Diät mit Nierenerkrankung

Ernährung bei Nierenerkrankungen ist ein wichtiger Punkt in der komplexen Behandlung. Zuallererst ist eine wichtige Funktion der Nieren die Unterstützung der Homöostase im Körper, um die regulatorische Funktion des Säure-Basen- und Wasser-Elektrolyt-Gleichgewichtes zu erfüllen.

Die regulierende Funktion des endokrinen Systems des Körpers und die Stoffwechselfunktion der Nieren können absolut sicher als die wichtigsten Funktionen im menschlichen Körper bezeichnet werden. Bei Nierenerkrankungen kommt es in der Regel zu einer Abnahme der renalen Ausscheidung, endokrine Störungen treten auf, Stoffwechselvorgänge werden gestört. All diese pathologischen Prozesse tragen zur Entwicklung eines Ungleichgewichts bei der Ernährung bei. Diät mit Nierenerkrankungen ist nicht nur symptomatisch, sondern auch eine pathogenetische Methode zur Behandlung von Nierenerkrankungen. Bei Nierenerkrankungen im ganzen Körper treten sofort pathologische Veränderungen auf. Zum Beispiel gibt es Ödeme, es gibt einen Fehler bei Stoffwechselprozessen, der Prozess der Isolierung von Flüssigkeiten und Stoffwechselprodukten ist gestört, und ein Anstieg des Blutdrucks wird beobachtet. In besonders schweren Fällen ist eine Toxinvergiftung möglich. Von der richtigen und stabilen Leistung der Nieren, rechtzeitiger Freisetzung von Stoffwechselprodukten aus dem Körper, hängt das optimale Wasser-Salz-Gleichgewicht im Körper ab.

Diät mit Nierenerkrankung ist fast genauso notwendig, ebenso wie medizinische Behandlung. Es ist richtig Diät mit Nierenerkrankungen vorgeschrieben wird zu einem guten Ergebnis und wirksame Behandlung beitragen. Diät bei Nierenerkrankung wird jeweils individuell vergeben und weist einige Merkmale auf, die von einem Facharzt bei der Ernennung berücksichtigt werden. Der behandelnde Arzt und der Diätspezialist bestimmen gemeinsam die zulässige Menge an Flüssigkeit, Salz, Protein unter Berücksichtigung der Merkmale des Krankheitsverlaufs und des Allgemeinzustandes des Patienten.

In der Regel bestehen die Produkte in der diätetischen Ernährung mit Nierenerkrankungen aus frischem Gemüse und Früchten mit diuretischen Eigenschaften. Zum Beispiel können Sie aus Gemüsepflanzen Gurken, Rüben, Kürbis, Kürbis, Sellerie und Laubsalat auswählen. Von den Früchten können Melonen, Wassermelonen, Aprikosen, getrocknete Früchte, getrocknete Aprikosen, Rosinen, Pflaumen bemerkt werden. Die Technologie der Zubereitung von Gerichten für eine Diät-Tabelle mit Nierenerkrankungen hat auch einige Besonderheiten. Fast alle Gerichte des Diättisches werden ohne Salz und am besten mit einem Doppelkocher zubereitet. In besonders schweren Fällen von Nierenerkrankungen werden Mahlzeiten in der Regel ohne Salz zubereitet. Um den Salzmangel zu kompensieren und den Geschmack von Fertiggerichten zu verbessern, empfehlen Ernährungsberater normalerweise, Weinessig oder Zitronensaft zu verwenden.

Bei einer Ernährung mit Nierenerkrankungen ist eine fraktionierte Ernährung wichtig. Diese Aufteilung oder Zersplitterung des gesamten täglichen Nahrungsvolumens in fünf bis sechs proportionale Empfänge unter Eliminierung der Überlastung der Nieren und des Verdauungssystems. Die Beschränkung der täglichen Aufnahme der Flüssigkeit ist eineinhalb Liter, unter Berücksichtigung der Flüssigkeit in den Hauptspeisen, dh in der reinen Form der Flüssigkeit können Sie bis zu einem Liter trinken.

Ernährungswissenschaftler empfehlen tägliche Kalorienzufuhr für Nierenerkrankungen innerhalb von 3000 kcal. Zur gleichen Zeit sollte die Diät so hoch wie Kohlenhydrat sein, ungefähr 450-500 Gramm. Proteine sind nicht mehr als 80 bis 90 Gramm erlaubt. Die Aufrechterhaltung von Fetten in Schalen eines Diättisches sollte 70 Gramm nicht überschreiten. Diät mit Nierenerkrankung beinhaltet minimalen Verbrauch von Fetten und Proteinen, und Kohlenhydrate in der maximalen Menge tragen zu einer wirksamen Behandlung und guten Ergebnissen bei.

Vor allem sollte eine Ernährung mit Nierenerkrankungen die Korrektur von Stoffwechselprozessen im Körper des Patienten maximieren. Der Grad der Störungen der Nierenfunktion und der Grad der Schwere des pathologischen Prozesses sind die Hauptkriterien für die Ernennung der diätetischen Ernährung. Andere ebenso wichtige Indikatoren für den Zustand des Patienten sind ebenfalls wichtig. Zum Beispiel das Vorhandensein von Schwellungen und Übelkeit, erhöhter Blutdruck, der Proteingehalt im Urin des Patienten, die Möglichkeit, dass die Nieren Proteinaustauschprodukte absondern. Mit einer erhöhten Menge an Proteinen im Urin des Patienten ist es notwendig, die Menge der Proteinaufnahme zu erhöhen. Erhöhtes Ödem des Patienten erfordert die Eliminierung von Salz aus der Nahrung. Die Verwendung von Flüssigkeit ist normalerweise begrenzt.

Diät bei Nierenerkrankungen hat einige Merkmale, die in jedem einzelnen Fall berücksichtigt werden müssen. Zweifellos wird die Ernennung von Diätnahrung von einem Spezialisten durchgeführt.

