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Studie findet Zusammenhang zwischen Genetik und Kaffeekonsum
Zuletzt überprüft: 02.07.2025
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Um 9 Uhr morgens sind die Cafés voll, und die Warteschlangen vor dem Drive-in-Schalter ziehen sich um das ganze Gebäude. Das ist weltweit üblich, denn Kaffee ist eines der beliebtesten Getränke. Aber haben wir unsere Liebe zum Kaffee von unseren Eltern geerbt oder wird sie von unserem Umfeld geprägt?
Studie zur genetischen Veranlagung zum Kaffeekonsum
Forscher der Schulich School of Medicine und der University of California, San Diego (UCSD) nutzten genetische Daten sowie Selbstangaben zum Kaffeekonsum, um eine genomweite Assoziationsstudie (GWAS) durchzuführen. Solche Studien nutzen große Mengen genetischer Daten, um Wissenschaftlern dabei zu helfen, genetische Varianten, Gene und biologische Prozesse zu identifizieren, die mit bestimmten Krankheiten oder Gesundheitsmerkmalen in Zusammenhang stehen.
Vergleich von Daten aus den USA und Großbritannien
Die Forscher verglichen genetische Kaffeekonsummuster aus der 23andMe-Datenbank in den USA mit einem noch größeren Datensatz aus Großbritannien.
„Wir haben diese Daten verwendet, um Regionen im Genom zu identifizieren, die mit der Wahrscheinlichkeit des Kaffeekonsums in Zusammenhang stehen, und dann Gene und biologische Faktoren zu identifizieren, die dem Kaffeekonsum zugrunde liegen könnten“, sagte Hayley Thorpe, leitende Forscherin der Studie und Postdoktorandin an der Schulich School of Medicine der Western University.
Hauptergebnisse der Studie
Die Ergebnisse zeigten einen genetischen Einfluss auf den Kaffeekonsum. Anders ausgedrückt: Bestimmte genetische Varianten, die von den Eltern geerbt wurden, beeinflussen, wie viel Kaffee man wahrscheinlich trinkt. Die Studie wurde in der Fachzeitschrift Neuropsychopharmacology veröffentlicht.
Die Ergebnisse zu den gesundheitlichen Auswirkungen von Kaffee waren jedoch weniger eindeutig.
Der Zusammenhang zwischen Kaffee und verschiedenen Gesundheitszuständen
Eine genomweite Assoziationsstudie mit 130.153 23andMe-Teilnehmern in den USA wurde mit einer ähnlichen UK-Biobank-Datenbank mit 334.649 Einwohnern des Vereinigten Königreichs verglichen.
Der Vergleich ergab in beiden Populationen übereinstimmend positive genetische Zusammenhänge zwischen Kaffeekonsum und negativen gesundheitlichen Folgen wie Fettleibigkeit und Substanzkonsum. Dies bedeute nicht, dass ein Kaffeetrinker zwangsläufig auch andere Substanzen konsumiere oder fettleibig werde, sondern vielmehr, dass eine genetische Veranlagung zum Kaffeekonsum irgendwie mit diesen Merkmalen zusammenhänge, erklärte Thorpe.
Genetische Korrelation mit psychiatrischen Erkrankungen
Bei der Berücksichtigung psychiatrischer Erkrankungen wurden die Ergebnisse komplexer.
„Wenn man sich beispielsweise die Genetik von Angstzuständen, bipolaren Störungen und Depressionen ansieht, zeigen sich im 23andMe-Datensatz tendenziell positive genetische Korrelationen mit der Genetik des Kaffeekonsums“, sagte Thorpe. „In der UK Biobank hingegen zeigt sich das umgekehrte Muster: Sie weisen eine negative genetische Korrelation auf. Das hatten wir nicht erwartet.“
Die Forscher stellten weitere Unterschiede zwischen den Populationen fest.
„Wir fanden positive Assoziationen zwischen der Genetik des Kaffeekonsums, gemessen mit 23andMe, und psychischen Störungen, doch diese Assoziationen waren bei der Untersuchung in der britischen Biobank im Allgemeinen negativ“, sagte Thorpe. „Diese Diskrepanzen könnten viele Gründe haben, beispielsweise Unterschiede im Tee- und Kaffeekonsum zwischen Menschen in den USA und Großbritannien.“
Fazit und weiterer Forschungsbedarf
Diese Studie ergänzt zwar die bestehende Literatur und trägt zu einem besseren Verständnis der möglichen Auswirkungen von Kaffee auf die menschliche Gesundheit bei, doch seien weitere Untersuchungen nötig, um die Beziehung zwischen Kaffee, dem Konsum anderer Substanzen und Gesundheitsproblemen in unterschiedlichen Kontexten zu verstehen, merkte Thorpe an.