Bei hoher Säure Diät

Entlasten unangenehme Symptome und schützen die Magenschleimhaut vor Schäden wird die Ernährung mit erhöhter Säure des Magens helfen. In der Ernährung wird detailliert beschrieben, welche Nahrungsmittel konsumiert werden können und welche besser oder vollständig von der Ernährung ausgeschlossen sind.

Erhöhte Säure oder verringerte Säure ist die Säure des Magensaftes. Hängt vom Säuregehalt des Prozentsatzes der Salzsäure ab, der ein Teil seiner Zusammensetzung ist. In den Grenzen der Norm wird ein prozentualer Anteil von Salzsäure 0,4-0,5% angenommen. Wird dieser Indikator zu einem mehr oder weniger großen Wert abgelenkt, wirkt sich diese Veränderung negativ auf das Verdauungssystem und den gesamten Gastrointestinaltrakt aus. Um die Acidität des Magensaftes zu messen, stellen Sie eine Sonde her und machen Sie aus den erhaltenen Magensaftproben pH-Metrie und andere notwendige Tests.

Wenn eine Person einen hohen Säuregehalt des Magensaftes hat, dann begleiten sie charakteristische Symptome: Sodbrennen, saures oder bitteres Aufstoßen, periodischer brennender Schmerz im Magen, Nabel, Verstopfung. Auf keinen Fall kann ein solcher Zustand nicht toleriert werden. Das Problem ist, dass mit erhöhtem Säuregehalt Magenwände erodiert werden und die Schleimhaut leidet. In der Zukunft führt dies zu Gastritis mit erhöhter Säure und Magengeschwür.

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Was ist die Diät mit erhöhter Säure?

Welche Diät ist mit erhöhter Säure des Magens vorgeschrieben? Dies sollte jeder Patient wissen und beobachten, dessen Diagnose durch Labortests bestätigt wird. Bei erhöhtem Säuregehalt werden Produkte gezeigt, die die Schleimhaut nicht schädigen und die Produktion von Magensaft reduzieren. Fried Food erhöht die Produktion von Magensaft, und Gegenteiliges gekocht. Essen sollte nicht zu kalt oder heiß sein, die optimale Temperatur liegt bei 15-60 Grad. Die Menge an Salz pro Tag - 6-8gr.

Solche Gerichte und Produkte werden zum Verzehr empfohlen: 

• leichtes Gemüse oder Schleim-Getreide-Suppen - aus Reis, Mango, Graupen, Haferflocken. Zusätzlich können Eiermilchmischungen zu den Suppen hinzugefügt werden. Suppen können auf der Basis von Babynahrung zubereitet werden.
• gekochtes, gebackenes und gedünstetes Fleisch und Fisch; 
• souffle gedämpftes Fleisch. Geeignetes Rindfleisch, Kalbfleisch, Kaninchen, Huhn, Truthahn; 
• Soufflé Fisch. Anzüge Navaga, Kabeljau, Seehecht, Hecht; 
• Reisbrei Reis, Manki, Graupen, Haferflocken. In Getreide können Sie Sahne oder Butter hinzufügen.
• weichgekochte Eier, Rührei; 
• getrocknetes Weißbrot, nur wenn es sich erholt; 
• fettfreier und nicht geräucherter Käse, nicht saurer Quark; 
• beliebiges Gemüse, ausgenommen eingelegtes; 
• Getränke: schwacher Tee, Gelee aus Beeren und Früchten, basisches Mineralwasser.

Produkte, die ausgeschlossen werden sollen: 

• Fett-, Pilzbrühen; 
• Geräuchertes Fleisch, Würste, die viele Gewürze enthalten; 
• rohes Gemüse, würzige Vorspeisen aus Gemüse, Marinaden, Essiggurken, Zwiebeln und Knoblauch, Zitronensaft; 
• Schwarzbrot; 
• Soda, Alkohol.

Mit erhöhtem Säuregehalt können Sie auch Milch konsumieren, jedoch nicht in großen Mengen. Von den Drogen gezeigt Phosphhalogel, Maalox, Gastal.

Diät mit Gastritis mit hohem Säuregehalt

Diät mit Gastritis mit hohem Säuregehalt schließt korrekte Ernährung ein. Essen sollte nicht zu heiß sein und die Magenschleimhaut reizen. 

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Empfohlen:

Von Getränken können Sie Tee und Kaffee verwenden, aber nur mit Milch oder Sahne, können Sie Kakao haben. Von Backwaren - gestern, ein bisschen abgestandenes Weißbrot, Cracker, Kekse, Brötchen.

Von den Vorspeisen - milder Käse, Butter, Käse, Wurst Ernährung (ohne Fett und Gewürze können Kinder sein) kann fettarmen Schinken, Schinken, Wurst, getränkte Hering, geräucherter Fisch fettarmen Sorten sein.

Von Milchprodukte empfohlen fettarmer Vollmilch Essen, Buttermilch, Joghurt, nicht-saure Frischkäse, Milchpulver und Kondensmilch, Sahne, Käse, Joghurt, acidophilus Milch.

Von den Fetten ist es erlaubt, Butter aus cremiger, geschmolzener, olivgrüner, sonnenblumenraffinierter Butter zu verwenden.

Eier können zerschlagen werden, Spiegeleier, gedämpft, gedämpft.