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Ernährung für Nierenerkrankungen

Ernährung für Nierenerkrankungen in ihrer Bedeutung ist nicht weniger wichtig als der Prozess der Behandlung selbst und ist ihr Hauptteil. Im menschlichen Körper ist die Funktion der Nieren als Hauptfilter darauf gerichtet, überschüssige Flüssigkeit, Salze und Toxine aus dem Blut zu entfernen. Die Hauptaufgabe der Nieren besteht darin, die optimale Zusammensetzung der inneren Umgebung des menschlichen Körpers sicherzustellen.

Jede Minute wird ungefähr ein Liter Blut durch die Nieren gefiltert, was fast das Fünffache des Gewichts der Nieren ist! Innerhalb von sechs Stunden durchläuft das gesamte Blutvolumen des menschlichen Körpers einen Filtrationszyklus durch die Nieren. Einen Tag lang filtern die Nieren etwa anderthalb tausend Liter Blut. Es ist offensichtlich, dass die tägliche Belastung der Nieren groß genug ist und dieser Prozess nicht während des Lebens eines Menschen anhält. Nur wenige Menschen denken über die wichtige Funktion der Nieren nach. Und die Reinigung von Blut von unnötigen Komponenten ist nicht ihre einzige Funktion. Adrenale Hormone erfüllen die regulatorische Funktion des Zentralnervensystems und die Menge dieser Hormone hängt von der Stimmung und Disposition des menschlichen Geistes ab. Es sind diese Hormone, die die Anfälligkeit für Stress und die Bereitschaft des Körpers, sie zu bekämpfen, bestimmen. Es ist ziemlich offensichtlich, dass die Niere ein wichtiges Organ im Körper ist, der allgemeine Zustand einer Person hängt von ihrem Zustand ab. Moderne medizinische Statistiken zeigen Nierenerkrankungen bei jedem zehnten Einwohner unseres Planeten. Diese traurige Statistik ist das Ergebnis von unsachgemäßer Ernährung, Konsum von minderwertigem Trinkwasser, moderner Lebensstil. Wie vermeidet man solche Statistiken und was ist für die Nierengesundheit notwendig?

Zuallererst, um richtige Ernährung mit Nierenerkrankungen, die aus der Diät schädliche Lebensmittel, Alkohol, kohlensäurehaltige Getränke ausschließt. In der Regel ist die jeweils wirksame Ernährungsernährung erst nach einer vollständigen Untersuchung des Patienten möglich und bestimmt die Diagnose durch einen Spezialisten. Die allgemeine Beschwerde "zieht oder verletzt in einer Lende" ist nicht die Grundlage für die Ernennung von Diätnahrung. Eine gründliche Untersuchung aller Symptome und Laboruntersuchungen ist notwendig. Es ist sehr wichtig, die Verletzung der Stickstoffausscheidungsfunktion der Nieren zu bestimmen. Es ist dieser Moment, der in der Regel der bestimmende Faktor bei der Ernennung von Ernährung bei Nierenerkrankungen ist. Bei Störungen der stickstoffausscheidenden Funktion der Nieren bei der Nahrungsernährung wird eine Mindestmenge an Proteinen bereitgestellt - der Verzehr von Fleisch, Fisch, Eiern, fettigen Lebensmitteln ist begrenzt. Die Verwendung von Milchprodukten ist ebenfalls begrenzt, aber kleine Mengen von fettarmer Hüttenkäse und Joghurt sind erlaubt. Die Hauptdiät für Nierenerkrankungen ist frisches Gemüse und Obst, Beeren, Gemüse, getrocknete Früchte, Fruchtsäfte. Gleichzeitig muss die Kochtechnologie Vitamine und Ballaststoffe in Obst und Gemüse so weit wie möglich erhalten. Es ist am besten, Gemüsegerichte in einem Doppelkessel zuzubereiten, der nur minimal dem Rösten und der Wärmebehandlung ausgesetzt wird. Es wird empfohlen, Gemüse mit harntreibenden Eigenschaften zu verwenden, zum Beispiel Wassermelone, Melone, Kürbis, Zucchini, Gurke. Der Verzehr von stärkehaltigem Gemüse ist in sehr geringen Mengen erlaubt.

Zahlreiche wissenschaftliche Studien zu verschiedenen therapeutischen Diäten mit Nierenerkrankungen lassen sich auf eine einzige Aussage reduzieren - die Verwendung von Salz bei Erkrankungen der Niere ist nicht erlaubt, und zur Verbesserung des Geschmacks diätetischer Lebensmittel ist die Verwendung von Zitronensaft oder Weinessig erlaubt. Ebenfalls ausgeschlossen sind alkoholische Getränke, Kaffee, Tee, salzige Speisen, Schokolade und Kakao, scharf gewürzte Speisen.

Ernährung mit Nierenerkrankung mit entzündlichen Prozessen ohne Störungen der Ausscheidungsfunktion, kann mit dem üblichen Gehalt an Proteinprodukten verschrieben werden, aber mit minimaler Salzaufnahme. Proteinprodukte in dieser Diät sind mageres Fleisch und Fisch, fettarme Milchprodukte. Die Verwendung von Milchprodukten ergibt eine große Menge an Kalzium und Kalium. Kohlenhydrate in einer solchen Diät werden in Form von Gemüse und allen Arten von Getreide präsentiert.

Die verbrauchte Flüssigkeitsmenge beträgt etwa zwei Liter. Fruchtkompotte und Säfte sind notwendigerweise in der Ernährung enthalten. Getrocknete Früchte in Form von Rosinen, Pflaumen, getrockneten Aprikosen, Feigen sind sehr nahrhaft und versorgen den Körper mit Kalium. Wenn der Zustand des Patienten es zulässt, vielleicht die Ernennung eines Arztes in der Wassermelone, Kürbis oder Orange Diät.

