^

Diät bei Dyskinesie

, Medizinischer Redakteur
Zuletzt überprüft: 04.07.2025
Fact-checked
х

Alle iLive-Inhalte werden medizinisch überprüft oder auf ihre Richtigkeit überprüft.

Wir haben strenge Beschaffungsrichtlinien und verlinken nur zu seriösen Medienseiten, akademischen Forschungseinrichtungen und, wenn möglich, medizinisch begutachteten Studien. Beachten Sie, dass die Zahlen in Klammern ([1], [2] usw.) anklickbare Links zu diesen Studien sind.

Wenn Sie der Meinung sind, dass einer unserer Inhalte ungenau, veraltet oder auf andere Weise bedenklich ist, wählen Sie ihn aus und drücken Sie Strg + Eingabe.

Eine Diät gegen Dyskinesien der Verdauungsorgane ermöglicht es, den Zustand des Einzelnen zu optimieren und die Faktoren zu beseitigen, die zur Entstehung dieser Krankheit geführt haben.

Dyskinesien sind eine Gruppe von Erkrankungen, die durch eine Störung der motorischen Funktionen gekennzeichnet sind. Dyskinesien äußern sich in einer Verletzung der zeitlichen und räumlichen Bewegungskoordination sowie in der falschen Intensität einzelner Organ- und Systemteile. Dyskinesien betreffen auch innere Organe – Darm, Gallenblase und Gallenwege.

trusted-source[ 1 ]

Behandlung von Dyskinesien mit Diät

Experten gehen davon aus, dass die Entwicklung von Dyskinesien der Verdauungsorgane vor allem mit schlechter Ernährung und schlechten Essgewohnheiten zusammenhängt. Die Esskultur wird in der Kindheit geprägt, daher liegt die Hauptverantwortung für die Entstehung der Krankheit bei den Erziehenden. Natürlich sollte man die Verantwortung für die eigene Gesundheit nicht von der Person abziehen. Erwachsene können, wenn sie möchten, ihre seit der Kindheit anerzogenen Gewohnheiten ändern und ihre Ernährung verbessern, indem sie ungesunde Produkte und Gerichte ausschließen.

Das Auftreten von Dyskinesien kann durch Übergewicht des Patienten ausgelöst werden. Medizinische Statistiken belegen, dass Frauen anfälliger für diese Krankheiten sind als Männer. Dies liegt daran, dass Übergewicht eher ein weibliches als ein männliches Problem ist. Daher zielt eine Diät bei Dyskinesien der Verdauungsorgane darauf ab, das optimale Gewicht des Patienten wiederherzustellen.

Zu den Faktoren, die Dyskinesien auslösen, gehört der übermäßige Verzehr tierischer Fette. Dasselbe gilt für einfache, raffinierte Kohlenhydrate wie Zucker, Bonbons, Schokolade, Gebäck, Kuchen und andere Süßigkeiten.

Eine Behandlung von Dyskinesien mit einer Diät ist möglich, wenn bestimmte Ernährungsregeln strikt eingehalten werden. Darüber hinaus müssen einige Regeln ein Leben lang befolgt werden:

  • Essen Sie nicht zu viel fettiges Essen.
  • Vermeiden Sie die Hitzebehandlung von Lebensmitteln durch Braten.
  • Organisieren Sie regelmäßige und häufige Mahlzeiten – mindestens fünfmal am Tag.
  • Essen Sie bei jeder Mahlzeit kleine Mengen, um zu vermeiden, dass Sie zu viel essen.

Bei einer Verschlimmerung der Erkrankung ist eine zweiwöchige Diät nach folgender Art erforderlich:

  • Die Nahrung des Patienten sollte fein gehackt oder püriert sein. Fleisch sollte zerkleinert werden.
  • Früchte werden entweder gebacken oder püriert serviert.
  • Während der ersten zwei bis drei Tage der Exazerbation sollten Bananen vor dem Verzehr gedämpft und anschließend zerdrückt werden. Erst in der zweiten Woche nach der Exazerbation kann auf frische Bananen umgestiegen werden.
  • Frisch zubereitete Säfte müssen mit Wasser verdünnt werden. Gemüsesäfte sind ausgeschlossen, Frucht- und Beerensäfte werden zur Hälfte (oder zu einem Drittel) mit sauberem Wasser verdünnt.

Welche Diät gibt es bei Dyskinesien?

Wenn die Gesundheit durch eine Ernährungsumstellung erhalten werden muss, stellt sich die Frage: „Welche Diät ist bei Dyskinesien geeignet?“

Die Diät bei Dyskinesien basiert auf den Prinzipien der Heilung von Krankheiten durch Ernährung:

  • Das Hauptprinzip einer solchen Diät ist zunächst die fraktionierte Ernährung. Anstelle der üblichen drei oder vier Mahlzeiten sollte die tägliche Menge an Gerichten und Produkten auf fünf oder sechs Mahlzeiten aufgeteilt werden.
  • Die Nahrungsaufnahme erfolgt in kleinen Portionen, wobei das Hauptziel darin besteht, übermäßiges Essen zu vermeiden.
  • Der Schwerpunkt liegt auf frischem Gemüse, Obst, Kräutern und Beeren. Davon sollte man tagsüber viel essen. Jede Mahlzeit sollte von Obst, Gemüse oder Kräutern begleitet werden.
  • Jedes Gericht sollte mit gehackten Kräutern (ein oder zwei Esslöffel) gewürzt werden.
  • Es ist notwendig, sich von fetthaltigen Lebensmitteln und tierischen Fetten zu verabschieden. Bevorzugt werden unraffinierte Pflanzenöle, jedoch nicht mehr als zehn Gramm pro Tag.
  • Gebratene, gesalzene, geräucherte, marinierte und scharfe Speisen sind ebenfalls verboten. Bevorzugt werden Gerichte, die durch Kochen, Dämpfen oder Backen im Ofen zubereitet werden.
  • Der Verzehr einfacher Kohlenhydrate (trockene Kekse, Tee mit Zucker, Süßspeisen mit Zucker) sollte minimiert werden. Die maximale Tagesdosis Zucker beträgt 30 Gramm dieses Produkts.

