen mit akuter Pankreatitis

Wenn sich die Krankheit in einem akuten Stadium befindet, sind Suppen in einer akuten Form ein wesentlicher Bestandteil der Diät. In diesem Fall die am besten bewährten flüssigen Suppen, die auf Brühe aus fettarmen Fleischsorten hergestellt werden. Auch die Gesundheit positiv beeinflussen und Suppen klar pürieren. Wenn Sie eine Füllung Suppe vorbereiten, tun Sie es ohne zu tanken.

Suppe mit chronischer Pankreatitis

Eine Person mit einer chronischen Form der Krankheit hat mehr "Vorteile", weil es möglich ist, eine viel größere Vielfalt vorzubereiten. In diesem Fall sind fast alle möglichen Optionen geeignet, sei es eine Suppe Suppe mit Brühe, Milchsuppe auf Kwass gekocht, oder Gemüse-und Obstbrühen, oder eine Füllung Suppe. Man muss nur darauf achten, dass die Suppe nicht fett ist und keine großen Mengen an Gewürzen und Konservierungsstoffen enthält. Es ist besser, sie vollständig vollständig auszuschließen. Auch sollte die Suppe nicht scharf oder zu salzig sein. Verwenden Sie es nur in warmer Form, denn sowohl heißes als auch kaltes Produkt wirkt störend auf die Wände und kann einen Entzündungsprozess auslösen. Die Verwendung von Öl, Fett, Gewürze, Gewürze sollte minimiert werden. Wenn Sie eine Suppe zubereitet haben, die nach dem Rezept ein kaltes Getränk beinhaltet, sollten Sie auf Raumtemperatur halten, aber essen Sie nicht direkt aus dem Kühlschrank.

Suppen mit Cholezystitis und Pankreatitis

Das optimale Gericht ist eine Suppe, die keine Fette und Gewürze enthält, frisch zubereitet, basierend auf fettarmer Brühe. Brühe zur gleichen Zeit kann jede sein: als Knochen und Fleisch und Fisch und sogar Gemüse. Versuchen Sie in diesem Fall Suppe Püree, transparente Suppe, aber die Füllung Suppe ist besser, vollständig auszuschließen. Suppen aus Pilzen und auf der Basis von Sauerrahm, Saucen sind völlig gegenläufig.

Suppe mit Exazerbation der Pankreatitis

Während der Periode der Exazerbation der Pankreatitis haben sich die Gerichte auf der Brühe als die besten erwiesen. Sie sollten nahrhaft sein, alle notwendigen Komponenten und Nährstoffe enthalten und gleichzeitig keinen Druck auf die inneren Organe ausüben, besonders nicht auf den Verdauungstrakt. In Suppen müssen Sie eine Vielzahl von Grüns enthalten, die sehr nützlich für den Körper ist und eine große Menge an Vitamin enthält. Um die Brühe vorzubereiten, ist es besser, die Knochen von großen Tieren zu verwenden, aber das Huhn wird nicht so nützlich sein, da es zu einer Zunahme des Entzündungsprozesses beitragen kann. Huhn sensibilisiert den Körper und führt zu einer Freisetzung von Histamin. Dies erhöht das Risiko einer allergischen Reaktion und unterstützt den Entzündungsprozess.

Es ist besser, Suppe aus Rindfleisch oder Hammelfleisch zu kochen. Diese Knochen sind hypoallergen. Außerdem können sie im Gegensatz zu Fleischknochen wiederholt gekocht werden. Bei der Verwendung der Knochen von Kleinvieh müssen diese zuerst mit kochendem Wasser oder leicht frittiert gegeben werden. Dann sind sie nicht in der Lage, die Darmwände zu reizen und entzündliche Phänomene zu verstärken. Knochen müssen geschnitten werden, und diese Berechnung wird genommen: 1 kg Knochen wird ungefähr 3-3.5 Liter Wasser gegossen. Bei starker Hitze erhitzen, sobald die Brühe das Kochen erreicht hat, fest anziehen und bis zur fertigen und gesättigten Farbe garen. In diesem Fall wird die Oberfläche mit Schaum bedeckt, der nach und nach eliminiert werden muss, da er aus denaturierten Proteinen gebildet wird, die den Körper insbesondere bei entzündlichen Prozessen beeinträchtigen. Auch das beim Kochen entstehende Fett wird beeinträchtigt. Es ist besonders schädlich während der Dauer der Krankheit, so sollte es regelmäßig entfernt werden, um die Emulgierung von Fetten zu verhindern.

Diätetische Suppen mit Pankreatitis

Diät-Suppen sind meist leichte Gerichte auf fettarmer Basis. Am besten sind Suppen, Pürees, transparente Suppen. Sie können sogar gewöhnliche Brühe mit zerbröckelten Fleischstücken essen, aber es ist besser, keine Betankungssuppen zu verwenden. Um eine füllende Suppe zu machen, brauchst du eine Brühe und eine separate Garnierung. Es ist besser, eine Brühe stärker und voller zu machen. Es wird mit einem speziell vorbereiteten Pull-Up geklärt. Es ist der Pull-up, der es ermöglicht, eine leichte Suppe zuzubereiten, die nicht nur angenehm und appetitlich aussieht, sondern auch der Gesundheit zuträglich ist. Sie können absolut sicher sein, dass alle schädlichen Substanzen, die mit den Produkten auskommen konnten, während des Kochens entfernt wurden und die beim Braten entstandenen Produkte mit Hilfe einer Stütze neutralisiert wurden.