Eine weitere häufige Nierenerkrankung ist derzeit Nierensteinbildung. In der Regel beginnt die Steinbildung in der Niere aufgrund von Stoffwechselstörungen im Körper. Bei Exazerbationen und Steinbildungsanfällen treten in den Nieren starke Schmerzempfindungen auf. Verhindern Steinbildung wird eine ausgewogene Ernährung und Trinkregime helfen. Die Ernennung von Diätnahrung im Falle einer Nierenerkrankung sollte einem Spezialisten anvertraut werden. Um die richtige Diagnose zu bestimmen, müssen Sie Labortests durchführen, Ultraschall. Die Ernährung bei Nierenerkrankungen, nämlich mit der Bildung von Steinen, sorgt für eine begrenzte Aufnahme von Oxalsäure enthaltenden Kohlenhydraten. Solche Produkte wie Bohnen, Rüben, Erbsen, Sauerampfer, Rhabarber, Petersilie, Spinat, Schokolade und Kakao müssen von der Ernährung des Patienten ausgeschlossen werden. Ernährungswissenschaftler empfehlen, Nahrungsmittel zu essen, die Oxalsäure effektiv aus dem Körper entfernen, wodurch eine Steinbildung in den Nieren verhindert wird. Von Früchten können Sie Quitten, Birnen, Äpfel, Hartriegel, Trauben verwenden. Nützlich ist die Verwendung von Milchprodukten - Milch, Kefir, fettarmes Fleisch und Fisch, frische Gemüsesalate aus Kohl, Karotten, Gurken und Pilzen. Die Hauptbedingung für die Verhinderung der Bildung von Nierensteinen kann als rationale, ausgewogene Ernährung bezeichnet werden. Es ist notwendig, Fastfood, alkoholische Getränke, kohlensäurehaltige Getränke zu verzichten. Im Allgemeinen, einen großen und integralen Teil der schädlichen Gewohnheiten des modernen Menschen auszuschließen. Der Organismus wird Ihnen sicher für Ihre Gesundheit mit einem vollen Leben danken!

Es ist nicht überflüssig, daran zu erinnern, dass eine Ernährung mit Nierenerkrankungen mit einem kompetenten Spezialisten besprochen werden sollte.

Diät 7 mit Nierenerkrankung

Diät 7 mit Nierenerkrankung ist eine scharfe Einschränkung der Verwendung von Extraktstoffen, um die Reizwirkung auf die Nieren zu minimieren und die Ausscheidung von Stoffwechselprodukten zu erhöhen, während sie auch eine entzündungshemmende Wirkung hat. Diät 7 mit Nierenerkrankungen in seiner Ernährung ist ausgewogen, voll, mit einem proportionalen Gehalt an Proteinen, Kohlenhydraten, Vitaminen und Fetten. In diesem Fall ist die Verwendung von Proteinen etwas begrenzt, und die Rate des Konsums von Kohlenhydraten und Fetten liegt ungefähr innerhalb der physiologischen Bedürfnisse des Patienten. Die Technologie des Kochens von diätetischen Mahlzeiten sieht nicht die Verwendung von Salz vor. Salz in einer Menge von nicht mehr als 5 Gramm des Patienten erhält separat und verbraucht, ohne sich mit anderen Gerichten zu vermischen. Bei Nahrungsaufnahme ist eine Flüssigkeitsaufnahme innerhalb der Grenzen von bis zu einem Liter zulässig. Die Verwendung von süßen kohlensäurehaltigen Getränken ist ausgeschlossen. Ausgenommen die Verwendung von Produkten, die ätherische Öle und Oxalsäure enthalten. Gerichte zur diätetischen Ernährung werden am besten im Doppelkocher oder einfach gekocht zubereitet. Die chemische Zusammensetzung der therapeutischen Diät 7 mit Nierenerkrankung pro Tag beträgt 70 Gramm Protein, 60% davon sind Tiere, 85 Gramm Fette, 25% davon sind Gemüse, 350 Gramm Kohlenhydrate, etwa 85 Gramm davon sind Zucker. Der Energiewert der Diät 7 mit Nierenerkrankung beträgt ungefähr 2550-2600 Kalorien. Trinkregime ist ein Liter Flüssigkeit.

Diät 7 mit Nierenerkrankung beinhaltet eine maximale Vielfalt an Lebensmitteln mit einem vollen Gehalt an Kohlenhydraten, Fetten, Proteinen und Vitaminen. Achten Sie darauf, Produkte zu verwenden, die lyotrope Eigenschaften haben, z. B. Milchprodukte, Hüttenkäse, Kefir, Milch. Aber die Verwendung von Fettcreme und saurer Sahne ist am besten eingeschränkt. Um den Geschmack der zubereiteten Gerichte zu verbessern, wird empfohlen, getrockneten Fenchel, Kreuzkümmel, Zimt, Paprika, Zitronensaft oder Zitronensäure zu verwenden. Die Gesamtmenge an verbrauchtem Salz beträgt 5 Gramm pro Tag, während Salz nicht zum Kochen von Hauptgerichten verwendet wird, sondern separat verwendet wird.

Diät 7 mit Nierenerkrankung liefert fraktionierte Nahrung, nämlich die tägliche Nahrung in gleiche 5-6 Teile zu teilen, mit dem gleichen Zeitintervall zwischen den Mahlzeiten.