Diät 5 bei Gallendyskinesien

Diät 5 bei Gallendyskinesien dient der Verbesserung der Gesundheit des gesamten Verdauungssystems. Die langfristige Anwendung dieser Diät hat eine heilende Wirkung auf die Funktion von Leber, Gallenblase und Gallenwegen. Gleichzeitig mangelt es dem Körper des Patienten nicht an nützlichen Komponenten, da alle notwendigen Elemente mit der Nahrung zugeführt werden, um ein optimales Energie- und Wohlbefindensniveau aufrechtzuerhalten. Mithilfe der empfohlenen Diät ist es möglich, den gewünschten Fett- und Cholesterinstoffwechsel wiederherzustellen. Ein zusätzlicher Effekt ist die Normalisierung der Funktion aller Darmabschnitte.

Diät Nr. 5 gegen Dyskinesien sollte über einen längeren Zeitraum angewendet werden: Eineinhalb bis zwei Jahre gelten als Mindestanwendungsdauer. Eine Ernährungsumstellung und die Einführung kulinarischer Neuerungen ist nur nach Rücksprache mit einem Spezialisten möglich.

Machen Sie sich bei der Umstellung auf Diät Nummer fünf keine Sorgen, dass „fast alles“ verboten ist. Dies entspricht nicht den tatsächlichen Bestimmungen der Diät, die den Verzehr von Proteinen und Kohlenhydraten in normalen Mengen erlauben. Natürlich sollten Fette mit feuerfesten Eigenschaften, stickstoffhaltige Substanzen extraktiver Natur und Cholesterin vom Tisch gestrichen werden. Fleisch von sehniger Konsistenz wird gerieben oder stark gemahlen, ebenso wie Gemüse, das aus groben Fasern besteht. Mehl und Gemüse werden bei der Zubereitung verschiedener Gerichte nicht angebraten, sondern einfach in einer Pfanne ohne Fett und bei niedriger Hitze getrocknet. Sie müssen genau auf die Temperatur der Fertiggerichte achten, die dem Patienten serviert werden - sie sollten eine angenehme Temperatur haben, nämlich zwanzig bis fünfundzwanzig Grad und nicht mehr.

Der Tagesbedarf an notwendigen „Baustoffen“ und lebensnotwendigen Substanzen verteilt sich wie folgt:

  • Sie dürfen nicht mehr als einhundert Gramm Eiweiß essen.
  • An Fetten dürfen Sie bis zu neunzig Gramm zu sich nehmen (davon ein Drittel pflanzliche Fette).
  • Die zulässige Menge an Kohlenhydraten beträgt dreihundert bis dreihundertfünfzig Gramm (davon beträgt die Menge an einfachen Kohlenhydraten bis zu fünfzig bis sechzig Gramm).
  • Der maximale Kaloriengehalt der täglichen Ernährung liegt zwischen 2800 und 3000.
  • Große Mengen Salz sollten Sie vermeiden: Die maximale Aufnahmemenge beträgt sechs bis zehn Gramm.
  • Die tägliche Wassermenge eines Patienten beträgt bis zu zwei Liter.

Eine wichtige Nuance der Diät besteht darin, dass Sie alle drei Stunden etwas essen müssen.

Empfohlene Produkte und Gerichte für Diät Nummer 5:

  • Ungesüßte Mehlprodukte mit einer Füllung aus gekochtem Fleisch und Fisch, Äpfeln, Hüttenkäse – Wareniki, Pelmeni.
  • Gemüsesuppen und Getreidesuppen mit Gemüsebrühe; vegetarische Kohlsuppen und Borschtsch; Milchsuppen mit Nudeln; Fruchtsuppen.
  • Mageres Fleisch und Geflügel – Kalbfleisch, mageres Rindfleisch, Schweinefleisch, Kaninchenfleisch, Hähnchenfleisch. Geflügelfleisch kann ohne Haut verwendet werden. Fleisch und Geflügel werden gekocht, nach dem Kochen gebacken, am Stück gegart oder gehackt.
  • Magerer Fisch, gekocht und nach dem Kochen gebacken. Sie können in Milch eingeweichten Hering essen; gelierter Fisch (der zuerst gekocht werden muss); mit Gemüse gedünsteter Fisch; Meeresfrüchtesalate.
  • Erlaubt sind Arzt-, Diabetiker- und Milchwürste; Schinken – nicht scharf und nicht fett; Milchwürste.
  • Fettarme Milchprodukte – Milch, Sauermilch, Kefir. Hüttenkäse mit einem Fettgehalt von höchstens zwanzig Prozent kann frisch gegessen oder für Aufläufe, Knödel und Puddings verwendet werden. Saure Sahne kann nur als Zusatz zu Gerichten – Salaten usw. – verwendet werden.
  • Eier dürfen nur weichgekocht oder in Form von gedämpften Omeletts gegessen werden.
  • Es kann jede beliebige Getreideart verwendet werden.
  • Verschiedene Gemüsesorten (außer verbotene), die frisch, gekocht, gebacken und gedünstet gegessen werden können.
  • Gerichte können mit Soßen gewürzt werden – Gemüse-, Milch-, Sauerrahm- und süße Gemüsesoßen. Von den Gewürzen und Gewürzen werden Zimt, Petersilie und Dill bevorzugt.
  • Zu den Salaten und Vorspeisen zählen Vinaigrettes und Salate aus frischem Gemüse mit Pflanzenöl.
  • Sie können Früchte und Beeren essen und daraus Obstsalate, säurefreie Kompotte und Kissel zubereiten.
  • Zu den Süßigkeiten, die im Rahmen der Diät erlaubt sind, gehören Honig, Marmelade, Bonbons (außer Schokolade), Marmelade, Baisers und Schneebälle.
  • Getränke – Tee, Säfte aus Gemüse, Obst und Beeren.

