Salzfreie Diät zur Gewichtsreduktion: Nutzen und Schaden

Eine beliebte und einfache Methode, um mit Übergewicht zu kämpfen, ist eine salzfreie Diät. Beachten Sie die Verwendungshinweise, Lebensmittelfunktionen, Kontraindikationen, Menüs und Rezepte.

Salz oder Natriumchlorid ist ein Spurenelement, das für jeden lebenden Organismus notwendig ist. Es führt die folgenden Funktionen aus:

• In den Knochen, extrazellulärer Flüssigkeit, Weichgewebe und Lymphe enthalten.
• Nimmt an Stoffwechselprozessen und dem Wasser-Salz-Gleichgewicht teil.
• Das Chlorion ist die Hauptkomponente für die Produktion von Salzsäure, die im Magensaft enthalten ist.

Trotz der einfachen chemischen Formel gibt es viele Arten von NaCl. Betrachten Sie die beliebtesten Salzsorten, die zur Verbesserung des Geschmacks von Produkten verwendet werden:

1. Steinsalz - besteht aus großen Kristallen und enthält viele Verunreinigungen. Es entsteht bei der industriellen Reinigung des Halit-Halits.
2. Verdampftes (extra) - Steinsalz nach chemischer Reinigung und Wärmebehandlung. Es hat kleine Körner und eignet sich hervorragend zum Essen und Kochen.
3. Meer - ein Naturprodukt, das durch Verdampfen von Meerwasser gewonnen wird. Enthält eine Vielzahl von Mineralien und Spurenelementen ohne Verunreinigungen.
4. Jodiert wird Kochsalz unter Zusatz von Kaliumjodat. Empfohlen zur Behandlung und Vorbeugung von Jodmangel im Körper.

Bei einem Erwachsenen gibt es etwa 250 g Natriumchlorid. Täglich sollten 5-10 g Salz eingenommen werden. Bei seinem Mangel werden folgende Symptome beobachtet:

• Die allmähliche Zerstörung von Knochen und Muskelgewebe (der Körper gleicht den Mangel an Spurenelementen aus diesen Strukturen aus).
• Störungen im Verdauungs- und Herzkreislaufsystem.
• Kopfschmerzen, allgemeine Schwäche, Übelkeit.

Aber oft missbrauchen wir Salz. Dies liegt an der Tatsache, dass es Teil vieler Produkte ist. Daher ist es schwierig, den Verbrauch dieses Spurenelements zu überwachen. Eine Überdosierung ist mit solchen Folgen gefährlich:

• Erhöht die Blutviskosität.
• Konkretionen werden in Leber und Nieren gebildet.
• Ödem

In der Regel wird die salzfreie Diät für medizinische Zwecke unter strengen medizinischen Indikationen verwendet. In manchen Fällen wird diese Diät jedoch zum Abnehmen verwendet. Die zeitweilige Salzabstoßung verringert die Belastung von Nieren, Leber, Herz und Blutgefäßen. Beseitigt Schwellungen, verbessert die Verdauung und den Stoffwechsel, fördert die Gewichtsabnahme. Die Diät sollte nicht länger als 14 Tage dauern, da ein Mangel an Natriumchlorid zu einer Störung des Wasser-Salz-Gleichgewichts im Körper und zu anderen schwerwiegenden Komplikationen führt.

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Hinweise

Die Ernährungstabelle Nr. 7 oder die salzfreie Diät weist die folgenden Hinweise auf:

• Chronische Nephritis
• Nierenversagen
• Herzinsuffizienz mit Schwellung.
• Myokardiosklerose.
• Hypertonie
• Aszites (Ansammlung von Flüssigkeit in der Bauchhöhle).
• Pankreasfunktionsstörung.
• Fettleibigkeit
• Chronische Entzündung der Darmschleimhaut.
• Chronische / akute Gastritis mit hohem Säuregehalt.
• Magengeschwür und Zwölffingerdarmgeschwür.
• Allergische Entzündung der Nasenschleimhaut und der Augen.
• Gelenkrheumatismus.
• Dyshidrose mit starkem Schwitzen der Arme und Beine.

Die Diät für die oben genannten Indikationen sollte vom behandelnden Arzt verschrieben und anhand von Labor- und Instrumentenstudien überwacht werden. Die salzfreie Ernährung wird in einem streng festgelegten Zeitraum durchgeführt. Dies schafft günstige Bedingungen für die normale Funktion der Nieren und anderer innerer Organe. Die Diät wirkt antiallergisch und verbessert das Wasserlassen.

Salzfreie Diät für Bluthochdruck

Hypertonie ist eine Erkrankung des Herz-Kreislaufsystems mit anhaltendem Blutdruckanstieg. Arterielle Hypertonie kann durch die Einwirkung erblicher Faktoren, Stress, schlechte Gewohnheiten, Übergewicht, verschiedene Erkrankungen des Körpers, Einnahme von Medikamenten und bei übermäßigem Salzkonsum auftreten.

