Mit einer cholesterinreichen Diät

Medizinische Daten zeigen, dass eine Diät mit erhöhtem Cholesterin die Entstehung von Atherosklerose sowie die Möglichkeit von Herzinfarkt und Schlaganfall verhindert. Eine ausgewogene Ernährung reduziert die quantitativen Einschlüsse von Cholesterin, verlängert die Jugend und minimiert das Risiko von Herz-Kreislauf-Problemen.

Austauschprozesse des Körpers stehen in direktem Zusammenhang mit dem Cholesterinspiegel, der für die Produktion von Sexualhormonen, des Vitaminkomplexes und der Gallensäuren notwendig ist. Auf der einen Seite helfen die gelisteten Substanzen bei der Entfernung von toxischen Elementen, erfüllen eine regulatorische Funktion. Zur gleichen Zeit verursacht überschüssiges Cholesterin Durchblutungsstörungen aufgrund der Bildung von atherosklerotischen Plaques, die durch Arterienverschluss gefährlich ist.

Es gibt folgende Arten von Cholesterin:

• LDL (negativer Effekt) - Low-Density-Lipoprotein, verstopft den Blutkreislauf;
• HDL (positive Action) ist ein Lipoprotein hoher Dichte, das eine antisclerotische Wirkung hat.

Cholesterinüberschüsse gelangen in die Leber, wo sie in Metaboliten umgewandelt und aus dem Körper ausgeschieden werden. Faktoren-provocateurs von Kreislaufsystemstörungen:

• Übergewicht / Fettleibigkeit;
• Probleme mit dem Stoffwechsel;
• Vorhandensein von Diabetes mellitus;
• Blutdruck springt;
• Schilddrüsenfehlfunktion;
• Gicht;
• Verletzungen der Leber.

Menü Diät für hohe Cholesterinwerte

Die Notwendigkeit, den Cholesteringehalt zu senken, wird vom Arzt beurteilt. Um die Gesundheit und Reinheit der Schiffe zu erhalten, wird ein integrierter Ansatz verwendet:

• Gewichtsregulierung, basierend auf dem BMI (Body Mass Index);
• Sucht loswerden (Alkoholmissbrauch, Rauchen);
• Aufrechterhaltung der physischen Form;
• Diät mit erhöhtem Cholesterin;
• wenn nötig, die Verwendung der Therapie durch Medikamente.

Ebenso wichtig ist die Verringerung der Gesamtmenge an konsumierten Fetten, die Ablehnung von tierischen Fetten (Butter, Smalets usw.), der Verzehr von pflanzlichen Fetten (Leinsamen, Hanf, Oliven usw.).

Erlaubte Mahlzeiten und Lebensmittel mit erhöhtem Cholesterinspiegel:

• Mehl - Backwaren nur aus groben Weizensorten (Makkaroni, diätetische Kekse);
• Getreide - Getreide aus Weizen, Buchweizen oder Haferflocken, auf Wasser gekocht (kann auf Magermilch sein);
• Fleisch - vorzugsweise magere Fische ohne Haut, können Sie Fleisch (Lamm, Kalb, Rindfleisch) gekocht oder gebacken;
• Milch- und Sauermilchprodukte - nur Mager- oder Fettgehalt von 1-1,5%;
• Beeren und Früchte - frisch (frisch gepresster Saft), haltbar;
• Eier - bis zu 4 pro Tag oder Protein ohne Einschränkungen;
• Meeresfrüchte;
• Gemüse - Kohl (Brokkoli, Weißkohl, Peking, etc.), Gurken, Karotten, Zucchini, Tomaten, Rüben, Kartoffeln, Gemüse;
• Tee - ist besser grün, Kräuter (Kamille, Linden, aus Oregano und Johanniskraut, es ist gut, Brühe von Heckenrose zu trinken), können Sie nicht starken schwarzen Tee haben;
• roter trockener Wein - ist erlaubt.