Sie können verschiedene Suppen basierend auf Fleisch, Fisch, Pilzbrühe und Gemüsebrühe mit dem Zusatz von püriertem oder fein gehacktem Gemüse, gewälzten Grütze haben.

Sie können Fleisch von gehacktem Fleisch und Fisch von fettarmen Sorten essen - Rind, Kalb, Lamm, Geflügel, gekochter Hühnerfisch.

Kartoffelbrei aus Getreide, gebackene Pudding, gekochte Nudeln, Fadennudeln.

Gemüsepürees, aus gut gekochtem Gemüse (Spinat, Zucchini, Kürbis, Tomaten, grüne Erbsen, Spargel, Karotten, Rüben). Aus rohem Gemüse können Sie grünen Salat, grüne Zwiebeln, Dill, Petersilie.

Sie können Erdbeeren, Himbeeren, Erdbeeren. Süßes, gekochtes, gewischtes, gebackenes Obst. Fruchtkompott und Kissel, Gelee, Sahne.

Sie können sauer, Fisch, Fleischsaucen, ein wenig Lorbeerblatt und Zimt als Gewürze. 

Verboten:

Alkohol, frisches Brot, Roggenbrot, Erbsen, Bohnen, Linsen, dicke Nudeln, Käse, gebratene Eier, Fett-gebratenes Fleisch, würzige Fleischprodukte, gebratene Kartoffeln, Kohl, Rüben, Radieschen, Zwiebeln, unreife Früchte, ungeschälte Früchte, Schweinefleisch, Hammelfett, Rinderbrust, geschmolzenes Fett, saure Sahne, Schokolade, Süßigkeiten, schwarz, rote Paprika, Meerrettich, Senf und andere scharfe Gewürze.

Diät mit Gastroduodenitis mit hohem Säuregehalt

Die Diät mit Gastroduodenitis mit hohem Säuregehalt wird vom behandelnden Arzt verschrieben und dies ist der allererste Schritt auf dem Weg zur Wiederherstellung der normalen Funktion des Gastrointestinaltraktes.

Bei einer Gastroduodenitis mit hohem Säuregehalt muss man sich an die allgemeinen Ernährungsregeln halten: 

• Knete festes Essen gründlich; 
• Iss kleine Mahlzeiten, in kleinen Portionen, mehrmals am Tag, aber nicht weniger als 5 Mal; 
• Das Essen sollte nicht zu kalt und nicht zu heiß sein.

Bei Gastroduodenitis mit hohem Säuregehalt und Magengeschwür wird Diät Nummer 1 empfohlen

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Diät №1

Das Essen sollte gekocht gekocht oder geschweißt werden, abgewischt werden, wenn der Patient Zähne hat, dann können Sie Fisch und Fleisch in einem Stück essen. Einige Gerichte können im Ofen, aber mäßig, ohne Kruste gebacken werden. Jede Mahlzeit sollte mindestens 5-mal täglich zur gleichen Zeit stattfinden.

Sie können verwenden:

• Unvollständiger Tee, Tee mit Milch, Sahne, Kakao.
• Das gestrige Weißbrot, Weißbrot, trockene Kekse.
• Käse Käse, Schinken magerer und ungesalzener Schinken, Salat aus gekochtem Gemüse, Fleisch und Fisch, Wurst Arzt, Milch, Kinder.
• Vollmilch, Kondensmilch, Sahne.
• Butter ungesalzene Butter, raffiniertes Pflanzenöl in Fertiggerichten.
• Eier weich, Omelett Dampf, aber nicht mehr als 2 Eier pro Tag.
• Suppen aus geriebenem Getreide, Gemüsepürees (außer Kohl) auf Brühe aus Getreide, Milchsuppe mit Fadennudeln. In den ersten Gerichten können Sie Sahne, Milch hinzufügen.
• Aus Gemüse können Sie Kartoffeln, Karotten, Rüben, Blumenkohl, frühe Kürbisse und Zucchini, Limetten - grüne Erbsen, fein gehackten Dill - in Suppen.
• Fleisch - mageres Rindfleisch, Kalbfleisch, Huhn, Kaninchen, Pute, magerer Fisch (Hecht, Karpfen, Barsch, etc.) kann in Form von Dampf Koteletts, souffle, Püree, zrazy, gekochtes Stück hergestellt werden.
• Von Getreide - Grieß, Reis, Buchweizen, Haferflocken. Sie können Brei auf Milch oder Wasser kochen.
• Vermicelli oder Pasta fein gehackt, gekocht.
• Süße Sorten von reifen Früchten, Beeren in Form von Kompott, Gelee, Mousse, Gelee, in gebackener Form. Sie können Zucker, Marmelade, Marshmallow, Pastille.
• Säfte - roh aus dem erlaubten Gemüse, süßen Beeren und Früchten, Absud aus den Hüften.

Verboten:

• Sie können kein starkes Fleisch, Fisch, Gemüsebrühe, Pilze, gebratenes Fleisch und Fisch, Gemüse in Dosen, geräucherte Produkte, Marinaden, Fleisch- und Fischkonserven haben.
• Backen, Kuchen, Schwarzbrot.
• Rohes unverarbeitetes Gemüse und Früchte, Eiscreme.
• Kwas, schwarzer Kaffee, Soda, Schokolade.
• Alle scharfen Soßen, außer Milchprodukte.
• Sie können nicht Weißkohl, Rüben, Radieschen, Sauerampfer, Spinat, Zwiebeln, Gurken, alle Gemüse aus der Dose.

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