Facharzt des Artikels
Neue Veröffentlichungen
Apfel-Diät: detailliertes Menü für jeden Tag, Rezepte
Zuletzt überprüft: 04.07.2025

Alle iLive-Inhalte werden medizinisch überprüft oder auf ihre Richtigkeit überprüft.
Wir haben strenge Beschaffungsrichtlinien und verlinken nur zu seriösen Medienseiten, akademischen Forschungseinrichtungen und, wenn möglich, medizinisch begutachteten Studien. Beachten Sie, dass die Zahlen in Klammern ([1], [2] usw.) anklickbare Links zu diesen Studien sind.
Wenn Sie der Meinung sind, dass einer unserer Inhalte ungenau, veraltet oder auf andere Weise bedenklich ist, wählen Sie ihn aus und drücken Sie Strg + Eingabe.

Auf Abnehmmethoden wie die Apfeldiät sollte man sich nicht nur körperlich, sondern auch psychisch vorbereiten. Insbesondere darauf, dass sie recht streng und eintönig ist, was zu Schwierigkeiten führen kann. Jede Version eines detaillierten Tagesmenüs bestätigt diese Meinung, sollte aber niemanden überraschen, der abnehmen möchte.
Das Menü richtet sich nach der Dauer; neben einer einfachen Apfeldiät werden auch schonende Varianten mit zusätzlichen Zutaten angeboten. Sie sind zwar leichter verträglich, aber hinsichtlich des Gewichts weniger effektiv.
Als Beispiel betrachten wir die Express-Version des Menüs für 3 Tage.
- 1 Tag (4 Mahlzeiten pro Tag)
Eieromelett (2 Stk.), 100g Schwarzbrot, Apfel.
Apfel.
Gemüse-Zitrus-Salat, 200 g gedünsteter Fisch, Apfel.
Hüttenkäse mit Joghurt (beide Produkte sind fettarm), Äpfel.
- Tag 2 (5 Dosen)
Müsli mit Trockenfrüchten und Milch, Apfel.
Apfel.
Omelett, Brot, Apfel.
Eine Portion Kefir, ein Apfel.
100 g Naturreis, Apfel + Banane.
- Tag 3 (5 Dosen)
Hüttenkäse + Joghurt, Brot 100 g.
Bratäpfel mit Honig und Zimt, Orangensaft.
Hühner- oder Putenfleisch, Apfel.
Kefir.
Karotten, Äpfel, 50 g Käse reiben, Rosinen und Joghurt hinzufügen.
Wenn Sie diese Diät drei Tage lang befolgen, können Sie 3 bis 5 kg Gewicht verlieren. Dies ist ein hervorragendes Ergebnis für einen solchen Zeitraum, und die Diät ist nicht so schwer zu ertragen wie eine reine Apfeldiät ohne herzhafte Speisen.
Apfeldiät für 2 Tage
Es ist unpraktisch, die superkurze Apfeldiät für 2 Tage als Diät zu bezeichnen. Vielmehr handelt es sich dabei um Fastentage, die nicht nur von Übergewichtigen, sondern auch von Normalgewichtigen praktiziert werden, die ihren Körper reinigen und ihre Figur korrigieren möchten.
- Die Apfeldiät entfernt Giftstoffe und angesammelte Abfallstoffe, die bei allen Menschen vorhanden sind, auch bei denen, die einen gesunden Lebensstil pflegen.
Der einzige Unterschied besteht in der Menge und Geschwindigkeit ihrer Ansammlung. Es ist für jeden sinnvoll, regelmäßig die Apfeldiät oder ein ähnliches Programm durchzuführen, um den Stoffwechsel sanft zu verbessern. Die Express-Version wird vor einem wichtigen Ereignis benötigt, um die Figur dringend in Ordnung zu bringen und „hundertprozentig“ auszusehen. Der tatsächliche Gewichtsverlust beträgt bis zu 2 kg.
- Neben Äpfeln gehören auch Eier zum Speiseplan. Dies erklärt sich durch die interessante Tatsache, dass Menschen, die zum Frühstück Eier essen, zwei Drittel mehr Gewicht verlieren als andere.
Und noch eine Tatsache. Es stellt sich heraus, dass die diätetischen Eigenschaften von Eiern vom Grad der Wärmebehandlung abhängen. Je länger man sie kocht oder brät, desto schwerer sind sie im Magen verdaulich. Weichgekochte Eier brauchen etwas länger als eine Stunde, hartgekochte oder Rühreier bis zu 3 Stunden.