Worauf sollten Sie sich also ohne Reue für lange Zeit oder für immer trennen, um Ihre Gesundheit zu optimieren? Zusätzlich zur allgemeinen Liste der Gerichte und Produkte, die Sie bei Dyskinesien nicht essen können (siehe den entsprechenden Abschnitt), werden folgende hinzugefügt:

  • Produkte, die reich an Extrakten, Oxalsäure und ätherischen Ölen sind, sollten sofort und vollständig ausgeschlossen werden. Daher sollte man Zwiebeln, Knoblauch, Radieschen, Sauerampfer, Spinat und Meerrettich entschieden „Auf Wiedersehen!“ sagen.
  • Neben den oben aufgeführten Brühen und Suppen müssen Sie auf gesalzene Kohlsuppe und verschiedene Okroshkas verzichten.
  • Neben dem ausgeschlossenen fetten Fleisch sind auch Nebenprodukte enthalten – Leber, Gehirn, Nieren.
  • Zu den fetten Fischen gesellen sich gesalzene Fische und verschiedene Kaviarsorten.
  • Geräucherte Lebensmittel wurden bereits erwähnt, doch nicht nur von ihnen, sondern auch von den meisten Wurstsorten muss man sich trennen.
  • Auch Konserven wie Fleisch und Fisch gelten als ungeeignete Produkte.
  • Schmalzliebhaber sollten sich von allen Sorten verabschieden – Lamm, Schwein, Rind. Auch Kochfette werden ohne Reue vom Speiseplan gestrichen.
  • Rührei in jeglicher Form und hartgekochte Eier sind keine geeigneten Lebensmittel.
  • Sahne und Milch mit sechs Prozent Fett dürfen Sie nicht verzehren.

Um eine vollständige Vorstellung davon zu bekommen, was bei Diät Nummer fünf nicht verzehrt werden darf, müssen Sie den Abschnitt mit der Liste der verbotenen Nahrungsmittel und Gerichte lesen und diese dann um die obige Liste ergänzen.

trusted-source[ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Diät gegen Dyskinesien bei Kindern

Der allererste Schritt bei der Organisation einer Diät für ein Kind ist ein Gespräch mit ihm, in dem Sie dem Baby erklären müssen, dass es auf verschiedene Lieblingssachen verzichten muss, damit es sich erholen kann. Manche davon sind für eine Weile ausgeschlossen, andere müssen für immer vergessen werden.

Das Kind muss Folgendes vergessen:

  • Eiscreme und andere kalte Produkte und Gerichte.
  • Fast Food, Frühstücksflocken, Cornflakes, Popcorn, Chips, Cracker.
  • Kohlensäurehaltige Getränke – etwa Fanta, Pepsi-Cola, Coca-Cola, Sprite, Limonaden und andere.
  • Mineralwasser mit Kohlensäure.
  • Kaugummi.

Kohlensäurehaltige und kalte Getränke und Speisen sind aus bestimmten Gründen verboten. Beispielsweise kann es bei einer Gallendyskinesie zu einem Krampf der Gallengänge kommen, der zu einem Anfall und dem Auftreten von Schmerzen führt.

Die vollständige Liste der verbotenen Lebensmittel bei Dyskinesien bei Kindern ist dieselbe wie bei Erwachsenen. Bei Bedarf können Sie den entsprechenden Abschnitt über verbotene Lebensmittel bei dieser Krankheit lesen.

Die Diät bei Gallendyskinesien bei Kindern setzt sich wie folgt zusammen. Es gibt Produkte und Gerichte, die Kinder während einer Krankheit verzehren können:

  • Unter den ersten Gängen sollten Gemüsesuppen, Gemüsesuppen mit Getreide, vegetarischer Borschtsch und Schtschi sowie Milchgetreidesuppen bevorzugt werden.
  • Unter den Hauptgerichten sollten bevorzugt werden:
    • mageres Fleisch, Geflügel und Fisch; bereiten Sie daraus gekochte Gerichte oder gedämpfte Koteletts, Fleischbällchen und Knödel zu;
    • Beilagen - Reis- und Buchweizenbrei, Nudeln, gekochtes Gemüse;
    • Milchbreie (außer Hirse); gedämpfte Hüttenkäse-Aufläufe;
    • Milchprodukte – Milch, Kefir, fettarme fermentierte Backmilch, fettarmer Hüttenkäse, Sauerrahm und Butter (als Dressing), ungesalzener Käse;
    • gedämpfte Omeletts, weichgekochte Eier – nicht mehr als zwei- oder dreimal pro Woche;
    • Pflanzenöl;
    • getrocknetes Weizenbrot, Kekse, trockene Biskuitkuchen;
    • alle Gemüsesorten außer den verbotenen.
  • Unter den Desserts lohnt es sich, folgenden den Vorzug zu geben:
    • reife süße Früchte; Beeren – Erdbeeren und Walderdbeeren;
    • süße Fruchtsäfte und Beerensäfte; Kompotte und Kissel; Frucht- und Beerenpürees;
    • schwacher Tee;
    • aus Süßigkeiten - Honig, Marmelade, Konfitüre, Marshmallows, Pastillen, Karamell.