Verbotene Lebensmittel mit erhöhtem Cholesterinspiegel:

• hartgekochter Tee, Getränke auf Schokoladenbasis, Kaffee, Kakao;
• Süßes Gebäck, Kuchen, Schokolade;
• Fleisch mit einer Fettschicht, Fettsorten von Fisch und Geflügel, es wird auch nicht empfohlen - Schmalz, Kaviar, Nieren, Leber;
• geräucherte Produkte, gesalzener Fisch, scharf;
• Produkte aus Weichweizensorten;
• Grieß, mit Milch gekocht;
• Zucker getrocknete Früchte;
• Rettich, Rettich;
• Sauerampfer, Spinat.

Die tägliche Ernährung sollte in fünf oder sechs Mahlzeiten aufgeteilt werden. Ungefähre Diät mit erhöhtem Cholesterinspiegel:

• erste Mahlzeit:
  • Buchweizen / Haferflocken mit Oliven- oder anderer Butter und Tee;
  • Fleisch Omelett (oder mit der Zugabe von fettarmer saurer Sahne) und Tee (mit fettarmer Sahne / Milch).
• zweite Mahlzeit:
  • Gemüse mit Kräutern, mit Olivenöl (es ist nützlich, Seetang zu verwenden);
  • Apfel;
  • fettarmer Hüttenkäse (wenn Sie etwas Zucker einführen möchten).
• Optionen zum Essen:
  • Vegetarische Gemüsesuppe, Graupen und Pflanzenöl, die am Ende der Kochzeit hinzugefügt werden, gedünstetes Gemüse oder gedämpfte Fleischbällchen (aus magerem Fleisch / Fisch) mit Kompott;
  • Fisch oder gedünstetes Fleisch, Getreidesuppe ohne gebratenen, Kompott oder frischen Apfel.
• Optionen für einen Nachmittagssnack:
  • Brühe von Wildrosen (250 ml);
  • Soja oder Kleie Brot.
• Abendessen Optionen:
  • Salat aus frischem Gemüse mit Kräutern und Pflanzenöl (Oliven, Leinsamen, etc.), gebackenem oder geschmortem Fisch, Tee mit Milch;
  • gekochte / gebackene Kartoffeln mit Gemüsesalat, Tee;
  • Kohl gedünstet mit einem dampfenden Fisch, Pilaf mit dem Zusatz von getrockneten Früchten, frischem Obst, Keksen, Tee.
• Vor dem Schlaf:
• Kefir / Joghurt (250 ml).

Bei der Auswahl von Getreide sollten Sie rohe Körner kaufen (brauner Reis, Hafer, Buchweizen). Brotprodukte sind vorzugsweise grobes Mehl (ein paar Scheiben Brot oder ein Brötchen) und Salz - bis zu 6 g.

Diät mit erhöhtem Cholesterin: Rezepte für jeden Tag

Das Wort Diät klingt für viele wie Bestrafung oder unmögliche Buße. Bei gesunder und richtiger Ernährung gibt es jedoch nichts Schreckliches, im Gegenteil, eine Diät mit hohem Cholesterinspiegel wird Ihnen helfen, die Lebensmittel auf eine neue Art und Weise zu schmecken, die unbekannten "Noten" interessanter Gerichte zu entdecken. Die Hauptregel - phantasieren Sie, mischen Sie den Entsafter, schaffen Sie im Doppelkessel.

Nützlich ist auch gebackenes Gemüse, zum Beispiel Kürbis, das wie folgt zubereitet wird: in dünne Plastik schneiden, Sauerrahm hinzufügen, mit Käse bestreuen und ein Stück Apfel darauf legen und backen, bis es gar ist. Im Kampf gegen den hohen Cholesterinspiegel werden Äpfel verwendet, die alleine oder als Salatzutat gegessen werden. Halten Sie die Kapillaren und Gefäße dank der Blaubeere elastisch. Aus Beeren sind gute unreife Stachelbeeren, Johannisbeeren.

Diät in cholesterinreichen Rezepten der alternativen Medizin, die die Menge an Cholesterin im Körper reduzieren:

• frisch gepresste Gemüsesäfte - Karotten (100 Gramm) und Sellerie (70 Gramm) oder ein halbes Glas Karottensaft mit einem Viertel des Saftes von Gurken und Rüben;
• ein Esslöffel Honig mit einem schwarzen Rettich (50 Gramm) - diese Mischung wird für die Zukunft des Schlafes verwendet, mit Wasser gewaschen, danach ist es unmöglich;
• Reiben Sie die Meerrettichwurzel, mischen Sie mit einem Glas fettarmer saurer Sahne. Zu den Mahlzeiten 3-4 mal täglich zusammen mit gekochten Karotten essen.

