Früchte, die Hämoglobin erhöhen

Hämoglobin ist ein Polypeptid globuläres Protein und bildet eine reversible Bindung mit Sauerstoff. Für seine Synthese, die in den Mitochondrien der Erythroblasten der hämatopoetischen Organe vorkommt, ist es notwendig, "Rohstoffe" - Eisen zu haben. Dieses wichtige Mikroelement dringt mit Nahrung in unseren Körper ein. Und heute werden wir über Früchte sprechen, die Hämoglobin erzeugen.

Ohne Hämoglobin, das für fast 90% der roten Blutkörperchen (Erythrozyten), unser Blut in der Lage Konten wäre nicht seine wichtigste Funktion zu erfüllen - all den Geweben des Körpers mit Sauerstoff zu versorgen und deren Stoffwechselprodukte auszuscheiden, einschließlich Kohlendioxid.

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Welche Früchte vermehren Hämoglobin?

Vor der Beantwortung der Frage, was die Früchte das Hämoglobin vergrössern, werden wir mit diesem Konzept, als die Norm oder die Frequenz des Hämoglobins im Blut der Person bestimmen . Für Männer und Frauen ist das übrigens anders. Für Männer ist ein physiologisch ausreichender Hämoglobinspiegel 140-175 g pro Liter Blut, für Frauen - 120-150 Gramm pro Liter. Mangel an Hämoglobin, das heißt, wenn sein Inhalt unter der physiologischen Norm liegt, nennen Ärzte Eisenmangelanämie, und wir sind einfach Anämie. Bei Eisenmangelanämie hat eine Person im wörtlichen Sinne des Wortes eine blasse Erscheinung. Und das allgemeine klinische Bild dieser Art von Anämie umfasst Symptome wie Schwäche, Schwindel, Müdigkeit und Benommenheit, kalte Füße und Hände.

Diätologen haben seit langem erkannt, dass die meisten Eisen-haltigen Lebensmittel Fleisch und Leber sind. Und von pflanzlichen Produkten - Hülsenfrüchte, Kürbiskerne und Nüsse.

Aber im Kampf gegen die Eisenmangelanämie können wir auf die Hilfe von Früchten zählen, die Hämoglobin produzieren. Dazu gehören Äpfel, Quitten, Persimonen, Granatäpfel, Aprikosen (einschließlich getrocknete Aprikosen, getrocknete Aprikosen, Kaisa und Aprikosen), Pflaumen (auch Pflaumen), Birnen, Pfirsiche, Kiwi.

Beginnen wir mit Äpfeln, denn es ist diese legendäre Frucht, die in der Liste der Früchte, die das Hämoglobin erhöhen, als Nummer 1 betrachtet wird. Aber das ist leider nur eine Legende. Unter den Mikroelementen, die unser Körper benötigt, enthalten Äpfel Kupfer, Mangan, Jod, Molybdän, Fluor, Kobalt, Zink und natürlich Eisen. In 100 g des Eisapfels - 2,2 Milligramme. Es sollte berücksichtigt werden, dass Eisen in getrockneten Äpfeln, die für Kompott geerntet werden, 2,7 Mal mehr ist als in frischen Früchten.

Je nach Eisengehalt liegt der Apfel vor der Quitte: In 100 g sind es 3 mg. Persimmon liegt leicht hinter der Quitte, kann aber auch den Apfel von seinem Ehrenplatz, der Hauptfrucht, die das Hämoglobin erhöht, "bewegen", da in 100 g essbarem Teil der Persimmon 2,5 mg Eisen enthalten sind.

Übrigens über Legenden. Der Gebrauch von Granatäpfeln bei Anämie - auch traditionell - wird von vielen als der effektivste Weg angesehen, Hämoglobin zu bilden. Allerdings enthalten 100 Gramm dieser Früchte aus Asien 1 mg Eisen. Aber Vitamin C - so viel wie 4 mg. Darüber hinaus enthält Granatapfel die Vitamine A, E, B1 und vor allem Vitamin B2.

Nichts gegen die Granate, aber es gibt 2,3 mal weniger Eisen als in Birnen. Stellen Sie sich vor, dass Birnen sogar 0,1 mg vor Äpfeln sind! Neben 2,3 mg Eisen in 100 g Fruchtfleisch enthält diese wunderbare Frucht fast 0,2 mg Zink; 0,12 mg Kupfer; 0,065 mg Mangan und 0,01 mg Cobalt.