Bei der Zubereitung von Mahlzeiten für Kinder gibt es mehrere Nuancen, die berücksichtigt werden müssen:

  • Zwiebeln können zu ersten Gängen hinzugefügt werden, müssen aber entsprechend verarbeitet werden. Die Zwiebel wird gehackt und 15 Minuten lang mit kochendem Wasser übergossen. Anschließend das Wasser abgießen und die Zwiebel ohne Anbraten in die Suppe geben.
  • Manchmal können vegetarische Gemüsesuppen mit Fleischprodukten ergänzt werden. Dazu müssen Sie die Fleischbällchen separat zubereiten und mit dem ersten Gang auf einen Teller legen.
  • Suppen sollte ein Esslöffel Pflanzenöl hinzugefügt werden. Es ist auch gut, die gleiche Menge Pflanzenöl zu verschiedenen Beilagen aus Getreide und Gemüse hinzuzufügen. Pflanzenöl hat wertvolle Eigenschaften – eine leicht choleretische sowie entzündungshemmende Wirkung. Bei der Auswahl von Pflanzenöl sollten aufgrund der guten Qualität unraffinierte Öle einheimischer Hersteller bevorzugt werden.
  • Frisches Grün ist ein wesentliches Merkmal des Ernährungstisches bei Dyskinesien. In gehackter Form sollten sie zu ersten Gängen, Breien und Gemüsebeilagen hinzugefügt werden.
  • Während einer Krankheit darf ein Kind eine bestimmte Menge Süßigkeiten essen. Dies geht aus der Liste der erlaubten Lebensmittel hervor. Übertreiben Sie es jedoch nicht mit Süßigkeiten – sie sollten höchstens einmal täglich gegessen werden. Anstelle von zuckerhaltigen Süßspeisen verwöhnt man das Kind besser mit Bratäpfeln mit Honig, Fruchtpüree und gedämpften Puddings, Mousses aus süßen Früchten oder Beeren.
  • Trockene Kekse und Biskuitkuchen können nur mit Getränken, als zweites Frühstück oder Nachmittagssnack gegessen werden. Sie dienen als Zusatz zu Tees, Kompott, Kissel, Kefir und Rjaschenka.

trusted-source[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Diät bei Darmdyskinesien

Darmdyskinesie ist eine Erkrankung, die durch eine Verletzung der motorischen Funktion der Darmabschnitte gekennzeichnet ist. Es gibt zwei Formen der Krankheit – hypomotorisch (hypokinetisch) und hypermotorisch (hyperkinetisch).

Hypomotorische Darmdyskinesie ist eine funktionelle Motilitätsstörung, die mit verminderter Peristaltik einhergeht. Der Patient leidet unter Stuhlgang – selten und klein, und es kommt zu Verstopfung. Weitere Symptome – Blähungen und Schweregefühl im Darm, Blähungen – starker Gasausfluss, Schmerzen im Dickdarm – sind ebenfalls vorhanden. Die Schmerzen lassen sich nicht lokalisieren, die Patienten klagen über Schmerzen „im ganzen Bauch“.

Eine der Ursachen für hypomotorische Dyskinesien des Darms ist eine Ernährung, die aufgrund der starken Verarbeitung der Produkte als "steril" bezeichnet werden kann. Manche Erwachsene halten es beispielsweise für notwendig, Obst und Gemüse vor dem Verzehr zu schälen – Äpfel, Gurken usw. Manche fürsorgliche Mütter übergießen frisches Gemüse und Obst mit kochendem Wasser, um Mikroben abzutöten, anstatt es unter fließendem Wasser abzuspülen. Solche Maßnahmen sind völlig unnötig und führen zum Auftreten von Dysbakteriose und Darmfunktionsstörungen.

Auch der Verzicht auf fermentierte Milchprodukte sowie Produkte und Speisen aus groben Körnern (Brei, Brot) in der Ernährung kann zu einer hypomotorischen Dyskinesie des Darms führen.

Hypermotorische Dyskinesie des Darms ist eine übermäßige motorische Aktivität dieses Verdauungsorgans. Bei dieser Form der Dyskinesie kommt es zu häufigen Stuhlgängen, als dass nützliche Substanzen in die Darmwände aufgenommen werden könnten. Hypermotorische Dyskinesie äußert sich in häufigen paroxysmalen Schmerzen – Krämpfen in verschiedenen Teilen des Bauches und häufigem Drang zur Darmentleerung, Durchfall.

Pathologische Veränderungen der Darmfunktionen, die zu hypermotorischer Dyskinesie führen, sind mit Störungen der Darmflora verbunden. Dieser Prozess wird durch eine Lebensmittelvergiftung verursacht. Solche Störungen können auch durch den längeren Verzehr von Lebensmitteln verursacht werden, die hinsichtlich des Verdauungstyps nicht kompatibel sind.

Hypermotorische Dyskinesien des Darms manifestieren sich häufig vor dem Hintergrund ungerechtfertigten Hungers – verschiedene Diäten bei Frauen, das halbhungrige Dasein von Models und Models.