Welche Lebensmittel sollten von der Ernährung einer Nierenerkrankung ausgeschlossen werden? Vor allem die Verwendung kohlensäurehaltiger Getränke, sei es Mineralwasser oder süße Getränke, ist ausgeschlossen. Im Allgemeinen erstreckt sich diese Empfehlung nicht nur auf therapeutische Diäten, sondern auch auf die übliche tägliche Ernährung. Die Verwendung von Hülsenfrüchten, beispielsweise Bohnen, Erbsen, ist ebenfalls begrenzt. Gerichte, die auf Brühe basieren, die Extraktstoffe enthält, werden von der Diät mit Nierenerkrankung ausgeschlossen, und es spielt keine Rolle, auf welcher Grundlage die Brühe gekocht wird. Die Gerichte mit einem hohen Salzgehalt - verschiedene Pickles, alle Arten von Konserven, geräuchertem Fleisch und Fischprodukten, unterliegen der vollständigen Beseitigung. Ebenso sollten süße Mehlspeisen, Kuchen, Kuchen, alle Arten von Desserts und Cremes auf Ölbasis bei der Ernennung einer therapeutischen Diät für Nierenerkrankungen gänzlich ausgeschlossen werden.

Diät 7 mit Nierenerkrankung, seine therapeutische Wirkung auf den Körper, reguliert den Verbrauch von Proteinen und Phosphor und Natrium. Gleichzeitig sind der Kaloriengehalt des Geschirrs und die Häufigkeit der Mahlzeiten von nicht geringer Bedeutung. Das Protein ist eine wesentliche Komponente für die Aufrechterhaltung der Lebensfähigkeit des Körpers. Durch Stoffwechselvorgänge im Körper entsteht jedoch Abfall in Form von Schlacken, beispielsweise Harnstoff, Kreatinin. Je nach chemischer Zusammensetzung sind solche Substanzen stickstoffhaltig und werden über die Nieren mit dem Urin ausgeschieden. Ausscheidungs- und Filtrationsfunktionen der Nieren bei entzündlichen Prozessen werden deutlich gehemmt, Schlacken aus dem Körper werden nicht eliminiert, was zu toxischen Wirkungen führt. Aus diesem Grund begrenzt Diät 7 mit Nierenerkrankung die Menge an verbrauchtem Protein auf das maximale Niveau der physiologischen Bedürfnisse des Patienten.

Was können Sie essen, wenn eine Diät 7 für eine Nierenerkrankung verschrieben wird? Von Brotprodukten wird empfohlen, Brot proteinfrei zu essen, Kleie, Weizen, ohne Salz zu backen. Von den ersten Gerichten können Sie nur diejenigen essen, die ohne Brühen gekocht werden, basierend auf Gemüse, Nudeln oder Müsli, mit Butter und Gemüse. Die Verwendung von Fleisch und Geflügel zu Beginn der Behandlung sollte begrenzt sein. Ein wenig später können Sie gekochtes mageres Fleisch, ganzes Stück oder gehackt essen. Fisch kann fettarme Arten gegessen, gekocht oder gebacken werden. Die empfohlene Anzahl an Eiern ist auf 2 Stück in Form von Omeletten aus Proteinen oder gekochten, weich gekochten Eiern beschränkt. Die Verwendung von Milch und Milchprodukten ist in einer begrenzten Anzahl möglich. Von Gemüse kann man Tomaten, Gurken, Kartoffeln, Rüben, Blumenkohl, Petersilie, Dill, Karotten essen. Und Gemüse und Grünzeug können gekocht und in frischer Form konsumiert werden. Wenn die empfohlene Zufuhr von Früchten und Speisen aus ihnen, wie Wassermelone, Melone, Konfitüren, Marmeladen, Fruchtpürees und Mousses. Trinkregime des Patienten können mit einem schwachen Tee mit Milch, ungesättigter Brühe schwarzer Johannisbeere oder Heckenrose, verdünnt mit reinem Wasser im Verhältnis 1: 1 Gemüse oder Fruchtsäfte variiert werden.

Diät 7 mit Nierenerkrankung mit obligatorischer und strikter Umsetzung während des Behandlungsverlaufes trägt zur maximalen Wirkung der Behandlung bei.

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Nicht-Protein-Diät für Nierenerkrankungen

Eine proteinfreie Ernährung mit Nierenerkrankungen wird die Wirksamkeit des Behandlungsverlaufs bei akuten und chronischen Erkrankungen deutlich verbessern. Kalorienarme Diät dieser Diät hilft auch, das gesamte Körpergewicht zu reduzieren. Aber die Verwendung von Protein-freie Diät als eine Methode der Gewichtsabnahme, kann nicht als richtig bezeichnet werden. Gewichtsreduzierung tritt in einem größeren Ausmaß aufgrund einer Abnahme des Flüssigkeitsspiegels im Körper auf. Eine langfristige Nahrungsaufnahme mit begrenzter Proteinzufuhr oder die Kombination einer proteinfreien Diät mit aktiver körperlicher Aktivität kann zu einem ernsthaften Verlust von Muskelgewebe führen, der dazu verwendet wird, den Proteinmangel zu füllen.

Die proteinfreie Diät für Nierenerkrankungen, entsprechend ihrem Nährwert, überschreitet nicht die tägliche Norm von 2200 Kalorien. Der Energiewert einer nahrhaften Diät für jede Kategorie von Patienten ist individuell. Für bettlägerige Patienten ist es möglich, den Energiewert auf 1800 Kalorien zu reduzieren. Bei einer proteinfreien Diät werden Proteinproteine auf ein Minimum reduziert, nämlich auf bis zu 20 Gramm pro Tag. In diesem Fall sind die Hauptquellen von Proteinproteinen Produkte pflanzlichen Ursprungs. Fleisch, Geflügel und Fisch müssen in sehr begrenzten Mengen verzehrt werden, und es ist besser, sie ganz auszuschließen. Milchprodukte und Eier unterliegen ebenfalls dem vollständigen Ausschluss von der Ernährung des Patienten. Der Kohlenhydratanteil des proteinfreien Diätmenüs beträgt ungefähr 350 Gramm pro Tag. Fette werden in einer Menge von nicht mehr als 80 Gramm täglich empfohlen.