Es erlaubt auch nicht nur die Qualität des Geschmacks zu verbessern, sondern auch Partikel zu entfernen, die Entzündungen verstärken oder eine allergische Reaktion auslösen können. Auch Verstrebung dish reichert Geschmackskomponenten, Duftstoffe, die deutlich verbessert die Verdauung und verursacht auch eine unbewusste Reaktion, während die der reflex Salivation und die Sekretion von Verdauungsenzymen. Meistens mit Pankreatitis verwenden Suppe auf Fleisch, weil es eine sparsamere Wirkung hat. Als Verspätung wird ein schlecht durchlässiger Schlachtkörper verwendet. Normalerweise wird der Halsteil, Schaft verwendet. Es wirkt positiv auf den Verdauungstrakt.

Um eine Zahnspange vorzubereiten, müssen Sie das Fleisch in einem Fleischwolf mahlen, legen Sie es in kaltes Wasser. In diesem Fall müssen Sie das Verhältnis 1: 2 einhalten. Wir bestehen durchschnittlich eine Stunde im Kühlschrank. Während dieser Zeit werden alle löslichen Proteine in Wasser überführt. Wenn Sie ein wenig Salz hinzufügen, wird der Diffusionsprozess erhöht, bzw. Die Übergangsgeschwindigkeit wird zunehmen. Wenn Sie möchten, dass die Haube aktiver ist, müssen Sie zusätzlichen Saft hinzufügen, der nach dem Auftauen übrig geblieben ist. Durch Zugabe von aufgetautem Fleisch und Leber kann die Reaktionsgeschwindigkeit und -intensität um ein Vielfaches erhöht werden. Viele merken ein positives Ergebnis, wenn Sie Eiweiß hinzufügen, während sie intensiv gemischt werden müssen. Die Ablösung sollte mit einer kleinen Menge Knochenbrühe verdünnt werden, die gut gemischt werden sollte. Die restliche Menge Brühe wird für die Zucht verwendet. Die Temperatur sollte 50 Grad nicht überschreiten. Dadurch können lösliche Proteine schnell und ohne Verlust in eine Abkochung gehen, ohne ihren Nährwert zu verlieren. Darüber hinaus werden sie gleichmäßig in der Masse verteilt. Dann, wenn die Brühe fast fertig ist, etwa 10-15 Minuten, können Sie Wurzeln, Zwiebeln hinzufügen und schnell zum Kochen bringen. Proteine koagulieren sehr schnell, was zur Klärung der Brühe führt. Der ganze Vorgang des Kochens sollte mit einem schwachen Kochen stattfinden. Es sollte leicht auffällig sein, damit es nicht zu starker Verdunstung kommt. Dies wird die extraktiven Komponenten, die den Entzündungsprozess entfernen, vollständig sättigen. Außerdem stimulieren sie die Verdauung.

Bei langsamem Kochen können Substanzen miteinander interagieren, was zu einer großen Vielfalt von Aromen und Aromen führt, die für eine Qualitätsbrühe aus Fleisch charakteristisch sind, und es tritt eine Farbintensivierung auf. Nachdem die Verdauung beendet ist, sinkt der Pull-Up-Effekt selbstständig auf den Boden, was das Signal zum Ende des Kochens ist. Das Erhitzen wird gestoppt, wonach die Brühe infundieren darf. Die Oberfläche wird Fett entfernt, die Brühe wird gesalzen und durch ein Tuch filtriert, das ausreichend dicht sein sollte. Der Indikator für die Qualität der Brühe ist die Abwesenheit von Glanz, Fettflecken, braunen Schatten auf der Oberfläche. Um eine transparente Suppe separat zu erhalten, müssen Sie eine Beilage zubereiten, die unmittelbar vor dem Servieren mit Brühe gefüllt ist. Als Beilage sind Nudeln, Reis, Nudeln, Fleischbällchen ideal. Ein Brotprodukt wird ebenfalls serviert. Kuchen, Croutons und Protriphole sollten bevorzugt werden.

Das Suppenpüree unterscheidet sich in einer homogenen Konsistenz. Für seine Vorbereitung verwenden Sie Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchte, Fleischprodukte. Alle Produkte kochen separat. Sie müssen stark kochen, vor dem Verfall. Kochen Sie auch das Getreide bis zur vollständigen Verdauung. Leber, Fleisch, Innereien, verdauen, von beiden Seiten braten. Dann wird alles zusammen mit der Brühe durch den Fleischwolf geführt. Wenn es verschiedene Düsen gibt, ist es besser, Pastetengitter zu verwenden. Dann müssen Sie die resultierende Masse mit einer weißen Sauce vorgegart verdünnen. Zusammen mit der Sauce zum Kochen bringen. In der Suppe nach der Bereitschaft, Butter und Salz hinzuzufügen. All das wird gründlich gemischt und gekühlt. Zum Tisch sollte gedient werden, indem man eine Mischung der geschlagenen Eier mit Milch füllt. Muss mit Croutons gegessen werden. In diesem Fall ist der beste Weg, um den Toast vorzubereiten, sie in der Luft natürlich zu trocknen: Das Brot muss in kleine Würfel geschnitten und getrocknet werden

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Leichte Suppen mit Pankreatitis