[1], [2], [3]

Tisch Diät für hohe Cholesterinwerte

Um den Cholesterinspiegel zu senken, ist es wichtig zu verstehen, welche Produkte geeignet sind, deren Anzahl zu minimieren und welche vollständig verboten sind. Davon hängt der Erfolg der Behandlung und des weiteren Wohlbefindens ab. Die Liste der Lebensmittelprodukte sollte an die individuellen Eigenschaften des Patienten angepasst werden: allergische Reaktionen und Geschmacksvorlieben.

Erlaubt	Nicht erlaubt	Kann in einer moderaten Menge sein
Fleisch / Vogel
Kalbfleisch, Kaninchen, Huhn, Truthahn ohne Haut	Schweinefleisch, Gans, Ente, Pastete, Wurst und Konserven	Mageres Lamm, Rind, Schinken, Leber
Fisch / Meeresfrüchte
Marine fettfrei (parovarnaya, gebacken, gedünstet), Austern, Jakobsmuscheln	Fett, gebraten, Fluss Fisch, Garnelen, Tintenfisch	Krabben, Muscheln, Hummer
Fette
Beliebiges Gemüse (Oliven, Leinsamen, Mais usw.) in roher Form	Tierische Fette, Margarine, Butter, Fett / Schmalz	Fügen Sie Eintöpfe und gebackene Teller Pflanzenöl hinzu
Eier
Protein (besser als Wachtel)	Spiegeleier	Ganzes Ei
Erste Gänge
Gemüsesuppe	Gerichte auf Braten und auf Fleischbrühe	Fischsuppe
Milchprodukte
Fettarmer Hüttenkäse, Käse, Joghurt, Milch, Kefir usw.	Fermentierte Milchprodukte und Käse sowie Milch	Produkte mit einem durchschnittlichen Fettgehalt
Getreide
Brot und Teigwaren aus Hartweizen / grobem Mehl,	Weißbrot und Brötchen, Teigwaren aus Weichweizensorten	Backwaren aus feinmahlendem Mehl
Desserts
Saft oder Fruchtsaft ungesüßt, Fruchtdesserts	Kuchen, Kuchen (besonders mit fettiger, öliger Creme), Gebäck aller Art, Eiscreme	Back- und andere Süßwaren auf pflanzlicher Basis
Gemüse / Früchte
Frisch, Dampf, Hülsenfrüchte, Gemüse, Kartoffeln in einer Uniform zu kochen	Gebraten, gegrillt, gegrillt, Pommes frites	Gedünstet, gebacken
Nüsse
Walnuss	Gesalzen, gebraten, Kokosnuss	Funduk, Fistas
Getränke
Weiß, grün, Kräutertee, Wasser (alles nicht süß)	Kaffee, heiße Schokolade, Kakao	Alkohol (nicht mehr als ein Glas Wein), als Zusatz zu Tee, fettarmer Milch oder Sahne
Gewürze / Gewürze
Joghurt, Zitrone, Pfeffer, Essig, Senf	Sauerrahm, fettige Sahne und Mayonnaise	Ketchup, fettarme Mayonnaise, Sojasauce

Ungefähre Diät mit erhöhtem Cholesterin

Tägliche tägliche Rate von Cholesterin ist: bei gesunden Menschen - nicht mehr als 300 mg und mit kardiovaskulären Pathologie und Hypercholesterinämie - bis zu 200 mg.