Um eine Überlastung der Nieren zu verhindern, ist das Trinkregime der proteinfreien Diät auf 450 bis 500 Gramm Flüssigkeit pro Tag begrenzt.

Die Technologie der Zubereitung von proteinfreier Diät besteht aus Kochen, Dämpfen, Dünsten, aber nicht Braten oder Backen im Ofen. Gerichte sollten so leicht verdaulich sein, ohne Salz zu verwenden.

Die grundlegende nahrhafte Diät der proteinfreien Diät mit Nierenkrankheit kann durch eine kleine Liste zugelassener Produkte und eine ziemlich große Liste der Produkte dargestellt werden, die auf Verbrauch beschränkt werden. Beginnen wir mit der Liste der zulässigen Produkte. Aus Backwaren kann salzfreies Brot sein. Die Verwendung von Milchprodukten ist in minimalen Mengen und sehr begrenzt möglich. Gemüse kann fast jeder und in frischer Form und als Fertiggerichte verwendet werden. Es ist am besten, Gemüse für ein Paar zu kochen oder zu kochen, Langzeitunterdrückung und Frittieren von Gemüsegerichten ist nicht erlaubt. Aus Gemüse können verschiedene Suppen - Kartoffelbrei, Gemüsebeilagen und viele andere Gerichte zubereitet werden. Sie können auch fast jede Frucht in frischer Form und alle Arten von Gerichten von ihnen verwenden, zum Beispiel Marmeladen, Marmeladen, Puddings, Fruchtgelees und Kartoffelpüree. Aus Fetten können Sie Pflanzenöl verwenden, und im Idealfall ist Olivenöl natürlich besser. Betrachten Sie nun die Liste der Einschränkungen. Eiweißfreie Ernährung, Backwaren mit dem Gehalt an Eiern und Salz, Melonen und Hülsenfrüchten, Meeresfrüchten und Fisch aller Art, Fleisch und Geflügel sind dagegen völlig ausgeschlossen. Es wird nicht empfohlen, Hüttenkäse und Käse, alle Arten von Quark und Käse Desserts, alle Süßwaren, Kuchen, Kuchen, Schokolade und Gerichte davon, Milchsuppen, erste Gerichte auf jeder Brühe zu verwenden. Sie können keine salzigen Speisen und Gerichte, geräuchertes Fleisch und Fischprodukte, Konserven, Samen und Nüsse essen. Die Verwendung von verschiedenen Margarinen, feuerfesten Fetten und Ölen, kulinarischen Mischungen ist für die Zubereitung von Diätgerichten ausgeschlossen.

Die proteinfreie Diät dauert in der Regel nicht länger als zehn Tage. Während dieser Zeit ist es notwendig, die Bettruhe einzuhalten und körperliche Aktivität ist nicht erlaubt. Die tägliche Gesamtmenge an Lebensmitteln sollte fünf bis sechs Mal täglich zu gleichen Teilen verzehrt werden. Die Diät und die Getränke der proteinfreien Diät werden von einem Diätspezialisten einzeln geregelt, basierend auf den Testergebnissen und dem Allgemeinzustand des Patienten. Es ist nicht überflüssig, daran zu erinnern, dass die Verwendung von proteinfreier Diät, um überschüssiges Körpergewicht zu reduzieren, Proteinmangel und andere unerwünschte Komplikationen verursachen kann, so dass seine Ernennung von einem Spezialisten durchgeführt wird, falls erforderlich. Eine proteinfreie Diät begrenzt die Ernährungsdiät signifikant und hilft so, den Metabolismus von Proteinproteinen zu verbessern, aber dieser Prozess muss nicht verzögert werden. Die proteinfreie Diät für Nierenerkrankungen wird als wirksames Element des Behandlungsverlaufs bei chronischer Glomerulonephritis mit Nierenversagen, akuten und schweren Formen eingesetzt.

Diät bei chronischer Nierenerkrankung

In der Regel treten chronische Nierenerkrankungen als Folge einer anhaltenden Pyelonephritis, Urolithiasis, Glomerulonephritis und arterieller Hypertonie auf. Die Ausscheidungsfunktion der Nieren nimmt allmählich ab, Toxine und Toxine sammeln sich im Körper an, was die Entwicklung von allgemeiner Schwäche und schmerzhaften Zuständen, Kopfschmerzen, provoziert. Die Wirksamkeit des Behandlungsverlaufs ist signifikant erhöht, wenn der Patient an einer Diät für chronische Nierenerkrankung festhält.

Die Ernährung für chronische Nierenerkrankungen ist vor allem notwendig, um die Verwendung von Protein-Protein zu begrenzen und hat einige grundlegende Prinzipien, die wir berücksichtigen werden. Also, von der Diät sind im Allgemeinen Salz und Gewürze, Schokolade und Kakao und verschiedene Gerichte und Desserts von ihnen ausgeschlossen. Streng beschränkt auf den Verzehr von Lebensmitteln mit Phosphor und Kalium. Die tägliche Menge der Flüssigkeit ist auf 1,5 Liter begrenzt. Das Prinzip der fraktionierten Ernährung wird aktuell sein - bis zu fünf Mal am Tag. Kaloriengehalt einer täglichen Ernährung sollte mindestens 3500 Kalorien betragen.

Der Prozess des Proteinproteinstoffwechsels trägt zur Bildung von Harnstoff und Kreatin bei, die aufgrund von Nierenerkrankungen nicht rechtzeitig aus dem Körper ausgeschieden werden. Die Begrenzung der Verwendung von Protein hilft, mögliche Vergiftungen des Körpers zu verhindern und die Belastung der Nieren zu reduzieren. Diät bei chronischer Nierenerkrankung begrenzt die tägliche Proteinrate innerhalb von 50 Gramm. Die Hauptproteinquelle wird mageres Fleisch und Geflügel, fettarmer Hüttenkäse und Eier sein. Pflanzliche Proteine, zum Beispiel Soja, Erbsen, Bohnen, sind völlig ausgeschlossen. Für eine allgemeine Vorstellung von der Menge an Protein in Lebensmitteln - ein Ei enthält etwa 5 Gramm Protein. Die gleiche Menge an Protein ist in 200 Gramm Kartoffeln, 25 Gramm rohem Fleisch, 35 Gramm Hüttenkäse oder 20 Gramm Käse enthalten.