Eine Diät für Bluthochdruck ist ein wesentlicher Bestandteil der Behandlung. Den Patienten wird eine cholesterin- und salzfreie Ernährung verordnet, deren Hauptzweck darin besteht, den Blutdruck zu senken. Ohne diätetische Kontrolle wird die Krankheit fortschreiten und ernste Komplikationen des Herz-Kreislauf- und Nervensystems sowie der Nieren verursachen.

Salzfreie Ernährung bei Bluthochdruck:

• Korrigiert Austauschstörungen.
• Verbessert die Arbeit des Herzmuskels.
• Normalisiert die Blutgerinnung.
• Erhöht die Elastizität der Blutgefäße.
• Erhöht die Synthese von Neuroregulatoren der Hormone: Serotonin, Dopamin.

NaCl hält Flüssigkeit im Körper zurück, die sich durch Anschwellen des die Kapillaren umgebenden Gewebes manifestiert. Die Wirkung eines erhöhten Drucks auf die Arterien erhöht den Blutfluss aus den Herzhöhlen. Die Diät basiert auf der Begrenzung der Natrium- und Cholesterinaufnahme. Bei der Erstellung der Diät sollten folgende Regeln beachtet werden:

1. Minimieren Sie die tägliche Salzaufnahme. Die optimale Dosis von 3-4 g pro Tag. Um den Geschmack von Lebensmitteln zu verbessern, wird empfohlen, verschiedene Gewürze zu verwenden: Dill, Petersilie, Knoblauch, Zitronensaft, Basilikum, Thymian und mehr.
2. Produkte, die mit Tierfetten verboten sind, sind verboten. Schlechtes Cholesterin führt zu hohem Blutdruck. Um die Durchgängigkeit der Kapillaren wiederherzustellen, sollten alle Lebensmittel, die den Fettstoffwechsel verletzen, verworfen werden. Die Liste der Gegenanzeigen umfasst: Eigelb, fetthaltiges Fleisch, Vollmilch und Sahne, Innereien, feste Pflanzenöle.
3. Um die Verwendung von Alkohol, Nikotin, Getränken mit Koffein auszuschließen. Stimulanzien erhöhen den Puls und verursachen eine Überstimulation des oberen Gehirns. Eine erhöhte Belastung des Herz-Kreislaufsystems führt zu einem Anstieg des Blutdrucks.
4. Wenn Sie Kohlenhydrate zu sich nehmen, bevorzugen Sie den Komplex. Saccharide sind die Hauptenergiequelle im Körper. Einfache Kohlenhydrate (Süßigkeiten, Süßwaren, Marmelade) bewirken einen starken Anstieg des Blutzuckerspiegels und die Freisetzung großer Insulindosen. Überschüssige Glukose wird in Fettgewebe umgewandelt, das mit metabolischem Syndrom und Fettleibigkeit behaftet ist. Während komplexe Saccharide langsam absorbiert werden, verursachen sie keine Stoffwechselstörungen und keine scharfen Sprünge im Blutzucker.
5. In der Ernährung von Hypertonikern sollten Lebensmittel, die reich an Kalium und Magnesium sind. Diese Spurenelemente beschleunigen die Entfernung von überschüssiger Flüssigkeit aus den Geweben, wirken entspannend auf die Arterien, verhindern die Ansammlung atherosklerotischer Plaques an den Wänden der Kapillaren und reduzieren die Krämpfe der glatten Muskulatur.

Druckreduzierende Produkte:

• Ungesalzene Meeresfrüchte: Fisch, Algen, Muscheln, Austern und andere.
• Fettarme Milchprodukte: Hüttenkäse, Käse, Kefir, Joghurt, Molke.
• Gemüse: Kürbis, Zucchini, Auberginen, Kohl, Zuckerrüben, Avocado, Blattgemüse.
• Früchte, Beeren, Trockenfrüchte: Grapefruit, Pflaumen, getrocknete Aprikosen, Zitrone, Wildrose, Cranberry, Schwarze Johannisbeere, Trauben, Äpfel, Zitrusfrüchte.
• Vollkornprodukte: Roggenbrot, Buchweizen, brauner Reis, Hafer, Teigwaren aus grobkörnigen Weizensorten.
• Unraffinierte Pflanzenöle.

Verwenden Sie beim Kochen sparsame Methoden: Braten, Schmoren, Dämpfen, Kochen. Es wird auch eine fraktionierte Diät empfohlen, dh 5-6 mal am Tag. Besondere Aufmerksamkeit sollte dem Verhältnis der Hauptbestandteile der Nahrung gewidmet werden: 15% Proteine, 30% Fette, 60% komplexe Kohlenhydrate. Die tägliche Wassermenge beträgt 35-50 ml / kg Körpergewicht, dh Sie müssen mindestens 1,5-2 Liter Wasser pro Tag trinken.

Übergewichtigen Hypertonikern wird empfohlen, vegetarische Kost zu bevorzugen. Bei mittelschwerer und schwerer Hypertonie ist es neben der Ernährung sehr wichtig, dass alle medizinischen Vorschriften einschließlich der Medikamente eingehalten werden.