- Aus diesem Grund sind hartgekochte Eier in der Nahrungsration enthalten.
Die Diät für zwei Fastentage besteht aus Äpfeln, Eiern (bis zu 5 pro Tag), Kaffee, Wasser und Gemüsesalat. Im Extremfall können Sie sich eine Scheibe Brot gönnen. Ein großes Plus ist die Abwesenheit von Hunger. Für Sättigung sorgen natürlich Eier, die genügend Nährstoffe enthalten – sowohl im Eiweiß als auch im Eigelb.
Apfeldiät für 3 Tage
Eine kalorienarme Apfeldiät für 3 Tage hilft, die Figur schnell zu verbessern, ohne durch zusätzliche Pfunde beeinträchtigt zu werden, und das zu einer Zeit, in der keine Zeit für eine allmähliche Gewichtsabnahme bleibt. Die beliebtesten Früchte, also Äpfel, reinigen Blutgefäße und Verdauungsorgane und wirken sich positiv auf die Fettablagerungen aus.
- Die Apfeldiät, die wir besprechen werden, umfasst Äpfel und Kefir.
Die Proportionen sind wie folgt: 0,5 Gläser Getränk pro 1 Frucht. Diese Dosierungen sind für 5-6 Mal täglich berechnet. Bei Durst trinken Sie so viel Wasser, wie Sie möchten. Wenn Sie keine Lust zum Trinken haben, begnügen Sie sich mit der Flüssigkeitsmenge aus saftigen Früchten und fermentiertem Milchgetränk. Die angesammelte Flüssigkeit wird ausgeschieden und nimmt dabei Übergewicht und Giftstoffe mit.
- Eine weitere dreitägige Variante der Apfeldiät ist das Abnehmen mit Hilfe von frischem Saft.
Die Diät ist effektiv und führt zu einem Gewichtsverlust von 3 kg, ist aber sehr streng: An diesen Tagen darf außer Saft nichts getrunken werden. Eine weitere Bedingung ist die strikte Einhaltung des Zeitregimes. Die erste Portion von 200 ml muss um 8.00 Uhr getrunken werden, die zweite um 10.00 Uhr. Die restlichen 5 Gläser - alle zwei Stunden; die letzte Portion sollte um 20.00 Uhr getrunken werden. Am Ende des Eingriffs wird empfohlen, ein Bad ohne Hygienekosmetik zu nehmen.
- Ehrlich gesagt erfordert das Durchführen dieser Diät entweder unglaublich starke Motivation oder Willenskraft – kombiniert mit der Liebe zu Apfelsaft.
Manche Menschen bekommen bereits am zweiten Tag Kopfschmerzen, Magenbeschwerden und ein unwiderstehliches Verlangen, etwas Bestimmtes zu essen. In diesem Fall sind keine Heldentaten nötig; es ist besser, die Diät einfach zu unterbrechen, egal wie edel ihr Zweck ist.
Apfeldiät für 5 Tage
Wenn du mit der 5-Tage-Apfel-Diät abnehmen möchtest, sei geduldig. Und möge deine Liebe zu Äpfeln dir dabei helfen, denn ohne sie wirst du keinen Erfolg haben. Du kannst dich nicht zwingen, viel zu essen, und die Apfel-Diät beinhaltet den Verzehr von viel Obst.
- Am ersten Tag der Apfeldiät essen Sie nur Äpfel, nur eineinhalb Kilo in drei Mahlzeiten.
- Das Mittagessen am zweiten Tag ist abwechslungsreicher: Auf dem Menü stehen zusätzlich Salat, zwei Karotten, eine Viertelzwiebel. Und natürlich ein Apfel. Frühstück und Abendessen bleiben unverändert.
- Der Morgen des dritten Tages ist unerwartet sättigend: Es gibt ein Stück Geflügel und Brot. Mittag- und Abendessen sind die gleichen wie gestern.
- Der vierte Tag beginnt mit Schinken und Brot. Zum Mittag gibt es gebratenes Hähnchen oder Rindfleisch und einen vegetarischen Salat. Zum Abendessen gibt es traditionell Äpfel.