Es gibt einige leichte Suppen, aber die kältesten denken, dass es am einfachsten ist. Sie können als Option Milchsuppe betrachten, aber wenn eine Person nicht individuelle Laktoseintoleranz hat. Süße Suppe wird oft für Pankreatitis empfohlen. Für die Zubereitung von Milchsuppen eignet sich der beste Weg für Getreide, Nudeln, Gemüse. Bedenken Sie auch: Wenn Sie Produkte pflanzlichen Ursprungs, insbesondere Getreide, verwenden, verdauen sie schlecht. Daher müssen sie sehr lange kochen. Zum Beispiel wird Graupen für 2-3 Stunden gekocht, nur dann wird es seine beste Qualität erreichen. Es ist besser, den Brei zuerst vor dem halben Zubereiten in gewöhnlichem, leicht gesalzenem Wasser zuzubereiten und erst danach das Wasser abgießen und den Brei mit Milch aufgießen. Wenn Milchpulver verwendet wird, wird es im allgemeinen nach dem Kochen zugegeben, wenn das Gericht fast fertig ist. Süße Suppe nach Geschmack mit Salz, Zucker, Trockenmilch, anderen Geschmackszusätzen füllen. Sie können Honig und Marmelade, verschiedene Marmeladen verwenden. Bevor Sie servieren, müssen Sie Butter in jede Portion geben. Es wird auch empfohlen, Körner, die nicht gut kochen, bis zur Hälfte in zerstoßener Form zu kochen, und erst nach der Bereitschaft, Milchpulver hinzuzufügen, vorher in warmem Wasser verdünnt. Es ist gut, ein solches Gericht mit Knödeln zu servieren.

Zu kalten Suppen sollten in erster Linie Suppe auf der Grundlage von Kwas, sowie auf Gemüsebrühe zugeschrieben werden. Auf dem Kwass ist es möglich, solche Gerichte vorzubereiten, wie Gemüse, Fleisch oder kombinierte Okroschka, Rote-Bete-Suppe. Für die Zubereitung von süßen Suppen verwenden Sie frische, gefrorene und getrocknete Früchte sowie Gemüse und Beeren. Gefrorene Früchte sind im Winter gut. Sie sortieren aus, entfernen Abfälle, überschüssige Teile. Getrocknete Früchte auch sortieren, entfernen Sie die beschädigten Teile. Dann gießen Sie sie mit kaltem Wasser, Sie können Zucker nach Geschmack hinzufügen und in Brand setzen. Zuerst bei niedriger Hitze aufkochen, dann anschrauben und bei niedriger Hitze kochen lassen. Im Durchschnitt dauert die Zubereitung 10-15 Minuten.

Währenddessen wird die Stärke getrennt verdünnt und langsam unter konstantem Rühren in die gekochte Brühe gegossen und weitere 5-10 Minuten lang gekocht. Suppe wird sowohl in kalten als auch in heißen Speisen verwendet, separat servierte Knödel, Aufläufe, Maniküre. Es passt auch gut zu Sahne und Sauerrahm.

Rezepte von Suppen mit Pankreatitis

Sie können die Kohlkosaken probieren: es ist nicht nur nützlich, sondern auch köstlich. Es ist auf der Basis von Schweinefleisch gekocht. Zuerst wird das Schweinefleisch gekocht. Zu dieser Zeit fangen Sie an, das Sauerkraut zu löschen. Bevor Sie anfangen zu löschen, müssen Sie es von überschüssiger Feuchtigkeit auswringen. Genäht bis zur Hälfte gekocht. Slice Greens Strohhalme (geeignet für Petersilie, Dill, Pastinake und Sellerie). Hacken Sie auch die Zwiebeln und Karotten, vorzugsweise auch Strohhalme. All das wird in Öl gebraten. Pass Fett durch einen Fleischwolf, schleife die resultierende Masse zusammen mit geschnittenen Grüns und gewaschenem Weizen. Aus einer Gesamtmasse von anderthalb Litern Brühe filtern und Kartoffeln hineingeben. Es wird empfohlen, die Kartoffeln in Würfel zu schneiden. Die Kartoffeln werden für 10-15 Minuten gekocht, dann gedünstetem Kohl, Schmalz, alle Gewürze und Grüns, die vorher zubereitet werden, werden gekocht und gekocht, bis sie fertig sind. Wenn Sie das Gericht servieren, müssen Sie etwas abkühlen und ein Stück Schweinefleisch, saure Sahne, Gemüse in einen Teller geben.

Suppe auf bäuerliche Art

Um diese Suppe zuzubereiten, bereiten Sie die Zutaten zu. Also, schneiden Sie kleine Sauerkraut, Kartoffeln - Würfel und Wurzelgemüse - kleine Kreise. Separate Platzbrühe. Nachdem die Brühe kocht, können Sie Kohl hineingeben. In der Zwischenzeit getrennt Zwiebeln, Karotten, Petersilie, Tomatenpüree oder gewöhnliche Tomaten. Passeirovat besser in Öl oder Schmalz. Geben Sie dem Kohl eine Gelegenheit zum Kochen und fügen Sie alles hinzu - Kartoffeln, gedünstetes Gemüse. Kochen Sie weitere 10-15 Minuten, und am Ende können Sie die Wurzeln setzen, aber keine Gewürze verwenden. Sie können auch Getreide verwenden, aber dann sollte die Menge an Kartoffeln reduziert oder sogar entfernt werden. Graupen sollten separat gekocht werden, bis sie fertig sind, und in eine Suppe mit Gemüse geben. Ein Hirse - Bauer zu Beginn des Kochens. Wenn Sie ein Gericht servieren, würzen Sie mit saurer Sahne und Grüns.

