Diät im Falle eines Anfalls von Pankreatitis

Natürlich müssen Patienten, die an Bauchspeicheldrüsenentzündung leiden, wissen, und was ist die Diät für einen Angriff von Pankreatitis. Gleichzeitig ist es notwendig, genau während des Anfalls mit der Nahrung während der Erholungsphase nach diesem Spitzenzustand zwischen dem Trink- und Fütterungsregime zu unterscheiden.

Experten glauben, dass eine richtig organisierte Diät während eines Angriffs einem Patienten helfen kann, ihren Zustand zu verbessern. Daher ist in den ersten zwei oder drei Tagen einer schweren Exazerbation der Erkrankung eine starke Hungersnot notwendig. Zu dieser Zeit ist die Aufnahme von Flüssigkeit, nämlich Wasser gereinigt und nicht mit Kohlensäure versetzt. An einem Tag muss der Patient bis zu anderthalb Liter lebensspendende Feuchtigkeit und in kleinen Portionen bis zu einem Viertel Glas trinken. Dieses Getränk sollte regelmäßig sein - einmal in einer halben Stunde und in einer warmen Form. Sie können alkalisches Mineralwasser als Getränk trinken.

Vielleicht, wenn der Experte erlaubt, verwenden Sie eine schwache Brühe von Hagebutten oder leicht gebrühten grünen Tee. Manchmal ist es empfehlenswert, die Getränke mit schwachem Tee mit etwas Honig oder Mineralwasser "Borjomi" zu variieren. Solche Ergänzungen des Trinkregimes sollten jedoch nicht unabhängig, sondern nur nach Rücksprache mit dem Arzt und nicht am ersten Tag des Angriffs erfolgen.

Von anderen Freuden, die jetzt für den Patienten sind, müssen alle Nahrungsmittel und Getränke bis zum Besserwerden des Patienten zurückgelassen werden, und die Ärzte dürfen nicht aus dem Hunger kommen und auf rehabilitative Ernährung zurückgreifen. In der Regel dauert eine solche Diät drei Tage, und dann kommt die Zeit einer langen Rehabilitation des Patienten, auch mit Hilfe von Nahrung.

[1], [2], [3]

Nach einem Pankreatitisanfall essen

Die Grundregeln der Ernährung nach akuten Manifestationen der Krankheit wurden wie folgt entfernt:

• Die ersten drei Tage nach dem Angriff befindet sich der Patient in einem medizinischen Hungerzustand, der etwas weiter oben beschrieben wurde.
• Ab dem vierten Tag nach Beginn des Anfalls beginnt der Patient nach der Diät Nummer 5n zu essen.
• Lebensmittel werden in kleinen Mengen fünf- bis sechsmal am Tag in kleinen Mengen verzehrt.
• Übermäßiges Essen ist verboten. Es ist besser, etwas zu essen, ein Gefühl von mildem Hunger nach dem Essen zu fühlen.
• Die Nahrung sollte in Form einer breiigen Konsistenz zubereitet werden, die eine mechanische Reizung des Magens und eine fortgesetzte Stimulation der Bauchspeicheldrüsenentzündung ausschließt.
• Die tägliche Nahrungsaufnahme sollte eine ausreichende Anzahl von Proteinprodukten enthalten.
• Kohlenhydratereiche Nahrung ist in ihrer Menge reduziert.
• Fetthaltige Lebensmittel und Nahrungsmittel sind von der Ernährung eines Kranken ausgenommen.
• Unter dem Verbot gibt es auch andere Produkte mit einem scharfen Geschmack - salzig, scharf, geräuchert, eingelegte und Dosengerichte.
• Im ersten Jahr nach der Verschlimmerung der Krankheit ist nicht nur die oben genannte Nahrung verboten, sondern auch frisches Gebäck und Brot sowie Gemüse und Früchte in frischer Form. Sie verursachen, wie auch andere verbotene Lebensmittel, eine Gärung im Körper, die für die Wiederherstellung der Bauchspeicheldrüse überhaupt nicht geeignet ist.
• Wenn Sie diese Empfehlungen vernachlässigen, dann wird der Körper die Krankheit nicht gewinnen und die Bauchspeicheldrüse wird wieder entzünden und zerstört werden. Darüber hinaus muss eine Person, die einen Höhepunkt mit Pankreatitis erlebt hat, im Laufe des Lebens in Übereinstimmung mit dieser Diät essen, ausgenommen von der Diät von schädlichen Lebensmitteln und Speisen. Die Ernährung nach einem Pankreatitisanfall ist eine Art Medizin auf dem Tisch, die einem Menschen hilft, seinen Gesundheitszustand optimal zu erhalten.

