Kartoffeln sind nützlicher als Bananen und Brokkoli
Zuletzt überprüft: 13.03.2024
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Jeder weiß, dass Kartoffeln viel mehr Nährstoffe, Vitamine und Mineralstoffe enthalten als die üblichen "Superfoods". In diesem Fall ist es fast immer von zahlreichen Diäten ausgeschlossen, da es ein Produkt ist, das die Figur verdirbt. Diese Information wurde kürzlich in einer Studie erhalten, in der Forscher aus Großbritannien die Ernährung von 900 Kindern und 1.000 Erwachsenen untersuchten.
Es stellte sich heraus, dass Kartoffeln dem Körper mehr Vorteile bringen als beliebte Bananen, Broccoli, Rüben, Nüsse und Avocados.
Kartoffeln in einer Uniform enthalten 6 mal mehr Pflanzenfasern als eine normale Banane, und es enthält mehr Vitamin C als in 3 Avocados. Kartoffelknollen in Vitaminen auch reich sind, wie beispielsweise: PP, B1, B2, B6, enthält sich das folgende Makro- und Mikronährstoffe: Kalium und Phosphor, Natrium, Calcium, Magnesium, Eisen, Schwefel, Chlor, Zink, Brom, Silizium, Kupfer Bor, Mangan, Jod, Kobalt, usw. Es sollte bemerkt werden, dass die nützlichsten Substanzen in der Rinde der Kartoffel als in seinem Kern sind.
Außerdem enthalten Kartoffeln wesentlich mehr Selen als ein durchschnittliches Kind von allen Samen und Nüssen.
Die Studie wurde von einer unabhängigen Ernährungswissenschaftlerin Sigrid Gibson unter der Schirmherrschaft des English Potato Council durchgeführt. Spezialisten entwickelten sogar eine Anwendung für Mobiltelefone, die Kartoffeln mit klassischen Superfoods vergleicht.
„Es ist wichtig, eine große Vielfalt von Lebensmitteln in der Ernährung zu haben, aber manchmal unsere Köpfe mit neuen trendigen Diäten gefüllt, die eine schnelle Gewichtsabnahme versprechen, und wir unterschätzen die alten Favoriten, wie Kartoffeln zu vergessen, dass sie gesünder und billiger“, - sagte der Experte Ernährungs Sean Träger.
Recall, im vergangenen Jahr, Wissenschaftler fanden heraus, dass die Verwendung von Kartoffeln 2 mal am Tag den Blutdruck senken kann - und entgegen dem modischen Aussehen wird es nicht zu einer Reihe von zusätzlichen Pfunde führen.