Diät bei Dermatitis

Dermatitis ist ein entzündlicher Prozess der Haut, der viele Ursachen haben kann. Daher hängen therapeutische Maßnahmen bei Dermatitis auch von den Faktoren ab, die die Krankheitsentwicklung beeinflussen. Experten weisen jedoch darauf hin, dass die Einhaltung bestimmter Ernährungsregeln die Genesung deutlich beschleunigt und erleichtert. Daher ist eine Dermatitis-Diät das wichtigste Glied in der erfolgreichen Behandlung der Krankheit.

Diese Krankheit kann in verschiedenen Varianten auftreten: Neurodermitis, seborrhoische Dermatitis, periorale Dermatitis, allergische Dermatitis usw. Daher wird die Diät in der Regel von einem Arzt nach der Untersuchung des Patienten verordnet. Betrachten wir die gängigsten Diäten bei Dermatitis, abhängig vom Verlauf des Entzündungsprozesses.

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Diät bei Neurodermitis

Leider lässt sich die Ursache dieser Erkrankung nicht immer feststellen: Es kann sich um eine Erbkrankheit, eine schwache Immunität, erheblichen Nervenstress oder eine Lebensmittelvergiftung handeln.

Die Diät bei Neurodermitis beginnt mit dem Ausschluss allergener Lebensmittel vom Tagesmenü: Dazu können geräucherte und konservierte Lebensmittel, Bienenprodukte, Kakao, einige Beeren und Zitrusfrüchte, Gewürze und Nüsse gehören. Danach können Sie schrittweise auf eine spezielle therapeutische Diät umstellen, die mit Fasten (ein oder zwei Tage) beginnt, während der Sie nur Wasser oder schwachen Tee ohne Zucker trinken dürfen. Dann wird das Menü schrittweise erweitert: Im Laufe einer Woche können Sie nach und nach frische fermentierte Milchprodukte, Vollmilch, weißes Fleisch und Fisch hinzufügen.

Die schrittweise Einführung von Lebensmitteln in den Speiseplan (nach dem Fasten) ist notwendig, um herauszufinden, welches Produkt die Krankheit auslöst. Das heißt, wenn sich die Symptome der Neurodermitis nach der Aufnahme des nächsten Produkts in den Speiseplan verschlimmern, wird dieses Produkt dauerhaft vom Speiseplan des Patienten ausgeschlossen. Wenn beispielsweise nach dem Trinken von Kuhmilch eine Aktivierung des Neurodermitis-Prozesses auftritt, sollte diese abgesetzt oder durch Soja- oder Ziegenmilch ersetzt werden.

Die Nahrung bei Neurodermitis sollte leicht verdaulich sein, vermeiden Sie daher frittierte und schwere Speisen: Verwenden Sie einen Dampfgarer oder kochen Sie die Speisen.

Vergessen Sie Produkte mit Konservierungsstoffen: Wurst, Halbfertigprodukte, Süßigkeiten, Konserven, abgepackte Säfte usw.

Ihre Aufgabe besteht darin, Ihren Körper von angesammelten Giftstoffen und Schadstoffen zu reinigen und auf eine Ernährung mit einem minimalen Gehalt an provozierenden Substanzen umzustellen: Farbstoffe, Aromen, Konservierungsstoffe und andere „E“.

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Diät bei allergischer Dermatitis

Das Auftreten einer allergischen Dermatitis ist in der Regel mit einer individuellen Unverträglichkeit gegenüber einem Produkt, also einer Nahrungsmittelallergie, verbunden. In dieser Hinsicht ist die Hauptbedingung der Ernährung bei allergischer Dermatitis die Ablehnung der wahrscheinlichsten Allergene in der Ernährung. Welche Produkte lösen am häufigsten Allergien aus? Dies sind Orangen und Zitronen, Erdbeeren und Walderdbeeren, Johannisbeeren und Himbeeren, Erdnüsse und andere Nüsse, Kakao und Kaffee, Meeresfrüchte und Bienenprodukte.

Es ist sehr wichtig, fettige, salzige, frittierte und scharfe Speisen sowie verarbeitete Lebensmittel und Konserven von Ihrem Speiseplan zu streichen.