Diät nach einem Anfall von Pankreatitis

Drei Tage des Patienten warteten auf völliges Verhungern (oder Hunger mit der Zugabe von Hagebuttenbrühe, schwachem Tee und Mineralwasser). Am vierten Tag nach dem Beginn des Angriffs geht der Patient zu einer speziellen Diät namens Diät Nr. 5p über.

Diese Art von Diät ist für Personen bestimmt, die an entzündlichen Prozessen in der Bauchspeicheldrüse leiden, nämlich Pankreatitis in akuter oder chronischer Form. Diese Unterart der Diät ist in der Diät Nummer 5 enthalten, die für Menschen mit Problemen mit dem Verdauungssystem gedacht ist.

Wenn Sie nur die Diät № 5p berühren, dann wurde es mit einer solchen Überlegung erstellt, um die exokrine Funktion der Bauchspeicheldrüse wiederherzustellen. Dies gilt sowohl für die Regeneration aller Nahrungskanäle als auch zur Verhinderung von Fettinfiltration und dystrophischen Manifestationen in Bauchspeicheldrüse und Leber. Diese Diät trägt zu einer Verringerung des Erregbarkeitszustandes in der Gallenblase bei, was für die Erholungsprozesse in der Bauchspeicheldrüse gut ist.

Das Hauptprinzip der obigen Diätnahrung besteht darin, alles zu tun, um die Bauchspeicheldrüse vor mechanischen und chemischen Einflüssen zu schützen. Diät Nr. 5p ist in zwei Komponenten unterteilt. Die erste ist eine Diät bei akuter Pankreatitis und mit Manifestationen der Exazerbation der chronischen Pankreatitis. Die zweite - mit chronischen Formen der Pankreatitis, aber während der Zeit der Linderung der Symptome und in Remission nach dem Zustand der Exazerbation. Im Moment interessieren wir uns für die erste Version der Diät.

Diät nach einem Angriff von Pankreatitis impliziert unter sich die folgende Diät:

• Das Essen wird auf Dampf gekocht oder auf dem Wasser gekocht.
• Die Gerichte sollten flüssig oder halbflüssig sein - püriert, matschig, gut gemahlen.
• Der Patient sollte alle drei bis vier Stunden essen.
• Die Gesamtzahl der Mahlzeiten pro Tag sollte mindestens fünf bis sechs Mal betragen.
• Protein in Essen und Geschirr sollte eine erhöhte Menge sein. Bei der quantitativen Zusammensetzung von Proteinen werden etwa 80 Gramm pro Tag entnommen, von denen ein Drittel Proteine tierischen Ursprungs sein müssen.
• Die Aufrechterhaltung von Fetten wird auf ein Minimum reduziert - alles von vierzig bis sechzig Gramm pro Tag, von ihnen sollte das Viertel ein pflanzlicher Ursprung sein.
• Im Wesentlichen reduziert die Menge an Kohlenhydraten in Lebensmitteln - bis zu zweihundert Gramm pro Tag, von denen nur fünfundzwanzig Gramm Zucker betrifft.
• Verboten, Extrakte zu verwenden, die die sekretorische Funktion des Verdauungssystems anregen können.
• Es ist verboten, grobe Fasern zu verwenden.
• Freie Flüssigkeit, betrunken einen Tag, sollte anderthalb Liter sein.

Die Liste der empfohlenen Speisen und Getränke ist wie folgt:

• Backwaren werden nur in Form von Semmelbröseln aus Weizenbrot in der Menge von 50 Gramm pro Tag empfohlen.
• Fleischgerichte können fettarm und fettfrei gegessen werden. Daher sind Rind, Kaninchen, Huhn und Pute erlaubt. Sie können gedämpft oder gekocht werden. Auch gut aussehende Gerichte sind gut - in Form eines Souffles und so weiter.
• Fische sind fettarme Sorten erlaubt und nur in der ausgefransten Art - Souffle, Knel und so weiter.
• Sie können nur ein Protein Omelette für ein paar ein oder zwei Eier pro Tag verwenden. Eigelb wird in einem halben Tag in andere Gerichte gemischt.
• Von Milchprodukten dürfen Milch, die zu den Gerichten hinzugefügt werden, fettarmer Hüttenkäse mit einem nicht sauren Geschmack, der zubereitet wird, wie Nudeln, Dampfpuddings aus Hüttenkäse.
• Aus Fetten können Sie ungesalzene Butter und pflanzliche raffinierte Öle verwenden, die zu Fertiggerichten hinzugefügt werden.
• Empfohlene Brei in Form von geriebenen und halbflüssigen Buchweizen, Haferflocken, Graupen, Weizen, Getreide, Mango, Reis und so weiter. Sie können Puddings und Soufflé aus Getreide machen.
• Gemüse wird durch Kartoffeln, Karotten, Zucchini, Blumenkohl dargestellt. Von diesen müssen Sie Kartoffelbrei und Dampfpudding vorbereiten.
• Sie können Schleim-Getreide-Suppen aus Haferflocken, Graupen, Reis und Manga essen.
• Aus süßen Speisen können geraspeltes Kompott, Gelee, Mousse und Gelee mit Xylit oder Sorbit zubereitet werden.
• Von Getränken können Sie nur leichten Tee und Bouillon von Hagebutten trinken.
• Von den Saucen geeignete halb süße Früchte und Beerensoße.

