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Kaffee während einer Diät

, Medizinischer Redakteur
Zuletzt überprüft: 04.07.2025
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Darf man während einer Diät Kaffee trinken? Die Frage ist zweideutig, da Kaffee auf verschiedene Menschen unterschiedlich wirken kann. Doch was sollten diejenigen tun, die sich erschöpft und unzulänglich fühlen, wenn ein weiterer Morgen ohne eine Tasse ihres Lieblingsgetränks beginnt? Sollten sie die Diät aufgeben?

Wir sind davon überzeugt, dass dies nicht notwendig ist, da es vielen Menschen dennoch gelingt, Kaffee und eine Diät zur Gewichtsreduktion erfolgreich zu kombinieren.

Darf man während einer Diät Kaffee trinken?

Kaffee ist während einer Diät manchmal fast der einzige Genuss. Der einzigartige Geschmack und das Aroma dieses Getränks faszinieren und erfrischen das Gehirn. Kaffeebohnen sind ein wahres Lager an nützlichen Elementen und Aminosäuren, aber Koffein spielt unter allen Kaffeebestandteilen eine wichtige Rolle. Diese Substanz steigert sowohl die körperliche als auch die geistige Leistungsfähigkeit, beschleunigt die Reaktion und erhöht die Aufmerksamkeit.

Warum ist Kaffeetrinken während einer Diät wichtig? Bei einer Verringerung der täglichen Kalorienzufuhr leiden Abnehmende in der Regel unter Schläfrigkeit, Müdigkeit und Apathie. Koffein hilft, all diese Symptome zu lindern: Schon eine Tasse genügt, um einen Energieschub zu spüren und die Stimmung zu verbessern.

Kaffee aktiviert die Durchblutung, verbessert Stoffwechselprozesse (auch auf zellulärer Ebene) und stimuliert das Herz. Dadurch erhöht sich die motorische Aktivität, was wiederum zu einem natürlichen Energieverlust und einer Kalorienverbrennung führt.

Kaffee wird in verschiedenen Diäten häufig als Kalorienverbrenner verwendet. Dieses Getränk regt nicht nur den Energieverbrauch an, sondern unterdrückt auch perfekt den Appetit und hilft, überschüssige Flüssigkeit aus dem Gewebe zu entfernen.

Darf man während einer Diät Kaffee trinken? Ja, das ist möglich und sogar ratsam, es sei denn, es liegen Kontraindikationen für dieses Getränk vor, auf die wir weiter unten eingehen. Ernährungswissenschaftler stehen dem Einsatz von Koffein in Diäten positiv gegenüber, da es die körperliche Aktivität steigert und damit den Energieverbrauch erhöht. Zu diesem Zweck ist es sinnvoll, neben Kaffee auch grüne Tees zu verwenden, die ebenfalls ausreichend Koffein enthalten.

Instantkaffee während einer Diät

Nutzer fragen sich oft, welcher Kaffee besser ist – gebrüht oder Instantkaffee? Natürlich ist die Zubereitung von Instantkaffee viel schneller und einfacher: Einfach den Wasserkocher aufkochen und das braune Pulver mit kochendem Wasser übergießen. Was könnte bequemer sein, besonders bei der Arbeit?

In unserer Zeit, in der die Zeit nie für alles ausreicht, ist eine schnelle Zubereitung sehr wichtig. Überlegen Sie jedoch, wie wichtig Ihnen Ihre eigene Gesundheit ist.

Tatsache ist, dass Instantkaffee oft nur zu 15 % aus echten Kaffeebohnen besteht. Die restlichen 85 % sind spezielle Zusatzstoffe, die dem Produkt bestimmte Eigenschaften verleihen und gleichzeitig den Preis des Getränks senken. Zu den führenden Zusatzstoffen zählen:

  • Kaffeebohnenschalen;
  • synthetisches Koffein;
  • Stabilisatoren, Aromen, Konservierungsstoffe, Farbstoffe, Lockerungsmittel.

Außerdem können Zusätze hinzugefügt werden, die eine gleichmäßige Auflösung des Pulvers im Wasser ermöglichen, oder spezielle Substanzen, die im zubereiteten Kaffee einen appetitlich dicken „Schaum“ erzeugen.

Darüber hinaus fügen manche Hersteller dem Kaffeepulver Stärke hinzu, die nicht zum Abnehmen beiträgt.

Ob Sie während einer Diät Instantkaffee trinken, bleibt Ihnen überlassen. Aber denken Sie daran, dass unsere Gesundheit mit der Ernährung beginnt.

Ist Kaffee bei der Dukan-Diät erlaubt?

Die Dukan-Diät gliedert sich in vier Phasen: Angriffsphase, Wechselphase, Konsolidierung und Stabilisierung. Experten behaupten, dass es durchaus möglich ist, in den ersten 7 Tagen der Diät 5-6 kg abzunehmen. Dies ist durchaus möglich, da ein großer Schwerpunkt dieser Diät auf dem Verzehr von proteinhaltigen Lebensmitteln liegt. Was passiert im Körper während der Proteinernährung?

Erstens wird aktiv Flüssigkeit aus dem Gewebe entfernt. Aus diesem Grund können wir mit Sicherheit sagen, dass die Dukan-Diät nur für gesunde Menschen geeignet ist. Bei Erkrankungen oder Störungen der Harnwege, der Leber oder der Herztätigkeit ist es besser, auf eine solche Diät zu verzichten.