Bei chronischen Nierenerkrankungen ist der Salzhaushalt gestört und dadurch lagern sich Salze im Körper an, die gleichzeitig Schwellungen hervorrufen. Daher schließt eine Diät für chronische Nierenerkrankung die Verwendung von Salz aus. Die Zubereitung von diätetischen Mahlzeiten ohne Salz ist das Hauptprinzip der Ernährung bei chronischen Nierenerkrankungen. Salz kann in einer Menge von nicht mehr als 2 Gramm pro Tag außer Hauptspeisen konsumiert werden. Gleichzeitig werden verschiedene Gemüsegurken, Marinaden, Fleisch- und Fischgeräucherprodukte, Konserven sowie Backwaren der industriellen Produktion mit dem Gehalt an Eiern und Salz von der Ernährung ausgeschlossen. Übermäßiger Phosphorgehalt provoziert eine beschleunigte Ausscheidung von Kalzium aus dem Körper, daher werden Fisch und Fischprodukte, Meeresfrüchte, Käse, Leber, Hülsenfrüchte und Nüsse von der Ernährung des Patienten ausgeschlossen. Durch die Aufrechterhaltung des optimalen Gleichgewichts an Mikroelementen wird die Verwendung kaliumhaltiger Produkte wie Datteln, Tomaten, Pilze und getrocknete Aprikosen eingeschränkt.

Die Diät für chronische Nierenerkrankung ist ziemlich kalorienreich und das ist ein sehr wichtiger Punkt. Dies ist aufgrund der begrenzten Menge an Protein-Proteinen in ihm und Mangel an Kalorien, der Körper beginnt mit Muskelgewebe, um seine eigenen lebenswichtigen Funktionen zu gewährleisten. Dementsprechend wird die Wirksamkeit der Diät in diesem Fall Null sein. Der Kaloriengehalt der Gerichte kann durch Kohlenhydrate erhöht werden, zum Beispiel in Pasta, Cerealien, Gemüsegerichten, Obst und Beeren. Aus der Diät muss man die Fisch- und Fleischbrühen und das Geschirr, das darauf basiert, ausschließen. Es wird empfohlen, Gemüsesuppen, Kartoffelpüree, Gemüsebeilagen für ein Paar gekocht oder gekocht zu verwenden. Von Fetten wird empfohlen, Gemüse und Butter zu essen. Von Süßigkeiten und Desserts können Sie Marmelade, Marshmallow und Pastille, Marmelade und Marmeladen. Es ist sehr wichtig, das Prinzip der fraktionierten Ernährung zu beachten, um eine übermäßige Belastung des Verdauungssystems des Körpers und der Nieren zu vermeiden. Die Menge an Flüssigkeit, die in den Anfangsphasen der chronischen Nierenerkrankung verwendet wird, sollte größer als die gewünschte Menge sein und beträgt ungefähr 1,8 Liter. In Zukunft muss die Flüssigkeitsmenge auf 0,8 Liter reduziert werden. Nehmen Sie bei chronischen Nierenerkrankungen sehr vorsichtig Wassermelonen und Melonen ein, wegen des hohen Gehalts an Kalium in ihnen. Für die minimale Reizung der ungesunden Nieren ist es empfehlenswert, die Diätkost mit dem Zimt, dem getrockneten Dill, dem Zitronensaft zu würzen. Gleichzeitig wird das Geschirr keiner langen Wärmebehandlung unterzogen, in der Regel wird gedämpft, gekocht oder abgeschreckt. Ansonsten hat die Technologie der Zubereitung von Speisen zur diätetischen Ernährung bei chronischen Nierenerkrankungen die gleichen Prinzipien und Konzepte wie bei Nierenerkrankungen im Allgemeinen.

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Diät-Rezepte für Nierenerkrankungen

Jedes Organ des menschlichen Körpers hat in seinen Arbeitsperioden aktive Aktivität und Arbeitszeiten mit minimaler Intensität. Die Nieren sind keine Ausnahme. Deshalb sollten Diät-Rezepte für Nierenerkrankungen für den Verzehr am Morgen berechnet werden, bis zu etwa 13 Stunden. In dieser Zeit wird die intensivste Arbeit der Nieren beobachtet.

Diät-Rezepte für Nierenerkrankungen in dieser Zeit, in der Regel bestehen aus den Hauptspeisen der Diät-Tabelle, zum Beispiel das erste Frühstück kann aus Haferflocken, fettarmen Quark, Marmelade und süßen Tee bestehen. Das zweite Frühstück kann aus einem Omelett, einem kleinen Stück fettarmen Fleisches oder Geflügels, einer kleinen Portion Buchweizenbrei, Fruchtsaft bestehen. Zum Mittagessen empfehlen wir Gemüsesuppe oder vegetarischen Borschtsch, gekochte Kartoffeln, gekochten mageren Fisch, Obstkompott. Am Nachmittag Nachtisch in Form von getrockneten Früchten - getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Rosinen und ein Glas Wildrose Brühe mit Honig. Zum Abendessen können Sie ein Reisschnitzel mit Rosinen und Gelee essen. Eineinhalb Stunden vor dem Schlafengehen kann man ein Glas Fruchtsaft mit Vanillecroutons trinken.

