Vegane Ernährung kommt Menschen mit Typ-1-Diabetes zugute
Zuletzt überprüft: 07.06.2024
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Eine fettarme vegane Ernährung, die reich an Obst, Gemüse, Körnern und Hülsenfrüchten ist, reduziert den Insulinanforderungen und verbessert laut einer einzigartigen Studie bei Menschen mit Typ-1-Diabetes die Insulinsensitivität und die glykämische Kontrolle bei Menschen mit Typ-1-Diabetes. Die Studie ergab auch, dass eine vegane Ernährung zu Verbesserungen des Cholesterinspiegels, der Nierenfunktion und des Gewichts führte.
Es wird angenommen, dass es typ-1-Diabetes wird durch eine Autoimmunreaktion verursacht, die die Beta-Zellen in der Bauchspeicheldrüse zerstört, die Insulin produzieren. insulin ist ein Hormon, das zum Transport von Glukose (Zucker) vom Blut zu Muskel- und Leberzellen zur Verwendung als Energie hilft. Menschen mit Typ-1-Diabetes müssen Insulin einnehmen, weil ihr Körper nicht genug daraus macht. Einige Menschen mit Typ-1-Diabetes haben möglicherweise auch insulinresistenz, eine Erkrankung, in der Zellen nicht gut auf Insulin reagieren und Glukose bleibt im Blut. Die Insulinresistenz wird stark von diätetischen Fetten beeinflusst, die verhindern können, dass Glukose in die Zellen eindringt. Im Laufe der Zeit können hohe Blutzuckerspiegel zu gesundheitlichen Komplikationen führen.
In the 12-week study, which is the first randomized clinical trial to examine a vegan diet in people with type 1 diabetes, 58 adults with type 1 diabetes were randomly assigned to either a low-fat vegan group with no calorie restrictions, or to a low-fat vegan group with no calorie or carbohydrate restrictions, or a portion-controlled group that reduced daily calorie intake for overweight participants and kept Kohlenhydrataufnahme stabil im Laufe der Zeit.
Diejenigen, die einer fettarmen veganen Ernährung folgten, verringerte die Menge an Insulin, die sie mussten, um 28% und erhöhte die Insulinsensitivität (wie gut der Körper auf Insulin reagiert) um 127% im Vergleich zu denen, die einer Portion kontrollierten Diät folgten. Dies war mit Veränderungen des Körpergewichts verbunden. Das Körpergewicht nahm in der veganen Gruppe um durchschnittlich etwa 5 Pfund ab, verglichen mit geringer Veränderung des Körpergewichts in der portionsgesteuerten Gruppe. Änderungen der Insulinempfindlichkeit waren auch mit erhöhtem Kohlenhydrat und Faseraufnahme verbunden.
Die Gesamtcholesterinspiegel nahmen in der veganen Gruppe um 32,3 mg/dl im Vergleich zu 10,9 mg/dl in der kontrollierten Teilgruppe ab. Der LDL-Cholesterinspiegel nahm in der veganen Gruppe um etwa 18,6 mg/dl ab und änderte sich in der kontrollierten Teilgruppe nicht signifikant.
Typ-1-Diabetes ist mit einem erhöhten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und-tod verbunden. In dieser Studie entspricht einer verringerte Insulinkonsum bei einer veganen Ernährung einer Verringerung des Risikos von Herz-Kreislauf-Erkrankungen um 9%. Der niedrigere HbA1c entspricht einer Verringerung des Herzinfarkts und des Risikos für Herz-Kreislauf-Erkrankungen um 12% und 8,8-12%. und ein niedrigeres LDL-Cholesterinspiegel entspricht einer Verringerung des Risikos wichtiger Herzereignisse, einschließlich Herzinfarkt und Schlaganfall, eine Verringerung des Risikos um etwa 20%.
Jedes Jahr werden ungefähr 40.000 neue Fälle von Typ-1-Diabetes diagnostiziert. Nach jüngsten Analysen wird die Prävalenz von Typ-1-Diabetes bis 2040 um 107% steigen. Die jährlichen Kosten für die Behandlung von Typ-1-Diabetes sind im Vergleich zu 2012 und 2016 um mehr als 50% gestiegen, hauptsächlich aufgrund steigender Preise für Insulin- und Diabetes-Überwachungsgeräte.
Da die Kosten für Insulin für viele ein Problem bleiben, zeigt unsere bahnbrechende Studie, dass eine fettarme, vegane Ernährung ohne Kohlenhydrateinschränkung ein Rezept zur Verringerung der Insulinanforderungen, zur Kontrolle des Blutzuckerspiegels und zur Verbesserung der Herzgesundheit bei Menschen mit insulinabhängigem Typ sein kann. 1 Diabetes. " - Hana Kaleova, M. D., Ph.D., Hauptautorin der Studie und Direktorin für klinische Forschung für das Ärztekomitee.
Die Autoren der Studie sagen, dass größere Studien erforderlich sind, um diese Ergebnisse zu bestätigen.
Die Thestudy wird im Journal Clinical Diabetes veröffentlicht.