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Salzfreie Diät bei Nierenerkrankungen

Bei einer Nierenerkrankung wird allen Patienten die Diät-Tabelle Nr. 7 verordnet. Medizinische Lebensmittel beschränken die Verwendung von Salz und anderen extraktiven Substanzen, die die Nieren reizen. Dadurch tritt eine entzündungshemmende Wirkung auf und die Ausscheidung oxidierter Stoffwechselprodukte wird verbessert.

Die Hauptindikationen für eine salzfreie Diät für Nierenkrankheiten sind:

• Akute diffuse Glomerulonephritis in der Erholungsphase.
• Chronische Nephritis in Remission.
• Nephritis mit schwerer Niereninsuffizienz.
• Glomerulonephritis.
• Amyloidose.
• Tuberkulose der Nieren.
• Nephrotisches Syndrom.
• Terminales Nierenversagen bei Patienten mit Hämodialyse.
• Gyperurikämie

Diät Nummer 7 schafft günstige Bedingungen für die Arbeit der Nieren mit ihren entzündlichen Läsionen. Schonende Ernährung verbessert Stoffwechselprozesse in den Geweben der Nieren und anderer Organe, wirkt antiallergisch und stimuliert das Wasserlassen.

Arten von Diät Nummer 7:

• 7a - chronische Nephritis mit schwerer Niereninsuffizienz. Maximal sparsame, salzfreie und proteinarme Ernährung. Um den Geschmack von Lebensmitteln zu verbessern, wird empfohlen, frische Zitrone zu verwenden. Sobald sich der Patient erholt, wird er zur Diät 7b überführt. Während der Behandlung sind Salz-, Fleisch- und Fischgerichte, Hülsenfrüchte sowie andere Substanzen und Getränke, die die Nieren reizen, vollständig ausgeschlossen.
• 7b - wird bei chronischen Nierenerkrankungen mit schwerer Azotämie verschrieben. Es ist für Patienten am 15. Bis 20. Behandlungstag indiziert. Die Diät entfernt stickstoffhaltige Schlacken aus dem Körper und die oxidierten Produkte des Eiweißstoffwechsels, verhindert die Ansammlung schädlicher Substanzen im Blut, reduziert Bluthochdruck, erhöht die Harnausscheidung und wirkt entzündungshemmend.
• 7c - chronische Nierenerkrankung mit nephrotischem Syndrom: Glomerulonephritis, Amyloidose, Nierentuberkulose, Nephropathie schwangerer Frauen. Die medizinische Ernährung zielt darauf ab, Hypercholesterinämie, Ödeme, Proteinurie und Eiweiß zu reduzieren. Diese Diät bietet einen erhöhten Gehalt an Proteinen und lipotropen Faktoren mit einer starken Einschränkung von NaCl, einfachen Kohlenhydraten und extraktiven Substanzen.
• 7g - terminales Nierenversagen bei Patienten mit permanenter Hämodialyse. Empfohlene chemische Zusammensetzung der Nahrung: Proteine 60 g, Fett 110 g, Kohlenhydrate 450 g Salzverbrauch - nicht mehr als 2 g pro Tag, Wasser - bis zu 1 l pro Tag. In der Diät sollten Lebensmittel, die reich an Kalium und pflanzlichem Eiweiß sind, begrenzt werden.
• 7p - terminales Nierenversagen, Hyperurikämie. Protein sollte 75% pflanzlichen Ursprungs sein. Nährwertmäßig werden alle Produkte in gekochter oder gebackener Form serviert.

Zulässige Produkte:

• Brot und Mehlprodukte (Kleie, ohne Hefe und Salz).
• Suppen mit Müsli, Gemüse, Nudeln.
• Fettarmes Fleisch, Geflügel, Fisch (in den ersten zwei Behandlungswochen begrenzt).
• Eier (nicht mehr als 2 Stück pro Tag), Milch und Milchprodukte.
• Gemüse und Gemüse, Obst und Beeren.
• Getreide und Pasta.
• Kräutertees, Bouillon-Hüften und Schwarze Johannisbeeren, Frucht- und Beerensäfte.

Verbotene Produkte:

• Weiß- und Schwarzbrot, süßes Gebäck.
• Mariniert, Konserven und andere gesalzene Produkte.
• Fleisch- und Fischbrühen.
• Fetthaltiges Fleisch, Fisch, Vögel.
• Konserven, Saucen, Imbisspastete.
• Hülsenfrüchte, Zwiebeln, Pilze, Knoblauch, Sauerampfer.
• Alkoholische und kohlensäurehaltige Getränke.

Während der Behandlung zeigt sich eine Einschränkung der Salzzufuhr und eine leichte Abnahme des Proteins, Fette und Kohlenhydrate bleiben unverändert. Auch empfohlene fraktionierte Diät und sanfte kulinarische Verarbeitung (gebratenes Essen ist kontraindiziert) Die chemische Zusammensetzung und der Energiewert der Diät: Proteine 70g, Fette 80-90g, Kohlenhydrate 300g, Kalorien 2000-2400 kcal.