Gemüsesuppen mit Pankreatitis, klassische Suppe

Sie werden eine Vielzahl von Gemüse brauchen. Normalerweise werden sie in kleine Stücke geschnitten und gekocht. Die beste Option ist Suppe, die Petersilie, Dill, Karotten enthalten wird. Sellerie, Pastinaken, Zwiebeln. Sie kombinieren nicht nur miteinander, sondern haben auch ausgezeichnete heilende Eigenschaften. Dies ist der seltene Fall, in dem es möglich ist, ausgezeichnete Geschmackseigenschaften mit Nutzen und sogar einer heilenden Wirkung zu kombinieren. Bis solch ein Zustand, wenn Gemüse auseinander fällt, nicht erzogen werden sollte, nur leicht kochen und Kartoffeln hinzufügen. Lassen Sie diese Zutaten kochen, und in der Zwischenzeit mischen Sie Sauerrahm mit Eigelb. Warten Sie, bis die Kartoffeln weich sind, und würzen Sie die Suppe mit der vorbereiteten Masse. Unter ständigem Rühren einige Minuten garen und mit Kräutern bestreuen. Auf den Tisch mit Croutons servieren.

Suppe pürieren mit Pankreatitis

Kartoffelpüree gibt es auch nicht eine, ihre eher große Vielfalt. Zum Beispiel sollten Sie eine Karotte mit Gemüse (Kartoffeln, Karotten, Kohl) versuchen. Zum Kochen müssen Sie alles in kleine Stücke schneiden, nachdem alle Zutaten gemischt und bei mittlerer Hitze gekocht werden können, bis sie weich sind. Das Wasser, in dem das Gemüse gekocht wurde, gießt nicht aus, sondern verschmelzen, kühlen ein wenig. Dann wird mit einem Sieb alles abgewischt und der Rest der Brühe zugegeben, der gerade entwässert wurde (vorgekühlt). Wir fügen aromatische Substanzen hinzu, die wir mit saurer Sahne füllen.

Suppenpüree aus Tomaten und Äpfeln

In dieser Suppe können Sie nicht auf Karotten und Zwiebeln verzichten. Bereiten Sie sie im Voraus vor: schneiden Sie sie in kleine Scheiben, ein kleines Stück. Verwenden Sie zum Anrichten Sonnenblumen oder Butter und fügen Sie Gewürze und Kräuter hinzu. Es wird empfohlen, Wurzeln zu verwenden. Sehr lecker ist die Suppe, mit Sellerie, Pastinaken, Petersilie. Nach dem Braten wird eine kleine Menge Mehl hinzugefügt, die verwendet wird, um die Produkte zu bündeln und ihnen einen frischen, gerösteten Farbton zu geben. Fry für ca. 2 Minuten, vor dem Salz abschmecken. Dann können Sie alle diese Zutaten in einen Topf geben, die Brühe gießen. Dann den Inhalt zum Kochen bringen, dann die Tomaten und Äpfel hinzufügen. Sie müssen vorher in kleinen Scheiben geschnitten und für eine Weile stehen gelassen werden. Äpfel müssen zuerst gereinigt werden, entfernen Sie die Schale und entfernen Sie die Samen. Kochen Sie für mindestens 20-30 Minuten. Wische dann die Masse ab. Lass das alles kochen. Fügen Sie eine kleine Menge Salz hinzu. Nachdem die Suppe gekocht ist, kann sie auf einem portionierten Teller serviert werden. Normalerweise benötigt diese Suppe eine Beilage. Als Beilage wird jedes Reisgericht auf einem separaten Teller serviert, der mit viel Grün dekoriert ist, Soße ist geeignet.

Mucous Suppen mit Pankreatitis, Kulish Schleim

Cook 1-2 mal Hirse (werfen Sie es nicht in kaltes Wasser, aber in kochendem und gesalzenem). Auch für den Geschmack empfiehlt es sich, mehrere Lorbeerblätter sofort hinzuzufügen. Zum Kochen reichen 10-15 Minuten. Normalerweise reicht diese Zeit aus, um die Hirse fertig zu machen, gekocht. Dann rastolkite ihn Tolkuschka, Löffel. Füllen Sie die resultierende Masse mit vorgebratenen Zwiebeln. Kulesch wird auch auf der Basis von Kartoffeln zubereitet, dann müssen Sie die Menge an Getreide reduzieren.