Alle verzehrten Produkte müssen frisch sein. Vor dem Kochen von Gemüse und Obst empfiehlt es sich, diese in Wasser einzuweichen (vorzugsweise über Nacht), um die Konzentration schädlicher Bestandteile und Nitrate zu reduzieren. Begrenzen Sie Süßigkeiten und salzige Speisen in Ihrem täglichen Speiseplan.

Eine hypoallergene Diät bei Dermatitis beinhaltet den Ausschluss der folgenden Lebensmittel:

• Vollmilch;
• alle Arten von Kaviar;
• Meeresfrüchte;
• Kakao und Kaffee;
• Beere;
• Pilze;
• Zitrusfrüchte;
• Imkereiprodukte;
• alle Arten von Nüssen;
• Eier;
• Ananas.

Beim Verzehr von Pfirsichen, Bananen, Aprikosen, Buchweizen und Paprika ist Vorsicht geboten.

Was ist bei allergischer Dermatitis erlaubt?

• alle Sorten von Äpfeln und Birnen;
• Melonen und Kürbisse;
• Zucchini, Kürbis, Kohl;
• weisses Fleisch;
• frischer Kefir, Joghurt, fermentierte Backmilch, Hüttenkäse;
• Pflanzenöle (außer Erdnuss- und Sesamöl);
• Brei (Haferflocken, Reis, Grieß).

Seien Sie vorsichtig mit Leitungswasser: Manchmal entspricht sein Inhalt nicht den Standards und kann auch die Entwicklung allergischer Reaktionen, einschließlich allergischer Dermatitis, hervorrufen. Es ist besser, gereinigtes, im Laden gekauftes Wasser zu trinken oder es aus bewährten natürlichen Quellen zu beziehen.

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Diät bei seborrhoischer Dermatitis

Bei der Behandlung seborrhoischer Hautveränderungen müssen außerdem besondere Empfehlungen zur Zubereitung und zum Verzehr von Speisen beachtet werden.

Eine Diät gegen seborrhoische Dermatitis besteht in erster Linie in der absoluten Ablehnung von alkoholischen Getränken, geräucherten und frittierten Lebensmitteln, Lebensmitteln aus Fast-Food-Restaurants sowie allen Arten von Produkten mit einem hohen Gehalt an schädlichen Chemikalien: Chips, Croutons, Würstchen, im Laden gekaufte Süßigkeiten, abgepackte Säfte und kohlensäurehaltige Getränke. Sie sollten den Verzehr von Backwaren, insbesondere aus Weißmehl, sowie Süßigkeiten (schnellen Kohlenhydraten) in Form von Marmelade, Honig, Kuchen und Gebäck einschränken. Es ist besser, Fleisch und Fisch nicht zu braten, sondern im Dampfgarer zu garen oder im Ofen zu backen.

Wenn es Ihnen gelungen ist, das Produkt zu identifizieren, das am häufigsten eine Verschlimmerung der Krankheit hervorruft, streichen Sie es unbedingt von Ihrem Speiseplan und konsumieren Sie es nie wieder.

Trinken Sie ausreichend frisches, sauberes Wasser: Diese einfache Methode beschleunigt die Ausscheidung von Giftstoffen aus dem Körper erheblich.

Was sollte bei seborrhoischer Dermatitis in den Speiseplan aufgenommen werden?

• Kefir, Hüttenkäse, Joghurt, Milch, Naturjoghurt;
• Gemüse, Kräuter, verschiedene Früchte und Beeren;
• Fleisch (magere Sorten, Schmalz sollte man besser vermeiden);
• Gerichte mit natürlichem Kollagen (Gelee, Fisch- und Fleischgelees, Aspik).

Wenn der ätiologische Faktor für das Auftreten einer seborrhoischen Dermatitis Stress oder ein Nervenzusammenbruch ist, sollte die diätetische Ernährung in diesem Fall Getränke und Aufgüsse von Heilkräutern umfassen, die eine beruhigende und stabilisierende Wirkung auf das Nervensystem haben. Zu diesen Kräutern gehören Baldrian, Minze, Zitronenmelisse, Kamille usw.