- Der fünfte Tag beginnt mit einem gekochten Ei und Brot. Zum Mittagessen gibt es Salat, gekochtes Gemüse mit Rindfleisch und Hühnchen. Wir erinnern Sie daran, dass jede Mahlzeit Äpfel enthält. Das Abendessen an diesem Tag rundet die Diät mit dem Verzehr unbegrenzter Mengen Äpfel ab.
An allen Tagen sollten Sie ein Trinkregime einhalten: Trinken Sie ausreichend Wasser und Säfte. Nach Abschluss des Programms sollten Sie nicht-diätetische Produkte schrittweise, nicht auf einmal und in kleinen Mengen, zu sich nehmen.
Apfeldiät für 7 Tage
Wer fit bleiben, sich körperlich und geistig wohlfühlen möchte, sollte 7 Tage lang auf die Apfeldiät achten. Dies ist die beste Herbstdiät, insbesondere für alle, die diese Früchte lieben und dank der Apfeldiät das Nützliche mit dem Angenehmen verbinden können. Und das Ergebnis wird hervorragend sein – minus 7 kg in 7 Tagen.
- Das Wesentliche der wöchentlichen Apfeldiät ist einfach: Während dieser Zeit essen Sie ausschließlich Äpfel.
Die einzige Abwechslung, die Sie sich erlauben können, ist der Geschmack, das heißt, Sie dürfen Früchte in verschiedenen Farben und Geschmacksrichtungen essen. Inwieweit diese „Entspannung“ hilft, Monotonie zu überwinden, ist eine rhetorische Frage. Gleiches gilt für das Trinken: In dieser Diätvariante kommt nur Wasser vor. Kein Kaffee, Tee, Cappuccino, Kräuter- und grüne Getränke!
- Kaffeeliebhabern wird das wahrscheinlich nicht gefallen, aber vielleicht wird ihnen klar, dass es auch ein Leben ohne das belebende Getränk gibt?
Es gibt jedoch gute Nachrichten. Wer sich zu unwohl fühlt, kann zusätzlich etwas Roggenbrot, 50 g Fleisch pro Tag und eine Portion grünen Tee zu sich nehmen. Experten betonen, dass die ersten beiden Tage am schwierigsten sind. Dann passt sich der Körper an und der Gesundheitszustand verbessert sich.
Neben der Gewichtsabnahme hilft die Apfelmethode, den Körper zu reinigen und mit Eisen und Folsäure anzureichern. Dank der aufgenommenen Inhaltsstoffe wird die Haut, insbesondere die von Frauen, jünger und frischer.
Apfeldiät für 9 Tage
Nicht jede Methode, die Äpfel beinhaltet, kann getrost als Apfeldiät bezeichnet werden. Es handelt sich dabei um eine Monodiät, bei der logischerweise andere Zutaten nicht überwiegen, sondern die Apfeldiät ergänzen.
- Betrachten wir eine der Optionen der 9-tägigen Apfeldiät, in deren Diät fettarmer Kefir enthalten ist. Der maximale Gewichtsverlust der 9-tägigen Ernährung nach diesem Schema beträgt 9 kg.
Im Gegensatz zu kurzfristigen Versionen erfordert die Neun-Tage-Diät einen schrittweisen Ausstieg. Denn eine abrupte Umstellung auf kalorienreiche und nahrhafte Nahrung ist schädlich für den Körper und kann zudem die verhassten Kilogramm schnell wieder „an ihren Platz“ bringen.
Das betrachtete System besteht aus drei Dreitageszyklen nach dem Schema „Kefir-Äpfel-Kefir“. Die tägliche Norm beträgt 1,5 Liter Getränk am ersten und letzten 3 Tag, 1,5 kg Obst am vierten, fünften und sechsten Tag. Ungesüßter Tee und Kaffee sind erlaubt, um den Wasserhaushalt aufrechtzuerhalten. Die Zyklizität erklärt sich dadurch, dass Kefir- und Apfeltage den Prozess unterschiedlich beeinflussen und der Wechsel effektiver ist:
- Kefir reguliert die Darmflora und hilft dabei, den Körper in einen Wärmeverbrennungsmodus umzustrukturieren.
- Äpfel stillen den Appetit und reinigen den Magen-Darm-Trakt.