In der zweiten Hälfte des Tages nimmt die Aktivität der Nieren allmählich ab, und folglich sollte die Nahrung bei therapeutischer Ernährung dem physiologischen Zustand der Nieren zur gegebenen Tageszeit entsprechen. Am besten isst man Gemüse- und Fruchtsäfte, Früchte in frischer Form oder in Form von Speisen und Desserts. Im Allgemeinen enthalten Diät-Rezepte für Nierenerkrankungen im Wesentlichen die überwiegende Mehrheit der Gemüse- und Obstgerichte. Vergessen Sie nicht, Ausnahmen, zum Beispiel, Radieschen, Knoblauch, Spinat, Blumenkohl, Sellerie - sind von der Ernährung des Patienten ausgeschlossen. Erster Gang der Ernährung bei Nierenerkrankungen sind in einer ziemlich großen Vielfalt von Gemüsesuppen, Kartoffel-, Getreide- und Pasta Suppen, präsentiert, die ganz ohne Fleisch oder irgendwelche anderen Brühen vorbereitet sind. Die zweiten Gerichte können aus fettarmem Fleisch, Geflügel, Fisch, beispielsweise in Form von Dampfkoteletts oder Stückchen, gekochtem Fleisch hergestellt werden. Die Hauptnahrung in der Diät mit Nierenkrankheit kann Brei genannt werden, in jeder Form. Es kann Reis, Hirse, Haferflocken, Weizen, mit dem Zusatz von Fleisch oder Obst sein. Desserts und Fruchtpürees werden aus saisonalen Früchten zubereitet. Es kann Frucht Smoothies und Gelee, Kissel und Pudding sein.

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Menü Diät für Nierenerkrankungen

Das Diätmenü für Nierenerkrankungen wird von einem Ernährungsberater nach den Empfehlungen des behandelnden Arztes und abhängig vom Allgemeinzustand des Patienten erstellt. In der Regel besteht das Diätmenü bei Nierenerkrankungen aus leichten Mahlzeiten, die dazu beitragen, die Belastung der erkrankten Nieren und des Verdauungssystems zu minimieren. Im Grunde sind es Gemüsegerichte und Gerichte aus verschiedenen Grütze.

Das Menü einer Diät für Nierenkrankheiten für eine Woche besteht ungefähr aus solchen Gerichten:

Ich Tag

• Zum Frühstück - Milchbrei aus Reis, Käse mit Rosinen, Tee mit Honig;
• Für das zweite Frühstück - Hüttenkäsepudding, Abkochung von Hagebutten;
• Zum Mittagessen - Gemüsesuppe-Püree, gekochtes Fleisch, Kompott;
• Zum Abendessen - gedünstete Fischkoteletts, Quarkauflauf mit Nudeln, ein Glas fettarmer Milch;
• Bevor Sie zu Bett gehen - ein Glas Kefir;

II Tag

• Zum Frühstück - Buchweizenbrei mit Milch, Karottenschnitzel, Tee mit Honig;
• Für das zweite Frühstück - gekochter Fisch und Kartoffelbrei;
• Zum Mittagessen - vegetarischer Borschtsch, Fleisch gekochtes Geflügel, Kompott aus Äpfeln;
• Zum Abendessen - Fleischauflauf, Hüttenkäse mit Zucker, Tee mit Milch;
• Vor dem Schlafengehen ein Glas Sauermilch;

III Tag

• Zum Frühstück - Vinaigrette, gekochter Fisch, Hüttenkäse mit saurer Sahne, ein Glas Tomatensaft;
• Für das zweite Frühstück - Hüttenkäseauflauf;
• Zum Mittagessen - Milchsuppe mit Fadennudeln, Reis mit gekochtem Kalbfleisch, Kirschkompott;
• Zum Abendessen - Kartoffelauflauf, Haferflocken mit Früchten;
• Vor dem Schlafengehen ein Glas Sauermilch;

IV Tag

• Zum Frühstück - Milchbrei aus Reis, Käse mit Rosinen, Tee;
• Für das zweite Frühstück - Hüttenkäseauflauf;
• Zum Mittagessen - Gemüsesuppe, gekochtes Fleisch mit Buchweizenbrei, Kompott aus Äpfeln;
• Zum Abendessen - gedämpfte Koteletts aus Fisch, Pasta aus einer Pasta, ein Glas Milch;
• Bevor Sie zu Bett gehen - ein Glas Kefir;

V Tag

• Zum Frühstück - Gemüsepilaf, Hüttenkäse mit saurer Sahne, Fruchtsaft;
• Für das zweite Frühstück - Hüttenkäse, Kefir mit Zucker;
• Zum Mittagessen - Gemüsesuppe mit Hühnchen, Kalbfleisch gekocht, Apfelkompott;
• Zum Abendessen - Quarkauflauf mit Reis, Abkochung von Hagebutten;
• Bevor Sie zu Bett gehen - Pflaumen, getrocknete Aprikosen, Rosinen;

VI Tag

• Zum Frühstück - Milchbrei aus Buchweizen, gekochte Rüben, Auskochen von Hagebutten;
• Für das zweite Frühstück - Kartoffelbrei mit gekochtem Fisch;
• Zum Mittagessen - vegetarischer Borschtsch, gekochtes Fleisch, Fruchtsaft;
• Zum Abendessen - Fleischauflauf, Tee mit Honig;
• Bevor Sie zu Bett gehen - ein Glas Kefir;

VII Tag

• Zum Frühstück - Milchbrei aus Grieß, Tee;
• Für das zweite Frühstück - Vinaigrette, Haferbrei mit Früchten, Milch;
• Zum Abendessen - Kartoffelsuppe, gekochtes Fleisch, Fruchtgelee;
• Zum Abendessen - Quarkauflauf, Apfelpfannkuchen, Kompott;
• Vor dem Schlafengehen - ein Glas Joghurt.

Diese Diät-Menü für Nierenerkrankungen ist beratender Natur und kann von einem Ernährungsberater geändert oder ergänzt werden.

Welche Lebensmittel können Sie mit Nierenerkrankungen essen?