Hühnersuppe mit Pankreatitis

Es ist ganz einfach zubereitet. Es gibt viele Rezepte und Möglichkeiten, solche Suppe zu machen. Darüber hinaus gibt es einen weiten Freiraum für Kreativität. Die einzige Bedingung ist die Zugabe von Hühnchen in der Suppe. Um Suppe vorzubereiten, wird empfohlen, Hühnerbrühe separat zu kochen. Sie können das Huhn zusammen mit den Knochen verwenden. Anfangs verwenden sie kaltes Wasser zum Gießen. Dann wird die Brühe gekocht und gekocht, während das Wasser erhitzt und die Chips gekocht werden. Dementsprechend erhöht sich die Möglichkeit der Wassersättigung mit Nährstoffen und Fett vom Huhn. Außerdem diffundieren verschiedene extraktive Komponenten in die Lösung, wodurch die Brühe gesättigt, nahrhaft und nahrhaft wird. Brauen für 40 Minuten. Während des Kochens bildet sich der Schaum, der entfernt werden muss. Tatsache ist, dass es in sich alle Toxine ansammelt, die Abbauprodukte, die während des Kochens im Fleisch gebildet werden. Nach dem Entfernen können Sie weiter kochen. Sie können zusätzlich ein rohes Ei oder eine Zwiebel hinzufügen, die alle giftigen Produkte sammeln wird. Das Huhn sollte regelmäßig getestet werden: kochen, bis es weich und gekocht wird. Die Vorbereitung der Knochen dauert durchschnittlich 3-4 Stunden. Wenn die Brühe nicht die gewünschte Farbe oder Transparenz erreicht hat, können Sie eine Brause hinzufügen, die der Brühe genau diese Eigenschaften verleiht. Es ist separat zubereitet: Sie müssen die Knochen vom Huhn fein hacken, gießen Sie sie. Die Temperatur des Wassers sollte so niedrig sein, dass es beim Kochen gleichmäßig erhitzt wird. Dann legen wir es zur Seite, lassen es abkühlen und bewahren es für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank auf. Geben Sie die Gelegenheit zu brauen, dann hinzugefügt Eiweiß, das Gericht ist gesalzen. Danach kann die Haube als bereit für die weitere Verwendung betrachtet werden.

Jetzt kann es mit einer warmen Brühe verdünnt werden, fügen Sie zusätzlich fettfreie Brühe, etwa 60 Grad. Mischen Sie die resultierende Mischung gut. Während des Erhitzens bildet sich Schaum, der periodisch entfernt werden muss. Noch etwa eine Stunde, kochen Sie alles bei einem sehr langsamen Feuer. Jetzt können Sie die Brühe belasten. Und es mit Garnitur essen. Als Beilage können Sie eine Vielzahl von Gerichten und Snacks wie Toast, Suhariki, Profiteroles, Knödel, Manniks verwenden.

Milchsuppe mit Pankreatitis

Bei der Pankreatitis kann man und die Milchsuppe verwenden. Es kann auf verschiedene Arten hergestellt werden, unter Verwendung verschiedener Zusammensetzungen. Die Suppe mit Kartoffeln, Croup, Makkaroni hat sich bewährt. Nehmen wir ein Beispiel, wie man Kartoffelsuppe macht. Um dies zu tun, bereiten Sie die Kartoffeln im Voraus vor, schneiden Sie sie in kleine Stücke. Danach in kochende Milch geben. Feuer ist besser, gut zu machen. Wir bringen zum Kochen, ohne zu vergessen, gelegentlich zu rühren. Getrocknete Butter in einer Pfanne zerlassen und Gemüse hinzufügen. Es wird gut sein, diese Suppe mit Zwiebeln, Karotten und Paprika zu kombinieren. Vergessen Sie nicht zu salzen und mit Wurzeln zu würzen. Probieren Sie den Geschmack von Kartoffeln. Wenn es schon fast geschweißt ist, kann es die von Ihnen vorbereitete Passivierung sicher einfüllen. Kochen Sie weitere 10 Minuten. Um Knödel vorzubereiten, Teig aus Mehl, Eiern mischen. Natürlich fügen Sie Salz und Wasser hinzu, rollen Sie alles in einer dünnen Schicht, schneiden Sie in kleine Quadrate. Danach können Sie das Gericht auf den Tisch servieren, mit Greens dekorieren. Es ist besser, Dill zu verwenden.

Vegetarische Suppe mit Pankreatitis, kalte Suppe

Es ist auf Basis von Joghurt zubereitet. Sie müssen den Joghurt schlagen, den Knoblauch mit Nüssen ausreiben. Mit Salz gut vermischen. In diese Masse Butter einrühren, mit Kefir vermischen und weiter quirlen. Wenn die Masse gleichmäßig und glatt ist, fügen Sie das geschnittene frische Gemüse hinzu. Es wird empfohlen, Gurken und verschiedene Grüns zu verwenden, zum Beispiel Dill, Petersilie. Verdünnen mit Wasser bilden wir eine Masse von notwendiger Dichte.

Pilzsuppe

Bereiten Sie eine solche Suppendose vor, indem Sie Pilze in einer Menge von etwa 500 Gramm und etwa 100 Gramm Gerste separat nehmen. Dies alles vorsichtig bewegt, wird gewaschen, wonach Sie in separaten Pfannen kochen können, bis Sie fertig sind. Wenn die Perlenstange fertig ist, füge das Wasser, in dem sie gekocht wurde, hinzu und füge die Pilzbrühe hinzu. Fügen Sie das vorher hergestellte passivierte Gemüse hinzu. In diesem Fall sind verschiedene Wurzelfrüchte gut. Auch in kleine Stücke Kartoffeln schneiden, mit dem Hauptgericht mischen und kochen, bis alles fertig und weich ist. Bevor Sie sie von der Hitze nehmen, fügen Sie die Pilze hinzu, kochen Sie noch ein paar Minuten.

