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Diät bei hohem Hämoglobinwert
Zuletzt überprüft: 04.07.2025

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Eine Diät bei hohem Hämoglobinspiegel ist eine einfache, aber effektive Methode, den Hämoglobinspiegel durch Einhaltung bestimmter Ernährungsregeln auf normale Werte zu senken. Schauen wir uns an, welche Lebensmittel bei hohem Hämoglobinspiegel verboten und welche empfohlen werden, sowie ein ungefähres Tagesmenü.
Jeder weiß, dass ein niedriger Hämoglobinspiegel sehr schädlich ist, da er Anämie verursachen kann. Aber auch ein hoher Hämoglobinspiegel ist lebensbedrohlich. Hohe Hämoglobinwerte können Herz-Kreislauf-Probleme, Hypoxie, bösartige Tumore und andere gesundheitliche Probleme verursachen.
Wenn der Hämoglobinspiegel einer erwachsenen Frau 140 Gramm pro Liter Blut übersteigt und der eines Mannes 150 Gramm pro Liter Blut, gelten diese Werte als pathologisch. Bei solchen Werten ist umgehend ein Arzt aufzusuchen und eine spezielle Diät einzuhalten. Eine Diät bei hohem Hämoglobinspiegel zielt auf die Blutverdünnung ab. Hierfür werden Produkte mit Hämeisen empfohlen, das vom Körper leicht aufgenommen wird. Der Kern der Diät besteht in einer vollständigen Umstellung der gewohnten Ernährung und der Ernährungsgewohnheiten. Erlaubt sind nur Produkte, die ein Minimum an Eisen enthalten oder gar kein Eisen enthalten.
Diät bei hohem Hämoglobinspiegel bei Frauen
Eine Diät bei erhöhtem Hämoglobinspiegel bei Frauen zielt darauf ab, den Hämoglobinspiegel auf einen normalen Wert zu senken. Hohe Hämoglobinwerte bei Frauen sind äußerst selten. Die Hauptursachen für einen hohen Hämoglobinspiegel sind das Leben im Hochgebirge und übermäßige körperliche Aktivität. Neben äußeren Faktoren wird der Hämoglobinspiegel auch durch verschiedene Erkrankungen des Körpers beeinflusst. Ein erhöhter Hämoglobinspiegel tritt bei Schwangeren auf. Dies ist auf hormonelle Veränderungen im Körper zurückzuführen. Während der Schwangerschaft kann der Hämoglobinspiegel 150–170 Gramm/Liter Blut betragen. In diesem Fall wird der Frau ein Komplex aus Multivitaminen und eisenhaltigen Medikamenten verschrieben. Vor der Geburt und in den letzten Monaten der Schwangerschaft normalisiert sich der Hämoglobinspiegel jedoch wieder.
Die Hauptsymptome eines erhöhten Hämoglobinspiegels sind Schlafstörungen, Hautrötungen, schlechte Gesundheit und Bluthochdruck. Bei vielen Frauen tritt ein erhöhter Hämoglobinspiegel vor dem Hintergrund gynäkologischer Erkrankungen oder einer verlängerten und schmerzhaften Menstruation auf.
Die Hauptbehandlung ist die Ernährung. Lebensmittel mit hohem Eisen-, Fett- und Proteingehalt tierischen Ursprungs sollten aus der Ernährung ausgeschlossen werden, da diese Stoffe die Bildung von Cholesterin-Plaques und die Verstopfung von Blutgefäßen verursachen. Die Ernährung bei hohem Hämoglobinspiegel bei Frauen sollte aus Obst, Meeresfrüchten, Gemüse und Fisch bestehen. Der Verzehr von rotem Fleisch, roten Beeren und Getreide ist verboten. Zusätzlich zur Diät ist die Einnahme von blutverdünnenden Medikamenten (Acetylsalicylsäure) sinnvoll.
Diät bei hohem Hämoglobinspiegel bei Männern
Eine Diät bei erhöhtem Hämoglobinspiegel bei Männern ist ein umfassender Ernährungsansatz. Bei Männern steigt der Hämoglobinspiegel durch körperliche Aktivität und längeren Aufenthalt an der frischen Luft an. Hoher Hämoglobinspiegel ist ein Syndrom bei Kletterern, Radfahrern und anderen Sportlern. Ein Hämoglobinspiegel von 140 Gramm pro Liter Blut gilt als normal. Ist der Hämoglobinspiegel um 20–50 g/l erhöht, deutet dies auf eine Erkrankung hin. Auch durch Rauchen kann der Hämoglobinspiegel ansteigen, da diese schlechte Angewohnheit dazu führt, dass das Gewebe nicht genügend Sauerstoff erhält. Aufgrund des hohen Hämoglobinspiegels kommt es bei der starken Hälfte der Menschheit zu Schlaganfällen und Herzinfarkten.
Eine wirksame Behandlung ist eine Diät und die Einnahme spezieller blutverdünnender Medikamente (Aspirin, Trental, Cardiomagnyl). Die Ernährung sollte keine eisenreichen Lebensmittel sowie tierische Proteine und Fette enthalten. Gemüse, Meeresfrüchte und Obst sollten bevorzugt werden. Rotes Fleisch, Buchweizen, rotes Gemüse (Rüben, Karotten) und Fette, die zur Bildung von Blutgerinnseln führen, sind strengstens verboten.