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Diät bei Dühring-Dermatitis

Dermatitis Duhring ist durch einen anhaltenden chronischen Verlauf gekennzeichnet. Als wahrscheinliche Ursachen der Erkrankung gelten eine beeinträchtigte Resorption aufgrund einer Überempfindlichkeit des Körpers gegenüber dem Produkt von Getreideproteinen (Glutenen) – Gluten. Gluten ist ein Protein, das in Getreide wie Hafer, Weizen, Gerste und Roggen vorkommt. Daher muss die Diät bei Dermatitis Duhring unbedingt glutenhaltige Lebensmittel ausschließen.

Welche Lebensmittel sollten ausgeschlossen werden:

• Gerichte, denen Mehl und Malz zugesetzt wurden (Suppen, Cremes, Soßen);
• Ersatz für natürlichen Kaffee (Gerste oder andere Getränke), Bier, alle Arten von Kwas;
• Eiscreme, Weizenbutter, Schokolade mit Füllungen;
• Hülsenfrüchte (Erbsen, Linsen, Bohnen), Getreide (Hirse, Hafer, Gerste, Grieß, Perlgraupen), Kohl;
• Mehlprodukte (alle Arten von Nudeln und Fadennudeln, Knödel und Wareniki, Brot und Brötchen, Kekse und Kuchen, Pfannkuchen und Croutons);
• Koteletts und andere panierte Gerichte, Wurst (mit Mehl- oder Brotzutaten).

Liste der zugelassenen Produkte gegen Duhring-Dermatitis:

• Mais-, Soja- und Reismehl sowie daraus hergestellte Backwaren;
• Reis, Buchweizen, Mais in Form von Brei;
• Fleisch- und Fischprodukte ohne Panade, Kuhmilch (nicht mehr als ½ Liter pro Tag), Kefir und Joghurt, hausgemachter Hüttenkäse, gesalzener und Hartkäse;
• Karotten, Rüben, Zucchini, Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch;
• Pflanzenöl, Butter, hausgemachte Mayonnaise;
• Imkereiprodukte, Marmeladen und Gelees, Kompotte und Gelee;
• alle Arten von Früchten;
• alle Arten von natürlichem Tee und Kaffee (keine Ersatzstoffe), Mineralwasser ohne Jod- und Bromverbindungen;
• alle Arten von Gemüse, Nüssen, Gewürzen, nicht jodiertem Salz, Kürbis- und Sonnenblumenkernen, Oliven.

Bei der Auswahl von Lebensmitteln ist Vorsicht geboten. Beim Einkauf im Geschäft sollten Sie die Zusammensetzung des Produkts sorgfältig prüfen und auf den möglichen Gehalt verbotener Zutaten achten.

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Diät gegen Dermatitis an den Händen

Eine Diät gegen Handdermatitis sollte unter Berücksichtigung der Merkmale eines bestimmten Organismus zusammengestellt werden. Das Vorhandensein individueller Überempfindlichkeit, einer beeinträchtigten Durchlässigkeit der Darmwand und anderer Faktoren, die die Dermatitis verursachen, werden berücksichtigt.

Bei einer Handdermatitis ist auf eine ausgewogene Ernährung zu achten, die den täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen berücksichtigt.

Was unbedingt vom Speiseplan gestrichen werden sollte:

• alkoholische Getränke;
• phytonzide Pflanzen (Zwiebeln, Meerrettich, Knoblauch);
• geräucherte, gebratene und gesalzene Gerichte;
• Gerichte mit Honig und anderen Bienenprodukten;
• Zitronen, Orangen, Mandarinen, Ananas;
• Kaffee, Produkte mit Schokolade, Kakao;
• fetthaltige Lebensmittel, einschließlich Schmalz.

Sie können Ihren Tagesspeiseplan mit Fruchtdesserts, Gemüsegerichten, Suppen und Breien, magerem Fleisch und Fisch sowie fermentierten Milchprodukten abwechslungsreicher gestalten.

Generell sollte der behandelnde Arzt, der sich mit den Ursachen und Mechanismen der Erkrankung auskennt, einen individuellen Ernährungsplan für Handdermatitis erstellen. Es ist jedoch ratsam, allgemein anerkannte Ernährungsnormen einzuhalten.