Eine Diät bei Darmdyskinesien ermöglicht die Normalisierung aller Darmfunktionen und verbessert den Zustand des Patienten. Für verschiedene Formen von Dyskinesien gibt es eine spezifische Diät. Diese wird im Folgenden in den entsprechenden Abschnitten erläutert.

trusted-source[ 10 ], [ 11 ]

Diät bei hypomotorischer Dyskinesie

Hypomotorische Dyskinesien äußern sich in einer Abnahme der Stoffwechselprozesse und der motorischen Funktion der Verdauungsorgane. Es werden hypomotorische (hypokinetische) Dyskinesien des Darms, der Gallenblase und der Gallenwege unterschieden.

Die Ursachen hypomotorischer Darmerkrankungen wurden bereits besprochen. Die Diät bei hypomotorischer Darmdyskinesie ermöglicht die Normalisierung der beeinträchtigten Funktionen der Verdauungsorgane und umfasst folgende Prinzipien:

  • Die Nahrungsaufnahme sollte häufig und in kleinen Portionen erfolgen.
  • Das Essen sollte warm verzehrt werden.
  • Kalte Speisen tragen zur Verbesserung der Darmtätigkeit bei.
  • Die Technologie der Lebensmittelverarbeitung ist wie folgt: Die Gerichte sollten durch Dämpfen, Kochen, Dünsten oder Backen im Ofen zubereitet werden.

Die Ernährung des Patienten umfasst Nahrungsmittel, die die Darmmotorik anregen und eine regelmäßige Darmentleerung ermöglichen:

  • gekochte Breie – Buchweizen, Hirse, Graupen, in Wasser gekocht;
  • Gemüse in jeglicher Form und frische Kräuter;
  • Obst und Beeren in großen Mengen, insbesondere Bananen und Äpfel;
  • Trockenfrüchte – Datteln, Feigen, Pflaumen, getrocknete Aprikosen;
  • fermentierte Milchprodukte – Kefir, fermentierte Backmilch, Joghurt, Naturjoghurt, Hüttenkäse, verschiedene Käsesorten, Sauerrahm;
  • Säfte aus frischem Gemüse und Obst; Kompotte, Fruchtgetränke aus Früchten, Trockenfrüchten und Beeren;
  • Roggen- und Weizenbrot aus Vollkornmehl;
  • Kleie, die Suppen und Breien zugesetzt werden kann;
  • mageres Fleisch, Geflügel und Fisch; Innereien;
  • erste Gänge – vegetarisches Gemüse, Haferbrei; Borschtsch, Rote-Bete-Suppe, Kohlsuppe, Gurkensuppe; kalte Fruchtsuppe;
  • verschiedene Pflanzenöle;
  • Butter und Ghee;
  • hartgekochte Eier;
  • verschiedene Süßigkeiten – Zucker, Honig, Eiscreme, Marmelade, Gelee; Süßigkeiten sollten in kleinen Mengen und nicht mehr als einmal am Tag gegessen werden;
  • es ist möglich, milde Gewürze zu verwenden;
  • Getränke: schwacher Tee und Kwas.

Es ist notwendig, diejenigen Nahrungsmittel aus der Ernährung des Patienten auszuschließen (oder stark einzuschränken), die Gärungsprozesse und Fäulnis im Darm fördern:

  • Hülsenfrüchte – Bohnen, Erbsen, Linsen, Kichererbsen, Sojabohnen usw.;
  • Kohl;
  • Trauben- und Apfelsaft.

Die Liste der verbotenen Produkte lautet wie folgt:

  • fettes Fleisch, Geflügel und Fisch;
  • geräucherte Produkte;
  • Getreide – Reis, Grieß und Haferflocken;
  • Nudeln – Fadennudeln, Nudeln, Makkaroni;
  • aus Gemüse - Kartoffeln, Radieschen, Meerrettich, Rüben, Zwiebeln, Knoblauch;
  • scharfe Würzmittel, Gewürze und Gerichte – Pfeffer, Senf, Meerrettich, Adjika und so weiter;
  • Backwaren – Brot aus Premiummehl; Gebäck aus reichhaltigem Teig und Blätterteig; Produkte aus Premiummehl – Kekse usw.;
  • Konserven;
  • Speisefette verschiedener Art;
  • Getränke: starker Tee, Kaffee, Kakao, Milch, Gelee;
  • aus Süßigkeiten – Schokolade, Pralinen, Schokoladenpasten und -cremes;
  • aus Früchten und Beeren - Quitten und Blaubeeren;
  • alle alkoholischen Getränke mit unterschiedlichem Alkoholgehalt.

Heilkräuter und Aufgüsse, die bei hypomotorischer Darmdyskinesie gut eingesetzt werden können, sind Sanddornrinde, Sennesblätter, Rhabarber und Sanddorn. Diese Pflanzen wirken abführend und stimulieren die Darmmotilität.

Auf die Ernährung bei hypomotorischen (hypokinetischen) Dyskinesien der Gallenblase und der Gallenwege wird im nächsten Abschnitt eingegangen.

trusted-source[ 12 ], [ 13 ], [ 14 ], [ 15 ], [ 16 ]

Diät bei hypermotorischer Dyskinesie

Die Nahrung, die der Patient während der Umstellung auf eine diätetische Ernährung zu sich nimmt, sollte reich an allen nützlichen Bestandteilen sein. Besonderes Augenmerk wird auf das richtige Gleichgewicht von Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten, Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen gelegt, da der Patient durch die Umstellung auf eine Heildiät nicht schwach und erschöpft werden sollte.

Die Diät bei hypermotorischer Dyskinesie des Darms ist schlackenfrei und enthält große Mengen pflanzlicher Fette. Dies ist notwendig, um die Wirkung ballaststoffreicher Lebensmittel zu neutralisieren, die eine erhöhte Darmmotilität und Krämpfe verursachen.