Der entscheidende Moment in der diätetischen Ernährung bei Nierenerkrankungen kann als begrenzter Verzehr von Protein und Salz in der Ernährung des Patienten bezeichnet werden. Folglich wird der Kaloriengehalt der Gerichte der therapeutischen Diät durch die Kohlenhydrate, die in Gemüse, Getreide und Teigwaren enthalten sind, erreicht. Protein ist ein notwendiger Nährstoff für den menschlichen Körper und kann nicht vollständig von der Diät ausgeschlossen werden. Bei der Nahrungsaufnahme sind fettarmes Fleisch, Geflügel und Fisch innerhalb von 100 Gramm täglich erlaubt. Es gibt mageres Fleisch nur notwendig, am besten in gekochter Form in kleinen Stücken. Der Kohlenhydratteil der Diät besteht aus verschiedenen Gemüsegerichten, beispielsweise Suppen-Kartoffelbrei, Gemüsebeilagen, die zum Dämpfen oder Kochen gekocht werden. Gemüse kann fast jede Art von frischem oder gekochtem Geschirr verwendet werden, außer Spinat, Sellerie und Rettich. Aus Backwaren können Sie salzfreies Brot mit Kleie, grau aus dem Mehl der Grobmahlung verwenden. Es ist möglich, fettarme Milchsäure-Produkte, Hüttenkäse zu verwenden. Früchte und Beeren werden empfohlen, sowie verschiedene Gerichte von ihnen. Zum Beispiel alle Arten von Fruchtpürees, Smoothies, Säfte, Marmeladen, Marmeladen.

Wenn es keine offensichtlichen Kontraindikationen gibt und auf Empfehlung des behandelnden Arztes bei Nierenerkrankungen ist es sehr effektiv, Entlastungs-Tage zu verbringen, bei denen verschiedene Gemüse, Säfte, Früchte verwendet werden. An einem fruchtfreien Tag werden 300 Gramm saisonale Früchte, beispielsweise Äpfel, Birnen, Aprikosen, Wassermelonen, Melonen, fünf bis sechs Mal am Tag verzehrt. Sie können ein wenig Honig oder fettarmen Joghurt hinzufügen. Zur gleichen Zeit, vergessen Sie nicht die Gefahr des Hungerns mit Nierenerkrankungen. Denken Sie daran, dass die tägliche Kalorienzufuhr nicht weniger als 3500 kcal betragen sollte. Bei Erkrankungen der Nieren nimmt die Anzahl der würzigen Speisen und Gewürze deutlich ab, mit dem Ziel, die Reizung der Nieren zu minimieren. In kleinen Mengen können Sie Zimt, Lorbeerblatt, Zwiebel essen.

Beispielhafte therapeutische Kraft Menü Nierenerkrankungen umfassen erste Gerichte wie vegetarische Suppen und Suppen, Suppen, Püree, zweite Kurse in Form von Dampf Frikadellen, Fleisch oder Fisch, mageren Fleisch oder Geflügel. Garnierung kann sowohl in Form von Nudeln als auch in Form von Getreide sein. Desserts können aus Früchten und Beeren sein, beispielsweise Gelee, Kissel, Smoothies, Fruchtmischungen. Getrennt können Sie getrocknete Früchte - Rosinen, getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Feigen verwenden. Es ist auch sehr nützlich, frische Früchte und Beeren zu essen. Als Getränke werden Tees, Frucht- und Fruchtgetränke oder Fruchtsäfte, Brühen aus schwarzer Johannisbeere oder Heckenrose empfohlen. Getränke vor dem Verzehr müssen mit kochendem Wasser im Verhältnis 1: 1 verdünnt werden, dies entlastet die Nieren.

Je nach Art des Krankheitsverlaufs bestimmen der behandelnde Arzt und der Ernährungsberater individuell, welche Nahrungsmittel mit Nierenerkrankung gegessen werden können.

Welche Nahrungsmittel können nicht mit einer Nierenerkrankung gegessen werden?

Diese Liste ist ziemlich groß. Aus diesem Grund beschleunigt die richtige Ernährung erheblich und erhöht die Wirksamkeit des therapeutischen Prozesses. Wir werden diese große Liste mit Proteinprodukten beginnen. Also, aus der Ernährung des Patienten vollständig eliminiert alle Arten von fettem Fleisch, Geflügel und Fisch, einschließlich Schweinefleisch, Rindfleisch und Hammelfleisch Fette. Auch Brühen, die auf der Basis von Fleisch, Geflügel, Fisch, Pilzen und Hülsenfrüchten zubereitet werden, sind völlig ausgeschlossen. Alle Produkte, die gelöscht werden sollen, und Gerichte mit einem hohen Gehalt an Salzen, beispielsweise Salze Gemüse, Konserven, alle Arten von Fleisch und Fisch Fleisch, Wurst, warmer Gerichte, adjika, Senf, Paprika, Knoblauch, Zwiebel. Diese Liste kann unbegrenzt fortgeführt werden, aber das Hauptprinzip des Ausschlusses sind alle Produkte, die kranke Nieren irritieren oder deren Belastung erhöhen können. Es ist nicht akzeptabel, verschiedene Desserts und Cremes auf der Basis von Butter, Kuchen und Kuchen, Schokolade und Kakao, darauf basierende Nahrungsmittel und Gerichte zu verwenden. Die Verwendung von kohlensäurehaltigen Getränken, starkem Kaffee und Kakao ist ebenfalls ausgeschlossen. Alle Speisen und Gerichte mit einem hohen Salzgehalt und mit Eigenschaften, die kranke Nieren reizen und ihre Arbeit stimulieren, sind ausgeschlossen. Während der Behandlungsphase ist es notwendig, eine möglichst schonende Diät zu gewährleisten, um die Auswirkungen auf die erkrankten Nieren zu minimieren.