Experten sind der Meinung, dass eine getrennte Ernährung für Gewichtsverlust und Gesundheit vorteilhafter ist als die Kombination von Produkten aus verschiedenen Gruppen. Obwohl es bei einer so kalorienarmen Ernährung seltsam wäre, innerhalb von 9 Tagen nicht abzunehmen. Wie ernährt man sich am besten?
- Kefir wird in kleinen Dosen getrunken. Es ist psychologisch sinnvoll, mit einem Löffel zu essen, den Genuss zu genießen und zu verlängern.
- Essen Sie 1 Apfel in sechs Portionen. Der Geschmack ist beliebig und hängt auch vom Säuregrad des Magens ab.
Aufgrund der tatsächlichen Mangelernährung und der möglichen Verschlimmerung chronischer Krankheiten wird empfohlen, solche Diäten in einem Krankenhaus unter ärztlicher Aufsicht durchzuführen. Besondere Vorsicht ist beim Beenden der Diät geboten. Dies ist ein langwieriger Prozess, der ebenfalls 9 Tage dauert. Bei richtiger Organisation garantiert er jedoch den Erhalt der Gesundheit und die durch strikte Abstinenz von Nahrungsmittelverlockungen erzielten Ergebnisse.
Apfeldiät für 10 Tage
Je nach Körpertyp, Gewicht und Stoffwechsel kann eine 10-tägige Apfeldiät Ihnen helfen, 5–10 kg abzunehmen. Zu den Vorteilen gehören die Beseitigung sichtbarer Anzeichen von Übergewicht (Ödeme, Cellulite), die Entwicklung kleinerer Mahlzeiten und die Kostenersparnis.
- Der Nachteil verschiedener Modifikationen der Apfeldiät besteht darin, dass sie für Menschen mit chronischen Verdauungs-, Nieren- und Leberproblemen nicht geeignet sind.
Die Ernährung für den Zeitraum von zehn Tagen ist abwechselnd: Der erste und alle folgenden ungeraden Tage werden praktisch mit Äpfeln verbracht; am zweiten und jedem zweiten Tag wird der Speiseplan um diätetische Proteinprodukte erweitert.
Die ungepaarten Tage der 10-tägigen Apfeldiät beinhalten gebackenes und frisches Obst sowie eine Portion Kefir am Abend. Gepaarte Tage sind abwechslungsreicher:
- Frühstück – 200 g Hüttenkäse + ein halber Apfel mit Zimt gebacken.
- Mittagessen – eine Portion Kefir.
- Mittagessen: Hähnchenfilet mit Äpfeln geschmort.
- Snack - frischer Apfel.
- Abendessen – 250 g Fisch oder Meeresfrüchte.
Dieses System empfiehlt körperliche Aktivität: Gehen, Yoga. Nach Abschluss der Diät wird empfohlen, Kalorien und Nahrungsmenge nicht zu übertreiben. Um einen gesteigerten Appetit zu vermeiden, sollten Sie vor jeder Mahlzeit einen Apfel essen oder ein Glas Wasser trinken.
Apfeldiät 2 Wochen
Nicht umsonst gilt die Apfeldiät als erschwinglich und sicher. Schließlich gibt es Äpfel immer zu kaufen, und viele Menschen haben sie sogar im eigenen Keller. Die Risiken sind minimal, da das Produkt bekannt ist und vom Körper gut angenommen wird. Nicht umsonst wurden Varianten mit unterschiedlicher Dauer entwickelt, darunter eine zweiwöchige Apfeldiät. Mit einer solchen Diät können Sie in 14 Tagen bis zu 10 kg abnehmen.
- Ob jeder solche Leistungen benötigt, ist eine andere Frage und muss jeder für sich selbst entscheiden.
Äpfel wurden aufgrund ihrer Inhaltsstoffe ausgewählt, die den Kaloriengehalt aller in den Körper gelangenden Produkte reduzieren. Sie schreiben, dass Ernährungswissenschaftler diese Substanzen kürzlich entdeckt und ihre Eigenschaften sogar in Zahlen ausrechnen konnten: So können zwei grüne Früchte in einer Apfeldiät 100 kcal „neutralisieren“.
Das Apfelmenü der ersten Woche ist sehr streng: Täglich werden nur 1-2 kg Obst und 1,5 Liter Wasser konsumiert. Nach Tagen sieht es so aus: Tage 1, 2, 5 - eineinhalb Kilo, Tage 3, 4 - 2 kg, die restlichen Tage - 1 kg.