Salzfreie Ödemdiät

Ein Ödem ist eine übermäßige Ansammlung von Flüssigkeit in den Organen und Geweben des Körpers. Etwa 2/3 der Flüssigkeit befindet sich in den Zellen und 1/3 im Interzellularraum. Geschwollenheit tritt auf, wenn Flüssigkeit von den Zellen in den extrazellulären Raum gelangt. Ein schmerzhafter Zustand tritt auf, wenn eine Nierenerkrankung, Pathologien des Herz-Kreislaufsystems, durch Überessen von salzigen Lebensmitteln und aus anderen Gründen auftreten. In jedem Fall signalisiert ein Ödem ein Versagen im Körper und muss behandelt werden.

Salzfreie Diät - ist eine der wirksamsten Methoden zur Bekämpfung von Ödemen. Die Essenz besteht darin, Produkte, die Wasser im Körper zurückhalten, hauptsächlich Salz, abzulehnen. Überschüssiges Natriumchlorid hält Wasser zurück, stört Stoffwechselprozesse und erhöht den Blutdruck.

Leistungsmerkmale:

1. Die Diät sollte in Absprache mit Ihrem Arzt durchgeführt werden, da eine eingeschränkte Diät schwere Schwäche verursachen kann. Dies ist ein besonderes Risiko für Menschen mit Nieren- und Leberversagen.
2. Um den Geschmack von Lebensmitteln zu verbessern, werden Salzersatzstoffe, natürliche Kräuter und andere Gewürze verwendet.
3. Bei starkem Ödem empfehlen sich Fasten-Tage in Verbindung mit einer medizinischen Behandlung.
4. Während der Diät ist es besser, Diuretika abzulehnen, da ihre Anwendung zu Dehydratation und einem gestörten Wasser-Salz-Gleichgewicht führen kann.

Bei der Behandlung von Ödemen ist es sehr wichtig, gut absorbierte Naturprodukte zu wählen, die mit nützlichen Mikro- und Makroelementen gesättigt sind.

Empfohlene Produkte:

• Fettarme Sorten Fleisch, Fisch, Geflügel.
• Milch- und Milchprodukte: Käse, Hüttenkäse, Kefir, Joghurt, Sauerrahm.
• Getreide und Teigwaren aus Hartweizen.
• Getreidebrot (ohne Hefe).
• Gemüse und Früchte reich an Kalium.
• Frische Säfte und Dekokte mit harntreibender Wirkung.

Verbotene Produkte:

• Fett, würzig, gebraten.
• Konserven, gesalzen und eingelegte Produkte.
• Fischkonserven und Pasteten.
• Würste
• Saucen
• Käse
• Süßwaren
• Gebäck aus Weizenmehl.
• Snacks und Produkte mit künstlichen Zusatzstoffen.

Sie sollten auch den täglichen Verbrauch an NaCl auf 1 g und die Flüssigkeit auf 1,5 Liter begrenzen. Neben der Diät ist es notwendig, Stress und nervöse Erlebnisse zu minimieren, sich fit zu halten und ausreichend Schlaf zu bekommen.

Für die salzfreie Ernährung durch Ödeme muss der Körper sich darauf vorbereiten, eine Diät durchzuführen und die Diät zu beenden. Sie können das Salz nicht vollständig aufgeben und schnell zur gewohnten Diät zurückkehren. Vor der Behandlung wird empfohlen, die Salzmenge schrittweise zu reduzieren und am Ende der Diät langsam in das Menü einzuführen.

Wenn Sie sich nicht an diese Regeln halten, wird eine erhöhte Menge Natriumchlorid zu einer starken Belastung für den Körper. Zunächst hat dies negative Auswirkungen auf das Harnsystem und die Herzfunktion. Ödeme treten wieder auf, Blutgerinnsel können sich bilden und der Blutdruck kann ansteigen.

Salzfreie Diät für Urolithiasis

Urolithiasis (ICD) ist ein pathologischer Zustand, bei dem sich feste Massen in der Blase und im Nierenbecken bilden. Am häufigsten tritt diese Anomalie vor dem Hintergrund von Stoffwechselstörungen im Körper auf. Der obligatorische Bestandteil der Behandlung ist die Diättherapie.

Die Ernährung basiert auf der Begrenzung des Konsums von Lebensmitteln, die zur Bildung von Sediment und Steinen beitragen. Wenn die Krankheit vor dem Hintergrund der Pathologien des kardiovaskulären Systems abläuft, ist eine Flüssigkeitsbeschränkung angezeigt. Vor dem Erstellen der Diät werden dem Patienten Tests zur Bestimmung der Zusammensetzung des Kalküls vorgeschrieben: Blut und Urin für den Salztransport, Urinanalyse, Untersuchung der Struktur und Mineralzusammensetzung von Steinen.

Urolithiasis hat verschiedene Arten. Je nach Art der festen Formationen und ihrer chemischen Zusammensetzung wird die therapeutische Ernährung zusammengestellt. Berücksichtigen Sie die wichtigsten Arten von Steinen und die salzfreie Ernährung für ihre Behandlung:

1. Oxalate (verursacht durch Oxalatsalze).

Während der Behandlung sollten Sie die Verwendung von Salz und Lebensmitteln, die die Bildung von Calciumoxalatkristallen auslösen, einschränken:

• Spinat, Sauerampfer, Rhabarber und andere Produkte mit Vitamin C.
• Fig
• Schokolade, Kakao.
• Kartoffeln, Tomaten.
• Brombeere.
• Zwiebeln, Karotten, Paprika.
• Fettfleisch, Geflügel, Fisch und Brühen davon.
• Gebäck backen.
• Konserven und geräuchertes Fleisch.
• Starker Tee, Kwas, Kakao.

