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Selleriesaft: Abnehmen mit gesundheitlichen Vorteilen

, Medizinischer Redakteur
Zuletzt überprüft: 04.07.2025
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Im Verständnis vieler Mädchen und junger Frauen sind die Begriffe „Schönheit“ und „Schlankheit“ untrennbar miteinander verbunden, obwohl der weibliche Körper zu Sparsamkeit und „Hortung“ von Fettdepots neigt. Aus diesem Grund verbringt das schöne Geschlecht die meiste Zeit damit, nach verschiedenen wirksamen Methoden zur Bekämpfung von Übergewicht zu suchen und diese anzuwenden, wobei es oft vernachlässigt, Produkte zu verwenden, die immer zur Hand sind und einer Frau in ihrem schwierigen Schicksal helfen. Zum Beispiel Sellerie. Dieses ungewöhnliche Gemüse wird seit der Antike für seine wunderbaren heilenden und geschmacklichen Eigenschaften geschätzt. Aber wir werden nicht zu sehr auf dieses Thema eingehen, sondern darüber sprechen, wie nützlich Selleriesaft für die Gewichtsabnahme und die Schönheit des weiblichen Körpers ist.

Zusammensetzung von Selleriesaft

Schon die antiken griechischen Priesterinnen wussten um die Fähigkeit des Selleries, den gesamten Körper effektiv zu reinigen und zu regenerieren und nutzten ihn aktiv, was weitgehend die beneidenswerte Schönheit und „ewige“ Jugend dieser Vertreterinnen des schönen Geschlechts erklärt.

Gesunder Schlaf, starke Nerven und Blutgefäße, gute Leistungsfähigkeit, gesundes Sexualleben, Widerstandsfähigkeit gegen viele gefährliche Krankheiten – dies ist keine vollständige Liste der positiven Effekte, die wir durch die Aufnahme dieses aromatischen Gemüses in unsere tägliche Ernährung erzielen, das von vielen Hausfrauen ungerechterweise in den Hintergrund gedrängt wird. Aus Sellerie lassen sich jedoch viele köstliche Gerichte zubereiten, indem man die Blätter, Stängel und Wurzeln dieser nützlichen Pflanze mit reichem Geschmack verwendet.

Besonderes Augenmerk sollte auf die Stängel der Pflanze gelegt werden, denn aus dem Selleriestiel wird der Heilsaft hergestellt, der seit vielen Jahren von Frauen zum Abnehmen verwendet wird. Lassen Sie uns herausfinden, warum Selleriesaft so nützlich ist und wie der Gewichtsverlusteffekt erzielt wird.

Grundlegende Informationen zu diesem Thema erhalten wir durch sorgfältiges Studium der Zusammensetzung des Heilmittels. Selleriesaft enthält eine breite Palette verschiedener, für den Körper nützlicher Substanzen, angefangen bei Vitaminen (Vitamine A, C, E und PP sowie B-Vitamine) und Mineralstoffen bis hin zu Aminosäuren, ätherischen Ölen, Ballaststoffen und Flavonoiden. Das Wasser im Saft trägt dazu bei, dass die nützlichen Substanzen schneller aufgenommen werden und leichter in die Körperzellen eindringen können.

Das im Saft enthaltene Vitamin A regeneriert den Körper, während Vitamin E an seiner Aufnahme beteiligt ist. Es unterstützt die Fortpflanzungsfunktion des weiblichen Körpers und stärkt das Immunsystem sowie das Herz-Kreislauf-System. Vitamin C schützt den Körper vor Infektionen, verlangsamt die Alterung und verbessert die Fortpflanzungsfunktion. Vitamin PP, auch Nikotinsäure genannt, ist an allen Stoffwechselprozessen im Körper beteiligt. Es verbessert außerdem den Zustand von Haut und Haaren. Über die Vorteile von B-Vitaminen wurde bereits so viel gesagt, dass es sich nicht lohnt, näher darauf einzugehen.

Was Mikroelemente betrifft, gibt es ein ganzes Periodensystem davon. Dies sind Kalzium und Magnesium, Eisen und Phosphor, Kalium und Zink. Und auch Natrium, Kupfer, Mangan und Selen, das als unübertroffener Schutz des Herzens und des gesamten Körpers vor dem Alterungsprozess und der damit verbundenen Dominanz von Krankheiten gilt.

Mangan, das an der Produktion von Thyroxin durch die Schilddrüse beteiligt ist, trägt zur Normalisierung der Verdauung bei, indem es die Verdaulichkeit von Nahrungsmitteln verbessert. Über die Vorteile von Eisen für die Aufrechterhaltung des notwendigen Hämoglobinspiegels im Blut muss nicht gesprochen werden, aber Kupfer unterstützt Eisen bei seiner schwierigen Arbeit, das auch an der Synthese von Kollagen, Elastin und Endorphin-Glückshormonen beteiligt ist.