Gleich zu Beginn der neuen Ernährungsweise müssen Sie auf den Verzehr von Gemüse verzichten. Dies ist notwendig, da Gemüse in jeglicher Form reich an Ballaststoffen ist und dazu beiträgt, die Darmmotilität zu steigern und die Darmentleerung zu verbessern.

Wenn sich der Zustand des Patienten spürbar verbessert, können Sie mit der Einführung von Gemüse in kleinen Mengen beginnen. Zunächst wird es nur gekocht verzehrt, dann werden nach und nach rohe hinzugefügt.

Frisch zubereitete Säfte werden in minimalen Dosen nach Gemüse eingenommen. Dann kann ihre Menge 2-3 mal täglich auf ein halbes Glas erhöht werden.

Patienten mit hypermotorischer Dyskinesie sollten bei der Einnahme von Weizenkleie vorsichtig sein, da diese Schmerzattacken und Blähungen auslösen kann. Die Anfangsdosis Kleie beträgt einen Teelöffel, der morgens mit Wasser eingenommen werden sollte. Bei Verbesserung des Zustands des Patienten kann die Kleiemenge schrittweise durch Zugabe zum Futter erhöht werden.

Bei hypermotorischer Dyskinesie ist es sinnvoll, Nahrungsmittel und Gerichte zu sich zu nehmen, die die Darmperistaltik verlangsamen:

  1. Blaubeeren, Vogelkirschen, Birnen, Hartriegel, Quitte. Diese Früchte und Beeren enthalten eine große Menge adstringierender Tannine, die den Stuhl binden. Es ist nützlich, aus diesen Früchten Getränke zuzubereiten - Abkochungen und Kissels. In roher Form werden sie bei Durchfall nicht empfohlen, da sie die motorische Funktion des Darms erhöhen.
  2. Kräftiger Tee, vorwiegend grüne Sorten; mit Wasser zubereiteter Kakao.
  3. Suppen mit hohem Gehalt an schleimbildenden Bestandteilen, Breipüree; Kissel. Diese Gerichte zeichnen sich durch einen hohen Gehalt an Substanzen aus, die den Magen-Darm-Trakt nicht reizen, eine viskose Konsistenz haben und sich langsam durch den Darm bewegen.
  4. Von den Getreidesorten sind Reis und Grieß nützlich.
  5. Warme Speisen und Getränke.

Es sei noch einmal darauf hingewiesen, dass die oben genannten Gerichte und Produkte bei Durchfall empfohlen und bei Verstopfung verboten sind.

Diätmenü für Dyskinesien

Ein ungefähres Menü für eine viertägige Diät gegen Dyskinesien sieht so aus.

Tag eins.

  • Frühstück: Haferflocken, frischer Gemüsesalat mit Pflanzenöl, schwacher grüner Tee mit Knäckebrot.
  • Zweites Frühstück – ein Glas frisch zubereiteter Fruchtsaft, mit Wasser verdünnt.
  • Mittagessen – Gemüsesuppe mit Pflanzenöl, gekochtes Fleisch, Krautsalat mit Pflanzenöl, Trockenfruchtkompott.
  • Nachmittagssnack – frisches Obst.
  • Abendessen: Buchweizenbrei, gekochter Rübensalat mit Sauerrahm, schwacher grüner Tee.
  • Vor dem Schlafengehen – ein Glas Kefir, einhundert Gramm eingeweichte Pflaumen.

Tag zwei.

  • Frühstück: Hüttenkäse mit Sauerrahm, ein Glas fermentierte Backmilch.
  • Zweites Frühstück – frisches Obst.
  • Mittagessen: Getreidesuppe mit Gemüse, gekochter Fisch, gedünstetes Gemüse, Gelee.
  • Nachmittagsjause: Kompott mit trockenen Keksen.
  • Abendessen: Hirsebrei, Gurkensalat mit Pflanzenöl, schwacher grüner Tee mit Knäckebrot.
  • Vor dem Schlafengehen – ein Glas Kefir, einhundert Gramm eingeweichte getrocknete Aprikosen.

Tag drei.

  • Frühstück: Milchreisbrei, schwacher grüner Tee mit Brot.
  • Zweites Frühstück – ein Glas frisch zubereiteter Fruchtsaft, mit Wasser verdünnt.
  • Mittagessen – magere Suppe aus verschiedenen Gemüsesorten mit Pflanzenöl, gedämpfte Fleischbällchen, Vinaigrette mit Pflanzenöl, Trockenfruchtkompott.
  • Nachmittagssnack – frisches Obst.
  • Abendessen: gedämpftes Omelett, frischer Gemüsesalat, schwacher grüner Tee mit Knäckebrot.
  • Abends – ein Glas Kefir, einhundert Gramm eingeweichte Pflaumen.

Tag vier.

  • Frühstück: Buchweizenbrei mit Trockenfrüchten (Pflaumen, getrocknete Aprikosen, Rosinen) und Honig, schwacher Tee mit Knäckebrot.
  • Zweites Frühstück – frisches Obst.
  • Mittagessen – vegetarische Suppe mit Nudeln, gekochtem Fisch, Kartoffelpüree, frischem Gemüsesalat, Gelee.
  • Nachmittagsjause: Fruchtkompott mit Keksen.
  • Abendessen: Kartoffelknödel mit Sauerrahm, frischer Salat.
  • Ein Glas Kefir am Abend.