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Diät bei hohem Hämoglobinspiegel bei Kindern
Eine Diät gegen erhöhten Hämoglobinwert bei Kindern ist eine hervorragende Möglichkeit, einem Kind die Grundlagen einer gesunden Ernährung beizubringen und den Hämoglobinspiegel im Blut des Babys zu normalisieren. Erhöhte Hämoglobinwerte bei Kindern können aufgrund von Blutkrankheiten, Krebs, Herz-Kreislauf- oder Lungeninsuffizienz, Herzfehlern und anderen Erkrankungen auftreten. Die Hauptsymptome eines erhöhten Hämoglobinwerts bei Kindern sind Schläfrigkeit, blasse Haut oder deren starke Rötung sowie Müdigkeit.
Die Behandlung erhöhter Hämoglobinwerte erfordert eine Diät. Hohe Blutwerte können Blutgerinnsel und Gefäßverschlüsse verursachen. Kindern ist die Einnahme blutverdünnender Medikamente untersagt, daher sollte während der Behandlung die Ernährung des Kindes im Mittelpunkt stehen. Achten Sie auf eine ausgewogene Ernährung. Viel Wasser trinken ist wichtig, da dies Blut und Hämoglobin verdünnt. Eisenreiche Lebensmittel sind verboten, da sie den Hämoglobinspiegel erhöhen. Verzichten Sie auf rote Beeren, Getreide, Leber und rotes Fleisch. Die Ernährung sollte auf Produkte wie Hühnchen, Fisch, pflanzliche Lebensmittel, Soja und Hülsenfrüchte basieren.
Beispielmenü für hohen Hämoglobinspiegel
Ein ungefähres Menü für erhöhten Hämoglobinspiegel ermöglicht es Ihnen, Ihre Ernährung anzupassen, um den Hämoglobinspiegel im Blut sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern zu normalisieren. Wir bieten Ihnen ein ungefähres Tagesmenü, das als Grundlage für die Ernährung zur Senkung des Hämoglobinspiegels im Blut dienen kann.
Frühstück
- Reisauflauf.
- Grüner Tee oder ein Glas Aprikosensaft.
Snack
- Eine Handvoll Nüsse.
- Vollkornbrot.
Abendessen
- Erbsensuppe.
- Hausgemachte Nudeln mit Tofu-Käse und gebackenem Fisch.
- Grüner Tee.
Snack
- Traube.
- Vollkornbrot.
Abendessen
- Hähnchenbrust (gekocht) und Spinat.
- Aprikosen.
- Grüner Tee oder Kakao.
Eine Diät bei hohem Hämoglobinspiegel bietet die Möglichkeit, die normale Funktion des Kreislaufsystems wiederherzustellen, ohne den Körper nennenswert zu schädigen. Ein paar Wochen Diät und Ihr Hämoglobinspiegel ist wieder normal!
Welche Lebensmittel können Sie essen, wenn Sie einen hohen Hämoglobinwert haben?
Bei erhöhtem Hämoglobinwert ist es sehr wichtig zu wissen, welche Lebensmittel man essen kann, da die Hauptbehandlung die Ernährung ist. Zunächst ist es notwendig, den Konsum von tierischem Eiweiß zu minimieren, d. h. auf rotes Fleisch und Leber zu verzichten. Der Proteinmangel kann durch Produkte wie Soja, Hühnchen und Hülsenfrüchte ausgeglichen werden. Die Diät beinhaltet den Verzicht auf fetthaltige Lebensmittel. Die Ernährung sollte viel Fisch, Meeresfrüchte und Produkte mit einem hohen Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren Omega-3 und Omega-6 enthalten. Diese Produkte stärken die Gefäßwände und verdünnen das Blut.
Zusätzlich zur Ernährung trägt die Einnahme von Vitaminkomplexen zur Normalisierung des Hämoglobinspiegels bei. Vitamine sollten jedoch vom behandelnden Arzt verschrieben werden, da viele Vitaminkomplexe auf eine Erhöhung des Hämoglobinspiegels abzielen.
Welche Lebensmittel sollten Sie nicht essen, wenn Sie einen hohen Hämoglobinwert haben?
Wenn Sie eine Diät zur Normalisierung des Hämoglobinspiegels einhalten, müssen Sie wissen, welche Lebensmittel Sie nicht essen dürfen, da diese zu abnormalen Hämoglobinwerten führen und den Körper schädigen können. Zunächst müssen Sie auf Alkohol verzichten; bei erhöhtem Hämoglobin sind alkoholische Getränke verboten. Fisch und Meeresfrüchte sind reich an Hämeisen. Bei einer Diät wird jedoch empfohlen, Fisch zu kochen und zu backen, ihn jedoch nicht roh, getrocknet oder geräuchert zu essen.
Süßigkeiten und Lebensmittel mit hohem Zuckergehalt sind ebenfalls verboten. Sie müssen auch auf rotes Fleisch verzichten und dürfen nur Hühnchen und Pute essen. Rote Beeren, Obst und Gemüse dürfen nicht gegessen werden, da diese Substanzen enthalten, die das Hämoglobinwachstum anregen. Auch jedermanns Lieblingsäpfel sind verboten, da sie reich an Eisen sind. Nur ein Arzt oder Ernährungsberater kann nach der Untersuchung eines Bluttests mit Sicherheit sagen, welche Produkte verboten sind.