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Diät bei Hepatose der Leber
Zuletzt überprüft: 04.07.2025
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Eine Diät bei Lebererkrankung ist nicht einfach, aber eine notwendige Voraussetzung für die Genesung.
Die Leberhepatose ist eine gefährliche dystrophische Erkrankung, bei der die Leber ihre normale Funktion einstellt, da ihr Arbeitsgewebe allmählich abstirbt und durch Fettgewebe ersetzt wird. Diese Krankheit kann verschiedene Ursachen haben: von Alkoholismus und schweren Vergiftungen bis hin zu Fettleibigkeit und hormonellen Ungleichgewichten. Oftmals ist diese Krankheit mit Diabetes und endokrinen Störungen verbunden. Wird die Hepatose jedoch rechtzeitig erkannt, kann sie überwunden werden – die Leber verfügt über erstaunliche Selbstheilungskräfte.
[ Behandlung von Leberhepatose mit Diät
Die Stabilisierung und Wiederherstellung der Leber bei Leberhepatose erfordert viel Zeit und Mühe – die übliche Behandlung dauert mehrere Monate und umfasst neben der Beseitigung der Ursachen und der medikamentösen Unterstützung auch eine Ernährungsumstellung. Die Einhaltung einer Diät bei Leberhepatose ist sicherlich die wichtigste Voraussetzung für die Genesung. Eine Diät bei Leberhepatose soll das betroffene Organ entlasten und den Fettstoffwechsel stabilisieren.
Die Diät bei Leberhepatose basiert auf fünf Mahlzeiten pro Tag. Tierische Fette werden sofort vom Speiseplan ausgeschlossen. Ebenfalls verboten sind cholesterinreiche Lebensmittel. Keine Fleischbrühen oder fettes Fleisch im Allgemeinen, Bohnen und Radieschen sowie Shianat sind verboten. Fetter Fisch wird ebenfalls nicht empfohlen, gekochter oder gebackener Fisch ist jedoch hervorragend. Buchweizenbrei und verschiedene Gemüsegerichte wirken sich positiv aus. Roggenbrot wird empfohlen. In jedem Fall sollten Sie Ihrem Arzt aufmerksam zuhören: Er wird Ihre Ernährung gegebenenfalls anpassen.
Diät bei Leberhepatose bei Schwangeren
Während der Schwangerschaft wird die Leber stärker belastet, da sie die Abfallprodukte des Embryos neutralisieren muss. Außerdem steigt in der zwölften Schwangerschaftswoche die Menge der von der Leber produzierten Hormone an. Eine Diät bei Leberhepatose bei Schwangeren umfasst frittierte, fettige und scharf gewürzte Speisen. Die Mahlzeiten sollten fünfmal täglich eingenommen werden, die benötigte Flüssigkeitsmenge beträgt eineinhalb bis zwei Liter. Weißbrot und Gebäck streichen wir von der Speisekarte, aber Roggen- und Kleiebrot können Sie essen. Die Speisekarte sollte mehr Kohlenhydrate, Proteine und Ballaststoffe enthalten, daher wird empfohlen, gebackenen und gekochten Fisch, Haferflocken, Buchweizenbrei und Gemüse zu essen. Aber - kein Spinat und Sauerampfer. Auch fettreiche Suppen lehnen wir ab. Eine Diät bei Leberhepatose hilft, unangenehme Folgen zu vermeiden und die Gesundheit von Mutter und Kind zu erhalten.
Wie sieht die Ernährung bei Leberhepatose aus?
Der Hauptfeind der Leber ist Cholesterin. Daher erfordert die Ernährung bei Leberhepatose den Verzicht auf fetthaltige und frittierte Lebensmittel. Und generell alles, was die Leber übermäßig belastet. Verschiedene harntreibende Kräuter und Aufgüsse wirken sich jedoch sehr positiv aus. Es ist auch sehr nützlich, gekochten Fisch zu essen. Aber nur mager. In der Bäckereiabteilung sollten Sie nur Roggenbrot und ungesäuerte Kekse wählen. Suppen sollten nur leicht, nicht fettig und reichhaltig sein. Ärzte empfehlen einstimmig Buchweizen und Haferflocken. Gekochtes Gemüse ist auch eine gute Beilage. Es sollte jedoch betont werden, dass jeder von uns individuelle Körpermerkmale hat. Daher sollte die Ernährung bei Leberhepatose mit einem Arzt abgestimmt werden.
Diät Nr. 5 bei Hepatose
Diät Nr. 5 wird bei verschiedenen Lebererkrankungen, einschließlich Hepatose, angewendet. Die Diät bei Leberhepatose schließt Substanzen aus, die die Magensekretion übermäßig anregen, feuerfeste Fette und Cholesterin – also alles, was dem geschwächten Organ schaden kann.