Suppe mit Meerkohl

Kartoffeln werden gereinigt, geschnitten, Röstzwiebeln, Karotten. Legen Sie die Kartoffeln auf einen Eintopf. Wenn es fast fertig ist, können Sie den Passanten, den Sie vorbereitet haben, hinzufügen. Setzen Sie alles auf ein langsames Feuer, weiter kochen. Nach etwa 5 Minuten können Sie den Seekohl und die grünen Erbsen füllen, weitere 15 Minuten kochen. Danach ist das Gericht fertig. Um es ästhetisch und schmackhaft zu machen, ist es notwendig, vor dem Servieren mit Grünzeug zu bestreuen.

Fischsuppe mit Pankreatitis, schottische Suppe

Nehmen Sie jeden Fisch (vorzugsweise marine Arten), gereinigt, getrennt von den Knochen. Der Fisch muss abgestreift, gründlich gewaschen, geschält und geschnitten werden. Wir legen es ins Feuer und legen es in kaltes Wasser. Stellen Sie das Feuer separat auf das Feuer, kochen Sie, und bestehen Sie dann für ungefähr eine Stunde. Die Flüssigkeit wird abgelassen und in die Pfanne gegeben, wo der vorbereitete Fisch und die Brühe bereits platziert sind. Etwa eine Stunde kochen bei schwacher Hitze. Dann füllen wir das Gericht mit Gemüse: Zwiebeln, Grüns, Karotten, die empfohlen werden, zusätzlich auf Öl gebraten zu werden. Fügen Sie oft Ryukkva und Grüns hinzu. All das ist gekocht - und das Gericht ist fertig.

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Kürbissuppe mit Pankreatitis

Wir schneiden kleine Stücke Kürbis. Separat kochen wir die Brühe. Ideal für seine Zubereitung, Fleisch, Knochen, Fisch. Es wäre schön, Erbsen hinzuzufügen. Kochen Sie etwa 10 Minuten, fügen Sie dann den Kürbis hinzu und kochen Sie für weitere 10 Minuten, bereiten Sie separat die Soße vor. Um dies zu tun, kochen Sie den Geist und fügen Sie eine kleine Menge Essig hinzu. Eier schlagen, alles kochen. Es wird heiß verwendet.

Pilzsuppe mit Pankreatitis, Pilz Gurke

Direkt auf den Boden des Topfes legen wir einen Löffel Pflanzenöl und Zwiebel, in sehr kleine Stücke geschnitten. Ein wenig braten, dann ein paar Pilze hinzufügen. Damit das Gericht köstlich und sicher ist, empfiehlt es sich, die Pilze vorher zuzubereiten: durchsortieren, gründlich waschen, unnötige, verwöhnte Stellen ausschneiden. Wir schneiden es in sehr kleine Stücke und legen es etwa eine Stunde in Wasser. Dies wird eine Möglichkeit geben, alle Toxine und Schädlichkeiten zu gehen, die normalerweise mit dem inneren, schwammigen Gewebe des Pilzes gefüllt sind. So reduzieren Sie das Risiko von Vergiftungen auf ein Minimum, da dieselben Pilze als ziemlich gefährliches Produkt gelten. Weiße Pilze sollten bevorzugt werden, da die Tage die am besten geeignete Sorte sind. Sie haben das wertvollste und nahrhafte Protein, akkumulieren keine Toxine. Außerdem sind sie am einfachsten zu erkennen und von Müll zu unterscheiden. Bevor Sie sie in eine Pfanne mit Suppe legen, braten, mit kochendem Wasser übergießen, dann abdecken und kochen. Wenn die Pilze ausreichend gekocht sind (sie sind halb fertig), fügen wir Karotten, Wurzeln, Graupen hinzu. Wir zerkleinern auch eine kleine Menge gesalzener Gurken und kochen sie. Bevor Sie sich an den Tisch legen, müssen Sie die fein gehackten Grüns dekorieren.

Buchweizensuppe mit Pankreatitis

Brühe wird separat zubereitet (Sie können jede verwenden). Die meisten Hausfrauen und erfahrenen Köche wählen eine Brühe aus Fleisch, Pilzen oder Fisch. Auch Innereien, Innereien werden oft verwendet. Bereite die Brühe zu und füge etwa 100 Gramm Buchweizen hinzu. Anstelle von Gewürzen können Sie würzige Kräuter, Wurzeln verwenden. Sie verleihen einen wunderbaren Geschmack und Aroma, ohne den Nährwert zu verringern. Darüber hinaus werden nützliche medizinische Eigenschaften gebildet, die die Aktivität der Bauchspeicheldrüse sowie die am Verdauungsprozess beteiligten Drüsen stimulieren. Vollgekochtes Gericht wird mit Karotten- und Zwiebelzutaten gefüllt, mit Sonnenblumenöl sautiert. Sie können mit Kartoffeln kochen, aber dann sollte die Menge an Getreide halb so viel sein.

Dehydrierte Suppen mit Pankreatitis

Verschiedene Wurzeln werden benötigt. Ihre ziemlich große Vielfalt auf dem Markt, also wählen Sie irgendwelche. Sinnvoll sind alle auf Pflanzenextrakten basierenden Wurzeln, die sich positiv auf das Verdauungssystem auswirken. Getrennt schneiden wir sie, wir beginnen zu gehen. Die Zwiebel und die Karotten glitzern, all dies wird über ein langsames Feuer geleitet. Kartoffeln mit Gemüse kochen, dann mit passirovka gemischt. Die gespülten und geschnittenen Sauerampferblätter darauf legen. Vor dem Servieren - wischen Sie den dicken Teil mit einer Gabel ab.