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Diät bei perioraler Dermatitis

Periorale Dermatitis lässt sich gut behandeln, wenn therapeutische Maßnahmen in Kombination mit bestimmten diätetischen Maßnahmen durchgeführt werden. Fleischprodukte, Süßigkeiten, fetthaltige und frittierte Speisen sind vom Speiseplan ausgeschlossen. Eier, Seefisch, Sojaprodukte, Kaviar und Pilze sind verboten. Die Diät kann recht streng sein.

Überstürzen Sie jedoch nichts bei der Auswahl einer Diät für sich selbst.

Periorale Dermatitis ist eine polyätiologische Erkrankung, d. h. die Ursachen der Erkrankung können unterschiedlich sein. Daher ist es am besten, einen qualifizierten Dermatologen zu konsultieren, der eine Diät für Sie auswählt, die Ihren Körper maximal vor den Hauptursachen schützt, die die Entwicklung der Krankheit provozieren.

Diät bei Kontaktdermatitis

Kontaktdermatitis ist eine Form der allergischen Dermatitis, daher sind die Ernährungsempfehlungen für diese Erkrankungen nahezu identisch. Die wichtigsten Punkte bei der Zusammenstellung einer Diät sind der Ausschluss von Gerichten, die Allergien auslösen, aus der Ernährung des Patienten sowie die Versorgung des Körpers mit Vitaminen und anderen nützlichen Elementen.

Die erste Regel der Ernährung bei Kontaktdermatitis ist die Einhaltung eines Trinkplans. Eine ausreichende Flüssigkeitsmenge ist notwendig, um die Entfernung giftiger und sensibilisierender Substanzen aus dem Körper zu beschleunigen.

Die übrigen Ernährungsnormen sind bei allergischen Erkrankungen allgemein anerkannt. Dazu gehört der Verzicht auf Kaffee und Schokolade, Alkohol, Limonade und Säfte aus „Paketen“, Zitrusfrüchte, scharfe und frittierte Speisen, Konserven und Marinaden, Honig und Nüsse. All diese Produkte können bei überempfindlichen Personen Allergien auslösen. Vollmilchprodukte, Eier und Meeresfrüchte sollten mit Vorsicht genossen werden.

Was können Sie während dieser Diät tun?

• frische fermentierte Milchprodukte;
• mageres Fleisch;
• Vollkornbrot;
• Gemüse, Dill, Petersilie, Salat;
• Brei und Suppen aus Getreide (Buchweizen, Haferflocken, Reis);
• alle Sorten von Äpfeln und Birnen;
• schwacher Tee, Trockenfruchtkompott, Hagebuttenaufguss.

Und noch einmal erinnern wir Sie daran, ausreichend Wasser zu trinken, stilles Wasser und kein Leitungswasser, sondern klares und sauberes Wasser. Sie können es im Laden kaufen oder aus einer bewährten natürlichen Quelle beziehen: einem Brunnen oder einer Quelle.

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Diät gegen Dermatitis bei Erwachsenen

Was ist bei der Verschreibung einer Diät gegen Dermatitis bei Erwachsenen zu beachten? Es ist bekannt, dass sich die Ernährung eines Erwachsenen erheblich von der eines Kindes unterscheidet.

Zunächst einmal geht es um Alkohol, sei es Bier, Wein oder stärkere Getränke: Sie müssen ausgeschlossen werden.

Der nächste Schritt ist die Überprüfung Ihrer Ernährung. Vermeiden Sie frittierte, gesalzene, geräucherte Lebensmittel und Fast Food. Denken Sie daran, den Körper vor bestimmten Reizstoffen zu schützen, die sich im Körper schädlich auswirken, wenn sie mit der Nahrung aufgenommen werden. Seien Sie daher sehr vorsichtig beim Verzehr von Speisen mit Honig, Nüssen, Meeresfrüchten, Zitrusfrüchten, Sojaprodukten sowie Eiern und Milch. Verwenden Sie anstelle von Soßen verschiedene Pflanzenöle (außer Erdnuss- und Sesamöl, diese können Allergien auslösen) sowie fermentierte Milchprodukte – Sauerrahm und Joghurt. Essen Sie Suppen, Brei, Gemüsegerichte und fettarme, gedämpfte Koteletts. Vermeiden Sie beim Kochen Gewürze und Würzmittel und verwenden Sie weniger Salz und Zucker, um Flüssigkeitsansammlungen im Körper vorzubeugen.