Natrium ist für die Weiterleitung von Nervenimpulsen und die Aufrechterhaltung des Wasser-Salz-Gleichgewichts im Körper verantwortlich. Kalium unterstützt ihn dabei und erhält die Vitalaktivität aller Muskelstrukturen aufrecht. Zink stimuliert die körpereigenen Schutzfunktionen und fördert die Zellregeneration. Phosphor ist wie Kalzium aktiv am Aufbau und der Stärkung des Skelettsystems beteiligt. Magnesium ist an der Proteinsynthese beteiligt und normalisiert den neuropsychischen Zustand eines Menschen.

Aminosäuren kontrollieren das Gewicht. Ballaststoffe helfen, Nahrung schnell zu verdauen und aufzunehmen. Flavonoide sind für die Jugend, Gesundheit und Langlebigkeit unseres Körpers verantwortlich. Ätherisches Sellerieöl sorgt für ein gesundes Nervensystem, stimuliert die Magensaftproduktion und wirkt sich positiv auf Haut, Knochengesundheit und Herz-Kreislauf-System aus.

Durch die Untersuchung der chemischen Zusammensetzung von Selleriesaft haben wir nur einen kleinen Teil der wohltuenden Eigenschaften seiner verschiedenen Bestandteile berührt. Aber welche komplexe Wirkung hat dieses Getränk auf den menschlichen Körper?

Wenn Sie Selleriesaft und andere Speisen regelmäßig über einen längeren Zeitraum trinken, können Sie folgende positive Veränderungen feststellen: Reinigung von schädlichem Cholesterin und Stärkung der Blutgefäße, Steigerung des Tonus und der Leistungsfähigkeit des Körpers sowie der Widerstandsfähigkeit des Nervensystems gegenüber Stresssituationen, Normalisierung des Magen-Darm-Trakts und des Wasser-Salz-Haushalts usw.

Selleriesaft erhöht die Widerstandskraft des Körpers gegen Erkältungen, stimuliert das Immunsystem zur Bekämpfung verschiedener Viren und Infektionen und wirkt gleichzeitig antimikrobiell. Darüber hinaus steigert er das sexuelle Verlangen bei Frauen und gibt dem stärkeren Geschlecht die männliche Potenz zurück, da er ein natürliches Aphrodisiakum ist. Er hilft außerdem wirksam bei der Bekämpfung der Nikotinsucht (dank Nikotinsäure) und gleicht den Vitamin-C-Mangel aus, der durch Nikotineinfluss verloren gegangen ist.

Vorteile von Selleriesaft zur Gewichtsabnahme

Da uns Selleriesaft eher im Hinblick auf seine Vorteile bei der Gewichtsabnahme interessiert, wollen wir dieses Thema genauer betrachten.

Tatsache ist, dass die Schönheit des weiblichen Körpers nicht nur von der Menge und Qualität der aufgenommenen Nahrung, sondern auch von der Koordination der verschiedenen Organe und Systeme des Körpers stark beeinflusst wird. Daher reicht es oft nicht aus, sich auf körperliche Aktivität und eine kalorienarme Ernährung zu beschränken, um Gewicht zu verlieren. Dies erfordert eine allgemeine Verbesserung des Körpers und die Normalisierung der Verdauungs-, Hormon-, Ausscheidungs- und anderer Systeme, wozu Sellerie dank seiner Zusammensetzung beiträgt.

Regelmäßiger Konsum von Selleriesaft hilft, den menschlichen Körper vollständig von schädlichen „Fäulnisprodukten“ zu reinigen, die unseren Körper verstopfen und vergiften. Ohne eine Reinigung des Körpers und insbesondere des Darms verlangsamt sich jedoch die therapeutische Wirkung vieler Medikamente und gesunder Lebensmittel. Und der Prozess des Abnehmens ist sehr schwer zu starten und zu korrigieren, wenn Sie nicht zuerst eine vollständige vorbeugende Reinigung des Körpers durchführen.

Selleriesaft wirkt sich positiv auf die Verdauung aus und kann die Magensaftproduktion steigern. Dadurch wird die Verdauung beschleunigt, was zu einer Optimierung der Stoffwechselprozesse im Körper führt, einschließlich der Fettverbrennung zur Energiegewinnung.

Die milde abführende und karminative Wirkung des Selleriesafts trägt zur Reinigung des Körpers von Schadstoffen bei und die harntreibende Wirkung regt die Entfernung überschüssiger Flüssigkeit aus dem Körper an, was bei der Gewichtskorrektur sehr wichtig ist.