Die tägliche Ernährung umfasst 110 Gramm Proteine, 80 Gramm Fette und 300 Gramm Kohlenhydrate. Die Flüssigkeitsmenge beträgt eineinhalb bis zwei Liter. Mahlzeiten werden sechs- bis siebenmal täglich eingenommen. Die Mahlzeiten werden warm serviert, da zu heißes oder zu kaltes Essen ebenfalls schädlich sein kann. Gedämpfte Gerichte eignen sich am besten für eine Diät bei Leberhepatose. Sie können auch kochen und backen, Braten ist jedoch völlig verboten.
Diätmenü für Leberhepatose
Eine Diät gegen Leberhepatose wird nur von einem Arzt verordnet. Selbstmedikation kann nur unnötige Probleme verursachen. Der Arzt muss die richtige Diät für Ihre individuellen Merkmale auswählen. Im Allgemeinen sieht das Diätmenü bei Leberhepatose jedoch so aus.
Als erster Gang eignen sich Gemüse- oder Getreidesuppen. Für den zweiten Gang mageres Fleisch oder Fisch. Da Braten jedoch ausgeschlossen ist, eignen sich gedämpfte Koteletts aus zartem Hackfleisch ideal. Als Beilage eignet sich gekochtes Gemüse. Karotten und Kohl sind besonders nützlich. Gedämpftes Omelett ist erlaubt, aber das Eigelb sollte in Ihrer Ernährung auf ein Minimum reduziert und am besten ganz weggelassen werden. Brei: Buchweizen, Grieß und Haferflocken. Bei Milchprodukten sollten Sie fettarme wählen.
Diätrezepte für Leberhepatose
Im Rahmen der Diät gegen Fetthepatose sollten alle Lebensmittel gekocht oder gedämpft werden. Frittierte Speisen sind komplett verboten, mageres Fleisch oder Fisch können gebacken werden.
Das Fleisch sollte mager, ohne Knorpel und Sehnen sein. Innereien sollten, außer vielleicht die Zunge, nicht verzehrt werden. Achten Sie darauf, die Haut von Geflügel zu entfernen. Die besten Fische sind Zander, Wolfsbarsch, Kabeljau und Navaga. Schwarzer Kaviar ist ebenfalls empfehlenswert. Nudelprodukte sollten von höchster Qualität sein und auch dann nur in begrenzten Mengen. Gemüse wird am besten gekocht und einem Salat beigegeben.
Zum Nachtisch eignen sich vielleicht süße Früchte und daraus zubereitete Gerichte. Honig, Marmelade und Pastila sind jedoch erlaubt. Etwas Zucker, Zimt und Vanille sind ebenfalls erlaubt.
Was können Sie essen, wenn Sie an Leberhepatose leiden?
Die Hauptaufgabe der Diät bei Leberhepatose besteht darin, die Funktion des Organs zu normalisieren. Ärzte empfehlen den Verzehr von Getreide (z. B. Buchweizenbrei), frischem Vollkorngemüse und mageren, fettarmen Suppen. Fleisch und Fisch sollten ebenfalls mager sein. Essen Sie nur Eiweiß. Frisch gepresste Säfte sind gut, aber kaufen Sie besser keine im Laden gekauften. Es ist klar, dass Sie Gerichte mit vielen Gewürzen meiden sollten. Generell sollten die Lebensmittel fein gehackt oder püriert sein. Oder, noch einmal, gut durchgegart.
Es ist jedoch wichtig zu bedenken, dass eine solche Diät nicht lange durchgehalten werden kann, da der Körper sonst irgendwann die normale Nahrungsaufnahme verweigert. Konsultieren Sie daher unbedingt einen Arzt. Eine Diät bei Leberhepatose ist eine ernste Angelegenheit.
Was sollten Sie bei einer Leberhepatose nicht essen?
Die Diät bei Leberhepatose schließt Produkte aus, die selbst im Normalzustand sozusagen „zusätzliche Probleme“ für die Leber verursachen. Daher lehnen wir fette Fleischsuppen und Brühen sowie fettes Fleisch und Fisch ab. Wir streichen Radieschen, Bohnen, Bohnen und Tomaten. Pilze, Zwiebeln und Knoblauch sind ebenfalls verboten. Wir lehnen alle Arten von Gurken und Konserven vollständig ab. Keine geräucherten Lebensmittel. Die Menge an fetthaltigen Milchprodukten (wie Hüttenkäse oder Sauerrahm) sollte stark reduziert werden. Wenn Sie Eier möchten, werfen Sie das Eigelb weg. Sie müssen mindestens eineinhalb bis zwei Liter Flüssigkeit pro Tag trinken, gleichzeitig aber süße kohlensäurehaltige Getränke und Kaffee ausschließen. Tee - nur schwach. Und natürlich schauen wir nicht einmal auf Alkohol.