Im Mittelpunkt der Diät sollten Früchte stehen, die Sauerampfer-Säure aufweisen: Trauben, Birnen, Pflaumen, Äpfel. Durch das vorübergehende Entladen von Obst können Sie die normale Gesundheit wiederherstellen, indem Sie den Urin alkalisieren und die Oxalatmenge reduzieren.

Die Basis der Diät sollten solche Produkte sein:

• Das Weiß- und Roggenbrot von gestern.
• Fermentierte Milch und Milchprodukte (in Maßen).
• Eier ohne Eigelb.
• Gemüse- und Getreidesuppen.
• Kashi und Pasta.
• Frucht- und Beerensäfte.
• Hühnerbrühe, Birkenblätter, Veilchenwurzeln.

Die Kalorienaufnahme sollte 3500 kcal nicht überschreiten. Die Flüssigkeitsmenge beträgt bis zu 2 Liter pro Tag. Kalte und warme Speisen sind kontraindiziert.

2. Urats (Salz fällt in einer sauren Umgebung aus).

Die Diät zielt darauf ab, den Austausch von Purinen wiederherzustellen, die Urinreaktion zur alkalischen Seite zu verschieben und die Intensität der Synthese von Harnsäuresalzen zu reduzieren. Salz, Proteine und Fette sollten in Maßen aufgenommen werden. Die Flüssigkeitsmenge 1,5-2 Liter pro Tag, Kalorien 3000 kcal.

Verbotene Produkte:

• Fettsorten, Fisch, Fleisch, Geflügel.
• Fleisch-, Pilz- und Fischbrühen.
• Innereien
• Bohnenkulturen.
• Spinat und Sauerampfer.
• Alkoholische Getränke, Kaffee, Kakao.
• Salz, Konserven, eingelegte Produkte.

Die Patienten erhielten 3-5 Mahlzeiten am Tag. Die kulinarische Verarbeitung von Lebensmitteln und Lebensmitteltemperaturen ist nicht geregelt. Ein zusätzlicher Verzehr von Vitamin C und B1 wird ebenfalls empfohlen.

Empfohlene Gerichte:

• Milchprodukte.
• Mageres Fleisch und Fisch.
• Gemüse- und Getreidesuppen.
• Weiß- und Schwarzbrot.
• Honig
• Pasta, Haferbrei.
• Eier
• Süße Früchte.
• Gemüse, Blattsalat.
• Frucht- und Beerensäfte.

Als Urata eignen sich alle Arten von Milchprodukten, Gemüse und Obst, Getreide. Diät sollte vegetarisch sein.

3. Phosphate (gebildet in der alkalischen Umgebung des Körpers).

Konkretionen entstehen aufgrund einer Verletzung der Anteile von Kalzium und Phosphor im Urin. Da Urin alkalisch ist, lösen sich Phosphate nicht mit. Die salzfreie Ernährung zielt darauf ab, kalziumreiche Lebensmittel zu reduzieren und die saure Umgebung des Urins zu erhöhen. Unter dem Verbot bekommt Gemüse, Milchprodukte und Mehlfutter.

Gegenanzeigen:

• Saure Beeren und Gemüse.
• Milch und Milchprodukte.
• Alkoholische und kohlensäurehaltige Getränke, Kaffee.
• Scharfe Gewürze, Salz.

Die Zusammensetzung des medizinischen Menüs sollte Folgendes umfassen:

• Rosenkohl.
• Rote Johannisbeeren und Preiselbeeren.
• Kürbis
• Erbsen
• Äpfel
• Rinderleber
• Karotten
• Eigelb
• Butter.
• Fermentierte Milchprodukte.

Eine salzfreie Diät für Urolithiasis verhindert die Bildung neuer Steine. Eine richtig formulierte Ernährung ist ausgewogen und für die Nieren so sicher wie möglich, da alle Reizstoffe ausgeschlossen sind.

Allgemeine Information salzfreie Diät

Natriumchlorid hat eine wichtige Funktion im menschlichen Körper. Die Substanz ist Teil der Lymphe, Zellen und Blut. Ein Mangel an überschüssigem Salz kann zu verschiedenen Gesundheitsproblemen führen.

Das Hauptziel einer salzfreien Diät ist die Normalisierung des NaCl-Spiegels im Körper, die Vorbeugung und Behandlung von Ödemen, Pathologien des Herz-Kreislauf-, Nieren- und Lebersystems.

Die Ernährung basiert auf folgenden Ernährungsprinzipien:

• Salz kann bereits fertig zubereitet werden, beim Kochen ist das unmöglich.
• Fraktionierte Diät mit der letzten Mahlzeit spätestens um 19:00 Uhr.
• Als Alternative zu NaCl sollten Sie verschiedene Gewürze verwenden: Kräuter, Zwiebeln, Knoblauch, Gemüse.
• Frittiertes Essen, geräuchertes Fleisch und Marinaden sind kontraindiziert.
• Die Mindestdauer der Diät beträgt 4 Tage, die Höchstdauer beträgt 15 Tage.