Lassen Sie sich bei der Auswahl der Produkte von der auf der Verpackung angegebenen Zusammensetzung leiten: Das Vorhandensein von Konservierungsmitteln, Farbstoffen, Duftstoffen, Emulgatoren und anderen schädlichen Substanzen kann den Verlauf einer Dermatitis verschlimmern, daher ist es besser, solche Produkte zu vermeiden.

Alle Lebensmittel, die Sie essen, sollten frisch sein, Gemüse und Obst sollten gut gewaschen sein.

Es ist gut, wenn ein Nahrungsmittelallergen identifiziert wurde: Schließen Sie es unbedingt aus Ihrem Speiseplan aus und verzehren Sie es nie wieder.

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Diät gegen Dermatitis bei Kindern

Achten Sie bei der Ernährungsplanung Ihres Kindes darauf, welche Lebensmittel die Symptome einer Dermatitis verstärken, und schließen Sie diese Produkte aus. Leider kann es recht schwierig sein, ein potenzielles Allergen zu identifizieren, und dann müssen Sie alle Produkte, die in gewissem Maße allergische Reaktionen auslösen können, vom Speiseplan streichen. Zu diesen Produkten gehören:

• tierische Fette in jeglicher Form;
• Obst und Gemüse mit roter Farbe (Tomaten, Rüben, Kaki usw.);
• Zitrusfrüchte;
• Schokolade in jeglicher Form, Kakao;
• Nüsse;
• Imkereiprodukte.

Bereiten Sie Ihrem Kind mit etwas Pflanzenöl gewürzte Breie, passierte Suppen und Gemüsepürees zu. Sie können mageres Fleisch, gekochtes oder gedünstetes, gebackenes Obst, Hüttenkäse, Hüttenkäseauflauf, Gemüsepfannkuchen und Naturjoghurt mit Früchten anbieten. Vorsicht bei Beeren: Kinder können sehr empfindlich darauf reagieren.

Vermeiden Sie Salz und schnelle Kohlenhydrate und begrenzen Sie den Süßigkeitenkonsum Ihres Kindes. Gekaufte Süßigkeiten und Limonaden sollten unbedingt vermieden werden: Der Gehalt an Chemikalien in solchen Produkten stellt eine große Belastung für den Körper des Kindes dar. Gleiches gilt für Gerichte aus Fast-Food-Restaurants.

Die Nahrung, die einem Kind mit Dermatitis angeboten wird, sollte leicht verdaulich, ausgewogen und frei von möglichen Allergenen und Reizstoffen sein.

Oft entwickelt ein Kind eine Kuhmilchallergie. In solchen Fällen sollte die Mutter bei der Auswahl von Fertigmischungen und Pürees für das Baby vorsichtiger sein. Achten Sie unbedingt auf die Etiketten und lesen Sie die Zusammensetzung des Produkts, um dem Kind nicht versehentlich Lebensmittel mit einem Allergen zu geben. Manchmal verträgt ein Kind, das keine Kuhmilch verträgt, Ziegenmilch recht gut.

Wenn das Baby eine periorale Dermatitis entwickelt hat, sollte die Nahrung, die es isst, keine Substanzen enthalten, die die Haut um den Mund herum reizen. In einer solchen Situation ist es notwendig, salzige, würzige, saure und scharfe Gerichte auszuschließen.