Ungefähre Diät mit erhöhtem Cholesterin basiert auf der Einhaltung von zehn Regeln:

1. Wählen Sie fettarmen Fisch oder Geflügel. Wenn Sie Rindfleisch, Hammelfleisch oder Kalbfleisch kochen, dann schneiden Sie die Fettschichten aus den Stücken. Die halbfertigen Produkte (Würste, Speck usw.) und Nebenprodukte (Gehirn, Nieren usw.) ablehnen;
2. ein Drittel reduziert die Gesamtaufnahme von Fetten (vergessen Sie tierische Fette);
3. Kein Palmöl konsumieren (Sonnenblumen, Oliven, Sojabohnen, Leinsamen usw. Verwenden, vorzugsweise kaltgepresst);
4. Lassen Sie sich nicht von Kuchen, Gebäck, Kuchen, Desserts mit Fettcreme, Eiscreme verleiten, da sie reich an Kohlenhydraten und Fetten sind;
5. in Eiern sind nur Proteine nützlich, die ohne Einschränkung gegessen werden können. Eier sind in einer Menge von höchstens drei Stück pro Woche erlaubt;
6. Milch und Sauermilchprodukte sollten nicht mehr als 2% Fett enthalten. Es ist vorzuziehen, Magerjoghurts zu trinken und fettarmen Käse zu essen;
7. Vorsicht ist bei komplexen Kohlenhydraten geboten, deren quantitativer Gehalt in der täglichen Nahrung die Hälfte der Gesamtmenge an Nahrung beträgt - Breikoch auf Wasser (kann auf fettarme Milch sein). Cornflakes und Haferflocken werden nur am Morgen gezeigt. Erbsen, Bohnen, Sojabohnen und andere Hülsenfrüchte sind reich an pflanzlichem Eiweiß und ersetzen so perfekt Fleischgerichte. Backwaren sollten auch nicht missbraucht werden (bis zu 5-6 Scheiben pro Tag);
8. "Lean" auf frisches Gemüse und Obst. Perfekt senken Cholesterin - Äpfel, Grapefruits, Orangen, Ananas, Melone, Pflaumen, Kiwi. Sie können Dosenfrüchte, gefrorenes Gemüse, ungesüßte getrocknete Früchte essen;
9. Diät mit erhöhtem Cholesterin, ohne Kaffee, hilft, sein Niveau um fast 20% zu reduzieren;
10. trockene Rotweine sind für ihre schützenden Eigenschaften gegen Gefäße bekannt (enthalten Flavonoide, die antioxidative Eigenschaften haben). Die tägliche Norm ist halb Glas, wenn keine medizinischen Kontraindikationen vorliegen.

[4], [5], [6]

Empfohlene Diät für hohes Cholesterin

Vor Beginn der Behandlung sollten Sie eine Analyse durchführen, um den Cholesterinspiegel im Blut zu bestimmen, einen Body-Mass-Index zu ermitteln und einen Spezialisten zu konsultieren, der Ihnen bei der täglichen Ernährung hilft, basierend auf den individuellen Eigenschaften und der körperlichen Verfassung.

Die empfohlene Diät für hohes Cholesterin ist auch nützlich als Prävention und ist relevant für Erkrankungen der Blutgefäße, Herz und Gewichtsverlust Problem. Die Grundlage der Diät ist pflanzliche Ballaststoffe, Vitamin C, A, B, L-Carnitin und E, Phytosterole und andere Antioxidantien.

Ernährungsberater raten Ihnen, nicht nur darauf zu achten, was Sie essen, sondern auch, wie Sie es tun. Nehmen Sie das Essen portionsweise mit einem Mindestintervall von zwei Stunden ein. Teilen Sie die gesamte Produktmenge in fünf bis sechs Aufnahmen pro Tag auf. Während der Diät unentbehrliche Kräuterabkochungen. Zu diesem Zweck: Hundsrose, Schachtelhalm, Mais-Narben, Sanddorn, Weißdorn, Herzgespann, Minze usw.

Die Diät für hohes Cholesterin kann wie folgt aussehen:

• am Morgen - fettarmer Hüttenkäse oder ein Salat aus frischem Gemüse mit Meerkohl, Tee;
• in ein paar Stunden - Obstsalat oder frisches Obst (Grapefruit, Apfel);
• am Nachmittag - vegetarische Suppe, Kartoffeln (in einer Schale gekocht) und / oder gekochtes Fleisch, Kompott / Saft;
• für einen Nachmittagssnack - der Aufguss einer Heckenrose ist ideal;
• abends - gedünstetes Gemüse, gedünsteter Fisch und Tee;
• vor dem Schlafengehen - ein Glas fettfreien Joghurt.