Aber auch ein gesunder Mensch sollte bei einer Proteindiät vorsichtig sein. Übermäßiger Proteinkonsum kann den Kohlenhydratstoffwechsel beeinträchtigen. Dies kann zur Entwicklung einer Ketoazidose führen – einer Vergiftung des Körpers mit Ketonen. Eine solche Vergiftung ist durch Appetitlosigkeit und Reizbarkeit gekennzeichnet. Eine ausschließlich proteinhaltige Ernährung kann den Säure-Basen-Haushalt im Körper stören, was früher oder später zu einer übermäßigen Oxidation der Zellstrukturen führt. Proteinabbauprodukte – Urate und Oxalate – erhöhen die Belastung von Nieren und Leber, und es treten Vergiftungserscheinungen auf.

Um all diese schlimmen Folgen zu vermeiden, müssen Sie zunächst eine wichtige Regel beachten: Wenn Sie die Dukan-Diät oder eine andere Proteindiät befolgen, müssen Sie viel trinken. 2 bis 3 Liter pro Tag sind die Standardmenge für den Flüssigkeitsverbrauch bei einer solchen Diät. Was darf man trinken? Tee (schwarz, grün, Kräutertee), Magermilch, ungezuckerter Kaffee (ggf. mit Magermilch), sauberes Trinkwasser.

Darf man während der Dukan-Diät Kaffee trinken? Ja, das ist möglich, sofern keine weiteren Kontraindikationen vorliegen.

Kaffee mit Buchweizendiät

Die Buchweizendiät ist eine der häufigsten Optionen für Abnehmende. Eine Woche – und ein paar Pfunde sind weg! Worauf es ankommt: Ein Glas Buchweizen über Nacht in einer Thermoskanne dämpfen. Am nächsten Tag essen Sie nur diesen gedämpften Buchweizen, der mit nur 1 % Kefir heruntergespült werden kann. Natürlich ohne Salz und Fett. Viele sind verwirrt von der Aussage, dass man bei einer solchen Diät nur diese Produkte zu sich nehmen darf – Buchweizen und Kefir und sonst nichts. Aber darf man während der Buchweizendiät Kaffee trinken?

Wenn Sie sich morgens nicht ohne eine Tasse Kaffee aufwachen können, können Sie diesen Genuss auf jeden Fall genießen. Einziger Vorbehalt: Der Kaffee sollte natürlich und ohne Zucker oder andere Süßstoffe gebrüht werden. Versuchen Sie, dem Getränk etwas Zimt und Zitronenschale hinzuzufügen: So gewöhnen Sie sich leichter an den Kaffeegenuss ohne Zuckerzusatz.

Bei einer Buchweizendiät können Sie sowohl Kaffee als auch Tee (vorzugsweise grünen) trinken. Ansonsten müssen Sie jedoch die Ernährungsanweisungen befolgen.

Natürlich sollte man Kaffee während einer Diät keinen direkten Gewichtsverlust zuschreiben, aber seine Wirkung auf die körperliche Aktivität und das Ernährungsmanagement ermöglicht es, dieses Getränk während der meisten Diäten aktiv zu nutzen. Angenehmer und belebender Kaffee dämpft das Hungergefühl. Koffein aktiviert den Stoffwechsel, einschließlich der Freisetzung von Glukose aus Glykogen, und das Verlangen nach Essen bleibt für eine gewisse Zeit aus. Scheuen Sie sich daher nicht, während einer Diät 1-2 Tassen Kaffee zu trinken: Dies beschleunigt den gewünschten Gewichtsverlust.

Warum darf man während einer Diät keinen Kaffee trinken?

Es gibt viele Gründe, warum manche Menschen während einer Diät keinen Kaffee trinken können.

Dieses Getränk sollte nicht von Personen konsumiert werden, die zu Bluthochdruck oder hohem Augeninnendruck neigen, Herz- und Nierenprobleme haben oder bei denen arteriosklerotische Veränderungen der Blutgefäße diagnostiziert wurden. Menschen mit Schlafstörungen wird der Konsum von Koffein nicht empfohlen (insbesondere sollten Sie nachmittags keinen Kaffee trinken, obwohl Kaffee nicht bei jedem eine solche Wirkung hat).

Bei Erkrankungen der Harnwege ist beim Kaffeekonsum Vorsicht geboten, da das Getränk harntreibende Eigenschaften hat und die Nieren stärker belasten kann.

Zu starker Kaffee kann zu einem Anstieg des Cholesterinspiegels im Blut führen.

Kaffee wird auch bei Erkrankungen des Verdauungssystems nicht empfohlen. Regelmäßiger Kaffeekonsum auf nüchternen Magen (insbesondere Instantkaffee und starker Kaffee) kann die Entwicklung einer Gastritis provozieren.

In allen anderen Fällen können Sie Kaffee auch während einer Diät trinken. Wichtig ist nur, dass Sie ihn ohne Zuckerzusatz trinken, sonst ist die Wirkung der Diät zunichte. Respektieren Sie sich selbst: Trinken Sie nur hochwertigen und gut zubereiteten Kaffee. Am besten kaufen Sie Kaffeebohnen und mahlen diese selbst. Kaufen Sie als letztes Mittel gemahlenen Kaffee, aber keinen Instantkaffee, der für jede Diät am ungünstigsten ist.

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