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Ernährung der Mutter bei Neurodermitis bei einem Baby

Ein Kind in den ersten Lebensjahren ist extrem anfällig für die Entwicklung allergischer Reaktionen, da der kleine Organismus noch nicht ausreichend an einige neue Substanzen angepasst ist. Diathese, Neurodermitis – oft können junge Mütter nicht verstehen, woher diese oder jene Krankheit kommt. In der Regel gelangt das Allergen mit der Nahrung in den Körper des Babys. Wenn das Baby Säuglingsnahrung isst, liegt der Grund höchstwahrscheinlich bei ihm. Wird das Kind gestillt, ist die Ernährung der Mutter schuld, da fast alle mit der Nahrung aufgenommenen Stoffe in die Muttermilch und von dort in den Körper des Babys gelangen. Darüber hinaus raten Experten, dass eine Frau in den letzten Schwangerschaftswochen einige Produkte aus ihrem Speiseplan streichen sollte, ganz zu schweigen von der Stillzeit.

Welche Nahrungsmittel sollten in die Ernährung einer Mutter aufgenommen werden und welche sollten am besten weggelassen werden?

Wir bieten Ihnen eine Liste von Produkten, die häufiger als andere allergische Reaktionen hervorrufen:

• absolut alle Zitrusfrüchte (Orangen, Mandarinen, Limetten, Grapefruits, Zitronen);
• Imkereiprodukte (Honig, Bienenbrot, Pollen, Deckwachs);
• Früchte, die in einer bestimmten Region nicht wachsen (exotische Früchte);
• Erdbeeren und Walderdbeeren, Weintrauben;
• Meeresfrüchte, Tintenfisch, Krabben, Langusten, Muscheln;
• Kaviar;
• Hühnereier;
• Vollmilch;
• Weizen und Roggen;
• Kakaobohnen und daraus hergestellte Produkte;
• Nüsse, Nussbutter und -paste;
• Geräucherte Lebensmittel, Gewürze, Süßigkeiten, Produkte mit chemischen Farb- und Konservierungsstoffen, einschließlich Getränke.

Eine Mutter sollte maßvoll essen, nicht zu viel essen und sich nicht auf ein einziges Produkt konzentrieren: Die Ernährung sollte abwechslungsreich und vollständig sein.

Achten Sie genau auf die Ernährung Ihres Babys: Überfüttern Sie es nicht, führen Sie neue Säuglingsnahrung und Beikost schrittweise ein, beginnend mit einem halben Teelöffel. Es ist ratsam, das Baby erst mit einem Jahr zu entwöhnen. Geben Sie dem Baby jedoch nach Bedarf sauberes Wasser: Die Aufrechterhaltung des Wasserhaushalts ist sehr wichtig, um Diathese vorzubeugen.

Diätmenü für Dermatitis

Wie erstellt man ein Tagesmenü, das einer Person mit Dermatitis nicht schadet? Unter Berücksichtigung aller Empfehlungen können wir eine ungefähre Diät erstellen, die aus Produkten besteht, die bei Überempfindlichkeit des Körpers zugelassen sind:

• Frühstück. Haferflocken mit Wasser, schwacher grüner Tee.
• Mittagessen. Suppe mit schwacher Fleischbrühe, Reis mit gedämpften Koteletts, Trockenfruchtkompott.
• Abendessen. Gemüseeintopf, Minztee.

Als Snack können Sie tagsüber einen Apfel oder eine Birne essen und abends ein Glas fettarmen Frischjoghurt trinken.

Zweite Option:

• Frühstück. Hüttenkäse mit fettarmer Sauerrahm, Apfelkompott.
• Mittagessen. Zucchinipüreesuppe, geschmortes Fleisch mit Gemüsegarnitur, grüner Tee.
• Abendessen. Gedämpfter Fisch, Gurken- und Kohlsalat, Kompott.

Dritte Option:

• Frühstück. Sandwich aus geröstetem Vollkornbrot und Hüttenkäse mit Kräutern, grüner Tee mit Zitronenmelisse.
• Mittagessen. Gemüsesuppe, Buchweizen mit Leber, Salatblätter und -gemüse, Haferflockengelee.
• Abendessen. Gedämpfte Fischkoteletts, geschnittenes Gemüse, Kamillentee.

Der Speiseplan kann sehr abwechslungsreich und nützlich sein, wenn Sie die Erstellung eines Ernährungsplans richtig angehen. Wenn Sie Zweifel an der Auswahl von Produkten oder Gerichten haben, sollten Sie einen Dermatologen oder Ernährungsberater konsultieren. Seine Aufgabe ist es, Ihnen die Rolle eines bestimmten Produkts in der Ernährung sowie die Möglichkeit seiner Anwendung bei Dermatitis detailliert und klar zu erklären.

