Natürliches Fischöl kann bald gentechnisch veränderte Pflanzen ersetzen
Zuletzt überprüft: 23.04.2024
Alle iLive-Inhalte werden medizinisch überprüft oder auf ihre Richtigkeit überprüft.
Wir haben strenge Beschaffungsrichtlinien und verlinken nur zu seriösen Medienseiten, akademischen Forschungseinrichtungen und, wenn möglich, medizinisch begutachteten Studien. Beachten Sie, dass die Zahlen in Klammern ([1], [2] usw.) anklickbare Links zu diesen Studien sind.
Wenn Sie der Meinung sind, dass einer unserer Inhalte ungenau, veraltet oder auf andere Weise bedenklich ist, wählen Sie ihn aus und drücken Sie Strg + Eingabe.
Wissenschaftler unterziehen sich einer rothaarig-krautigen Pflanze aus der Kohlfamilie. Spezialisten haben es geschafft, dass die Pflanze die Fähigkeit hat, Fettsäuren zu produzieren, die in Fischöl enthalten sind und sehr nützlich für den gesamten menschlichen Körper sind.
Leber Kabeljau, Lachs, Makrele enthalten eine große Anzahl von Omega-3-Fettsäuren. Für den Menschen haben DHA (Docosahexaensäure) und EPA (Eicosapentaensäure) den größten Nutzen, da sie helfen, das Risiko der Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verringern und auch die Sehkraft, das Gedächtnis und die Aufmerksamkeit zu verbessern.
Beide Säuren sind in der Muttermilch enthalten, und der menschliche Körper kann eine geringe Menge an EPA aus Alpha-Linolensäure produzieren, die in Nüssen und Pflanzenöl enthalten ist. Fisch ist die Hauptquelle, die den menschlichen Körper mit essentiellen Fettsäuren anreichern kann, aber der Fischorganismus ist nicht in der Lage, solche Säuren zu produzieren. In seinem gewohnten Lebensraum werden große Fische von ihnen nach dem Verzehr kleiner Fische, die sich von Algen ernähren, bereichert. Und Fisch, der unter künstlichen Bedingungen gezüchtet wird, erhält nützliche Säureverbindungen mit einer speziellen Nahrung. Deshalb können die Fische, die unter solchen Bedingungen aufgelöst werden, keine ununterbrochene Zufuhr von Fett für die Produktion vieler biologisch aktiver Zusatzstoffe (BAD) bereitstellen.
Daher haben Experten aus Großbritannien unter der Leitung von Jonathan Napier beschlossen, dies mit Hilfe der Gentechnik zu korrigieren. Als Grundlage nahmen sie sieben Gene an, durch die Fettsäuren produziert werden. Diese Gene werden in die Pflanze Camelina sativa eingeführt, die eine große Menge an ALA enthält. Die Samen dieser Pflanze wurden nach einer speziellen Behandlung in ein Öl umgewandelt, das ungefähr 12% EPA und 14% DHA enthielt (eine ähnliche Menge an Säure wird in Fischöl beobachtet). Fachleute erwarten, dass Öl bereits seit zehn Jahren auf dem Markt ist. Das resultierende Pflanzenöl, angereichert mit Fettsäuren, wird schließlich eine Reihe von Lebensmittelzusatzstoffen ergänzen. Derzeit werden zur Herstellung von Fettsäuren Kapseln verwendet, die Fischöl enthalten. Wissenschaftler beabsichtigen nicht, natürliches Fischöl vollständig zu ersetzen, aber Experten zufolge können sogar 10% des Ersatzstoffs den Stress, der durch einen Fischmangel verursacht wird, erheblich reduzieren. Die Weltgesundheitsorganisation empfiehlt täglich bis zu 1000 mg Fettsäuren aufzunehmen. Derzeit kann der Pharmamarkt mit Hilfe von Kapseln mit Fischöl nur die Hälfte der Weltbevölkerung versorgen.
Die Tatsache, dass Fischöl nützlich ist, haben Wissenschaftler seit langem bewiesen und die ganze Zeit werden neue positive Eigenschaften von Säuren für den menschlichen Körper festgestellt. Zum Beispiel wurde nachgewiesen, dass Fischöl hilft, Kalorien effektiv zu verbrennen, weil Fettsäuren einen beschleunigten Stoffwechselprozess fördern und auch die Entwicklung von Krankheiten, die mit Fettleibigkeit verbunden sind, behindern. Die Einnahme von Fischöl während der Schwangerschaft hilft, die Vision und das Gehirn des Embryos richtig zu entwickeln und erhöht auch die Koordination der Zukunft des Babys.
Gegenanzeigen für die Verwendung von Fischöl sind Calcium und overabundance von Vitamin D im Körper, eine aktive Tuberkulose, erhöhte Empfindlichkeit gegenüber dem Medikament, Niereninsuffizienz, Schilddrüsenerkrankungen, Nierensteine und Cholelithiasis.
[