Die zweite Woche dient der Festigung des erzielten Erfolgs. Die Mahlzeiten finden fünfmal täglich statt. Das Menü ist ähnlich, jedoch kommen Kefir und grüner Tee hinzu. Jede der fünf Mahlzeiten sollte mit einem Apfel beginnen und nach einer halben Stunde 100 ml Kefir getrunken werden. Die übrigen Getränke sollten 1,5 Liter nicht überschreiten.
Äpfel werden frisch, gebacken oder püriert gegessen und eignen sich besonders gut zum Abendessen. Man kann auch nicht davon ausgehen, dass ihre Menge unbegrenzt ist. 1,5 kg sind die optimale Portion Obst für diese Methode.
Apfeldiät für 1 Monat
So nützlich rote Äpfel auch sind, eine einmonatige reine Apfeldiät ist eindeutig zu viel. Es ist unwahrscheinlich, dass jemand ernsthaft bereit ist, ein solches Regime einzuhalten, und selbst wenn er es versucht, wird er nicht „durchhalten“, da der Körper definitiv Widerstand leisten wird. Er wird Sie daran erinnern, dass er nicht nur Vitamine und Mineralstoffe, sondern auch Proteine, Fette und bestimmte Nährstoffe benötigt. Daher umfasst eine langfristige Apfeldiät sicherlich auch andere Produkte.
- Die Planung einer einmonatigen Apfeldiät überlassen Sie besser einem kompetenten Ernährungsberater.
Er wird auf jeden Fall alle Gruppen gesunder Produkte in die Speisekarte aufnehmen und vor der Unzulässigkeit nutzloser oder schädlicher Lebensmittel warnen, die in den Regalen moderner Geschäfte mehr als nötig sind. Es sollte gesagt werden, dass Äpfel nicht unbedingt "einfach im Garten gepflückt" werden. Das heißt, frisch. Sehr nützlich sind gebackene Äpfel mit Zimt oder Honig in Form von Püree, das als Sauce für Beilagen oder als Zusatz zu Hüttenkäse verwendet wird.
- Der tägliche Speiseplan einer Person, die abnehmen möchte, umfasst Fisch, mageres Fleisch und Milchgerichte. Eier, Gemüse und Schwarzbrot sind erlaubt.
- Verboten sind: Konserven, auch solche mit Salz, Süßigkeiten, Delikatessen und Fastfood, alkoholische Getränke.
Wenn Sie sich für eine einmonatige Diät entschieden haben, sollten Sie in den ersten Tagen mit einer Verschlechterung Ihres Gesundheitszustands rechnen. Ab etwa dem vierten Tag bessert es sich dann. Sollten die Beschwerden nicht verschwinden, sondern sich verschlimmern, ist es besser, die Diät abzulehnen und eine akzeptablere Alternative zu finden.
Rezepte
Charakteristisch für die Apfeldiät sind einfache Rezepte. Bratäpfel mit Zimt, geriebene oder gehackte Salatzutaten – das ist die ganze Verarbeitung. Oder einfach ein gewaschener, ungeschälter Apfel, der in jeder Variante der Apfeldiät enthalten ist.
- Apfelmus wird aus geschälten, in Scheiben geschnittenen Früchten hergestellt. Sie werden mit kochendem Wasser übergossen, abgeriebene Zitronenschale und Saft hinzugefügt. Dieses Püree kann über gekochten Reis gegossen werden.
Die geschnittenen Äpfel werden mit Hüttenkäse vermischt. Das Gericht ist verzehrfertig.
Geriebener Apfel und Karotte werden gemischt und mit etwas Olivenöl versetzt. Derselbe Apfel wird zu Haferflocken, Joghurt und Reis hinzugefügt.
Um Apfelmüdigkeit zu vermeiden, wählen Sie Sorten mit unterschiedlichem Geschmack. Manche Methoden bestehen auf dem Verzehr von grünen, sauren Früchten, die weniger Zucker enthalten. Andere legen nicht Wert auf Farbe und Zusammensetzung, sondern auf Qualität und Vielfalt der Früchte.
Bei Diäten ist oft Apfelsaft die Rede. Es sollte sich natürlich um ein frisch zubereitetes Naturgetränk aus saftigen, reifen Früchten handeln. Am besten bereiten Sie den Saft selbst zu, vor dem Trinken oder spätestens einige Stunden nach dem Auspressen.