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Zwiebelsuppe mit Pankreatitis

Ungefähr 200 Gramm Knochen vom Huhn gießen einen Liter Flüssigkeit. Es kann wie gewöhnliches Wasser und vorgekochte Brühe sein.

Kochen, dann Zwiebeln und Wurzeln (sollte ziemlich viel sein: mindestens 5-6 große Zwiebeln). Wenn die Zwiebel vollständig gegart ist, kann das Gericht als gebrauchsfertig betrachtet werden. Nach dem Servieren etwas abkühlen lassen und das Eigelb vorsichtig vom Eiweiß trennen. Es ist mit Greens von oben bestreut.

Reissuppe mit Pankreatitis

Sie können versuchen, Suppen-Kharcho zu machen, etwas anders als das uns übliche. Wenn es in der Regel sehr scharf ist, dann wird es bei Pankreatitis nach dem gleichen Rezept zubereitet, nur dass Pfeffer ausgeschlossen ist. Es stellt sich heraus, dass der Kharcho nicht scharf ist. Von daher hört er nicht auf, weniger lecker zu sein. Zur Vorbereitung wird empfohlen, das Bruststück zu hacken und in Wasser zu legen. Fügen Sie nach dem Vorkochen den zuvor zubereiteten Reis hinzu (er sollte etwa eine Stunde lang in Wasser gehalten werden). Passierte Zwiebel, zerdrückten Knoblauch, Tomate. Gebraut bis alles fertig ist. Zum Servieren das Fleisch in jede Schüssel geben. Auch mit Kräutern bestreuen (es ist besser, einen trockenen zu verwenden).

Suppe mit Fleischbällchen mit Pankreatitis

Wir kochen die Fleischbällchen und die Suppe selbst. Für Fleischbällchen benötigen Sie Hackfleisch, Ei, Zwiebeln. Mischen Sie das Hackfleisch mit dem Ei, fügen Sie Salz hinzu. Wir bilden die Schnitzelmasse. Bereiten Sie den Dressing separat vor: Die Zwiebel wird mit Tomatenmark verkocht. In dieser Mischung legen wir die Schnitzelmasse.

Separat wird die Grundlage für die Suppe vorbereitet, die Kartoffeln, Zwiebeln, Gemüsepaprika und 1,5 Liter vorbereitete Brühe, einen gehackten Selleriestamm enthält.

Blumenkohlsuppe mit Pankreatitis

Reinige Kartoffeln und Blumenkohl zu einem pürierten Zustand. Dann müssen Sie separat den Speck braten. Sie können Zwiebeln und Karotten zum Braten verwenden. Alles mischen, gründlich vermischen. Nachdem die Masse kocht, fügen Sie vorgemahlenes Gemüse hinzu. 5 Minuten kochen lassen und dann gießen. Für jede Portion geriebenen Käse und saure Sahne, rühren.

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Käsesuppe mit Pankreatitis

Es ist notwendig, den Käse in Wasser oder Brühe kochen. All das ist ca. 5 Minuten gekocht, wir kühlen ab. Separat bereiten wir Gurken vor (wir schneiden sie). Füllen Sie alles mit einer vorbereiteten Mischung. Fügen Sie die gehackte Zwiebel, saure Sahne hinzu.

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Kartoffelsuppe mit Pankreatitis

Kartoffeln vorbereiten und kochen, dann durch ein Sieb geben. Püree, die nach dem Kochen übrig blieb, müssen Sie die Brühe verdünnen, die Gericht und Milch gekocht wurde. Vor dem Servieren füllen wir es mit Eigelb, vorgeriebener Butter. Darüber hinaus können Sie Karottensaft hinzufügen.

Broccoli-Suppe mit Pankreatitis

Wir klären, spülen den Brokkoli aus, glänzen ihn, wir löschen ihn. Wir bereiten auch Gemüse zu, zerkleinern es mit Strohhalmen, fügen Salz, Zucker und Wurzeln hinzu. Nachdem alles Gemüse vorbereitet wurde, kombinieren Sie sie mit Brokkoli, füllen Sie die zuvor abgelassene Gemüse-Abkochung auf.

Hafermehlsuppe mit Pankreatitis

Einige werden auf dem Wasser gekocht. Aber die meisten bevorzugen immer noch, auf Milch zu kochen. Aber egal welche Methode Sie wählen, die Eigenschaften, die für die Bauchspeicheldrüse nützlich sind, ändern sich nicht. Deshalb erhitzen wir die Basis, je nach der von Ihnen gewählten Methode und legen darin Gewürze, Haferbrei. Wir kochen. Es ist notwendig, ständig zu rühren. Da Porridge die Eigenschaft hat, "wegzulaufen". Einige fügen Honig hinzu. Auch sie füllen sich mit Öl.

Linsensuppe mit Pankreatitis

Das Wichtigste ist es, Linsen zuzubereiten. Der Geschmack und die Ernährungseigenschaften der Suppe, ihre Wirkung auf die Verdauungsorgane, hängen weitgehend davon ab. Die Linsen werden sortiert, gewaschen, in Brühe gekocht, bis sie fertig sind. Dann durch ein Sieb wischen und mit der gleichen Fleischbrühe verdünnen. Lass die Hündin in Öl gehen. Auf den Tisch mit Croutons servieren. Es wird empfohlen, Salz hinzuzufügen, wenn die Linse vollständig fertig ist.