Diätrezepte für Dyskinesien

Diätrezepte für Dyskinesien sollten in mehrere Untergruppen unterteilt werden. Zunächst gibt es Gerichte, die bei Dyskinesien vom hypomotorischen und hypermotorischen Typ nützlich sind. Es gibt auch einige Unterschiede in der Ernährung bei Dyskinesien des Darms und der Gallenblase zusammen mit den Gallenwegen.

Gekochter Rote-Bete-Karotten-Salat ist nützlich bei hypomotorischen (hypokinetischen) Dyskinesien des Darms und der Gallenblase sowie der Gallenwege.

Zutaten: 1–2 Rüben, 2–3 Karotten, unraffiniertes Pflanzenöl – Olivenöl, Sonnenblume.

Vorbereitung:

  • Rüben und Karotten müssen gekocht werden. Kochen Sie zuerst die Rüben und dann die Karotten, da die Garzeit der Rüben länger ist.
  • gekochtes Gemüse wird geschält und auf einer groben Reibe gerieben;
  • Der Salat muss leicht gesalzen und mit Pflanzenöl abgeschmeckt werden.

Zander-Fleischbällchen sind nützlich bei allen Arten von Darm- und Gallenblasendyskinesien sowie Gallengangserkrankungen.

Zutaten: ein frischer roher Zander, ein Hühnerei.

Vorbereitung:

  • das Fischfleisch wird von den Gräten getrennt und durch einen Fleischwolf gegeben;
  • dem entstandenen Hackfleisch wird ein Ei hinzugefügt und alles gründlich vermischt;
  • Sie müssen kleine Fleischbällchen machen, ungefähr so groß wie eine Walnuss.
  • Stellen Sie einen Topf auf das Feuer, bringen Sie das Wasser zum Kochen und fügen Sie Salz hinzu.
  • Legen Sie die Fleischbällchen in kochendes Wasser und kochen Sie sie etwa 7 Minuten lang, bis sie gar sind.
  • Die zubereiteten Frikadellen können leicht gesalzen und nach Belieben mit Pflanzenöl beträufelt werden.

Zanderfrikadellen können eingefroren und nach Bedarf gekocht werden. Dann erhöht sich die Garzeit auf 10 Minuten. Zu den Frikadellen passen folgende Beilagen: Kartoffelpüree, Buchweizenbrei. 3.

Kürbisauflauf mit Äpfeln eignet sich gut für Patienten mit hypomotorischer (hypokinetischer) Dyskinesie des Darms und der Gallenblase, der Gallenwege.

Zutaten: Kürbis – 150 Gramm, Äpfel – 50 Gramm, die Hälfte des Eiweißes eines Eis, Zucker – ein Teelöffel, Butter – 5 Gramm, gemahlene Cracker – ein Teelöffel, Sauerrahm – zwei Teelöffel, Milch – ein Esslöffel, Grieß – zwei Teelöffel.

Vorbereitung:

  • Den Kürbis schälen und anschließend zusammen mit den Äpfeln in kleine Stücke schneiden;
  • in einen Topf geben, etwas Wasser hinzufügen und zugedeckt kurz köcheln lassen, bis es weich ist;
  • dann mit einem Mixer zu einer dicken Masse mahlen oder mit einem Kartoffelstampfer zerstampfen;
  • fügen Sie dem resultierenden Püree Milch hinzu und stellen Sie es auf das Feuer, bringen Sie das Püree zum Kochen und fügen Sie Grieß hinzu, dann rühren Sie das Püree um;
  • dann Butter und Zucker hinzufügen und verrühren;
  • Das Püree sollte warm abgekühlt werden und das Protein hinzugefügt werden, das nicht gerinnen sollte; alles gründlich vermischen;
  • Eine Auflaufform mit Butter einfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen;
  • das Püree hineingeben, glatt streichen und saure Sahne darauf verteilen;
  • bei 170 Grad backen.

Kürbis-Apfel-Auflauf wird mit Sauerrahm oder Fruchtsauce serviert.

Kissel aus getrockneten Aprikosen ist ein Gericht, das sich gut für Patienten mit intestinaler hypermotorischer Dyskinesie eignet.

Zutaten: getrocknete Aprikosen – 150 Gramm, Kartoffelstärke – ein Esslöffel, Wasser – vier Gläser, Zucker – nach Geschmack.

Vorbereitung:

  • getrocknete Aprikosen werden gewaschen und in einer kleinen Menge Wasser gekocht, bis sie gar sind;
  • dann müssen Sie das Wasser in einen anderen Behälter ablassen und zum weiteren Kochen stehen lassen.
  • die getrockneten Aprikosen durch ein Sieb oder ein Sieb reiben und mit einem Mixer zerkleinern;
  • Geben Sie die abgetropfte Flüssigkeit, den Zucker und das restliche Wasser zu den pürierten getrockneten Aprikosen (es ist notwendig, drei Viertel eines Glases Wasser übrig zu lassen, um die Stärke zu verdünnen);
  • die Stärke im restlichen Wasser verdünnen;
  • Die Flüssigkeit mit getrockneten Aprikosen auf das Feuer stellen, zum Kochen bringen und die verdünnte Stärke vorsichtig einfüllen;
  • das Gelee muss sofort umgerührt und ausgeschaltet werden;
  • Die heiße Flüssigkeit in Behälter füllen und nach dem Abkühlen verzehren.

Schnelle Apfelmarmelade – dieses süße Gericht ist nützlich bei allen Arten von Darm- und Gallendyskinesien, Gallenwegen – hypomotorisch (hypokinetisch) und hypermotorisch (hyperkinetisch).

Zutaten: Äpfel in beliebiger Menge, Wasser, Zucker – nach Geschmack.