Bei einer strengen Version der salzfreien Diät sollte der Zustand des Patienten vom behandelnden Arzt überwacht werden. Dies ist auf das Risiko verschiedener Komplikationen zurückzuführen.

Salzfreie Diät während der Schwangerschaft

Übergewicht, starke Schwellungen und das Risiko einer Präeklampsie sind die Hauptindikatoren für eine salzfreie Diät während der Schwangerschaft. In den frühen Stadien des Tragens ziehen viele Frauen salzig an. Dieser Wunsch ist mit einer erhöhten Produktion von Progesteron verbunden, das die Muskeln der Gebärmutter anregt und zur erfolgreichen Implantation des Embryos beiträgt.

Progesteron beeinflusst auch die Wände der Blutgefäße, was sich in niedrigem Blutdruck, Übelkeit und Schwindel äußert. Durch übermäßigen Chlorideinsatz können diese Symptome ausgeglichen werden. In diesem Fall behält das Gewürz Flüssigkeit im Körper und verursacht Schwellungen, nicht nur äußere (geschwollene Finger, Beine), sondern auch innere (eine starke Zunahme des Körpergewichts).

Lebensmittel mit einem begrenzten NaCl-Gehalt können sowohl im Frühstadium als auch im dritten Schwangerschaftsdrittel verschrieben werden.

Merkmale der Diät:

• Vermeiden Sie salzige, würzige, gebratene, fetthaltige und geräucherte Speisen.
• Begrenzen Sie Mehl und Süßwaren.
• Würstchen, Konserven und Konserven ausschließen.
• Die Basis der Diät sollten fettarme Fleisch- und Fischsorten, frisches Gemüse und Obst, natürliche Pflanzenöle, Milchprodukte und Getreide sein.
• Kochen Sie Gerichte durch Kochen, Dämpfen, Backen, Schmoren.
• Bei schwerem Ödem die Flüssigkeitsmenge begrenzen.

Die Dauer der Diät sollte 14 Tage nicht überschreiten. Die salzfreie Ernährung wird nur zu medizinischen Zwecken durchgeführt.

Salzfreie Diät während der Stillzeit

Während der Stillzeit erfährt der Körper eine doppelte Belastung. Die richtige Ernährung mit minimaler Salzzufuhr ist eine der Methoden, um das Stillen und das allgemeine Wohlbefinden zu verbessern. Missbrauch von Gewürzen führt zu Flüssigkeitsansammlungen im Körper und beeinträchtigt die Laktation. Die Begrenzung des Salzes ist notwendig, um die Milchproduktion zu verbessern und den Flüssigkeitsfluss in den Körperzellen zu normalisieren.

Merkmale der Diät:

• Fetthaltige, gebratene und würzige Speisen sind kontraindiziert.
• Eine junge Mutter sollte reines Wasser und Kräutertees trinken, die tonisch und tonisch wirken.
• Fügen Sie Ihrer Ernährung mehr Gemüse und Obst hinzu.
• Das Menü sollte Milchprodukte, Getreide, Teigwaren aus Hartweizen sein.
• Minimieren Sie die Verwendung von Süßigkeiten, Gebäck, Kaffee und kohlensäurehaltigen Getränken.

Es ist auch zu bedenken, dass Natriumchlorid bei entzündlichen Prozessen im Urogenitalsystem und in den Beckenorganen, die häufig nach der Geburt auftreten, gefährlich ist. Mit einer salzfreien Diät können Sie chronische Erkrankungen verhindern, die sich während der Stillzeit verschlimmern und die Figur wieder normalisieren.

Leistungen

Salzfrei, wie jede andere Diät, kann dem Körper nützen und schaden. Merkmale der therapeutischen Ernährung:

• Es gibt keine strengen Diätbeschränkungen.
• Minimiert die Belastung von Leber, Nieren und Herzkreislaufsystem.
• Verbessert Stoffwechselprozesse im Körper.
• Verbessert die Verdauung.
• Beseitigt Schwellungen.
• Fördert den Gewichtsverlust
• Normalisiert die Ernährung aufgrund häufiger Mahlzeiten.

Wenn Sie alle Empfehlungen zur salzfreien Ernährung befolgen, wird der Körper von übermäßigen Salzmengen befreit, der Blutdruck normalisiert, die Nieren und das Harnsystem arbeiten. Es erfolgt eine Entlastung des Bewegungsapparates, Schwellungen im Gesicht und im gesamten Körper. Überschüssige Flüssigkeit zu entfernen hilft, Fett zu verbrennen und Gewicht zu verlieren.

Ein weiterer Pluspunkt einer salzfreien Diät ist ein kosmetischer Effekt. Es ermöglicht Ihnen, Cellulite loszuwerden. Nach dem Entfernen überschüssiger Flüssigkeit wird der Druck auf die Fettzellen reduziert. Dadurch werden Zellmembranen weniger dicht. Diese Diät ist auch für schwangere Frauen nützlich, da sie die Belastung der Nieren und des Herzens reduziert und Präeklampsie und Eklampsie verhindert.

