Gefährliche Lebensmittelzusatzstoffe: Was sollte jeder wissen?

Eine der gefährlichsten sind die Additive der Gruppe E.

Heute bieten die Hersteller den Verbrauchern auf dem reichsten Produktmarkt eine große Auswahl an Nahrungsmitteln. Aber wissen wir, dass wir für attraktive Verpackungen auf ein Produkt warten, das eine große Gefahr für unsere Gesundheit darstellt?

Wie üblich fangen wir an, die bewährte Erfahrung des Westens zu übernehmen und Produkte für mindestens eine Woche zu kaufen. Um unseren Bedürfnissen gerecht zu werden, ist der Hersteller gezwungen, uns ein Produkt mit gutem Geschmack, ausreichender Haltbarkeit und natürlich mit einem appetitlichen Aussehen zu liefern. Um das Produkt unter Bedingungen des zunehmenden Wettbewerbs zu verkaufen, geht der Hersteller auf die Tricks ein, indem er oft schädliche chemische Zusätze verwendet.

Eine der gefährlichsten sind die Zugaben der Gruppe E. Der Index "E", was "Europa" bedeutet, wurde vor mehr als fünfzig Jahren vom europäischen System zur Kennzeichnung von Lebensmittelzusatzstoffen übernommen.

So gab es zum Beispiel einmal auf einer der Seiten eine Notiz, in der gesagt wurde, dass in Russland ein Nahrungsergänzungsmittel mit dem Code E128 verboten ist. Studien von europäischen Wissenschaftlern haben gezeigt, dass es für die junge Generation krebserregend und gefährlich ist. Der Farbstoff E128 wurde zu Wurstprodukten gegeben. Früher wurden E217 und E216 Ergänzungen verboten.

Aber leider gibt es heute viele dieser Ergänzungen. Wir verwenden sie täglich, beginnend mit denen in Milchprodukten und endend mit denen in Chips und Würstchen. All das wird von unseren Kindern gegessen.

Lassen Sie uns die wichtigsten Gruppen von Lebensmittelzusatzstoffen hervorheben:

• E 1 .. - Farbstoffe. Verbessern Sie die Farbe des Produkts. Unter den verbotenen Farbstoffen: Е121, Е123, Е128.
• E 2 .. - Konservierungsmittel. Erhöhen Sie die Haltbarkeit von Produkten, d. H. Unterdrücken Sie das Wachstum von Mikroorganismen, Pilzen. Verboten sind die Formaldehyde E240 und E220.
• E 3 ... - Antioxidantien. Verlangsamen Sie den Prozess der Oxidation und verhindern Sie deshalb Schaden am Produkt.
• E 4 .. - Stabilisatoren. Konservieren Sie die Konsistenz des Produkts (Gelatine, Stärke).
• Е 5 .. - Emulgatoren, die helfen, die Struktur des Produkts zu bewahren. Zum Beispiel Lecithin, das zu jedem Schokoladenriegel gehört.
• E 6 .. - Geschmacksverstärker und Geschmacksverstärker, mit der Zeit ohne sie beginnt Essen geschmacklos.

Basierend auf den Materialien des Zentrums für unabhängige Umweltkompetenz "CEDAR" existieren folgende Symbole für die schädliche Wirkung:

• P - Krebs
• Oh! - gefährlich
• OO !! - sehr gefährlich
• (3) - verboten
• RK - verursacht Darmerkrankungen
• RD - verletzt den Blutdruck
• C - Ausschlag
• RJ - verursacht Verdauungsstörungen
• X - Cholesterin
• VC - schädlich für die Haut

Wenn der Buchstabe E bezeichnet das um so mehr Zeichen - * zum Beispiel E121 * ** E153, E155 ** ** E174, E173 **, wenn der Stoff in der Liste der Lebensmittelzusatzstoffe für die Verwendung in der Lebensmittelindustrie verboten enthalten.

Solche E-Zellen sind Karzinogene, können Übelkeit, allergische Reaktionen verursachen und sind in einer Reihe von Ländern verboten. Na dann! Entscheide selbst: sei gesund oder sei nicht! Wenn Sie immer noch "köstliche und gesunde" Produkte aus Supermärkten bevorzugen, dann rate ich Ihnen, ein Vergrößerungsglas zu kaufen und sorgfältig die schöne Verpackung zu untersuchen, bevor Sie zum Kassierer gehen. Versuche diese fragwürdigen E so wenig wie möglich zu behalten, besonders wenn es ein Kind ist. Aber wenn Sie immer noch gesund sein wollen, dann verwenden Sie die Rezepte der alten Großmutter. Vermeiden Sie also vorgefertigte Halbfertigprodukte und Fast Food. Schließlich ist das gesündeste und nützlichste Essen das, das mit eigenen Händen aus natürlichen Produkten zubereitet wird.

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