Suppennudelsuppe mit Pankreatitis, Suppe mit selbst gemachten Nudeln

Es ist nicht schwer, solche Suppe zu kochen. Zuerst müssen Sie die Brühe vorbereiten. Während es gekocht wird, können Sie Gemüse vorbereiten. Idealerweise ist eine solche Suppe für Karotten und Zwiebeln geeignet. Shakeln Sie sie mit Stroh, geben Sie Öl oder Fett weiter, dann fügen Sie Brühe hinzu. Sobald die Brühe gekocht hat, kannst du sie mit Nudeln füllen und kochen, bis sie fertig ist. Gewürze sind ausgeschlossen.

Milchsuppe mit Fadennudeln bei Pankreatitis

Suppe wird auf Milch gekocht. Zu diesem Zweck ist normale Milch oder Ghee geeignet. Sie können sogar versuchen, eine Mischung zu machen: die Hälfte, die Hälfte der anderen. Wenn es Milchunverträglichkeit gibt oder du Milch einfach nicht magst, kannst du Milchpulver verwenden. Es ist notwendig, Gemüse im Voraus vorzubereiten. Sorgfältig minen, wir schneiden die überflüssigen webseiten ab, wir zerquetschen mit dem gebrauch jeder form des schneidens, wir fahren durch. Wir teilen den Blumenkohlkopf in Wurzeln und in einem separaten Gefäß kochen wir ihn. Dann mit Gemüse mischen, in gekochte Milch geben.

Milchsuppe mit Kartoffeln und Gemüse

Sehr nützlich bei Erkrankungen des Magens verwenden Milch in Kombination mit Gemüse, vor allem solche, die Stärke in ihrer Zusammensetzung enthalten. Ihre nützlichen Eigenschaften werden nur zunehmen, der Magen wird eingehüllt werden. Um dieses Gericht zu kochen, ist es sehr einfach: zuerst muss man Gemüse und Kartoffeln schneiden, dann die Milch kochen und in kochende Milch geben. Kochen bis das Gemüse fertig ist. In diesem Fall müssen Sie die Schüssel ständig umrühren. Wir servieren den Tisch mit einem kleinen Stückchen Butter.

Garnelensuppe mit Pankreatitis

Shrimp sollte sortiert werden, so dass sie ungefähr die gleiche Größe haben, und heißes Wasser gießen. Lassen Sie sie etwa 10 Minuten bleiben, damit alle Komponenten, die schwer auf dem Magen sein können, herauskommen können. Zu diesem Zeitpunkt bereiten wir separat ein Auftanken für unser Gericht vor. Zuerst geben wir die Zwiebeln und Karotten auf dem Öl, dann tauchen sie in kochendes Wasser und kochen für ca. 10 Minuten. Danach senken wir alle diese Mittel in kaltem Wasser, wir geben die Gelegenheit, für eine Weile innezuhalten. Es gab auch etwa 100 Gramm Garnelen. Wenn es ein Wunsch ist, können Sie die Gewürze hinzufügen, die am ähnlichsten sind, aber das Gericht nicht scharf machen. Unmittelbar vor dem Servieren alles vorsichtig mit Sauerrahm mischen, so dass das Gericht weiß und püriert wird.

Putensuppe mit Pankreatitis

Der Truthahn wird zusammen mit den Knochen auf ein langsames Feuer gelegt (Filets und Truthahnknochen). Wir füllen mit verschiedenen scharfen Gewürzen. Es ist gut, ein Lorbeerblatt hinzuzufügen, weil es eine sehr vorteilhafte Wirkung auf den gesamten Verdauungstrakt hat. Es stimuliert die Aktivität der Drüsen, reizt die Rezeptoren und führt zu einer erhöhten Sekretion von Säften. Gewürze werden ein zusätzlicher Stimulus, dank dessen nicht nur der Appetit steigt, sondern auch die Entwicklung von Wirkstoffen, die die Verdauung verbessern. Separat, sortieren Sie die Grütze, die verwendet werden, um das Gericht vorzubereiten, und gießen Sie es in halbfertigen Truthahn. Nachdem das Getreide fertig ist, können Sie etwas zur Dekoration hinzufügen, zum Beispiel Grüns.

Erbsensuppe mit Pankreatitis

Erbsen kochen mit Salat und Zwiebeln. Als Würzmittel verwenden wir verschiedene Stimulanzien, die die Schleimhaut nicht reizen, aber gleichzeitig die Produktion von Säften und sogar Immunglobulinen stimulieren. Solche Eigenschaften sind Zimt, Ingwer, Muskatnuss. Kochen Sie alles, bis die Erbsen weich und gekocht werden. Danach fusionieren (aber nicht die Brühe ausgießen). Werfen Sie Erbsen auf ein Sieb, wischen Sie es ab und mischen Sie es mit Brühe. Dann kochen wir und kochen einige Zeit, bis es so konzentriert ist, wie Sie es möchten.

Wie Sie sehen können, ist die Notwendigkeit einer Diät bei Pankreatitis kein Urteil. Sie können köstlich und abwechslungsreich essen. Eine umfangreiche Speisekarte ermöglicht die Zubereitung von Suppen mit Pankreatitis für jeden Geschmack.