Was die Schäden und Nachteile anbelangt, besteht bei längerfristiger salzfreier Ernährung oder dem vollständigen Verzicht auf NaCl die Gefahr eines gestörten Wasser-Salz-Gleichgewichts, bei dem der Körper den Mangel an Natriumchlorid aus den Knochen kompensiert und diese schwächt. Es sollte auch bedacht werden, dass die Ernährung eine Reihe von Kontraindikationen und Einschränkungen für das Verhalten hat.

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Was kann und was nicht?

Die Grundlage einer salzfreien Diät sollte eine vegetarische Diät sein, die mit solchen Produkten variiert werden kann:

• Fettarmes Fleisch, Fisch und Geflügel.
• Meeresfrüchte, Innereien, Eier.
• Fettarme Milchprodukte und fermentierte Milchprodukte.
• Gemüse (ausgenommen Kartoffeln), Gemüse, Blattsalate.
• Obst (außer Trauben, Bananen) und Beeren.
• Getreide mit einem niedrigen glykämischen Index.
• Salzfreies Brot, Gebäck aus Roggenmehl.
• Teigwaren aus Hartweizen.
• Grüner Tee, schwacher Kaffee ohne Zucker, Gemüse- und Fruchtsäfte, Abkochungen.
• Raffinierte Pflanzenöle, ungesalzene Butter.

Gemüse und Obst sollten frisch gegessen werden. Tiefkühlkost und Konserven können Salz und andere künstliche Zutaten enthalten. Bei der Auswahl eines Käses sollten leicht gesalzene Sorten gewählt werden.

Um den Geschmack der Gerichte zu bereichern, können Sie Zwiebeln, Knoblauch, Sellerie, Trockengemüse und andere Würzmittel verwenden, jedoch ohne Natriumchlorid. Durch die Beschränkung auf reines Salz können Sie den wahren Geschmack von Lebensmitteln spüren.

Wie bei jeder Diät beinhaltet salzfrei eine Reihe von Einschränkungen. Nicht nur reines Salz ist verboten, sondern auch solche Produkte:

• Fettfleisch, Fisch, Geflügel.
• Fetthaltige Milchprodukte.
• Halbfabrikate, Konserven, Würste.
• Marinierte und gesalzene Produkte, konserviert.
• Gebäck backen.
• Süßwaren
• Gemüse und Früchte mit hohem Zuckergehalt, Stärke.
• Kohlensäurehaltige und alkoholische Getränke.
• Starker Tee und Kaffee.

Wenn Patienten mit Nieren- oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen die Diät verordnet wird, sind Fleisch-, Pilz- und Fischbrühen, Hülsenfrüchte, Rettich, Spinat, Sauerampfer, Senf sowie die vollständige Abstoßung von Salz verboten. Bei Patienten mit normalem Gesundheitszustand ist eine minimale tägliche Salzaufnahme möglich.

Kontraindikationen

Trotz aller Vorteile einer salzfreien Diät weist die Diät eine Reihe von Kontraindikationen auf, die in Betracht gezogen werden sollten:

• Erhöhte körperliche Aktivität: Beim aktiven Sport werden danach bis zu 30 g Salz aus dem Körper ausgeschieden. Um die Verluste auszugleichen, sollten Sie während der Diät Mineralwasser mit Natriumchlorid verwenden und einige Lebensmittel leicht salzen, aber die tägliche Gewürzrate nicht überschreiten.
• Schwangerschaft und Stillzeit - während dieser Zeit kann die Diät nur aus medizinischen Gründen (Nierenerkrankung, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Ödem) durchgeführt werden. Diese Warnung ist darauf zurückzuführen, dass der weibliche Körper während der Schwangerschaft eine große Menge NaCl verbraucht. Eine scharfe und unentgeltliche Einschränkung der Mineralstoffzufuhr kann sowohl für die Frau als auch für das Kind gesundheitliche Komplikationen verursachen.
• Heißes Klima - salzfreie Ernährung wird während Hitzewellen nicht empfohlen. Die Diät wird am besten im Herbst-Frühling durchgeführt, wenn der Körper nicht aktiv schwitzt und Mikroelemente verliert.

Bei äußerster Vorsicht wird die Diät für Patienten mit Erkrankungen des Herzens, der Nieren und der Schilddrüse verschrieben. Einschränkungen der salzfreien Ernährung gelten für Kinder, Jugendliche und ältere Menschen.

Wenn es keine Kontraindikationen gibt, sollten Sie nach Absprache mit Ihrem Arzt eine Diät machen. Bei dieser salzfreien Diät können nicht mehr als 2-3 Mal pro Jahr und nicht mehr als 10-14 Tage beobachtet werden.