Rezepte für eine Dermatitis-Diät

Im Internet und in der Fachliteratur finden Sie zahlreiche Rezepte für eine Diät gegen Dermatitis. Besonders einfach ist die Einhaltung dieser Diät, wenn Sie einen Dampfgarer besitzen – ein unverzichtbares Hilfsmittel bei einer Diät. Wir stellen Ihnen hier einige der beliebtesten Rezepte vor.

• Ein komplettes Abendessen aus dem Dampfgarer

Nehmen Sie zwei Stücke Putenbrust, ein paar Kartoffeln, Karotten, Blumenkohl und Salz. Gießen Sie Wasser in den Dampfgarer, geben Sie grob gehackte Salzkartoffeln in den unteren Teil, Blumenkohlstücke in den oberen Teil, Karottenscheiben oder -riegel und das Fleisch darauf. Salzen Sie. Eine Stunde bei voller Leistung garen. Mit hausgemachter Mayonnaise oder fettarmer Sauerrahm servieren.

• Fisch mit Vorteilen

Nehmen Sie ein mageres Fischfilet, salzen Sie es und legen Sie es in einen Dampfgarer auf Salatblätter. Geben Sie gehackten Dill und ein wenig Lorbeerblatt auf den Fisch. Schalten Sie die maximale Leistung ein und garen Sie das Filet etwa 15–20 Minuten, um ein Überkochen zu vermeiden. Anstelle von Salatblättern können Sie auch Kohlblätter verwenden, die ebenfalls sehr lecker sind.

• Maisbrei im Dampfgarer

Den Maisgrieß abspülen, in eine Reisschüssel (im Dampfgarer) geben und im Verhältnis 1:4 mit Wasser aufgießen. Den Zeitschalter auf 25 Minuten einstellen. Anschließend etwas Salz und Pflanzenöl (ggf. Wasser) hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen. Den Brei kurz köcheln lassen und servieren. Wenn Sie eine große Portion Grits in den Dampfgarer geben, kann die Garzeit länger sein.

• Gebackene Hühnerleber

Nehmen Sie 500 g Hühnerleber, eine kleine Zucchini, hausgemachte Mayonnaise, Gemüse und etwas Pflanzenöl. Die Leber schlagen, salzen, in eine mit Pflanzenöl gefettete Form geben, Zucchinikreise darauf legen, salzen, Mayonnaise darübergießen und mit etwas geriebenem Hartkäse bestreuen. Im Ofen backen, bis sie fertig ist. Zum Servieren mit Gemüse bestreuen.

• Kalbfleisch im Dampfgarer

Nehmen Sie 1,5 kg Kalbfleisch, waschen und trocknen Sie das Fleisch und entfernen Sie die Folien. Reiben Sie das Fleisch mit Salz und Schmalz mit Karotten- und Olivenstücken ein. Binden Sie das Fleisch mit einem Faden fest zusammen, wickeln Sie es in Folie ein und legen Sie es in einen Dampfgarer. Bei voller Leistung garen. Die Garzeit hängt von der Größe des Fleischstücks ab. Im Durchschnitt gart Kalbfleisch etwa 1,5 Stunden. Während des Garvorgangs muss die Garzeit des Fleisches regelmäßig überprüft werden. Servieren Sie das Kalbfleisch mit einer Beilage aus Müsli oder Gemüse.

Vergessen Sie bei dieser Diät nicht, dass Sie Giftstoffe aus Ihrem Körper entfernen müssen: Trinken Sie ausreichend Flüssigkeit, mindestens 1,5 Liter pro Tag.

Es ist sinnvoll, während einer Diät probiotische Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen, die die Verdauung verbessern und die normale Darmflora wiederherstellen.

Unter Berücksichtigung der erhaltenen Diagnoseergebnisse sollte eine Diät gegen Dermatitis entwickelt und zusammen mit der vom Arzt verordneten geeigneten medikamentösen Therapie angewendet werden.

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