Selleriesaft reduziert unter anderem den Appetit und hilft, die schlechte Angewohnheit des Überessens zu bekämpfen. Sellerie selbst hat negative Kalorien, was bedeutet, dass für seine Verdauung Energie aus dem Produkt und zusätzlich Energie aus den körpereigenen Fettreserven benötigt wird. Was braucht man sonst noch für eine effektive Gewichtsabnahme?

Selleriesaft-Rezepte zur Gewichtsabnahme

Wir haben über die Vorteile von Selleriesaft zur Gewichtsabnahme und zur Verbesserung der Gesundheit gesprochen. Aber wie bereitet man dieses Heilgetränk zu, um den größtmöglichen Nutzen daraus zu ziehen?

Es ist gleich zu erwähnen, dass zur Gewichtsabnahme nur frisch gepresster Saft aus Stängel, Blättern und Wurzel von Sellerie verwendet wird. Dieser sollte jedoch eine halbe Stunde nach der Zubereitung getrunken werden, was für jeden Gemüsesaft empfohlen wird. Bei weiterer Lagerung verliert es die meisten seiner wohltuenden Eigenschaften.

Um den Saft zuzubereiten, nehmen Sie das Gemüse, reinigen Sie es von Schmutz und verschiedenen Beschädigungen. Es wird gründlich gewaschen, die Wurzel wird geschält.

Wenn Sie die ganze Pflanze verwenden möchten, sollten Sie sich einen Entsafter zulegen, andernfalls müssen Sie nur die Stängel und Blätter verwenden. Die Stängel können mit einer feinen Reibe gehackt und die Blätter in ein Käsetuch gegeben und mit einem Stößel zerdrückt werden. Mit einem Käsetuch können Sie übrigens den Saft aus den zuvor auf einer Reibe gehackten Stängeln sowie aus den im Mixer zerkleinerten Stängeln und Blättern pressen.

Sie müssen keine Gläser Saft trinken, maximal 100 g pro Tag. Zur Gewichtsreduktion reichen 2-3 Löffel auf einmal. Sie müssen jedoch regelmäßig 2 bis 3 Mal täglich vor dem Essen Saft trinken.

Wer sich nicht mit der Saftherstellung aus gesundem Gemüse beschäftigen möchte, kann alternativ Sellerieaufguss verwenden, der im Kühlschrank aufbewahrt wird. Zur Zubereitung 1 EL geriebenes Rohmaterial mit 500 g kaltem, abgekochtem Wasser übergießen und 4 Stunden bei Zimmertemperatur ziehen lassen. Den Aufguss durch ein Mulltuch abseihen und höchstens dreimal täglich 100 g trinken. Dies sollte eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten erfolgen.

Aber natürlich kann kein Aufguss in seiner Wirksamkeit mit kombinierten Säften oder Cocktails mithalten, deren Hauptbestandteil Selleriesaft ist. Als beste Kompositionen gelten:

  • Sellerie- und Gurkensaft, der Giftstoffe effektiv aus dem Körper entfernt.
  • Sellerie- und Karottensaft (im Verhältnis 1:1) mit erhöhter Aufnahme von für den Körper nützlichen Vitaminen.
  • Sellerie- und Rübensaft ist ein kalorienarmes Getränk, das sich ideal zum Abnehmen und zur Verbesserung der Gesundheit von Haut, Verdauungssystem und Knochen eignet.
  • Sellerie- und Birnensaft, der die Gewichtsabnahme fördert und das sexuelle Verlangen steigert.

Auch Mehrkomponenten-Saftgetränke sind zur Gewichtsabnahme hilfreich:

  • Sellerie, Karotten, Radieschen, deren Säfte im Verhältnis 5:8:3 eingenommen werden.
  • Sellerie, Kohl, Karotten. Das ideale Saftverhältnis beträgt 5:4:1.
  • Sellerie, Karotten, Rote Bete mit einem Saftverhältnis von 5:8:3.

Eine Kombination aus Sellerie-, Rote-Bete- und Petersiliensaft verbrennt gut Fett. Und eine Kombination aus Selleriesaft und Honig verbessert die Verdauung und reduziert den Appetit. Köstliche und gesunde Getränke erhält man, wenn man Selleriesaft mit Orangensaft (ein Vitamincocktail, der den Blutdruck senkt) oder Wassermelonensaft (ein Heilgetränk für die Gesundheit von Nieren und Blase) mischt.

Um einen angenehmen Geschmack und ein angenehmes Aroma zu erhalten, empfiehlt es sich, Selleriesaft mit kalorienarmen Fruchtsäften zu verfeinern. So können Sie Ihren Speiseplan figurfreundlich abwechslungsreich gestalten.

Um den Geschmack von Gemüsesaft zu verbessern, können Sie einige Tropfen natürlichen Apfelessig hinzufügen. Dies verbessert den Geschmack des Getränks und macht die Wirkung des Safttrinkens deutlicher.

