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Vitamin B2

, Medizinischer Redakteur
Zuletzt überprüft: 20.11.2021
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Ein anderer Name für dieses Vitamin ist Riboflavin. Es wird auch Latoflavin, sowie Vitamin B2 genannt. Welche Eigenschaften hat Riboflavin und warum braucht es eine Person?

Eigenschaften von B2

Eigenschaften von B2

Dieses Vitamin gehört zu einer großen Gruppe von Flavinen. Es ist gelb gefärbt aufgrund des gelben Pigments, welches ein Teil von Vitamin B2 ist. Dieses Vitamin wird zerstört, wenn helles Tageslicht auf es scheint, dann bleibt Vitamin B2 fast nicht. Aber beim Kochen verliert es seine nützlichen Eigenschaften nicht, fast kollabiert es nicht.

Vitamin B2 ist eines der wenigen Vitamine, die vom menschlichen Körper synthetisiert werden, insbesondere im Dünndarm. Seine tägliche Dosis beträgt 1,5 bis 2,5 mg.

Der Bedarf an Vitamin B2 steigt, wenn eine Person viel körperlich arbeitet oder wenn die Mutter stillt, sowie bei chronischem Stress.

Wie nehme ich am besten Vitamin B2?

Vitamin B2 wird gut von grünem Gemüse absorbiert, aber sie müssen gekocht werden, damit Riboflavin leicht verdaulich ist.

Vitamin B2 wird viel besser verdaut, wenn eine Person isst. Bei vollem Magen werden Vitamin B2 oder Präparate damit 2-3 mal besser aufgenommen, als auf nüchternen Magen. Daher ist es am besten, Vitamin B2 nach dem Essen oder während es zu nehmen.

Die Wirkung von Vitamin B2 auf den Körper

Riboflavin oder Vitamin B2 kontrolliert die Bildung von Erythrozyten - Blutzellen und die Synthese bestimmter Sexualhormone sowie Schilddrüsenhormone. Dank Vitamin B2 kann eine Person das Sehvermögen deutlich verbessern, da dieser Mikronährstoff die Netzhaut vor hellen Sonnenstrahlen sowie vor künstlichen UV-Strahlen schützt.

Dank Vitamin B2 kann eine Person in der Abenddämmerung gut sehen, dieses Vitamin hilft dem Auge sich anzupassen, wenn sich das Licht verschlechtert. Riboflavin in den richtigen Dosierungen kann die Sehschärfe verbessern sowie die Wahrnehmung von Farben und deren Schattierungen verbessern.

Dank Vitamin B2 unterliegt der Körper wichtigen Prozessen des Proteinstoffwechsels sowie dem Abbau von Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten. Das heißt, all das Essen, das wir essen.

Riboflavin ist ein Teil von mehr als zehn biologisch aktiven Enzymen.

Vitamin B2 (Riboflavin) sollte von Menschen konsumiert werden, die schwere Verletzungen und Stress erlitten haben - dieses Element stärkt das Nervensystem, hilft Knochen und Muskelgewebe wiederherzustellen, beeinflusst ihr Wachstum.

Dank Riboflavin (Vitamin B2) wird die Haut glatter und gesünder, Nägel lockern sich nicht, Haare wachsen besser. Das Nervensystem benötigt auch Vitamin B2.

Für schwangere Frauen ist dieser Mikronährstoff notwendig: er sorgt für eine normale Fetalhaltung, hilft dem Baby, in der Mutter zu wachsen, beeinflusst alle lebenswichtigen Prozesse im Körper der schwangeren Frau.

Die Kombination von Vitamin B2

Dieses Vitamin hilft, in Verbindung mit Vitamin A gute Sehkraft zu liefern, trägt zu einer stärkeren Wirkung auf den Körper der Vitamine B6, PP, sowie Folsäure bei. Mit der aktiven Beteiligung von Vitamin B2 beeinflussen all diese Elemente stärker die Entwicklung des Körpers.

Symptome von Vitamin B2-Mangel

  • Die Haut ist nicht nur an den Händen, sondern auch an den Lippen, in den Nasolabialfalten, an der Nase und sogar an den Ohren schuppig
  • Es gibt Mikrorisse in der Nähe des Mundes, sowie Herpes in den Mundwinkeln (so genannte Zaedia, wie sie in den Menschen sagen)
  • Trockenheit der Pupillen, Sandgefühl, in die Augen gegossen
  • Starkes Jucken in den Augen, Augenlider, die Augen werden rot, Tränen können ungewollt aus den Augen rollen
  • Die Zunge wird geschwollen, rot, rauh
  • Wunden heilen langsamer als sonst, die Haut will nicht verschmelzen, es eitert
  • Eine Person hat Photophobie
  • Charakter ändert sich, es ist übermäßig phlegmatisch oder im Gegenteil Reizbarkeit, Depressivität, geringes Selbstwertgefühl

Wenn Vitamin B2 für eine lange Zeit nicht genug ist, kann die Oberlippe davon erzählen, die in der Größe abnimmt. In Kombination mit schuppiger Gesichtshaut (vor allem im Mundbereich) zeigt dieses Zeichen deutlich einen Mangel an Vitamin B2 in der Ernährung an.

Wenn Vitamin B2 im Körper nicht genug ist, können die Funktionen von Magen und Darm gestört werden, die Nahrung wird schlecht absorbiert und absorbiert. Besonders schlecht verdaute Proteinprodukte.

Wenn eine Person an Grippe, Erkältungen oder anderen Infektionskrankheiten erkrankt ist, werden erhöhte Mengen an Vitamin B2 benötigt, weil der Körperverbrauch im Körper deutlich erhöht ist.

Vitamin B2 braucht viel mehr, wenn eine Person mit Schilddrüsenerkrankungen, Krebsgeschwüren diagnostiziert wird, und auch wenn der Patient an Fieber leidet.

Lagerung von Vitamin B2

Es ist schlecht konserviert während der thermischen und Wärmebehandlung. Beim Kochen um ca. 40% zerstört. Beim Kochen in kochendem Wasser und Verarbeitung bei hohen Temperaturen kann Vitamin B2 nicht sehr schnell abgebaut werden, aber es ist sehr schlecht in hellem Licht und in Kontakt mit Alkali konserviert.

Natürliche Quellen von Vitamin B2

  • Das meiste Vitamin B2 in Zedernnüssen ist 88,05 mg
  • Mandeln sind auch eine gute Quelle für Vitamin B2 - in Mandeln sind es 0,65 mg
  • Champignons liegen in Bezug auf Vitamin B2-Gehalt leicht hinter Mandeln - 0,45 mg
  • Makrele - eine gute Quelle von B2 - darin enthält dieses Vitamin 0,36 mg
  • In der Leber mehr als 2,2 mg Vitamin B2
  • Im Gänsefleisch 0,23 mg Vitamin B2
  • In Spinat 0,25 mg Vitamin B2
  • In Hühnereiern - 0, 44 mg Vitamin B2.

Wenn Sie Nahrungsmittel essen, die reich an Vitamin B2 sind, wird das menschliche Nervensystem normal sein, und die Sehkraft und der Zustand von Haaren, Nägeln und Haut werden hoch bleiben.

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