Der Verzehr von Kohl verhindert die Entwicklung eines Protozoenbefalls
Zuletzt überprüft: 07.06.2024
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Natürliche Komponenten in Kohlgemüse können die Entwicklung einer solchen Krankheit wie cryptosporidiose verhindern. Infolge der neuen wissenschaftlichen Arbeiten haben Wissenschaftler die Möglichkeit, vorbeugende Maßnahmen zu verhindern, um diese Protozoalinfektion auf ein neues effektives Niveau zu verhindern.
Eine Kryptosporidium-Infektion ist bei kleinen Kindern weit verbreitet, insbesondere bei solchen, die unter ungünstigen sanitären Bedingungen leben müssen. Die Krankheit verursacht schwere Durchfall bei Babys, und eine wiederkehrende Kryptosporidiose führt zu kognitiven Beeinträchtigungen und Wachstumsverzögerung bei Kindern. Die Infektion ist besonders gefährlich für immungeschwächte Patienten-insbesondere für Patienten, die sich einer Chemotherapie oder einer Hämodialyse unterziehen, die hIV-Infektion oder eine Transplantation unterzogen wurden.
Zuvor wurde nur ein Medikament, Nitazoxanid, zur Behandlung von Kryptosporidiose eingesetzt. Dieses Medikament ist in allen Fällen nicht wirksam und für die Behandlung von HIV-Patienten überhaupt nicht wirksam. Aus diesem Grund setzen sich Wissenschaftler in die Aufgabe, ein wirksameres Medikament zu finden, das gleichzeitig erschwinglich wäre.
Frühere Experimente haben gezeigt, dass Patienten mit höheren Indolenniveaus - heterocyclischen organischen Verbindungen - in ihren Kot resistenter gegen Infektionen sind. In ihrer neuen Arbeit verfolgten die Forscher genau, wie Indole die Entwicklung der Kryptosporidiose verhindern. Die Wissenschaftler infizierten Nagetiere mit Cryptosporidium im Labor, was zu den Läsionen in ihrem Dünndarm führte.
Dann, für 14 Tage, wurde der Hälfte der Nagetiere Lebensmittel angeboten, die kein Indol enthielten, und der anderen Hälfte wurde Lebensmittel in Indole-3-Carbinol angeboten. Diese phytochemische Verbindung ist in Gemüse der Kohlfamilie vorhanden-zum Beispiel in gemeinsam weißer Kohl, Blumenkohl, Brokkoli. Die Substanz hat die Fähigkeit, den Arylkohlenwasserstoff-Proteinrezeptor zu stimulieren, der für die Erhaltung der Qualität des Darmpithels und zur Verhinderung der Einführung eines Infektionsmittels verantwortlich ist.
Nach den Ergebnissen der Studie hatten Nagetiere, die Indol konsumierten, im Darm einen geringen Kryptosporidium im Vergleich zu Tieren, die Nahrung ohne Indol aßen. Darüber hinaus hatten die neugeborenen Jungen bei laktierenden Weibchen, die Kohlgemüse aßen, auch Schutz gegen Kryptosporidiose.
Nach Angaben der Forscher sollten Medikamente, die Indol und die angemessene Ernährung enthalten, für den prophylaktischen Einsatz für Menschen, die unter sanitären Erkrankungen leben, oder in Regionen mit einem erhöhten Infektionsrisiko mit einem Protozoanbefall verabreicht werden. Es wird empfohlen, solche Vorbereitungen einzunehmen und sich an die Ernährung für stillende Mütter einzuhalten.
Informationsquelle cell