Kohlenhydrate können zur Behandlung von Atherosklerose beitragen

Es hat sich gezeigt, dass einige Kohlenhydrate die Bildung von Gefäßplaques infolge Arteriosklerose verhindern und auch die Resorption vorhandener Ablagerungen beschleunigen können.

Es ist seit langem bekannt, dass Stoffwechselstörungen die Entstehung von Arteriosklerose begünstigen können. Im Gefäßinneren bilden sich charakteristische Ablagerungen, die sich mit der Zeit in arteriosklerotische Plaques verwandeln: Sie bestehen aus Partikeln von Cholesterin, Proteinen, Kalzium, Immunozyten usw. Um der Bildung von Plaques vorzubeugen, empfehlen Ärzte seit jeher, sich gesund zu ernähren - zum Beispiel den Verzehr von fetthaltigen Speisen und Süßigkeiten stark einzuschränken, da Zucker Störungen der Bauchspeicheldrüse und des endokrinen Systems hervorrufen kann, was wiederum die Entstehung von Arteriosklerose beschleunigt.

Doch wie sich herausstellte, ist nicht jeder Zucker gleich schädlich. Wissenschaftler der Universität Bonn haben entdeckt, dass eine als Cyclodextrine bekannte Kohlenhydratart der Entstehung von Arteriosklerose vorbeugen kann. Cyclodextrine sind ein Produkt der enzymatischen Verarbeitung von Stärke. Chemisch betrachtet ähnelt dieses Kohlenhydrat einem Ring aus bekannten Glukosemolekülen. Cyclodextrine werden überall eingesetzt: in der Lebensmittelzubereitung, in Kosmetika und sogar in der Biotechnologie. Diese Kohlenhydrate sind Bestandteil von Antimykotika und Erfrischungssprays.

Experten sagen: „Die systematische Injektion von Cyclodextrin ermöglicht es, den Durchmesser bestehender Gefäßplaques nahezu zu halbieren und verhindert zudem die Bildung neuer Ablagerungen.“ Die ersten Experimente wurden wie üblich an Nagetieren durchgeführt. Einige der Nagetiere hatten eine erbliche Veranlagung zu Arteriosklerose, während der andere Teil ungesunde Nahrung zu sich nahm. Das Experiment zeigte, dass Cyclodextrin Cholesterinkristalle aufweichte, den Schweregrad des Entzündungsprozesses verringerte und den Transport von Cholesterin vom Blutkreislauf ins Lebergewebe verstärkte. Unter dem Einfluss dieser Substanz wurde zudem das spezifische Gen LXR aktiviert, was den Fettstoffwechsel im Körper verbesserte.

Trotz der offensichtlichen Vorteile von Kohlenhydraten haben Wissenschaftler keine Eile, ein neues Medikament zur Behandlung von Arteriosklerose einzuführen. Cyclodextrine stehen auf der Liste der für die Verwendung in der Pharma- und Lebensmittelindustrie zugelassenen Substanzen. Eine genauere Prüfung der Kohlenhydrate ist jedoch weiterhin erforderlich. Insbesondere muss die Wahrscheinlichkeit von Nebenwirkungen während der Behandlung berechnet werden, da frühere Experimente indirekt auf eine negative Wirkung der Substanzen auf das Hörvermögen hindeuteten. Darüber hinaus muss nachgewiesen werden, dass Cyclodextrine keine Leberschäden verursachen, sowie die genauen Dosierungen und Anwendungsmerkmale von Kohlenhydratmedikamenten berechnet werden.

Es ist möglich, dass Medikamente mit Cyclodextrin bald aktiv bei der komplexen Behandlung von Arterioskleroseerkrankungen eingesetzt werden.

Die Informationen werden in Science Translational Medicine veröffentlicht.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]