Ferner sind in der Liste der Früchte, die Hämoglobin erzeugen, Aprikosen angegeben. Und nicht umsonst, denn in 100 g Aprikosen fanden sich 0,7 mg Eisen. Es ist sicherlich weniger als die oben genannten Früchte, aber anders als Eisen in dem gleichen 100 g Aprikosen enthält Kupfer (140 mg), Mangan (0,22 g) und Cobalt (2 g). Doch bedenken Sie, dass Aprikosen, beispielsweise getrocknet, getrocknete Aprikosen, der Eisengehalt ist viel höher als in frischem Obst -2,7 mg 100 ha also, dass sie als Bestätigung der unbedingten protivoanemiynoy Wirksamkeit unserer Lieblingsfrüchte dienen können.

Frische Pflaumen enthalten 0,5 mg Eisen (in 100 g Obst); 0,11 mg Mangan; 0,1 mg Zink und 0,087 mg Kupfer sowie 1 μg Cobalt. Aber in 100 g der Pflaumen des Eisens 6 Male mehr - 3 Milligramme.

Kiwi (oder "Chinesische Stachelbeere") enthält 0,8 mg Eisen in 100 Pulsen sowie Cobalt (1 μg), Mangan (205 μg), Kupfer (130 μg) und Zink (fast 280 μg).

Und jetzt präsentieren wir wirklich # 1 in der Bewertung von Früchten, die Hämoglobin erhöhen. Und das sind Pfirsiche, bei denen der Eisengehalt in 100 g 4 mg beträgt. Und in getrockneten Pfirsichen (sie werden ausschließlich in Zentralasien getrocknet und die Peitsche genannt) von Eisen so viel wie in frischer Quitte - 3 mg (pro 100 g Produkt).

Und nun wollen wir erklären, warum neben Eisen auch Mikroelemente wie Kupfer, Kobalt, Zink und Mangan in der Frucht aufgeführt sind. Tatsache ist, dass sie - zusammen mit Eisen - die Biosynthese von Hämoglobin und die Produktion roter Blutkörperchen ermöglichen.

Früchte, die Hämoglobin aufgrund von Vitaminen erhöhen

Die Absorption von Eisen erfolgt im proximalen Teil des Dünndarms. Einige Gemüse und Getreide enthalten Phosphate und Phytate, die diesen Prozess stören. Aber Vitamin C (Ascorbinsäure) kann die Aufnahme von Eisen aus der Nahrung verbessern.

Durch die Frucht, die Hämoglobin aufgrund des hohen Gehalt an diesem Vitamin erhöht umfassen alle Zitrusfrüchte, saure Äpfel, Ananas, Kiwi, Melone, Aprikosen, Pfirsiche, usw.

Vergessen Sie auch nicht, dass das stärkste antianämische Vitamin Cyanocobalamin - Vitamin B12 ist. Außerdem sind die Vitamine B2, B3, B6 und Folsäure (Vitamin B9) sehr wichtig für die Assimilation und Konservierung von Eisen und für die normale Hämatopoese. In den meisten dieser Früchte sind diese Vitamine in ausreichenden Mengen enthalten.

Hämoglobin, von dem ein Molekül vier Sauerstoffmoleküle transportieren kann, ist nicht nur in Erythrozyten enthalten. Hämoglobin enthält dopaminerge Neuronen, Makrophagen, Alveolarzellen und Mesangialzellen der Niere. In diesen Geweben dient Hämoglobin als Antioxidans und Regulator des Eisenstoffwechsels.

Es sollte auch beachtet werden, dass Eisen nicht nur in Hämoglobin enthalten ist. Eine geringe Menge des Spurenelementes (als chemische Verbindungen definiert) von Hepatozyten zusammengesetzt - Leberparenchymzellen, wo das Eisen in der Synthese von Häm-haltigen Enzymen und Ferritin beteiligt ist - basisches Protein, den gewünschten Körpereisenspeicher bereitstellt.

Es ist diese Reserve, die die wichtigste Rolle in der Erythropoese spielt - die Synthese von roten Blutkörperchen. Also, Früchte, die Hämoglobin erhöhen, müssen auch verwendet werden, um Eisenspeicher zu schaffen, aus denen das Knochenmark rote Blutkörperchen produziert.