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Mögliche Risiken

Die vollständige Salzverweigerung über einen längeren Zeitraum verursacht eine Reihe von Veränderungen im Körper. Berücksichtigen Sie die Hauptrisiken einer salzfreien Diät:

• Verstöße austauschen.
• Übelkeit
• Appetitlosigkeit
• Verdauungsstörungen.
• Allgemeines Unwohlsein.
• Starker Abfall des arteriellen Drucks.
• Muskelschwäche

Laut Statistik ist das Risiko eines Natriumchloridmangels extrem gering. Dies liegt daran, dass die vollständige Ablehnung dieser Substanz einfach unmöglich ist. Salz ist Teil vieler Produkte, so dass es auf jeden Fall in den Körper gelangt, wenn auch in minimalen Mengen. Wenn Sie alle Empfehlungen zur Ernährung befolgen, ist das Risiko von Komplikationen gering.

Was ist eine gefährliche salzfreie Diät?

Eine der Gefahren einer Diät mit einem begrenzten Gehalt an NaCl ist eine Verschlechterung des allgemeinen Wohlbefindens, ein starker Blutdruckabfall, Schwäche, Trägheit und Schwindel.

Eine harte, salzfreie Diät sollte nicht länger als 3-5 Tage dauern. Diese Zeit reicht aus, um den Elektrolythaushalt des Körpers zu normalisieren und Schwellungen zu lindern. Eine längere Abwesenheit von Natriumchlorid führt zu Appetitlosigkeit, vermindertem Muskeltonus und Verdauungsstörungen.

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Komplikationen nach dem Eingriff

In den meisten Fällen verläuft eine salzfreie Diät ohne lebensbedrohliche Komplikationen. Eine unvernünftige Beseitigung von Salz aus der Ernährung kann jedoch zu folgenden Problemen führen:

• Erhöht schlechtes Cholesterin und Triglyceride (Lipoproteine mit niedriger Dichte und Fette).
• Das Risiko der Entwicklung von Insulinresistenz, Diabetes und endokriner Pathologien.
• Verschlimmerung chronischer Krankheiten.
• Eine längere Einschränkung von Natriumchlorid bei Patienten mit einer zweiten Art von Diabetes ist gefährlich tödlich.
• Wenn die Diät für Frauen in der prämenopausalen Phase vorgeschrieben ist, sollten hormonelle Veränderungen in Betracht gezogen werden, während denen der Salzhaushalt im Körper gestört wird.

Bei allen Patienten besteht die Gefahr einer Hyponatriämie, da Natrium in geringen Mengen in den Körper gelangt. Hyponatriämie manifestiert sich durch die folgenden Symptome: Anorexie, Übelkeit, Kopfschmerzen, Verhaltensänderungen und Reizbarkeit. In seltenen Fällen kommt es zu Muskelschwäche, Krämpfen, Harninkontinenz und Bewusstseinsstörungen.

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Beenden Sie die salzfreie Diät

Eines der Highlights jeder Diät, auch ohne Salz, ist der richtige Ausweg. Überlegen Sie, wie Sie die Diät richtig beenden und die Ergebnisse festlegen:

1. Nach dem Ende der begrenzten Ernährung sollten Sie den Körper auf eine erweiterte Ernährung vorbereiten. In den ersten 3-5 Tagen müssen Sie die üblichen Menüs der zuvor verbotenen Produkte variieren, jedoch nicht die tägliche Salzmenge überschreiten.
2. Achten Sie auf die Kalorienzufuhr. Wenn eine salzfreie Diät darauf abzielte, abzunehmen, ist es möglich, den Kalorazh nach seiner Fertigstellung um nicht mehr als 30% zu erhöhen.
3. Weiter essen, was während der Diät konsumiert wurde. Ersetzen Sie allmählich die lästigen Produkte durch ähnliche.
4. Die Grundlage der neuen Ernährung sollte Gemüse, Obst, Kräuter, mageres Fleisch, Fisch und Geflügel sein. Wählen Sie Lebensmittel, die viele Vitamine und Mikroelemente enthalten. Vergessen Sie Würste, Kuchen und geräuchertes Fleisch.
5. Wählen Sie eine ausgewogene und richtige Ernährung. Es ist notwendig, oft zu essen, aber in kleinen Portionen. Nicht zu viel essen Die letzte Mahlzeit sollte 3-4 Stunden vor der geplanten Nachtruhe liegen.

Der Austritt aus der salzfreien Diät sollte mindestens 10 Tage dauern. Während dieser Zeit ist es notwendig, ein System zu schaffen, das zukünftig eine vollständige und angemessene Ernährung gewährleistet.

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Feedback und Ergebnisse

Zahlreiche Reviews und positive Ergebnisse bestätigen die Wirksamkeit der Diät mit einem begrenzten Gehalt an Natriumchlorid bei Nierenerkrankungen, Ödemen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Übergewicht.

Die salzfreie Diät soll den Körper heilen und Stoffwechselprozesse verbessern. Die Beschränkung auf salz- und kohlenhydratreiche Lebensmittel wirkt desensibilisierend auf den Körper. Eine große Auswahl an Produkten und die Möglichkeit des Kochens wirken sich positiv auf das Verdauungssystem und das allgemeine Wohlbefinden aus. Darüber hinaus hilft die Diät, die Gewohnheit einer ausgewogenen, gesunden Ernährung für den Rest Ihres Lebens zu entwickeln und zu festigen.

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