Die Liste der verbotenen Lebensmittel und Lebensmittel ist wie folgt:

• Alle Backwaren und Mehlspeisen sind verboten, außer die in der Liste aufgeführten.
• Fatty Sorten von Fleisch und Geflügel, darunter Gerichte aus Hammelfleisch, Schweinefleisch, Gans, Ente, Leber, Gehirn, Nieren, sowie Wurst, Konserven und geräuchertem Fleisch. Verwenden Sie kein fettarmes Fleisch in gebraten und geschmort.
• Fetthaltige Fischsorten sowie gebratene, gedünstete, geräucherte, salzige Fischgerichte. Konserven und Kaviar sind verboten.
• Außer der zulässigen Form der Zubereitung und Menge sind Eier ausgeschlossen.
• Von Milchprodukten können Sie Milch nicht als Getränk verwenden, ebenso wie saure Sahne, Sahne, saure Milchgetränke, fetten Quark und sauren Hüttenkäse, Käse - besonders fettig und salzig.
• Alle Fette, außer empfohlen. Vor allem Braten von Lebensmitteln mit Fetten.
• Von Getreide - Hirse, Gerste, bröckeliger Brei.
• Alle Bohnen.
• Makkaroni-Gerichte.
• Vom Gemüse müssen Sie auf Weißkohl, Rettich, Rüben, Radieschen, Steckrüben, Spinat, Sauerampfer, Knoblauch und Zwiebeln verzichten.
• Sie können keine Suppen essen, die auf Fleisch-, Fisch-, Pilz- und Gemüsebrühen zubereitet werden. Milchsuppen, Kohlsuppe, Borschtsch, Okroshki und Rote-Beete-Suppe sind verboten.
• Alle Süßigkeiten sind ausgeschlossen, außer den oben genannten.
• Alle Getränke, insbesondere kohlensäurehaltige Süß- und Mineralstoffe, Obst- und Gemüsesäfte, Kaffee, Kakao und so weiter.

Was können Sie essen, wenn Sie einen Pankreatitisangriff haben?

Eine Ernährung mit Pankreatitisanfall spielt eine wichtige Rolle bei der Wiederherstellung des Normalzustandes nach der Aktivierung des Problems. Genauer gesagt, seine Abwesenheit, als einer der Hauptfaktoren, die die Verschlechterung der menschlichen Verfassung provozieren.

Daher ist innerhalb von drei Tagen nach der Diagnose des Anfalls der Krankheit die strengste Abstinenz von der Nahrung bzw. Vom Hunger notwendig. Völliges Fasten ist wichtig, weil Nahrung, die in den Verdauungstrakt gelangt, die Entwicklung von Entzündungen in der Bauchspeicheldrüse aktiviert. Dies beruht auf der Tatsache, dass die Verdauungsprozesse eine Reizung des Organs stimulieren, was zur Entwicklung von Enzymen führt, die für die Verarbeitung von Nahrung notwendig sind. Daher ist das Organ nicht in Ruhe, um sich zu erholen, und eine weitere Beteiligung an der Spaltung und Assimilation von Nährstoffen durch die Bauchspeicheldrüse provoziert eine Entzündung in sich selbst. Parallel zu den Entzündungsprozessen nehmen schmerzhafte Empfindungen zu, die den Allgemeinzustand des Patienten verschlechtern und die Krankheit verschlimmern und die Genesung verlangsamen können.

Für die drei angegebenen Tage wird empfohlen, nur zu trinken. Und sauberes Wasser in kleinen Dosen. Denn Wasser wirkt sich auch auf die Bauchspeicheldrüse aus, was für die Behandlung der Krankheit unzulässig ist.

Daher können wir, wenn wir die Frage eines Patienten und seiner nahen Leute darüber beantworten, was bei einem Pankreatitisanfall gegessen werden kann, mit absoluter Sicherheit sagen: "Nichts." Und es wird absolut richtige und gerechte Entscheidung sein.