Vitamine, die der Mensch jeden Tag braucht

Der Körper benötigt Vitamine für seine Funktion. Bei einem Mangel treten verschiedene Störungen und Krankheiten auf. Obwohl der Winter vor der Tür steht, ist es nicht schwer, den Vitaminmangel auszugleichen. Wichtig ist, zu wissen, welche Produkte Ihnen helfen.

Vitamin D

Vitamin D ist ein wichtiger Faktor, der Stoffwechselprozesse im Körper beeinflusst. Es ist zudem wichtig für die Knochengesundheit und kann die Abwehrkräfte stärken. Gerade im Winter, wenn es an Sonnenlicht mangelt, ist eine ausreichende Vitaminzufuhr zum Schutz vor Erkältungen und Grippe besonders wichtig. Zahlreiche Studien zeigen zudem einen Zusammenhang zwischen Vitamin D und einem verringerten Risiko für Darmkrebs, Hautkrebs, Brustkrebs und Prostatakrebs. Mithilfe von Kalzium und Magnesium stärkt Vitamin D das Knochengewebe und schützt vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Dieses Vitamin ist in folgenden Produkten enthalten: Hering, Lachs, Heilbutt, Lebertran, Seewolf, Makrele, Austern, Sardinen, Thunfisch, Garnelen, Eier, Shiitake-Pilze.

Omega-3-Fettsäuren

Die Eigenschaften von Omega-3-Fettsäuren werden seit langem von Spezialisten untersucht. Fettsäuren sind die Bausteine von Fetten, die als Nährstoffe für den Körper lebenswichtig sind. Sie regulieren außerdem die Blutgerinnung, den Aufbau von Zellmembranen und die Zellgesundheit. Omega-3-Fettsäuren sind mehrfach ungesättigte Fette, die die Herz-Kreislauf-Gesundheit fördern, indem sie den Triglyceridspiegel und den Cholesterinspiegel im Blut senken. Der Körper kann Omega-3 nicht selbst produzieren, daher ist es sehr wichtig, sie über die Nahrung aufzunehmen. Leider nehmen die meisten Menschen nicht genug davon zu sich, aber zu wissen, welche Lebensmittel Omega-3 enthalten, kann helfen, die Situation zu verbessern.

Omega-3-Fettsäuren sind enthalten in: fettem Fisch wie Lachs, Thunfisch, Sardinen, Makrele, Walnüssen, Leinsamen, Wildreis und natürlich Milchprodukten.

Vitamin E

Als Antioxidans schützt Vitamin E unsere Zellen vor freien Radikalen und kann vor Krebs und Alzheimer schützen. Es ist eines von vier fettlöslichen Vitaminen, die unser Körper für eine optimale Funktion benötigt. Viele Menschen nehmen jedoch nicht genügend Vitamin E über die Nahrung auf.

Vitamin E ist enthalten in: Sonnenblumenkernen, Weizenkeimen, Mandeln, Haselnüssen, Erdnüssen, Olivenöl, Spinat, Brokkoli, Kiwi, Mango und Tomaten.

Kalzium

Kalzium ist ein Mineral, das für die Knochengesundheit sowie die Aufrechterhaltung des Nervensystems und eines normalen Blutdrucks unerlässlich ist. Vermeiden Sie am besten Nahrungsergänzungsmittel und essen Sie stattdessen kalziumhaltige Lebensmittel. Die empfohlene Tagesdosis beträgt 1.000 mg pro Tag für Erwachsene im Alter von 19 bis 50 Jahren und 1.200 mg für über 50-Jährige. Schwangere und stillende Frauen benötigen möglicherweise mehr.

Welche Lebensmittel enthalten Kalzium? Dunkelgrünes Blattgemüse, Orangen, Sardinen, Brokkoli, Nüsse, Samen, Lachs, Aprikosen, Johannisbeeren, Tofu, Feigen und fettarme Milchprodukte. Wenn Ihre Ernährung nicht genügend Kalzium enthält, können Sie täglich 1.000 mg Kalzium in Form von Nahrungsergänzungsmitteln einnehmen.

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Magnesium

Ein weiterer Schutz unserer Knochen ist Magnesium. Es unterstützt außerdem die Durchblutung, die Herz-Kreislauf-Gesundheit und hilft Muskeln und Nerven zu entspannen. Magnesium ist enthalten in: Nüssen, Rüben, dunklem Blattgemüse, Samen, dunkler Schokolade, Zucchini, Kürbis, Gurken, schwarzen Bohnen, Getreide und Kleie. Die empfohlene Dosis für Männer beträgt 420 mg/Tag und für Frauen 320 mg/Tag.

Vitamin C

Dieses Vitamin ist sehr wichtig für die Stärkung der körpereigenen Abwehrkräfte, unterstützt die Wundheilung, schützt vor Krebs und bekämpft freie Radikale. Die Tagesdosis für Männer beträgt 75 mg, Frauen benötigen 90 mg dieses Vitamins.

Wo man Vitamin C findet: Brokkoli, rote Paprika, Blumenkohl, Petersilie, Zitronensaft, Erdbeeren, Salat, Tomaten, Kiwi, Papaya, Guave – fast alle Obst- und Gemüsesorten enthalten eine gewisse Menge an Vitamin C.