Ernährungswissenschaftler haben Ratschläge gegeben, wie man sich nach übermäßigem Essen erleichtern kann

Viele Feste oder damit verbundene Veranstaltungen finden abends statt, wenn man eigentlich keine Lust zum Essen hat, und das ist zudem ungesund. Was tun, wenn man abends nicht widerstehen kann und sich satt isst – insbesondere an schweren, kalorienreichen Speisen? Wie kann man den Körper entlasten und die Verdauungsfunktion verbessern?
Ernährungswissenschaftler raten: Am nächsten Tag muss der überlastete Körper gründlich gereinigt werden – schließlich haben die Verdauungsorgane und Nieren im Schlaf auf Hochtouren weitergearbeitet. Am besten beginnt man gleich nach dem Aufwachen mit der Reinigung und führt alle Schritte konsequent durch, bis man zu Bett geht. Als
Erstes muss das Gewebe von überschüssiger Flüssigkeit befreit werden. Es ist bekannt, dass übermäßiges Essen Ödeme verursacht: Übermäßiger Salz-, Zucker- und Fettkonsum führt zu Flüssigkeitsansammlungen und -stagnation im Gewebe.
Am nächsten Tag nach einer herzhaften Mahlzeit sollte man weder Salz noch Süßes essen, damit überschüssige Flüssigkeit problemlos aus dem Körper abfließen kann. Ärzte raten, mehr auf proteinhaltige Lebensmittel und weniger auf kohlenhydrathaltige Lebensmittel zu achten. So lassen sich beispielsweise ungesalzene Hähnchenfilets, ein Omelett, ein Hüttenkäse-Auflauf mit Rosinen usw. problemlos zubereiten. Das Protein wird vom Körper leicht aufgenommen, und die Schwellungen klingen allmählich ab.
Wählen Sie nach Möglichkeit ballaststoffreiche Lebensmittel zum Kochen. Besonders beliebt sind Gemüse, Obst, Bohnen, Kleie oder Vollkornbrot. Es besteht keine Notwendigkeit, den Kaloriengehalt der Gerichte zu begrenzen, da der Reinigungstag mit einem Anfall von Völlerei enden kann. In diesem Fall sind alle Bemühungen umsonst, und die Reinigung muss von vorne begonnen werden.
Auch wenn Sie abends zu viel essen, sollten Sie das Frühstück nicht ausfallen lassen. Andernfalls – siehe oben – kann es mittags zu übermäßigem Essen oder Völlerei kommen. Auch morgens sollten Sie nicht zu viel essen: Bereiten Sie sich am besten ein leichtes Frühstück zu. Sie können Joghurt essen und eine Tasse Kaffee trinken oder ein paar Scheiben Hartkäse und einen Apfel essen.
Um das Gleichgewicht von Wasser und Elektrolyten wiederherzustellen, müssen Sie neben der Ernährung auch auf die Flüssigkeitsaufnahme achten. Es mag seltsam erscheinen, aber bei ausreichender Wasseraufnahme wird auch der Flüssigkeitsausstoß erhöht: Schwellungen verschwinden schneller. Das beste Getränk ist klares Wasser. Zusätzlich ist Tee mit Zitrone oder Ingwer hilfreich. Süße kohlensäurehaltige Getränke hingegen tragen zur Entstehung von Schwellungen bei.
Wenn das übermäßige Essen nicht mit einem bestimmten Ereignis zusammenhängt und Sie einfach zu viel gegessen haben, nachdem Sie abends den Kühlschrank „angegriffen“ haben, müssen Sie darüber nachdenken, warum dies passiert ist. Vielleicht hatten Sie einen „harten“, stressigen Tag oder Ihr Essverhalten war gestört. Oder haben Sie tagsüber so wenig gegessen, dass Ihr Körper es abends nicht mehr aushielt und beschloss, sich „selbst zu ernähren“? Ernährungswissenschaftler raten: Um das Essverhalten nicht zu stören und Essattacken vorzubeugen, versuchen Sie, gleichmäßig über den Tag verteilt in kleinen Portionen zu essen. Übermäßiges Essen wirkt sich sehr negativ auf die Funktion von Magen, Bauchspeicheldrüse, Leber und Nieren aus, was früher oder später zur Entwicklung chronischer Erkrankungen führen kann.

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