Frische Säfte und Cocktails aus Selleriesaft sollten Sie 2-3 mal täglich 2,5-3 Teelöffel vor den Mahlzeiten trinken, genau wie puren Saft.

Bedenken Sie: Den Geschmack von Gemüsesäften zur Gewichtsreduktion können Sie nicht durch Salz verbessern, da dies den Abnehmprozess deutlich verlangsamen kann.

Tomatensaft mit Sellerie zur Gewichtsabnahme

Ein sehr nützliches Diätgetränk für verschiedene Diäten zur Gewichtsreduktion ist selbstgemachter Tomatensaft, dessen Geschmack sich durch den Verzehr mit Sellerie deutlich verbessert. Durch die Zugabe von Sellerie wird der Geschmack von frischem Tomatensaft intensiver, aromatischer und appetitanregender, ohne dass Salz verwendet werden muss. Am häufigsten wird Selleriestangensaft als Zusatz verwendet, Sie können aber auch das ganze Gemüse, einschließlich Blätter und Stängel, im Mixer zerkleinern.

Ein unersetzliches Getränk zur Gewichtsabnahme und Hautverjüngung erhält man, indem man eine Gurke (1 Stück), Tomaten (3 Stück) und eine Selleriestange (2 Stück) durch einen Entsafter gibt. Das Ergebnis ist ein leckeres und gesundes Getränk für Ihre Figur und Haut.

Ein wahres „Wundergetränk“ ist eine Komposition aus Sellerie, Tomaten und Äpfeln. Für ein halbes Kilo Sellerie nehmen Sie 250 g frische, aromatische Äpfel süß-saurer oder saurer Sorte. Mahlen und durch einen Entsafter geben. Fügen Sie der Komposition ein halbes Glas ungesalzenen hausgemachten Tomatensaft hinzu. Und wenn Sie noch etwas Zimt hinzufügen, ist eine leckere und effektive Gewichtsabnahme garantiert.

Es ist nicht verboten, einem solchen Obst- und Gemüsecocktail etwas gehackte Petersilie hinzuzufügen (oder einen Zweig Petersilie für eine leckere und gesunde Dekoration des Glases zu verwenden), was sowohl den Geschmack als auch die Wirkung des Getränks nur verbessert.

Wie wir sehen, ist Selleriesaft zur Gewichtsabnahme nicht nur als eigenständiges Gericht, sondern auch in Kombination mit anderen Frucht- und Gemüsesäften wirksam. Um Gewicht zu verlieren, können Sie ihn separat trinken und dabei eine kalorienarme Diät einhalten oder einige kalorienreiche Gerichte durch frischen Saft ersetzen und so den Speiseplan abwechslungsreicher gestalten. Gleichzeitig fühlen Sie sich satt, ohne Ihre Figur zu gefährden.

Die Einnahme von Selleriesaft und verschiedenen darauf basierenden Getränken in der oben genannten Dosierung fördert einen allmählichen Gewichtsverlust (ca. 2 kg pro Woche). Im Gegensatz zu einer schnellen Gewichtsabnahme trägt eine solche Diät nicht zur Verschlechterung der Haut bei, sondern wirkt sich im Gegenteil positiv darauf aus. Und die verlorenen Kilogramm brennen anschließend nicht besonders mit dem Wunsch, zurückzukehren.

Kann jeder Selleriesaft trinken?

Eine wichtige Voraussetzung für eine sichere Gewichtsabnahme ist die sorgfältige Anwendung von Produkten zur Gewichtsabnahme unter Berücksichtigung verschiedener Kontraindikationen.

Beispielsweise kann die Fähigkeit von Sellerie, die Magensaftproduktion zu steigern, bei einigen Magen-Darm-Erkrankungen einen bösen Streich spielen. Wir sprechen von Magengeschwüren und Gastritis mit erhöhter Magensekretionsfunktion. Grundsätzlich gilt der akute Verlauf von Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts und des Urogenitalsystems als Kontraindikation für die Einnahme von Selleriesaft zur Gewichtsabnahme oder als Medikament.

Es wird auch nicht empfohlen für Frauen in der Schwangerschaft, im dritten Trimester der Schwangerschaft, stillende Mütter, ältere Menschen und Patienten mit Krampfadern.

Alle anderen können und sollten Sellerie essen, denn es gibt kaum ein wertvolleres Lebensmittel für den Körper. Und Selleriesaft ist dank seiner Zusammensetzung nicht nur beim Abnehmen, sondern auch für die allgemeine Gesundheit nützlich. Besonders, wenn Sie ihn mit anderen Gerichten aus diesem gesunden grünen Gemüse ergänzen.

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