Vorbereitung:

  • Die Äpfel schälen, in Scheiben schneiden und das Innere reinigen;
  • die Äpfel in kleine Stücke schneiden;
  • Gießen Sie eine kleine Menge Wasser in den Topf – gerade genug, um den Boden zu bedecken, geben Sie die Äpfel in den Topf, decken Sie ihn mit einem Deckel ab und lassen Sie das Ganze köcheln.
  • Sie müssen die Bereitschaft der Äpfel mit einem Löffel überprüfen: Wenn die Äpfel beim Pressen leicht zerdrückt werden, müssen Sie ihnen Zucker hinzufügen.
  • dann wird alles gut vermischt und fünf Minuten gekocht;
  • danach wird die kochende Masse schnell in sterile Gläser gefüllt, die schnell mit Deckeln verschlossen und aufgerollt werden müssen;
  • Diese Marmelade wird bei Zimmertemperatur gelagert.

trusted-source[ 17 ]

Was kann man bei Dyskinesie essen?

  • Verschiedene Getreidesorten. Sie enthalten eine große Menge komplexer Kohlenhydrate und Ballaststoffe, die die Aktivität der Verdauungsorgane anregen. Buchweizen, Graupen und Haferflocken sind nützlich.
  • Gemüse – Kartoffeln, Rüben, Karotten, Tomaten, Kürbis, Zucchini, Gurken, Blumenkohl, Rosenkohl.
  • Frische Kräuter – Dill, Petersilie, Salat, Sellerie, Spinat.
  • Fermentierte Milchprodukte – Kefir, fermentierte Backmilch, Sauermilch, Naturjoghurt, fettarmer Hüttenkäse, ungesalzener und fettarmer Käse.
  • Frisches, gekochtes und gebackenes Obst.
  • Frisch zubereitete Fruchtsäfte mit Wasser verdünnt.
  • Zitrusfrüchte, verdünnte Säfte daraus (außer Zitronensaft).
  • Gekochtes mageres Fleisch (Huhn, Truthahn, Kaninchen); daraus zubereitete Gerichte.
  • Magerer gekochter Fisch – Kabeljau, Seelachs, Flunder, Blauer Wittling, Seehecht, Zander, Ketalachs; daraus zubereitete Gerichte.
  • Unraffiniertes Pflanzenöl – 10 Gramm pro Tag.

Die folgenden Nahrungsmittel sollten in der Ernährung eines Patienten mit Dyskinesie eingeschränkt werden:

  • Grieß und Reisgetreide – aufgrund der Tatsache, dass sie während der Verarbeitung hochgereinigt werden und keine groben Ballaststoffe enthalten, die zur Normalisierung der Funktion der Verdauungsorgane notwendig sind.
  • Manchmal sollte Weißkohl in der Ernährung eingeschränkt werden. Dies sollte getan werden, da nicht alle Patienten grobe Ballaststoffe gut vertragen.
  • Zucker – nicht mehr als 30 Gramm pro Tag.
  • Vollkornbrot, Vollkorn- oder Kleiebrot – nicht mehr als 150 Gramm pro Tag.
  • Eier – nicht mehr als drei pro Woche.

Was sollten Sie bei Dyskinesie nicht essen?

  • Mit ihrer Hilfe werden verschiedene Brühen (Fleisch, Fisch, Pilze) und erste Gänge zubereitet.
  • Fette – Schweinefleisch, Ente, Lamm, Gans; fette Gerichte.
  • Fettes Fleisch – Schwein, Lamm und Rind; Geflügel – Ente und Gans.
  • Fetter Fisch – Stör, Lachs, Heilbutt, Makrele, Hering.
  • Zu den Gemüsesorten, die die Schleimhäute der Verdauungsorgane reizen, zählen Zwiebeln, Knoblauch, Radieschen und Meerrettich.
  • Scharfe Gewürze, Würzmittel und Soßen – Pfeffer, Senf, Adjika, Meerrettich; würzige Gerichte.
  • Mayonnaise und Ketchup sowie alle im Laden gekauften Saucen.
  • Frittierte Lebensmittel und Produkte.
  • Geräuchertes Fleisch, Pickles und Marinaden.
  • Alkohol – starke und schwache Getränke, einschließlich kohlensäurehaltiger Getränke, sowie Bier.
  • Starker Tee, Kaffee.
  • Gekaufte Säfte, frisch gepresste Gemüsesäfte, insbesondere Zitrone.
  • Kakao, Schokolade, Pralinen, Schokoladencremes.
  • Kohlensäurehaltiges Mineralwasser und kohlensäurehaltige Süß- und Erfrischungsgetränke.
  • Eiscreme und Kaugummi.
  • Instant-Brei.
  • Hirsegrütze.
  • Verschiedene Nüsse.
  • Hülsenfrüchte – Bohnen, Erbsen, Linsen, Sojabohnen usw.
  • Alle Arten von Pilzen.
  • Frisches Brot und Gebäck in jeder Frische – Brötchen, hausgemachte Kuchen, Gebäck, Pizza, Kekse.
  • Sahneprodukte – Kuchen und Gebäck.
  • Fetter Hüttenkäse und fette Käsesorten.
  • Die Menge an Sauerrahm und Butter pro Tag sollte begrenzt und im Falle einer Verschlimmerung ganz vermieden werden.

Wenn Sie die Liste der verbotenen Zutaten sorgfältig lesen, werden Sie feststellen, dass die meisten davon von gesunden Menschen nicht verzehrt werden sollten. Daher wird das Problem – was sollte bei Dyskinesien nicht gegessen werden? – durch eine Ernährungsumstellung auf den Weg der Heilung und der richtigen Ernährung gelöst.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.